芮蕊

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话说自从买了烘焙工具，就比较疯狂的烤各种小东东，爱吃披萨的我，看了番茄的方子，感觉蛮简单的，就自己实践了一下，总结的经验是，“真的不容易”/ q6 ~) w! J, @' U
先来晒我的披萨成果吧; X, Q" y# P3 }& L
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先上成品图
' U3 H* D3 p1 [. g& Z/ o9 V下来罗列部分材料图
5 l# o" a! |' v0 l' V) D  r边做边拍还真是个技术活) x, s( M) f; }7 o/ ^* z& _  B3 e
面饼材料：高筋粉140G  低筋粉60g  色拉油15g  盐2G   小苏打1G  酵母 2G   温水和面，把面揉到扩展阶段，放在盆子里发酵一下（一个小时左右）
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! R8 ^' d# R7 C  E9 l发面的过程中准备材料
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' Z  @$ [$ z4 i2 H9 U5 x! `面饼发好以后把它擀薄差不多一厘米厚，放在披萨盘里，用叉子叉点小洞，防止面饼鼓起来
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均匀的涂上披萨酱，撒上一层披萨草
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* |4 D2 }; y% P  J' Z9 B7 k铺上一层切好丝的芝士，铺上培根，再铺上一层芝士5 x7 F5 H# y: F5 K2 d# y
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撒上辣椒圈，玉米粒，再撒上一层芝士丝
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这个就做的差不多了，可以进烤箱了，. ~+ P3 n2 o* b" N  g0 a7 i
200℃  15分钟 最后5分钟把剩下的一点芝士撒上去，继续烤
: a0 @; |+ D, ?) G: K6 }0 |& z出成品' w/ y& U( n. j: @( w5 c" U( g

+ G9 C, {" ]$ \% |烤完披萨已经深夜了，我比较郁闷，今天早上热了吃的，做披萨最费时间的是发面，如果面团发好了烤的过程是很快的。婆婆说味道不错！& J% s3 M. j* h" y9 K. j

芮蕊

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在等面发的过程中我准备了小点心的材料，这个是我自己创造改良的，嘿嘿，作为一个烘焙新人，我献丑了1 a1 M' [9 z5 s/ `
先上成品图，请忽略我的照相技术
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大大小小烤了三盘
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( r% R8 P6 t$ P) s% D6 c; D3 _材料：低筋粉200G   黄油120G  糖粉60G   鸡蛋一个 小苏打1G  盐2G  一把葡萄干，一把核桃仁 切碎; {& E2 m- E( m7 u/ F; L% n/ ~2 H) d- u

, O' d  c. Z/ a$ O. B2 ?* i1、糖粉，盐加入黄油，把黄油打发，打发的黄油是蓬松 的
0 O: M" t! C- }3 K: ^) u2、把面粉过筛加入打好的黄油，拌匀，加入葡萄干，核桃碎
8 h, Z$ {4 E) N: c- _3、在烤盘上做出各种小造型，捏的扁扁的就可以，( ~. a9 u" B0 g: ~* D. p2 F/ F; t9 E
烤10分钟左右，边边微黄就可以了，6 M- \$ u3 I# x9 T$ u
饼干很酥脆，很好吃，我姑娘都喜欢呢
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芮蕊

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站位- H, W+ Q7 v+ S' x

芮蕊

没人看到我的帖子吗，也没人理我，好伤心

芮蕊

各种伤心

薇薇婉如

不伤心，我来安慰你，哈哈！披萨不错哦。

genglan1016

哈哈，披萨不错

芝麻开门

披萨做的很不错哦。。还有可爱的小饼干~~

芮蕊

披萨做的很不错哦。。还有可爱的小饼干~~

吃着小饼干，看着你的回帖，心里真的是美滋滋的

芝麻开门

回复 芮蕊 的帖子
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  z, R  L% n* L) \) F哈哈，那亲就多发美食，诱惑下大家哈……- T7 q% K5 V/ T5 P
让我也学习下~

lpchina

很美味！！！

诺诺妈0319

话说自从买了烘焙工具，就比较疯狂的烤各种小东东，爱吃披萨的我，看了番茄的方子，感觉蛮简单的，就自己实 ...

不错哦，我平时都是老公在旁边帮忙拍照

路博文

不错

芮蕊

不伤心，我来安慰你，哈哈！披萨不错哦。

谢谢，亲爱滴

颖澜澜

在等面发的过程中我准备了小点心的材料，这个是我自己创造改良的，嘿嘿，作为一个烘焙新人，我献丑了
- n* U' g0 T7 ^  @( W先上 ...

饼干也不错哟，烘焙界又一大师呢！

颖澜澜

没人看到我的帖子吗，也没人理我，好伤心

哈哈，亲爱滴我来啦~

颖澜澜

各种伤心

第一次做得很成功呀，以后要多来晒哦！

筱笑翛

真材实料啊

ぁ明月ぁ

想吃啊

芮蕊

想吃啊

来吧，请你吃