芮蕊

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3 r) L8 A0 Z* @) o话说自从买了烘焙工具，就比较疯狂的烤各种小东东，爱吃披萨的我，看了番茄的方子，感觉蛮简单的，就自己实践了一下，总结的经验是，“真的不容易”
, u* o* B7 j1 t3 l先来晒我的披萨成果吧
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+ o! A* J' u+ T3 C* s8 }先上成品图- W% B- O# u. K; H8 a6 _
下来罗列部分材料图6 ~/ C: [; k$ b( @6 w- k/ O
边做边拍还真是个技术活
0 n- c. t" a! I" {* v. c/ G4 o5 o9 A面饼材料：高筋粉140G  低筋粉60g  色拉油15g  盐2G   小苏打1G  酵母 2G   温水和面，把面揉到扩展阶段，放在盆子里发酵一下（一个小时左右）5 h& j5 x+ C+ h& \0 K2 i/ t/ ]

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发面的过程中准备材料
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+ b  U5 E! w& @8 y  V- R% s! V面饼发好以后把它擀薄差不多一厘米厚，放在披萨盘里，用叉子叉点小洞，防止面饼鼓起来
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- L. A. o/ u* H  J2 \& j9 W均匀的涂上披萨酱，撒上一层披萨草9 D. @% W! I& \
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铺上一层切好丝的芝士，铺上培根，再铺上一层芝士
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撒上辣椒圈，玉米粒，再撒上一层芝士丝8 e4 X" V% j; z9 U1 W$ b; o) O
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这个就做的差不多了，可以进烤箱了，# t2 P5 m, w" ~4 H* J; k4 d! Y
200℃  15分钟 最后5分钟把剩下的一点芝士撒上去，继续烤, O5 k: O, r& q2 \: {) U3 |1 X
出成品
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( O7 Y! t' q( s8 N  R烤完披萨已经深夜了，我比较郁闷，今天早上热了吃的，做披萨最费时间的是发面，如果面团发好了烤的过程是很快的。婆婆说味道不错！1 C: r7 m% L3 j3 x1 x

芮蕊

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0 o' Y% k5 P, I: z; \9 v1 g4 i5 v在等面发的过程中我准备了小点心的材料，这个是我自己创造改良的，嘿嘿，作为一个烘焙新人，我献丑了) {/ V+ f  e2 v8 D* t
先上成品图，请忽略我的照相技术" j- K$ O$ d  A/ V
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大大小小烤了三盘. s+ g! q8 t" m0 u' }9 z

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5 ^# v2 r$ A1 ]( e) j材料：低筋粉200G   黄油120G  糖粉60G   鸡蛋一个 小苏打1G  盐2G  一把葡萄干，一把核桃仁 切碎
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1、糖粉，盐加入黄油，把黄油打发，打发的黄油是蓬松 的9 j" U0 V1 H! b" _% H
2、把面粉过筛加入打好的黄油，拌匀，加入葡萄干，核桃碎) S, p% F' V$ X
3、在烤盘上做出各种小造型，捏的扁扁的就可以，
7 w8 g" s* G: L烤10分钟左右，边边微黄就可以了，/ P2 P4 v1 A7 Q* C( p' H  I9 b
饼干很酥脆，很好吃，我姑娘都喜欢呢
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芮蕊

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9 L/ w4 y9 d0 n7 X. J# E( \站位! r2 q3 ^, e. q6 Y

芮蕊

没人看到我的帖子吗，也没人理我，好伤心

芮蕊

各种伤心

薇薇婉如

不伤心，我来安慰你，哈哈！披萨不错哦。

genglan1016

哈哈，披萨不错

芝麻开门

披萨做的很不错哦。。还有可爱的小饼干~~

芮蕊

披萨做的很不错哦。。还有可爱的小饼干~~

吃着小饼干，看着你的回帖，心里真的是美滋滋的

芝麻开门

回复 芮蕊 的帖子
, {( I) H8 x; a2 {
8 b" Y* C' h7 V2 q$ o. P1 D哈哈，那亲就多发美食，诱惑下大家哈……  z& K' }' T+ U4 Y
让我也学习下~

lpchina

很美味！！！

诺诺妈0319

话说自从买了烘焙工具，就比较疯狂的烤各种小东东，爱吃披萨的我，看了番茄的方子，感觉蛮简单的，就自己实 ...

不错哦，我平时都是老公在旁边帮忙拍照

路博文

不错

芮蕊

不伤心，我来安慰你，哈哈！披萨不错哦。

谢谢，亲爱滴

颖澜澜

在等面发的过程中我准备了小点心的材料，这个是我自己创造改良的，嘿嘿，作为一个烘焙新人，我献丑了0 q$ T3 y% c6 V5 A' ?
先上 ...

饼干也不错哟，烘焙界又一大师呢！

颖澜澜

没人看到我的帖子吗，也没人理我，好伤心

哈哈，亲爱滴我来啦~

颖澜澜

各种伤心

第一次做得很成功呀，以后要多来晒哦！

筱笑翛

真材实料啊

ぁ明月ぁ

想吃啊

芮蕊

想吃啊

来吧，请你吃