woodww

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3 V) `/ e% L* b8 k0 j3 p) C黄油饼干挺简单的，算是入门级了，用的番茄家的方子，做的时候还没活动，就没有过程图片了
/ G# P3 F3 `" ^6 X) r7 Y% h$ _4 k这是第一次做的时候，儿子叫它桃心饼干，挺爱吃的
  u; x! k: V  Y小鱼形状的磨具不容易压好，因为面很松软的原因，尾巴老掉
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; P& J6 A7 I8 y: }4 g7 n$ ]( M: w这是第二次做的饼干成品，做了一些压模的，还切了一些小方形的，锻炼一下小肌肉吧，多多练习拿捏。剩下的边边角角搓成小圆球压成小小的圆饼干，儿子起名圆溜溜饼干
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配料：黄油50克，低粉120克，幼砂糖40克，鸡蛋25克- S- P6 F9 T/ S6 L3 B3 ]2 |! l

$ j' e$ X; o' z5 r2 R5 D黄油软化后加入砂糖用打蛋器打至颜色发白，蓬松，不用完全打发
  [1 Z/ T* g) n( I7 C加入25g全蛋液，继续搅拌均匀，搅拌好的是淡淡的黄色，有些发白, I7 C5 y* k/ V! L6 D8 n) e
低筋粉过筛后加入，揉成面团，醒15分钟。# G% c0 m6 V! I$ f. T! v
案板上撒少量面粉防粘，把面团擀成3-5mm厚面片; H: Q$ F3 S4 A* F, n' K
压模，用自己喜欢的模具压成型就可以8 i. m$ w0 V* W/ K( c1 Q  @
面皮比较软，压的时候要小心，压好的放入烤盘，170度 中层烤15分钟左右（依据烤箱及饼干厚度可稍作调整）2 N5 I$ l) z. y( R7 W

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筱笑翛

好多花型

诺诺妈0319

做了不少嘛，赞一个

woodww

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第一次做的是完全按照你家的比例，烤箱烤了两盘，第二次是二倍量，烤了五盘，还真累
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这是你家蛋挞皮做好的成品，塔皮挺油的不知道有什么改进方法？$ @0 A5 u8 R+ I
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, }5 M1 q; h) _2 c  y( f' n
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woodww

回复 诺诺妈0319 的帖子
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孩子喜欢吃就做得多

诺诺妈0319

呵呵，孩子就是动力

颖澜澜

真不错呢 ，加油期待以后更多的烘焙美食哦

lpchina

美味呀！！！

woodww

回复 颖澜澜 的帖子& Y- V; {3 Y9 z1 X' i/ t

, ^/ ~+ ]: G% I0 l肯定会的，有小人要吃呢，不做都不行

woodww

回复 lpchina 的帖子
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这个做起来比较容易上手，不难的

童童妈100527

回复 woodww 的帖子
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嘿嘿，你好棒呀，无意中看到了你的帖子，你做的小饼干还真的很不错呢。你家宝贝现在怎么样了呀？？？呵呵

歪歪kw

我也试试去1 s+ w% o7 G* G/ O

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woodww

回复 童童妈100527 的帖子$ ?' F: T8 u: ~0 b8 [& j" W
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现在调皮捣蛋的厉害呢，你家应该会乖

畅妈

学习了！

angela01314

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