woodww

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& x, U# [3 L* ]9 n/ |, U黄油饼干挺简单的，算是入门级了，用的番茄家的方子，做的时候还没活动，就没有过程图片了
; t% p7 X6 \5 }- A这是第一次做的时候，儿子叫它桃心饼干，挺爱吃的
  W; \3 I, X5 W9 B) Q小鱼形状的磨具不容易压好，因为面很松软的原因，尾巴老掉% g/ @, [0 j; o% @* W* }: p+ I

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9 P/ \, k: [2 P/ j% t. G& P这是第二次做的饼干成品，做了一些压模的，还切了一些小方形的，锻炼一下小肌肉吧，多多练习拿捏。剩下的边边角角搓成小圆球压成小小的圆饼干，儿子起名圆溜溜饼干
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  ?2 F4 c1 [* m6 G# _7 M配料：黄油50克，低粉120克，幼砂糖40克，鸡蛋25克
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2 w5 Q/ S. K. h黄油软化后加入砂糖用打蛋器打至颜色发白，蓬松，不用完全打发
  R1 V! B" U+ u/ ?加入25g全蛋液，继续搅拌均匀，搅拌好的是淡淡的黄色，有些发白
' H4 S+ n' C6 [, ^# w' \8 k$ J* e低筋粉过筛后加入，揉成面团，醒15分钟。
6 m* u* L. X6 z, \9 o案板上撒少量面粉防粘，把面团擀成3-5mm厚面片' G9 s% R6 m2 ?$ s7 X& L
压模，用自己喜欢的模具压成型就可以
% v" c- Z7 d& E# V面皮比较软，压的时候要小心，压好的放入烤盘，170度 中层烤15分钟左右（依据烤箱及饼干厚度可稍作调整）4 Z$ ~" b8 g9 i4 N$ z: g" [
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筱笑翛

好多花型

诺诺妈0319

做了不少嘛，赞一个

woodww

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第一次做的是完全按照你家的比例，烤箱烤了两盘，第二次是二倍量，烤了五盘，还真累, i* Z4 d4 P# J, x2 v2 X* x( d
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这是你家蛋挞皮做好的成品，塔皮挺油的不知道有什么改进方法？
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woodww

回复 诺诺妈0319 的帖子# X. i2 ~4 a' d+ W! Y- E

4 z* K, a! `) ^( `& ]9 q+ H2 ^孩子喜欢吃就做得多

诺诺妈0319

呵呵，孩子就是动力

颖澜澜

真不错呢 ，加油期待以后更多的烘焙美食哦

lpchina

美味呀！！！

woodww

回复 颖澜澜 的帖子
( E! Q7 W/ |- `* M2 j5 q7 `+ A" I% r% S1 c+ K, U5 P
肯定会的，有小人要吃呢，不做都不行

woodww

回复 lpchina 的帖子3 Z+ t8 i  |! N9 K1 P
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这个做起来比较容易上手，不难的

童童妈100527

回复 woodww 的帖子8 ]% L. I0 I, T
0 n! [- M7 H% K. g- B5 f
嘿嘿，你好棒呀，无意中看到了你的帖子，你做的小饼干还真的很不错呢。你家宝贝现在怎么样了呀？？？呵呵

歪歪kw

我也试试去
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woodww

回复 童童妈100527 的帖子
) p/ e5 E6 k" _, z0 e! }! v. |6 p+ [6 Z4 \: i+ J
现在调皮捣蛋的厉害呢，你家应该会乖

畅妈

学习了！

angela01314

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