芮蕊

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话说自从买了烘焙工具，就比较疯狂的烤各种小东东，爱吃披萨的我，看了番茄的方子，感觉蛮简单的，就自己实践了一下，总结的经验是，“真的不容易”4 a* p2 f) y" Y- U
先来晒我的披萨成果吧7 [% V+ H! H- c, J8 h) B
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先上成品图
/ @6 e- [9 A, E5 E* O9 l. b) i+ L+ v下来罗列部分材料图* ^& T1 X$ J( i8 G5 @$ P- i$ G
边做边拍还真是个技术活
& N' @8 N% {! c( i, D3 O6 s, E面饼材料：高筋粉140G  低筋粉60g  色拉油15g  盐2G   小苏打1G  酵母 2G   温水和面，把面揉到扩展阶段，放在盆子里发酵一下（一个小时左右）
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发面的过程中准备材料
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. S! S$ y+ o, u- b/ d- Q* [. Q" y面饼发好以后把它擀薄差不多一厘米厚，放在披萨盘里，用叉子叉点小洞，防止面饼鼓起来; q% I! T) j* c6 g0 c7 `2 i8 J
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均匀的涂上披萨酱，撒上一层披萨草: g0 a9 I. J0 C9 D# K

; C+ U5 P- N7 W" A  G) k, |铺上一层切好丝的芝士，铺上培根，再铺上一层芝士; I* a9 N8 @9 q5 i6 V

+ E/ b/ T7 n0 }- w撒上辣椒圈，玉米粒，再撒上一层芝士丝
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这个就做的差不多了，可以进烤箱了，
( c& d5 N/ }% I2 G* R& y2 P200℃  15分钟 最后5分钟把剩下的一点芝士撒上去，继续烤0 `4 d% K7 o" \' N2 `/ P3 Q
出成品' R2 g' e- b& R' {, E6 x2 D" t

5 j9 N% u4 f8 B8 B) D烤完披萨已经深夜了，我比较郁闷，今天早上热了吃的，做披萨最费时间的是发面，如果面团发好了烤的过程是很快的。婆婆说味道不错！
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芮蕊

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在等面发的过程中我准备了小点心的材料，这个是我自己创造改良的，嘿嘿，作为一个烘焙新人，我献丑了
) f# i4 |3 ^4 F先上成品图，请忽略我的照相技术9 `  s5 Y9 ^8 |. p
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大大小小烤了三盘8 ^* Y# }6 e+ @8 Q, _1 l6 Z
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材料：低筋粉200G   黄油120G  糖粉60G   鸡蛋一个 小苏打1G  盐2G  一把葡萄干，一把核桃仁 切碎
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7 v7 d- T! f1 M8 o1、糖粉，盐加入黄油，把黄油打发，打发的黄油是蓬松 的! s1 H) d% @& v/ n) F
2、把面粉过筛加入打好的黄油，拌匀，加入葡萄干，核桃碎" q. k( h" Y6 W; S: h- J* ?+ |5 T
3、在烤盘上做出各种小造型，捏的扁扁的就可以，
' q2 D9 `/ D% B% V3 U8 J烤10分钟左右，边边微黄就可以了，  i8 i* p! M& t+ G- G& f
饼干很酥脆，很好吃，我姑娘都喜欢呢4 q4 B: e9 l4 {. |4 c8 ?" |
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芮蕊

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2 {0 Y0 S. t6 y' V站位0 X/ q1 L3 ^4 t( H- V

芮蕊

没人看到我的帖子吗，也没人理我，好伤心

芮蕊

各种伤心

薇薇婉如

不伤心，我来安慰你，哈哈！披萨不错哦。

genglan1016

哈哈，披萨不错

芝麻开门

披萨做的很不错哦。。还有可爱的小饼干~~

芮蕊

披萨做的很不错哦。。还有可爱的小饼干~~

吃着小饼干，看着你的回帖，心里真的是美滋滋的

芝麻开门

回复 芮蕊 的帖子
8 }+ L1 _" t4 A4 k/ u( d
$ G6 `2 o% T" m/ M( T哈哈，那亲就多发美食，诱惑下大家哈……
& R0 K5 z) n+ G: i让我也学习下~

lpchina

很美味！！！

诺诺妈0319

话说自从买了烘焙工具，就比较疯狂的烤各种小东东，爱吃披萨的我，看了番茄的方子，感觉蛮简单的，就自己实 ...

不错哦，我平时都是老公在旁边帮忙拍照

路博文

不错

芮蕊

不伤心，我来安慰你，哈哈！披萨不错哦。

谢谢，亲爱滴

颖澜澜

在等面发的过程中我准备了小点心的材料，这个是我自己创造改良的，嘿嘿，作为一个烘焙新人，我献丑了2 c2 }4 G+ ]" B' {
先上 ...

饼干也不错哟，烘焙界又一大师呢！

颖澜澜

没人看到我的帖子吗，也没人理我，好伤心

哈哈，亲爱滴我来啦~

颖澜澜

各种伤心

第一次做得很成功呀，以后要多来晒哦！

筱笑翛

真材实料啊

ぁ明月ぁ

想吃啊

芮蕊

想吃啊

来吧，请你吃