芮蕊

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6 y4 ?: U5 V0 d; d话说自从买了烘焙工具，就比较疯狂的烤各种小东东，爱吃披萨的我，看了番茄的方子，感觉蛮简单的，就自己实践了一下，总结的经验是，“真的不容易”% ~) E9 z; Y/ p, p! u
先来晒我的披萨成果吧
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6 {/ g8 E/ y  d; p- t3 P先上成品图" E' \3 A- U, I: L
下来罗列部分材料图
. |" r0 x+ N% `+ Y- u: T' h' O边做边拍还真是个技术活7 t" }' D5 b( g# a, |
面饼材料：高筋粉140G  低筋粉60g  色拉油15g  盐2G   小苏打1G  酵母 2G   温水和面，把面揉到扩展阶段，放在盆子里发酵一下（一个小时左右）& P! R( J) ^- W

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, C' u" e$ G3 v& t  F, ?/ T发面的过程中准备材料
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1 q# ~* F8 `( i" T面饼发好以后把它擀薄差不多一厘米厚，放在披萨盘里，用叉子叉点小洞，防止面饼鼓起来( T5 M# \$ L( E1 v6 s
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均匀的涂上披萨酱，撒上一层披萨草' ~$ }  T' b5 `$ }, h  K  _  W' k! b
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铺上一层切好丝的芝士，铺上培根，再铺上一层芝士
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  r4 v/ [  F6 y( @  H; {" e撒上辣椒圈，玉米粒，再撒上一层芝士丝
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" h' H. Q+ T6 b这个就做的差不多了，可以进烤箱了，8 f4 q' D9 [9 K* N$ N# J4 \! _
200℃  15分钟 最后5分钟把剩下的一点芝士撒上去，继续烤
7 I1 j8 {* G) \出成品
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3 O9 B: h, p4 p$ N2 T1 f! U烤完披萨已经深夜了，我比较郁闷，今天早上热了吃的，做披萨最费时间的是发面，如果面团发好了烤的过程是很快的。婆婆说味道不错！& }' ]: t+ z  f6 A/ _) J

芮蕊

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在等面发的过程中我准备了小点心的材料，这个是我自己创造改良的，嘿嘿，作为一个烘焙新人，我献丑了, H& [- O2 n$ o' B
先上成品图，请忽略我的照相技术
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& o" f* @, ?# {1 i+ G大大小小烤了三盘
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) t$ Y6 w6 t% P! c材料：低筋粉200G   黄油120G  糖粉60G   鸡蛋一个 小苏打1G  盐2G  一把葡萄干，一把核桃仁 切碎
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4 j3 M' S$ G! W1、糖粉，盐加入黄油，把黄油打发，打发的黄油是蓬松 的
- u! M' u% u" I0 M2 W0 o2 t2、把面粉过筛加入打好的黄油，拌匀，加入葡萄干，核桃碎* Y8 r7 ~7 m* i5 ]- \
3、在烤盘上做出各种小造型，捏的扁扁的就可以，
- H+ K! b& i9 }2 e" p烤10分钟左右，边边微黄就可以了，4 ]2 M. c; |+ t0 C' A5 I! W8 F8 d2 ~
饼干很酥脆，很好吃，我姑娘都喜欢呢
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芮蕊

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芮蕊

没人看到我的帖子吗，也没人理我，好伤心

芮蕊

各种伤心

薇薇婉如

不伤心，我来安慰你，哈哈！披萨不错哦。

genglan1016

哈哈，披萨不错

芝麻开门

披萨做的很不错哦。。还有可爱的小饼干~~

芮蕊

披萨做的很不错哦。。还有可爱的小饼干~~

吃着小饼干，看着你的回帖，心里真的是美滋滋的

芝麻开门

回复 芮蕊 的帖子
) A# [2 z" w7 T: Z7 P- X7 G4 q% p
( g# o: M- y7 }5 K* Q# g* r哈哈，那亲就多发美食，诱惑下大家哈……) V: b0 c7 i  X, R
让我也学习下~

lpchina

很美味！！！

诺诺妈0319

话说自从买了烘焙工具，就比较疯狂的烤各种小东东，爱吃披萨的我，看了番茄的方子，感觉蛮简单的，就自己实 ...

不错哦，我平时都是老公在旁边帮忙拍照

路博文

不错

芮蕊

不伤心，我来安慰你，哈哈！披萨不错哦。

谢谢，亲爱滴

颖澜澜

在等面发的过程中我准备了小点心的材料，这个是我自己创造改良的，嘿嘿，作为一个烘焙新人，我献丑了+ l1 S5 ?0 ^, @4 S( m9 V
先上 ...

饼干也不错哟，烘焙界又一大师呢！

颖澜澜

没人看到我的帖子吗，也没人理我，好伤心

哈哈，亲爱滴我来啦~

颖澜澜

各种伤心

第一次做得很成功呀，以后要多来晒哦！

筱笑翛

真材实料啊

ぁ明月ぁ

想吃啊

芮蕊

想吃啊

来吧，请你吃