芮蕊

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# Z+ G* `- a  l  p/ H6 p  o* F话说自从买了烘焙工具，就比较疯狂的烤各种小东东，爱吃披萨的我，看了番茄的方子，感觉蛮简单的，就自己实践了一下，总结的经验是，“真的不容易”
' W+ g% O& U+ ?5 e6 _8 n3 @9 k先来晒我的披萨成果吧, N% q! b- i* G: E) Z
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先上成品图9 w0 ^1 @% T. y3 {! L$ V3 s
下来罗列部分材料图: T( @5 v9 A0 Z: Y/ X
边做边拍还真是个技术活
+ y5 o! z/ L3 i7 J, G9 G面饼材料：高筋粉140G  低筋粉60g  色拉油15g  盐2G   小苏打1G  酵母 2G   温水和面，把面揉到扩展阶段，放在盆子里发酵一下（一个小时左右）: |! V8 V4 o; Y

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发面的过程中准备材料0 e6 v8 R4 A6 [1 r
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面饼发好以后把它擀薄差不多一厘米厚，放在披萨盘里，用叉子叉点小洞，防止面饼鼓起来1 l5 ?2 N+ e8 h! h- l. H

7 b" a/ m+ b5 E: C, F均匀的涂上披萨酱，撒上一层披萨草
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: n$ u/ X# s( |5 f; Q$ t铺上一层切好丝的芝士，铺上培根，再铺上一层芝士5 o, s+ Z1 b3 j; N

* @. r% K$ u) X' o7 G) v撒上辣椒圈，玉米粒，再撒上一层芝士丝% h* O3 _$ Y5 t# F" a7 ]9 \

! G- v1 M6 t( l, i# m这个就做的差不多了，可以进烤箱了，, @2 U5 \3 m8 B. B+ ?+ F
200℃  15分钟 最后5分钟把剩下的一点芝士撒上去，继续烤0 D. R0 U/ P) }9 {& ~$ o: I
出成品9 c6 p, M. a% D
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烤完披萨已经深夜了，我比较郁闷，今天早上热了吃的，做披萨最费时间的是发面，如果面团发好了烤的过程是很快的。婆婆说味道不错！& `) d% f" R  A

芮蕊

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# \0 u9 s# Z' j. g& O4 t在等面发的过程中我准备了小点心的材料，这个是我自己创造改良的，嘿嘿，作为一个烘焙新人，我献丑了5 e- _1 A. f# z$ L  Q
先上成品图，请忽略我的照相技术
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; X5 i/ i; z3 f大大小小烤了三盘. P/ }8 p1 L1 |) u3 z0 ?1 W

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材料：低筋粉200G   黄油120G  糖粉60G   鸡蛋一个 小苏打1G  盐2G  一把葡萄干，一把核桃仁 切碎, }) g0 u4 D; y5 b- m7 ~4 s4 O
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1、糖粉，盐加入黄油，把黄油打发，打发的黄油是蓬松 的
) N. y9 y0 @, {- t2、把面粉过筛加入打好的黄油，拌匀，加入葡萄干，核桃碎
5 l$ S) ]7 O1 l( e' M3 b3、在烤盘上做出各种小造型，捏的扁扁的就可以，
# k9 r. l( W+ M' o9 g. x& d. p烤10分钟左右，边边微黄就可以了，
% ?1 Y) x# u( O2 r% t饼干很酥脆，很好吃，我姑娘都喜欢呢, v5 q4 F; `+ Q2 l7 o& T  x
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' q3 e2 ^' n! Z6 n! @' ]: [
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芮蕊

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3 a( H2 `* i6 n* s- i# d' @站位; A  w+ M* a3 G; J6 H  j

芮蕊

没人看到我的帖子吗，也没人理我，好伤心

芮蕊

各种伤心

薇薇婉如

不伤心，我来安慰你，哈哈！披萨不错哦。

genglan1016

哈哈，披萨不错

芝麻开门

披萨做的很不错哦。。还有可爱的小饼干~~

芮蕊

披萨做的很不错哦。。还有可爱的小饼干~~

吃着小饼干，看着你的回帖，心里真的是美滋滋的

芝麻开门

回复 芮蕊 的帖子
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哈哈，那亲就多发美食，诱惑下大家哈……
# p1 o$ y$ L+ I! ^+ v让我也学习下~

lpchina

很美味！！！

诺诺妈0319

话说自从买了烘焙工具，就比较疯狂的烤各种小东东，爱吃披萨的我，看了番茄的方子，感觉蛮简单的，就自己实 ...

不错哦，我平时都是老公在旁边帮忙拍照

路博文

不错

芮蕊

不伤心，我来安慰你，哈哈！披萨不错哦。

谢谢，亲爱滴

颖澜澜

在等面发的过程中我准备了小点心的材料，这个是我自己创造改良的，嘿嘿，作为一个烘焙新人，我献丑了
/ o/ j5 ]. p8 W# Z先上 ...

饼干也不错哟，烘焙界又一大师呢！

颖澜澜

没人看到我的帖子吗，也没人理我，好伤心

哈哈，亲爱滴我来啦~

颖澜澜

各种伤心

第一次做得很成功呀，以后要多来晒哦！

筱笑翛

真材实料啊

ぁ明月ぁ

想吃啊

芮蕊

想吃啊

来吧，请你吃