芮蕊

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话说自从买了烘焙工具，就比较疯狂的烤各种小东东，爱吃披萨的我，看了番茄的方子，感觉蛮简单的，就自己实践了一下，总结的经验是，“真的不容易”/ ]( w+ L5 @3 ?# j7 m
先来晒我的披萨成果吧
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0 u+ {4 A5 m( Q/ U先上成品图
# _% X) N7 g! M# e! \. N9 D9 G下来罗列部分材料图
# I0 z  v( q* B4 x0 M& B边做边拍还真是个技术活
: n# s2 c3 \  n# l4 d面饼材料：高筋粉140G  低筋粉60g  色拉油15g  盐2G   小苏打1G  酵母 2G   温水和面，把面揉到扩展阶段，放在盆子里发酵一下（一个小时左右）
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3 K: o7 n8 u" W. [! v1 l; @3 K7 r发面的过程中准备材料
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3 @5 h: U8 g  D4 J+ D$ H! Q面饼发好以后把它擀薄差不多一厘米厚，放在披萨盘里，用叉子叉点小洞，防止面饼鼓起来, ?8 ~+ s( O; \* o' c) J( ~( V
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均匀的涂上披萨酱，撒上一层披萨草
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; E$ W1 V4 O- M. E铺上一层切好丝的芝士，铺上培根，再铺上一层芝士
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( h0 Z6 v3 \/ j& m' p: n+ }撒上辣椒圈，玉米粒，再撒上一层芝士丝1 T' r4 ~2 w: C% i  C
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这个就做的差不多了，可以进烤箱了，
) t( ^5 y8 h+ B- V200℃  15分钟 最后5分钟把剩下的一点芝士撒上去，继续烤/ @  [4 _/ D, B3 F# c3 W* y. A; J* W
出成品5 [6 n( i2 k- W$ L6 r
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烤完披萨已经深夜了，我比较郁闷，今天早上热了吃的，做披萨最费时间的是发面，如果面团发好了烤的过程是很快的。婆婆说味道不错！
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芮蕊

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8 C% g; b6 y4 s. ]3 ?' K7 l+ t在等面发的过程中我准备了小点心的材料，这个是我自己创造改良的，嘿嘿，作为一个烘焙新人，我献丑了
% b4 @4 z& H  L; R& m" a先上成品图，请忽略我的照相技术) S8 d$ Y! ~* |) }  p7 O. A1 \
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大大小小烤了三盘3 X, P( i' }2 v/ a0 E9 D# R4 {6 r

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1 D1 m* g9 N4 a: G. \5 O材料：低筋粉200G   黄油120G  糖粉60G   鸡蛋一个 小苏打1G  盐2G  一把葡萄干，一把核桃仁 切碎  m- P5 l6 f. G$ V) h. }7 q

6 }3 ?* N. b% O6 `3 j1、糖粉，盐加入黄油，把黄油打发，打发的黄油是蓬松 的
0 c7 N% [7 d3 J! w% s$ J2、把面粉过筛加入打好的黄油，拌匀，加入葡萄干，核桃碎
8 E$ w: k# B% Y3、在烤盘上做出各种小造型，捏的扁扁的就可以，/ Q0 U- @9 r. u: Y8 K" N: u
烤10分钟左右，边边微黄就可以了，# E2 q; k: Z: N; B  U
饼干很酥脆，很好吃，我姑娘都喜欢呢
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芮蕊

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芮蕊

没人看到我的帖子吗，也没人理我，好伤心

芮蕊

各种伤心

薇薇婉如

不伤心，我来安慰你，哈哈！披萨不错哦。

genglan1016

哈哈，披萨不错

芝麻开门

披萨做的很不错哦。。还有可爱的小饼干~~

芮蕊

披萨做的很不错哦。。还有可爱的小饼干~~

吃着小饼干，看着你的回帖，心里真的是美滋滋的

芝麻开门

回复 芮蕊 的帖子
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# a4 Y% r9 t7 O4 P. s' ?哈哈，那亲就多发美食，诱惑下大家哈……8 I7 |4 r7 M; I. l
让我也学习下~

lpchina

很美味！！！

诺诺妈0319

话说自从买了烘焙工具，就比较疯狂的烤各种小东东，爱吃披萨的我，看了番茄的方子，感觉蛮简单的，就自己实 ...

不错哦，我平时都是老公在旁边帮忙拍照

路博文

不错

芮蕊

不伤心，我来安慰你，哈哈！披萨不错哦。

谢谢，亲爱滴

颖澜澜

在等面发的过程中我准备了小点心的材料，这个是我自己创造改良的，嘿嘿，作为一个烘焙新人，我献丑了
; ?5 ~  K3 X  Y  V2 l先上 ...

饼干也不错哟，烘焙界又一大师呢！

颖澜澜

没人看到我的帖子吗，也没人理我，好伤心

哈哈，亲爱滴我来啦~

颖澜澜

各种伤心

第一次做得很成功呀，以后要多来晒哦！

筱笑翛

真材实料啊

ぁ明月ぁ

想吃啊

芮蕊

想吃啊

来吧，请你吃