woodww

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: w4 z/ r9 Z- W/ K/ ^4 J, w4 S黄油饼干挺简单的，算是入门级了，用的番茄家的方子，做的时候还没活动，就没有过程图片了- l4 k) g1 M6 ?
这是第一次做的时候，儿子叫它桃心饼干，挺爱吃的2 D2 @6 u3 x/ H5 s( u" s4 H
小鱼形状的磨具不容易压好，因为面很松软的原因，尾巴老掉; n& O- D9 i) i3 B8 g- |; T

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这是第二次做的饼干成品，做了一些压模的，还切了一些小方形的，锻炼一下小肌肉吧，多多练习拿捏。剩下的边边角角搓成小圆球压成小小的圆饼干，儿子起名圆溜溜饼干
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$ Q5 R* t# ^: S8 z4 G' N配料：黄油50克，低粉120克，幼砂糖40克，鸡蛋25克4 i4 R7 U4 b# S
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黄油软化后加入砂糖用打蛋器打至颜色发白，蓬松，不用完全打发
6 o2 L5 Y% [/ W' H% ^+ \. [, D加入25g全蛋液，继续搅拌均匀，搅拌好的是淡淡的黄色，有些发白
& E% F* @8 e# r1 ]1 u# h0 ?$ Z低筋粉过筛后加入，揉成面团，醒15分钟。
. N# b* u7 a0 X' Y) O案板上撒少量面粉防粘，把面团擀成3-5mm厚面片
* M0 }0 K3 n# @2 a6 J压模，用自己喜欢的模具压成型就可以
, c, G7 Q6 Q2 J* }面皮比较软，压的时候要小心，压好的放入烤盘，170度 中层烤15分钟左右（依据烤箱及饼干厚度可稍作调整）" F* w  l  {5 K! F3 R
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1 Z% W8 H3 B9 k% h! `% G& }9 `) _5 [* d/ j

筱笑翛

好多花型

诺诺妈0319

做了不少嘛，赞一个

woodww

8 N: X) V0 P% c9 O: X! q. H
: Z$ ~9 W+ p" m& C! h: A3 c! t4 w- W
第一次做的是完全按照你家的比例，烤箱烤了两盘，第二次是二倍量，烤了五盘，还真累9 u- m; _2 o! [% C, t' Z
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这是你家蛋挞皮做好的成品，塔皮挺油的不知道有什么改进方法？
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woodww

回复 诺诺妈0319 的帖子
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孩子喜欢吃就做得多

诺诺妈0319

呵呵，孩子就是动力

颖澜澜

真不错呢 ，加油期待以后更多的烘焙美食哦

lpchina

美味呀！！！

woodww

回复 颖澜澜 的帖子0 s$ Z3 H9 K, }$ E: G

' ?$ E5 ?4 ~# W5 w+ J; b肯定会的，有小人要吃呢，不做都不行

woodww

回复 lpchina 的帖子; H# u% s& Z3 c: B% G4 r6 w
# j. d8 l& V; n* U
这个做起来比较容易上手，不难的

童童妈100527

回复 woodww 的帖子
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嘿嘿，你好棒呀，无意中看到了你的帖子，你做的小饼干还真的很不错呢。你家宝贝现在怎么样了呀？？？呵呵

歪歪kw

我也试试去
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6 F/ C$ h6 T' I& e7 w" P$ O! o

woodww

回复 童童妈100527 的帖子
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现在调皮捣蛋的厉害呢，你家应该会乖

畅妈

学习了！

angela01314

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