芮蕊

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2 d4 j( m9 p+ e! }' B5 H话说自从买了烘焙工具，就比较疯狂的烤各种小东东，爱吃披萨的我，看了番茄的方子，感觉蛮简单的，就自己实践了一下，总结的经验是，“真的不容易”
8 V, m+ o8 G1 g6 X先来晒我的披萨成果吧1 e% \* i' [+ e# f

$ P! N* K& A8 d6 ]4 K先上成品图
# k" c1 a) @# P下来罗列部分材料图6 W3 S" ]( n" U
边做边拍还真是个技术活& L. t4 u/ v4 f3 P/ B  ~
面饼材料：高筋粉140G  低筋粉60g  色拉油15g  盐2G   小苏打1G  酵母 2G   温水和面，把面揉到扩展阶段，放在盆子里发酵一下（一个小时左右）
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4 G" H8 i$ D, I8 a发面的过程中准备材料& O, h, u* {) p4 P! @

9 E; d# b: e  I6 J面饼发好以后把它擀薄差不多一厘米厚，放在披萨盘里，用叉子叉点小洞，防止面饼鼓起来
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均匀的涂上披萨酱，撒上一层披萨草
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铺上一层切好丝的芝士，铺上培根，再铺上一层芝士) C: d9 ], B9 b. n. ~
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撒上辣椒圈，玉米粒，再撒上一层芝士丝/ g0 W/ G2 V) j3 ~# H9 q$ I
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这个就做的差不多了，可以进烤箱了，- E( U. T* m  O' [% `
200℃  15分钟 最后5分钟把剩下的一点芝士撒上去，继续烤. Y8 i& d3 M( I' `
出成品  j! F7 ~& r% f' V. D
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烤完披萨已经深夜了，我比较郁闷，今天早上热了吃的，做披萨最费时间的是发面，如果面团发好了烤的过程是很快的。婆婆说味道不错！
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芮蕊

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2 p* c& x$ ~$ W: m在等面发的过程中我准备了小点心的材料，这个是我自己创造改良的，嘿嘿，作为一个烘焙新人，我献丑了9 [* w' u- s  l. c: u
先上成品图，请忽略我的照相技术
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) u( q+ N1 t3 n6 m  G, ~' o) U大大小小烤了三盘
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材料：低筋粉200G   黄油120G  糖粉60G   鸡蛋一个 小苏打1G  盐2G  一把葡萄干，一把核桃仁 切碎
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$ I8 j( G0 r( l1、糖粉，盐加入黄油，把黄油打发，打发的黄油是蓬松 的* K, E  ]5 _4 ]
2、把面粉过筛加入打好的黄油，拌匀，加入葡萄干，核桃碎
: H: `2 ~/ J+ L/ t0 t& |5 p3、在烤盘上做出各种小造型，捏的扁扁的就可以，
6 y% d' ]8 J) L. C9 Y" \烤10分钟左右，边边微黄就可以了，* a1 B  R/ f( M! A) D8 T
饼干很酥脆，很好吃，我姑娘都喜欢呢+ Q, s  X6 O8 G! E
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芮蕊

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芮蕊

没人看到我的帖子吗，也没人理我，好伤心

芮蕊

各种伤心

薇薇婉如

不伤心，我来安慰你，哈哈！披萨不错哦。

genglan1016

哈哈，披萨不错

芝麻开门

披萨做的很不错哦。。还有可爱的小饼干~~

芮蕊

披萨做的很不错哦。。还有可爱的小饼干~~

吃着小饼干，看着你的回帖，心里真的是美滋滋的

芝麻开门

回复 芮蕊 的帖子
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3 _. g1 i' N7 I4 l$ f7 s) y哈哈，那亲就多发美食，诱惑下大家哈……
- ~& J: X1 {7 ~( x! J让我也学习下~

lpchina

很美味！！！

诺诺妈0319

话说自从买了烘焙工具，就比较疯狂的烤各种小东东，爱吃披萨的我，看了番茄的方子，感觉蛮简单的，就自己实 ...

不错哦，我平时都是老公在旁边帮忙拍照

路博文

不错

芮蕊

不伤心，我来安慰你，哈哈！披萨不错哦。

谢谢，亲爱滴

颖澜澜

在等面发的过程中我准备了小点心的材料，这个是我自己创造改良的，嘿嘿，作为一个烘焙新人，我献丑了8 y' d) P4 X2 d' T9 G- K
先上 ...

饼干也不错哟，烘焙界又一大师呢！

颖澜澜

没人看到我的帖子吗，也没人理我，好伤心

哈哈，亲爱滴我来啦~

颖澜澜

各种伤心

第一次做得很成功呀，以后要多来晒哦！

筱笑翛

真材实料啊

ぁ明月ぁ

想吃啊

芮蕊

想吃啊

来吧，请你吃