芮蕊

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话说自从买了烘焙工具，就比较疯狂的烤各种小东东，爱吃披萨的我，看了番茄的方子，感觉蛮简单的，就自己实践了一下，总结的经验是，“真的不容易”
% `% A4 j" ?2 M5 M7 ^先来晒我的披萨成果吧
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先上成品图8 u& a7 t- Q) V
下来罗列部分材料图
8 H% Z1 u$ e; j" w5 |% ]边做边拍还真是个技术活
& P1 s4 _0 q* c. V; U* k# s8 f/ I面饼材料：高筋粉140G  低筋粉60g  色拉油15g  盐2G   小苏打1G  酵母 2G   温水和面，把面揉到扩展阶段，放在盆子里发酵一下（一个小时左右）
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, C6 W+ J) T8 }7 T% V) Y8 D发面的过程中准备材料
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面饼发好以后把它擀薄差不多一厘米厚，放在披萨盘里，用叉子叉点小洞，防止面饼鼓起来
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2 [% @* @" N) a9 S' X* a( x2 v均匀的涂上披萨酱，撒上一层披萨草
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铺上一层切好丝的芝士，铺上培根，再铺上一层芝士  G2 C" f* z; E0 X+ t; T* Z

, Q1 u* C) C) R# J" T) h* O撒上辣椒圈，玉米粒，再撒上一层芝士丝
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9 h$ L+ O1 m/ T/ k; G) ]这个就做的差不多了，可以进烤箱了，
1 p/ d0 c2 A1 G9 N6 A; F2 v200℃  15分钟 最后5分钟把剩下的一点芝士撒上去，继续烤
/ h2 f2 S- h% P) H( S& {出成品& [, R" h5 o$ m* C/ d
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烤完披萨已经深夜了，我比较郁闷，今天早上热了吃的，做披萨最费时间的是发面，如果面团发好了烤的过程是很快的。婆婆说味道不错！
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芮蕊

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/ {! d! Z' ?& m2 y2 o+ \% \* S在等面发的过程中我准备了小点心的材料，这个是我自己创造改良的，嘿嘿，作为一个烘焙新人，我献丑了
* S2 s: i) F4 A6 D7 {先上成品图，请忽略我的照相技术
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; W  |9 j5 u6 i! |/ o2 K9 n. t大大小小烤了三盘, O* h$ E1 ~: Z  D6 f
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材料：低筋粉200G   黄油120G  糖粉60G   鸡蛋一个 小苏打1G  盐2G  一把葡萄干，一把核桃仁 切碎
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" g; @, _; g6 p, t1、糖粉，盐加入黄油，把黄油打发，打发的黄油是蓬松 的/ c0 D7 e& A  i, J% R% Z
2、把面粉过筛加入打好的黄油，拌匀，加入葡萄干，核桃碎
* o9 i/ A5 u. e  o' ^3、在烤盘上做出各种小造型，捏的扁扁的就可以，$ x9 q6 t) X+ J5 i0 A7 v8 X& Q
烤10分钟左右，边边微黄就可以了，
3 q7 Q/ `' _- F$ N饼干很酥脆，很好吃，我姑娘都喜欢呢
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芮蕊

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站位2 f, s' U1 V6 ~1 Q2 M, F

芮蕊

没人看到我的帖子吗，也没人理我，好伤心

芮蕊

各种伤心

薇薇婉如

不伤心，我来安慰你，哈哈！披萨不错哦。

genglan1016

哈哈，披萨不错

芝麻开门

披萨做的很不错哦。。还有可爱的小饼干~~

芮蕊

披萨做的很不错哦。。还有可爱的小饼干~~

吃着小饼干，看着你的回帖，心里真的是美滋滋的

芝麻开门

回复 芮蕊 的帖子
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7 e+ d: r- V& \0 [, ~哈哈，那亲就多发美食，诱惑下大家哈……
- h6 w4 R' k( C* I让我也学习下~

lpchina

很美味！！！

诺诺妈0319

话说自从买了烘焙工具，就比较疯狂的烤各种小东东，爱吃披萨的我，看了番茄的方子，感觉蛮简单的，就自己实 ...

不错哦，我平时都是老公在旁边帮忙拍照

路博文

不错

芮蕊

不伤心，我来安慰你，哈哈！披萨不错哦。

谢谢，亲爱滴

颖澜澜

在等面发的过程中我准备了小点心的材料，这个是我自己创造改良的，嘿嘿，作为一个烘焙新人，我献丑了
& V5 M. t3 O6 b9 S1 P先上 ...

饼干也不错哟，烘焙界又一大师呢！

颖澜澜

没人看到我的帖子吗，也没人理我，好伤心

哈哈，亲爱滴我来啦~

颖澜澜

各种伤心

第一次做得很成功呀，以后要多来晒哦！

筱笑翛

真材实料啊

ぁ明月ぁ

想吃啊

芮蕊

想吃啊

来吧，请你吃