芮蕊

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话说自从买了烘焙工具，就比较疯狂的烤各种小东东，爱吃披萨的我，看了番茄的方子，感觉蛮简单的，就自己实践了一下，总结的经验是，“真的不容易”- r9 q/ r/ P$ ^" E; I
先来晒我的披萨成果吧6 e- _% r1 K1 K' C
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先上成品图7 ^, d7 A' u  T2 U9 [0 @! ~
下来罗列部分材料图
7 j) ]7 D+ R, Q# O5 M9 F# _0 A2 H* X( k边做边拍还真是个技术活/ V0 N6 a9 n+ N$ n; m
面饼材料：高筋粉140G  低筋粉60g  色拉油15g  盐2G   小苏打1G  酵母 2G   温水和面，把面揉到扩展阶段，放在盆子里发酵一下（一个小时左右）
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发面的过程中准备材料6 d, Y, j6 r6 ^; w
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面饼发好以后把它擀薄差不多一厘米厚，放在披萨盘里，用叉子叉点小洞，防止面饼鼓起来
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) f6 Y* N  v/ k+ b6 u均匀的涂上披萨酱，撒上一层披萨草6 _% U5 X5 @* m0 N# ^
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铺上一层切好丝的芝士，铺上培根，再铺上一层芝士
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撒上辣椒圈，玉米粒，再撒上一层芝士丝
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0 h) E* W& F/ U' f2 ^这个就做的差不多了，可以进烤箱了，
# H$ T9 ?0 a* E, ]200℃  15分钟 最后5分钟把剩下的一点芝士撒上去，继续烤
3 J$ P' B8 L4 s9 I) ?) b! v, B出成品+ i- x7 j6 {# c

% f) {- @2 A' ~1 P烤完披萨已经深夜了，我比较郁闷，今天早上热了吃的，做披萨最费时间的是发面，如果面团发好了烤的过程是很快的。婆婆说味道不错！
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芮蕊

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在等面发的过程中我准备了小点心的材料，这个是我自己创造改良的，嘿嘿，作为一个烘焙新人，我献丑了
  @$ g0 J$ g# X% V. u* o# M先上成品图，请忽略我的照相技术
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' D/ I6 k* ~, g% x% \  M大大小小烤了三盘# ^! X/ U/ V+ E/ I9 i& B
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& u1 }$ O0 j! Q/ K. ]材料：低筋粉200G   黄油120G  糖粉60G   鸡蛋一个 小苏打1G  盐2G  一把葡萄干，一把核桃仁 切碎
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: j* E( e0 ?+ r7 z1、糖粉，盐加入黄油，把黄油打发，打发的黄油是蓬松 的9 t8 H6 ?+ }; Y5 S& R: \1 y+ f, s
2、把面粉过筛加入打好的黄油，拌匀，加入葡萄干，核桃碎
" O8 O1 q% C1 y3、在烤盘上做出各种小造型，捏的扁扁的就可以，7 V( E( h1 V5 v0 N2 A
烤10分钟左右，边边微黄就可以了，
/ q! ~9 f- G+ l; _饼干很酥脆，很好吃，我姑娘都喜欢呢# h! T+ O$ z8 B' Q5 M
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芮蕊

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站位( Z* o, E3 c+ h/ ^8 F5 g- Z' S5 w

芮蕊

没人看到我的帖子吗，也没人理我，好伤心

芮蕊

各种伤心

薇薇婉如

不伤心，我来安慰你，哈哈！披萨不错哦。

genglan1016

哈哈，披萨不错

芝麻开门

披萨做的很不错哦。。还有可爱的小饼干~~

芮蕊

披萨做的很不错哦。。还有可爱的小饼干~~

吃着小饼干，看着你的回帖，心里真的是美滋滋的

芝麻开门

回复 芮蕊 的帖子
- ?. C/ t) @7 b% i
) X/ {5 Z5 o, q# P' Z5 \' E哈哈，那亲就多发美食，诱惑下大家哈……
5 ]5 ]  z1 {) x让我也学习下~

lpchina

很美味！！！

诺诺妈0319

话说自从买了烘焙工具，就比较疯狂的烤各种小东东，爱吃披萨的我，看了番茄的方子，感觉蛮简单的，就自己实 ...

不错哦，我平时都是老公在旁边帮忙拍照

路博文

不错

芮蕊

不伤心，我来安慰你，哈哈！披萨不错哦。

谢谢，亲爱滴

颖澜澜

在等面发的过程中我准备了小点心的材料，这个是我自己创造改良的，嘿嘿，作为一个烘焙新人，我献丑了
  b: @5 i6 \- }( j1 t& f; W2 ]% i9 E0 y先上 ...

饼干也不错哟，烘焙界又一大师呢！

颖澜澜

没人看到我的帖子吗，也没人理我，好伤心

哈哈，亲爱滴我来啦~

颖澜澜

各种伤心

第一次做得很成功呀，以后要多来晒哦！

筱笑翛

真材实料啊

ぁ明月ぁ

想吃啊

芮蕊

想吃啊

来吧，请你吃