芮蕊

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话说自从买了烘焙工具，就比较疯狂的烤各种小东东，爱吃披萨的我，看了番茄的方子，感觉蛮简单的，就自己实践了一下，总结的经验是，“真的不容易”
8 Q/ U' A( S# |" `  P先来晒我的披萨成果吧
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先上成品图
3 t! e  {6 u  \3 p" V下来罗列部分材料图! q! W% V( s3 ~& W# G: Y' X( g1 _
边做边拍还真是个技术活
4 M- r0 X: s1 f* c! `& t面饼材料：高筋粉140G  低筋粉60g  色拉油15g  盐2G   小苏打1G  酵母 2G   温水和面，把面揉到扩展阶段，放在盆子里发酵一下（一个小时左右）
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发面的过程中准备材料
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/ s- Q/ j5 M: @面饼发好以后把它擀薄差不多一厘米厚，放在披萨盘里，用叉子叉点小洞，防止面饼鼓起来
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均匀的涂上披萨酱，撒上一层披萨草3 L& W, Y; X% C$ \! L# g- J: w

* Z' j' i# @/ K9 L7 J; ~铺上一层切好丝的芝士，铺上培根，再铺上一层芝士( m8 [5 {3 a  ^6 q

; H+ C2 e* e2 K  r( R( \& ]4 [0 v撒上辣椒圈，玉米粒，再撒上一层芝士丝
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7 g0 I7 v# W/ Q3 n+ y7 t* \这个就做的差不多了，可以进烤箱了，
. V2 `7 q* C% o% k2 W2 ~9 N; R# p6 q200℃  15分钟 最后5分钟把剩下的一点芝士撒上去，继续烤5 R( G8 a; k8 o% ]: J3 `4 ?
出成品! ?3 `0 p$ U3 G2 L* B
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烤完披萨已经深夜了，我比较郁闷，今天早上热了吃的，做披萨最费时间的是发面，如果面团发好了烤的过程是很快的。婆婆说味道不错！
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芮蕊

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& }/ O: X) k9 C- B在等面发的过程中我准备了小点心的材料，这个是我自己创造改良的，嘿嘿，作为一个烘焙新人，我献丑了( ?4 @1 k  l+ u8 @9 c( s
先上成品图，请忽略我的照相技术5 d  t( {: g* n- c8 U$ Z

% J3 x9 i7 _3 |/ V' T. m$ L4 }大大小小烤了三盘
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3 s# v( b* |" z5 e. K材料：低筋粉200G   黄油120G  糖粉60G   鸡蛋一个 小苏打1G  盐2G  一把葡萄干，一把核桃仁 切碎) C0 g/ c, I* X; x! s2 S+ H' N
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1、糖粉，盐加入黄油，把黄油打发，打发的黄油是蓬松 的# f- A. M3 g/ O& E
2、把面粉过筛加入打好的黄油，拌匀，加入葡萄干，核桃碎! r- a4 o& s. R( O
3、在烤盘上做出各种小造型，捏的扁扁的就可以，
4 g  J+ l$ `* B; b3 Q! I$ Z1 E烤10分钟左右，边边微黄就可以了，
! Q+ ?7 F1 B' L( @. \) X饼干很酥脆，很好吃，我姑娘都喜欢呢4 L+ b- S/ E$ ^2 N; ~
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芮蕊

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$ w. k6 W1 @6 e( }1 s1 Z, M  E站位( p% A# M5 k9 E6 l, N: _# C6 Q

芮蕊

没人看到我的帖子吗，也没人理我，好伤心

芮蕊

各种伤心

薇薇婉如

不伤心，我来安慰你，哈哈！披萨不错哦。

genglan1016

哈哈，披萨不错

芝麻开门

披萨做的很不错哦。。还有可爱的小饼干~~

芮蕊

披萨做的很不错哦。。还有可爱的小饼干~~

吃着小饼干，看着你的回帖，心里真的是美滋滋的

芝麻开门

回复 芮蕊 的帖子) F9 I  z* V" l' {& Y% q

3 M  x3 [- u* j3 p& u哈哈，那亲就多发美食，诱惑下大家哈……: D- c; W" A9 X/ t. v8 p- s& m
让我也学习下~

lpchina

很美味！！！

诺诺妈0319

话说自从买了烘焙工具，就比较疯狂的烤各种小东东，爱吃披萨的我，看了番茄的方子，感觉蛮简单的，就自己实 ...

不错哦，我平时都是老公在旁边帮忙拍照

路博文

不错

芮蕊

不伤心，我来安慰你，哈哈！披萨不错哦。

谢谢，亲爱滴

颖澜澜

在等面发的过程中我准备了小点心的材料，这个是我自己创造改良的，嘿嘿，作为一个烘焙新人，我献丑了
, G2 `8 I3 B; T; K$ e先上 ...

饼干也不错哟，烘焙界又一大师呢！

颖澜澜

没人看到我的帖子吗，也没人理我，好伤心

哈哈，亲爱滴我来啦~

颖澜澜

各种伤心

第一次做得很成功呀，以后要多来晒哦！

筱笑翛

真材实料啊

ぁ明月ぁ

想吃啊

芮蕊

想吃啊

来吧，请你吃