芮蕊

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. r: ]0 \5 d; n* F3 a( m话说自从买了烘焙工具，就比较疯狂的烤各种小东东，爱吃披萨的我，看了番茄的方子，感觉蛮简单的，就自己实践了一下，总结的经验是，“真的不容易”
6 c* ^" @; Q+ ?# M+ ]; q先来晒我的披萨成果吧
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先上成品图, u( c2 p) k' E5 Y& y
下来罗列部分材料图5 y1 P; V$ ?; t: I9 M, `6 I
边做边拍还真是个技术活
; B; v& W. D/ g, ^6 i7 D* K面饼材料：高筋粉140G  低筋粉60g  色拉油15g  盐2G   小苏打1G  酵母 2G   温水和面，把面揉到扩展阶段，放在盆子里发酵一下（一个小时左右）& K+ t6 b- U+ H) j! B

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发面的过程中准备材料  Q8 P( k9 `$ u% g" \/ ]# g( a

3 C0 g4 B* a5 j8 l7 j面饼发好以后把它擀薄差不多一厘米厚，放在披萨盘里，用叉子叉点小洞，防止面饼鼓起来( O) a) a0 ^  R6 x) o
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均匀的涂上披萨酱，撒上一层披萨草' V0 H: K. e* @

* t! {4 Q# M; h5 W2 l7 d3 @% _$ r' m铺上一层切好丝的芝士，铺上培根，再铺上一层芝士$ u2 N( T& J6 r7 H4 A/ M

7 S. c3 m" ^& i撒上辣椒圈，玉米粒，再撒上一层芝士丝
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这个就做的差不多了，可以进烤箱了，
) A& T; `! ^4 {200℃  15分钟 最后5分钟把剩下的一点芝士撒上去，继续烤1 I8 H0 X! a4 s( H
出成品
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8 \* X$ c9 g  m  {. T; f& ^4 A0 `烤完披萨已经深夜了，我比较郁闷，今天早上热了吃的，做披萨最费时间的是发面，如果面团发好了烤的过程是很快的。婆婆说味道不错！
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芮蕊

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  _7 q& t- X( q在等面发的过程中我准备了小点心的材料，这个是我自己创造改良的，嘿嘿，作为一个烘焙新人，我献丑了5 b  L, l4 P; |) C9 o: R
先上成品图，请忽略我的照相技术9 @2 U; w# q2 B: A! ], N
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大大小小烤了三盘' o: p+ x9 l3 c, q

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材料：低筋粉200G   黄油120G  糖粉60G   鸡蛋一个 小苏打1G  盐2G  一把葡萄干，一把核桃仁 切碎6 v" }3 t- ^  o% H; W

( P# f4 D0 M& F/ \1、糖粉，盐加入黄油，把黄油打发，打发的黄油是蓬松 的4 N# h1 i0 l/ Y2 K7 \
2、把面粉过筛加入打好的黄油，拌匀，加入葡萄干，核桃碎* S5 ]' P, ~) r9 ?4 m" \, k0 E2 ?
3、在烤盘上做出各种小造型，捏的扁扁的就可以，
; I9 q0 x5 z9 ]6 v; M# h烤10分钟左右，边边微黄就可以了，, d* ]7 W5 [: e# x9 J
饼干很酥脆，很好吃，我姑娘都喜欢呢# ?- n/ [$ ^3 U  O/ {5 S: U
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芮蕊

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芮蕊

没人看到我的帖子吗，也没人理我，好伤心

芮蕊

各种伤心

薇薇婉如

不伤心，我来安慰你，哈哈！披萨不错哦。

genglan1016

哈哈，披萨不错

芝麻开门

披萨做的很不错哦。。还有可爱的小饼干~~

芮蕊

披萨做的很不错哦。。还有可爱的小饼干~~

吃着小饼干，看着你的回帖，心里真的是美滋滋的

芝麻开门

回复 芮蕊 的帖子% u* [+ D6 F4 l! E
; r2 r- R: ~3 h" Q- D
哈哈，那亲就多发美食，诱惑下大家哈……* v4 [; P" v6 G2 `! C
让我也学习下~

lpchina

很美味！！！

诺诺妈0319

话说自从买了烘焙工具，就比较疯狂的烤各种小东东，爱吃披萨的我，看了番茄的方子，感觉蛮简单的，就自己实 ...

不错哦，我平时都是老公在旁边帮忙拍照

路博文

不错

芮蕊

不伤心，我来安慰你，哈哈！披萨不错哦。

谢谢，亲爱滴

颖澜澜

在等面发的过程中我准备了小点心的材料，这个是我自己创造改良的，嘿嘿，作为一个烘焙新人，我献丑了
4 g6 L; i8 g0 C1 t5 q1 \先上 ...

饼干也不错哟，烘焙界又一大师呢！

颖澜澜

没人看到我的帖子吗，也没人理我，好伤心

哈哈，亲爱滴我来啦~

颖澜澜

各种伤心

第一次做得很成功呀，以后要多来晒哦！

筱笑翛

真材实料啊

ぁ明月ぁ

想吃啊

芮蕊

想吃啊

来吧，请你吃