woodww

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  N* d  v5 K. c1 g9 a" K: }黄油饼干挺简单的，算是入门级了，用的番茄家的方子，做的时候还没活动，就没有过程图片了3 Y( i, B2 Q2 |8 \# J
这是第一次做的时候，儿子叫它桃心饼干，挺爱吃的; A$ q* d  ?8 r3 U
小鱼形状的磨具不容易压好，因为面很松软的原因，尾巴老掉! m' U- {9 s5 Y& Z

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( J5 U3 }1 r7 O" o! X. r% n这是第二次做的饼干成品，做了一些压模的，还切了一些小方形的，锻炼一下小肌肉吧，多多练习拿捏。剩下的边边角角搓成小圆球压成小小的圆饼干，儿子起名圆溜溜饼干
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配料：黄油50克，低粉120克，幼砂糖40克，鸡蛋25克
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黄油软化后加入砂糖用打蛋器打至颜色发白，蓬松，不用完全打发; S& }+ T; z& Y
加入25g全蛋液，继续搅拌均匀，搅拌好的是淡淡的黄色，有些发白
- w# a( s5 }2 z% F6 b低筋粉过筛后加入，揉成面团，醒15分钟。& @* E; ^; {4 ^* c2 k
案板上撒少量面粉防粘，把面团擀成3-5mm厚面片8 N* u, D( b& I1 j: p: \, R* d1 E; O
压模，用自己喜欢的模具压成型就可以
; S- o9 ~2 _( e  f面皮比较软，压的时候要小心，压好的放入烤盘，170度 中层烤15分钟左右（依据烤箱及饼干厚度可稍作调整）" [8 r/ |, w  o. J3 p6 e
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筱笑翛

好多花型

诺诺妈0319

做了不少嘛，赞一个

woodww

# i* D1 j! H9 S/ _- n1 b: V. }: G! y% A( q4 M/ ?
第一次做的是完全按照你家的比例，烤箱烤了两盘，第二次是二倍量，烤了五盘，还真累2 C2 @; k8 F9 Q- P" i) A$ P# B

( E' v+ G+ i% J  c  H这是你家蛋挞皮做好的成品，塔皮挺油的不知道有什么改进方法？# X0 q( }- O5 T% u4 V: q
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woodww

回复 诺诺妈0319 的帖子3 n8 X5 |; l8 a: J

: R( o& N! R5 T% y孩子喜欢吃就做得多

诺诺妈0319

呵呵，孩子就是动力

颖澜澜

真不错呢 ，加油期待以后更多的烘焙美食哦

lpchina

美味呀！！！

woodww

回复 颖澜澜 的帖子4 d$ `9 N& }5 E4 K

0 N* e4 |/ p6 b- b肯定会的，有小人要吃呢，不做都不行

woodww

回复 lpchina 的帖子
: G' T, J+ W: h- V% ]+ M5 h
7 H$ Q  J- D' d/ i! a这个做起来比较容易上手，不难的

童童妈100527

回复 woodww 的帖子5 a, m. d; d1 a# \) ~
3 y% W% A6 x$ X. N) o8 I0 X# o
嘿嘿，你好棒呀，无意中看到了你的帖子，你做的小饼干还真的很不错呢。你家宝贝现在怎么样了呀？？？呵呵

歪歪kw

我也试试去  v& u. u6 F! n! f) ]
" C* ]6 b7 C& R) R% N: `

woodww

回复 童童妈100527 的帖子
3 T, R" M" x& L& j! K
- M) K: J$ T' x( k$ v现在调皮捣蛋的厉害呢，你家应该会乖

畅妈

学习了！

angela01314

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