芮蕊

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" d0 L0 i- D" A4 }7 E! X9 a话说自从买了烘焙工具，就比较疯狂的烤各种小东东，爱吃披萨的我，看了番茄的方子，感觉蛮简单的，就自己实践了一下，总结的经验是，“真的不容易”
4 r. @! {1 E+ E0 V3 n8 `先来晒我的披萨成果吧1 D! q& Q2 F) }7 w- g7 E
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先上成品图# u& Y' l2 l; p6 b  f! Q, x# N$ E
下来罗列部分材料图
: f0 u! |- g9 V- ^+ x2 b0 [边做边拍还真是个技术活1 [/ `/ J& f/ T# M) L5 [
面饼材料：高筋粉140G  低筋粉60g  色拉油15g  盐2G   小苏打1G  酵母 2G   温水和面，把面揉到扩展阶段，放在盆子里发酵一下（一个小时左右）
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  F0 M7 w2 A5 ~, w8 |发面的过程中准备材料
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面饼发好以后把它擀薄差不多一厘米厚，放在披萨盘里，用叉子叉点小洞，防止面饼鼓起来
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0 A& `7 \2 J! Y) K0 q均匀的涂上披萨酱，撒上一层披萨草
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铺上一层切好丝的芝士，铺上培根，再铺上一层芝士% E! [6 b4 S0 T

6 F+ D4 j+ n( O9 m: b7 Y+ t撒上辣椒圈，玉米粒，再撒上一层芝士丝6 H: ~" p2 A- |3 M4 u6 Y  v
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这个就做的差不多了，可以进烤箱了，7 D8 F9 \' \" V/ }0 j; v* [
200℃  15分钟 最后5分钟把剩下的一点芝士撒上去，继续烤# i. W  k  j# Z9 V) U
出成品0 p3 K0 K* Y  l- H" {8 _
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烤完披萨已经深夜了，我比较郁闷，今天早上热了吃的，做披萨最费时间的是发面，如果面团发好了烤的过程是很快的。婆婆说味道不错！
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芮蕊

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" M& G, a4 ~5 w* g3 `在等面发的过程中我准备了小点心的材料，这个是我自己创造改良的，嘿嘿，作为一个烘焙新人，我献丑了! z- s! q4 A9 Q+ E% ]% k
先上成品图，请忽略我的照相技术0 z+ Q" a* F' [: {- n' Q
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大大小小烤了三盘
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材料：低筋粉200G   黄油120G  糖粉60G   鸡蛋一个 小苏打1G  盐2G  一把葡萄干，一把核桃仁 切碎( l  X! m( f" ^2 @, i1 Z6 I
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1、糖粉，盐加入黄油，把黄油打发，打发的黄油是蓬松 的
- {+ F1 \0 U3 r' R* n+ L+ h+ f2、把面粉过筛加入打好的黄油，拌匀，加入葡萄干，核桃碎
. k; t, p. G+ \6 ]+ ]! r2 @( l3、在烤盘上做出各种小造型，捏的扁扁的就可以，8 M8 y3 w1 Q+ G* w1 z8 E0 p. T
烤10分钟左右，边边微黄就可以了，/ R4 C# e7 C; l' f4 f
饼干很酥脆，很好吃，我姑娘都喜欢呢  f; @# O* x: C3 t, q
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芮蕊

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芮蕊

没人看到我的帖子吗，也没人理我，好伤心

芮蕊

各种伤心

薇薇婉如

不伤心，我来安慰你，哈哈！披萨不错哦。

genglan1016

哈哈，披萨不错

芝麻开门

披萨做的很不错哦。。还有可爱的小饼干~~

芮蕊

披萨做的很不错哦。。还有可爱的小饼干~~

吃着小饼干，看着你的回帖，心里真的是美滋滋的

芝麻开门

回复 芮蕊 的帖子
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$ W  s' B& E5 Q* R% i6 B* Q, _+ L哈哈，那亲就多发美食，诱惑下大家哈……
5 f! C. m/ s4 U$ Q让我也学习下~

lpchina

很美味！！！

诺诺妈0319

话说自从买了烘焙工具，就比较疯狂的烤各种小东东，爱吃披萨的我，看了番茄的方子，感觉蛮简单的，就自己实 ...

不错哦，我平时都是老公在旁边帮忙拍照

路博文

不错

芮蕊

不伤心，我来安慰你，哈哈！披萨不错哦。

谢谢，亲爱滴

颖澜澜

在等面发的过程中我准备了小点心的材料，这个是我自己创造改良的，嘿嘿，作为一个烘焙新人，我献丑了
: `. A0 l$ h, B" c" ^先上 ...

饼干也不错哟，烘焙界又一大师呢！

颖澜澜

没人看到我的帖子吗，也没人理我，好伤心

哈哈，亲爱滴我来啦~

颖澜澜

各种伤心

第一次做得很成功呀，以后要多来晒哦！

筱笑翛

真材实料啊

ぁ明月ぁ

想吃啊

芮蕊

想吃啊

来吧，请你吃