芮蕊

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, I1 v6 a* d) v0 D" j1 g话说自从买了烘焙工具，就比较疯狂的烤各种小东东，爱吃披萨的我，看了番茄的方子，感觉蛮简单的，就自己实践了一下，总结的经验是，“真的不容易”
2 V4 `1 ~7 B( X, K+ d# L! z先来晒我的披萨成果吧$ U0 G, W1 o0 [8 N& D
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先上成品图
, ?+ ^; o& ?' }/ ]下来罗列部分材料图6 K- E# x4 |: y( T* ]7 I' c
边做边拍还真是个技术活
  I4 i) U2 o  _0 H# y, N) Y, L面饼材料：高筋粉140G  低筋粉60g  色拉油15g  盐2G   小苏打1G  酵母 2G   温水和面，把面揉到扩展阶段，放在盆子里发酵一下（一个小时左右）( {* {9 p% W4 d& o+ E7 z

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$ w( L, m  a, X/ [: D& }$ L5 w发面的过程中准备材料3 x9 }. H% A0 J* C- J

% `/ K* @, Q% `面饼发好以后把它擀薄差不多一厘米厚，放在披萨盘里，用叉子叉点小洞，防止面饼鼓起来
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均匀的涂上披萨酱，撒上一层披萨草) H$ L% u; ?4 ]$ ]4 ^4 B
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铺上一层切好丝的芝士，铺上培根，再铺上一层芝士
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撒上辣椒圈，玉米粒，再撒上一层芝士丝4 y! V3 m/ l2 Q' z( B

0 a( C3 ?2 d% M5 o) X7 k' R1 K这个就做的差不多了，可以进烤箱了，- w- l. |! i5 c$ A9 y. v
200℃  15分钟 最后5分钟把剩下的一点芝士撒上去，继续烤
( U0 B" q( b* H0 h出成品
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烤完披萨已经深夜了，我比较郁闷，今天早上热了吃的，做披萨最费时间的是发面，如果面团发好了烤的过程是很快的。婆婆说味道不错！+ `: ^# O  b8 o% r. J! a/ {9 a7 ~

芮蕊

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; j4 Q4 C, @: G5 ]1 o- q( x在等面发的过程中我准备了小点心的材料，这个是我自己创造改良的，嘿嘿，作为一个烘焙新人，我献丑了+ k# X2 W6 a9 S+ |; w; ]& c  o
先上成品图，请忽略我的照相技术9 H/ g4 p2 K0 v6 m3 W% u0 y3 Z
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大大小小烤了三盘1 f$ Q- }, L& B8 n6 d. g
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材料：低筋粉200G   黄油120G  糖粉60G   鸡蛋一个 小苏打1G  盐2G  一把葡萄干，一把核桃仁 切碎; k4 Q1 l5 N: i
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1、糖粉，盐加入黄油，把黄油打发，打发的黄油是蓬松 的0 M2 D5 P# Z3 j! w
2、把面粉过筛加入打好的黄油，拌匀，加入葡萄干，核桃碎- `7 h# S; S# s3 l) m' K. W
3、在烤盘上做出各种小造型，捏的扁扁的就可以，
  }# C$ S; G- h烤10分钟左右，边边微黄就可以了，. ?3 W# C% p# i9 I( D7 y3 J+ T
饼干很酥脆，很好吃，我姑娘都喜欢呢
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芮蕊

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站位4 \3 g0 t: R( `( Y7 x/ q

芮蕊

没人看到我的帖子吗，也没人理我，好伤心

芮蕊

各种伤心

薇薇婉如

不伤心，我来安慰你，哈哈！披萨不错哦。

genglan1016

哈哈，披萨不错

芝麻开门

披萨做的很不错哦。。还有可爱的小饼干~~

芮蕊

披萨做的很不错哦。。还有可爱的小饼干~~

吃着小饼干，看着你的回帖，心里真的是美滋滋的

芝麻开门

回复 芮蕊 的帖子/ d( f$ ?/ h- v

: B2 D  P* R' K: `, |, i哈哈，那亲就多发美食，诱惑下大家哈……
0 T6 V' c; q  q% q1 |) `让我也学习下~

lpchina

很美味！！！

诺诺妈0319

话说自从买了烘焙工具，就比较疯狂的烤各种小东东，爱吃披萨的我，看了番茄的方子，感觉蛮简单的，就自己实 ...

不错哦，我平时都是老公在旁边帮忙拍照

路博文

不错

芮蕊

不伤心，我来安慰你，哈哈！披萨不错哦。

谢谢，亲爱滴

颖澜澜

在等面发的过程中我准备了小点心的材料，这个是我自己创造改良的，嘿嘿，作为一个烘焙新人，我献丑了
6 u- O* y9 Y& I' a1 o先上 ...

饼干也不错哟，烘焙界又一大师呢！

颖澜澜

没人看到我的帖子吗，也没人理我，好伤心

哈哈，亲爱滴我来啦~

颖澜澜

各种伤心

第一次做得很成功呀，以后要多来晒哦！

筱笑翛

真材实料啊

ぁ明月ぁ

想吃啊

芮蕊

想吃啊

来吧，请你吃