芮蕊

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话说自从买了烘焙工具，就比较疯狂的烤各种小东东，爱吃披萨的我，看了番茄的方子，感觉蛮简单的，就自己实践了一下，总结的经验是，“真的不容易”, y- y: _$ {" T
先来晒我的披萨成果吧
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先上成品图" O' R$ z# S$ Y) y3 \% l& d6 f( s
下来罗列部分材料图
) a. e" M' T6 X& m0 k边做边拍还真是个技术活
& r/ \8 g' l7 l. r面饼材料：高筋粉140G  低筋粉60g  色拉油15g  盐2G   小苏打1G  酵母 2G   温水和面，把面揉到扩展阶段，放在盆子里发酵一下（一个小时左右）# I4 |4 \7 e$ i. O. P
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发面的过程中准备材料" ?" M0 g4 A5 K% J, S

5 e/ S7 y# M4 M3 a- W0 U面饼发好以后把它擀薄差不多一厘米厚，放在披萨盘里，用叉子叉点小洞，防止面饼鼓起来
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均匀的涂上披萨酱，撒上一层披萨草
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) c2 f4 L" f+ o/ U5 \铺上一层切好丝的芝士，铺上培根，再铺上一层芝士1 j. s5 \4 U; _4 J

' W+ D0 v) a! o2 r1 ~& @% R撒上辣椒圈，玉米粒，再撒上一层芝士丝
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3 M% |" g2 O/ [6 q+ n5 J这个就做的差不多了，可以进烤箱了，- D4 v, m; d8 a& A% }5 L* Q1 K# c! u
200℃  15分钟 最后5分钟把剩下的一点芝士撒上去，继续烤. o  E7 A! _" x  H$ E
出成品
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烤完披萨已经深夜了，我比较郁闷，今天早上热了吃的，做披萨最费时间的是发面，如果面团发好了烤的过程是很快的。婆婆说味道不错！  [" ?6 L1 ]" ~9 H2 W

芮蕊

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6 Q! U& v& {1 Y5 B! t在等面发的过程中我准备了小点心的材料，这个是我自己创造改良的，嘿嘿，作为一个烘焙新人，我献丑了7 i3 n) |4 [; X7 X
先上成品图，请忽略我的照相技术9 [6 O6 O3 K9 _9 T% t

/ u8 D+ o+ D7 m5 a: g大大小小烤了三盘% H$ s+ F  K6 m! x4 g

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材料：低筋粉200G   黄油120G  糖粉60G   鸡蛋一个 小苏打1G  盐2G  一把葡萄干，一把核桃仁 切碎
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1、糖粉，盐加入黄油，把黄油打发，打发的黄油是蓬松 的
$ n9 k5 g9 x. e1 g  F2、把面粉过筛加入打好的黄油，拌匀，加入葡萄干，核桃碎3 F8 a  D1 }% {8 _& C
3、在烤盘上做出各种小造型，捏的扁扁的就可以，
* k  C& q7 c# l% P5 E8 u" l烤10分钟左右，边边微黄就可以了，
0 ]' z6 S% l: t, M% W) g  m( a饼干很酥脆，很好吃，我姑娘都喜欢呢
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芮蕊

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站位
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芮蕊

没人看到我的帖子吗，也没人理我，好伤心

芮蕊

各种伤心

薇薇婉如

不伤心，我来安慰你，哈哈！披萨不错哦。

genglan1016

哈哈，披萨不错

芝麻开门

披萨做的很不错哦。。还有可爱的小饼干~~

芮蕊

披萨做的很不错哦。。还有可爱的小饼干~~

吃着小饼干，看着你的回帖，心里真的是美滋滋的

芝麻开门

回复 芮蕊 的帖子% H/ u* O9 B6 Z$ f7 u3 g" ~7 R& C  _

3 k/ Z$ \! ~3 B) C- _, u哈哈，那亲就多发美食，诱惑下大家哈……
2 E8 ?3 @" V; u7 p: }3 J2 U! k$ W让我也学习下~

lpchina

很美味！！！

诺诺妈0319

话说自从买了烘焙工具，就比较疯狂的烤各种小东东，爱吃披萨的我，看了番茄的方子，感觉蛮简单的，就自己实 ...

不错哦，我平时都是老公在旁边帮忙拍照

路博文

不错

芮蕊

不伤心，我来安慰你，哈哈！披萨不错哦。

谢谢，亲爱滴

颖澜澜

在等面发的过程中我准备了小点心的材料，这个是我自己创造改良的，嘿嘿，作为一个烘焙新人，我献丑了
' P6 x+ g' d, W先上 ...

饼干也不错哟，烘焙界又一大师呢！

颖澜澜

没人看到我的帖子吗，也没人理我，好伤心

哈哈，亲爱滴我来啦~

颖澜澜

各种伤心

第一次做得很成功呀，以后要多来晒哦！

筱笑翛

真材实料啊

ぁ明月ぁ

想吃啊

芮蕊

想吃啊

来吧，请你吃