芮蕊

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话说自从买了烘焙工具，就比较疯狂的烤各种小东东，爱吃披萨的我，看了番茄的方子，感觉蛮简单的，就自己实践了一下，总结的经验是，“真的不容易”
7 R# `- X- V# b: A- D8 M先来晒我的披萨成果吧1 @" O/ U3 o1 i* l8 F

' I7 I# [- e% l6 e8 P先上成品图- r8 p" \, A. Y: Y
下来罗列部分材料图
8 j8 ?  o( p7 R+ k6 ~边做边拍还真是个技术活6 d& a  d  B1 ?  a) A
面饼材料：高筋粉140G  低筋粉60g  色拉油15g  盐2G   小苏打1G  酵母 2G   温水和面，把面揉到扩展阶段，放在盆子里发酵一下（一个小时左右）
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发面的过程中准备材料
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/ w: S5 q9 i0 t3 b7 D面饼发好以后把它擀薄差不多一厘米厚，放在披萨盘里，用叉子叉点小洞，防止面饼鼓起来
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& n1 @: @7 \) T5 E均匀的涂上披萨酱，撒上一层披萨草& _- v) j9 ~7 z; b

& C8 b( W3 }2 O# j) e铺上一层切好丝的芝士，铺上培根，再铺上一层芝士7 ~2 W  |) a2 H8 ]" `) N

. e3 w" I4 N9 C; c& G撒上辣椒圈，玉米粒，再撒上一层芝士丝7 u  A# B; i" `8 n) Q8 {8 I0 H
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这个就做的差不多了，可以进烤箱了，. t' P' v6 \1 }9 \
200℃  15分钟 最后5分钟把剩下的一点芝士撒上去，继续烤
! ~" x* Q/ O1 c, P* ~出成品
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烤完披萨已经深夜了，我比较郁闷，今天早上热了吃的，做披萨最费时间的是发面，如果面团发好了烤的过程是很快的。婆婆说味道不错！
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芮蕊

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8 ]4 _' |, w4 u5 E+ z8 q在等面发的过程中我准备了小点心的材料，这个是我自己创造改良的，嘿嘿，作为一个烘焙新人，我献丑了: y. Q8 p9 m% Q" J$ E2 ~
先上成品图，请忽略我的照相技术
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5 i8 c% H/ Z. Z2 n' }大大小小烤了三盘8 P7 a" ~. }. Q5 r8 a: I0 J2 b( w
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5 ~8 d2 z% v! Q4 p7 I! P  r: b材料：低筋粉200G   黄油120G  糖粉60G   鸡蛋一个 小苏打1G  盐2G  一把葡萄干，一把核桃仁 切碎
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1、糖粉，盐加入黄油，把黄油打发，打发的黄油是蓬松 的
: s. K+ w4 ^8 H$ P6 d5 D, O7 N  c2、把面粉过筛加入打好的黄油，拌匀，加入葡萄干，核桃碎
* a" ]" K6 Y' _7 Z8 ]& H: n3、在烤盘上做出各种小造型，捏的扁扁的就可以，
5 d' l+ t  @# W# a/ S" M9 b烤10分钟左右，边边微黄就可以了，
! q! R+ A- L7 L  T& f饼干很酥脆，很好吃，我姑娘都喜欢呢+ J. B& n3 j% ]
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芮蕊

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芮蕊

没人看到我的帖子吗，也没人理我，好伤心

芮蕊

各种伤心

薇薇婉如

不伤心，我来安慰你，哈哈！披萨不错哦。

genglan1016

哈哈，披萨不错

芝麻开门

披萨做的很不错哦。。还有可爱的小饼干~~

芮蕊

披萨做的很不错哦。。还有可爱的小饼干~~

吃着小饼干，看着你的回帖，心里真的是美滋滋的

芝麻开门

回复 芮蕊 的帖子- f, ^$ L1 n4 [6 u" y* G0 \* \

0 ]4 e9 e$ B5 o& J+ V( {  N哈哈，那亲就多发美食，诱惑下大家哈……& Z5 ?- r* H% y* I- ~
让我也学习下~

lpchina

很美味！！！

诺诺妈0319

话说自从买了烘焙工具，就比较疯狂的烤各种小东东，爱吃披萨的我，看了番茄的方子，感觉蛮简单的，就自己实 ...

不错哦，我平时都是老公在旁边帮忙拍照

路博文

不错

芮蕊

不伤心，我来安慰你，哈哈！披萨不错哦。

谢谢，亲爱滴

颖澜澜

在等面发的过程中我准备了小点心的材料，这个是我自己创造改良的，嘿嘿，作为一个烘焙新人，我献丑了
/ |3 O; n, J. g先上 ...

饼干也不错哟，烘焙界又一大师呢！

颖澜澜

没人看到我的帖子吗，也没人理我，好伤心

哈哈，亲爱滴我来啦~

颖澜澜

各种伤心

第一次做得很成功呀，以后要多来晒哦！

筱笑翛

真材实料啊

ぁ明月ぁ

想吃啊

芮蕊

想吃啊

来吧，请你吃