- 阅读权限
- 80
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-6-19
- 帖子
- 1674
- 积分
- 14889
 
- 经验值
- 14889
- 爱心活力豆
- 3
- 宝宝生日
- 2004-03-19
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 小寨路街道
|
本帖最后由 cindymom 于 2012-10-23 09:22 编辑
! H- E+ Y" {- K& M% |) q% | E; y! E) a0 c4 Q8 ^' s2 P
上首页了，纪念一下哈！感谢大家的支持~~# ^& c2 ]1 v+ d8 ]1 ]* }0 M, Z
5 n- _% b% ^6 T. y6 I5 L' z! X4 T8 g1 @3 ]4 S# D5 I0 ~
6 R5 s( T% P& R1 c3 I
我想每个人的心里都住着一个哆啦A梦，记得我们孩童时总幻想有机器猫一样的口袋，可以变出各种各样的法宝，竹蜻蜓，时光机.... 我们伴着机器猫的漫画书，动画片长大，长大后，仍然很喜欢这个卡通人物。不仅是因为他的样子可爱，更是他总让我们对未来充满着幻想和希望。机器猫陪伴了很多孩子长大，小朋友，大朋友...8 W4 P2 J/ e8 u, ^5 U+ S0 ~
上次朋友孩子过生日，我第一次做了这个饼干，孩子的欢喜成为当天永恒的笑容，今天，作为一名烘焙爱好者，就拿这个饼干来吸引一下大家的眼球吧~
' s# B( W! V+ t6 l7 N 这次做的机器猫饼干，烤出来香香的，同时还有2个口味。哆啦A梦又很萌很萌。深受我家小朋友的喜爱。
7 r+ H1 r/ a9 g) R6 W3 O 生活中，常常我们只需要改变一点点，出来的效果就大不同了。就像这个饼干一样，其实只是外观上做了一些小小的造型和改变，是不是做出来的饼干就很特别可爱了呢~
* z0 V! n0 o( P2 y" G: v4 |2 x" k- j
9 ~2 \- |, _& P8 g材料：黄油120克，低粉300克，糖粉65克，鸡蛋50克，可可粉15克。* `1 f; m2 R0 ` ]- q2 Q, J1 b7 W
做法：
2 g6 J9 S' {4 Q! M7 y0 N0 e% _1.黄油放在盆里，室温软化加入糖粉（糖粉是用料理机把白糖打碎制作的）。
* J, l/ l" R5 \6 Y; n9 S2.用打蛋器打发黄油，颜色变浅至体积膨大。
* m# t6 j+ k/ i& D+ G/ o+ a9 W3.鸡蛋打散，分3次加入黄油里。/ [3 @" I; d" H. t. \
4.用打蛋器搅打均匀，使黄油和鸡蛋混合均匀。 \' T' X7 o) G" ]4 t+ X
5.盆里筛入低筋面粉。
|' L1 o0 i% T( b6.用刮刀把面粉和黄油混合物搅拌均匀成饼干面团。: |0 r* E3 p6 o; T+ o7 b
% `7 G" B! G& E% `; R0 X/ ]# ^. H* j2 G" _' j
7.饼干面团分成等量2份，其中一份加入可可粉揉成可可面团。
7 r# S/ ]6 q [ l' B/ z0 G7 S7 p7 x8.2份面团装入保鲜袋放入冰箱冷藏半小时（面团放入冰箱冷藏，是为了让面团变的略硬一些，擀面皮的时候好擀）。0 N7 z) G j/ K2 C8 S# S7 _: v
9.可可面团擀成厚约2-3毫米的可可面皮，用模具压出圆形（机器猫的头）。
4 X2 g/ B3 w6 A10.把压好的可可圆面皮放在油纸上。: q/ W3 O1 V' d$ {5 f! X* C+ e- \
11.同样，原味黄油面团擀成面皮，压出圆形（机器猫的脸）。0 F7 d1 r% y. p
12.机器猫的脸蛋贴在头上。
% K$ b4 T) Y1 P) H
7 R" X# p, R4 V# {1 ~2 J/ S' b+ q/ G0 T+ R l2 l, T& F7 I
13.用大号平口裱花嘴压出机器猫的眼睛。$ z! M; R1 Q5 ]2 X, P
14.在脸部贴上眼睛。, l3 }- \ L" }- P% C: i, o; G8 @$ z' X* k
15.用小号平口裱花嘴压出鼻子，贴在机器猫面部。; @: H" d+ }6 G. _1 p& G( l
16.放入烤箱180°中层15-20分钟，脸部微微泛黄即可。2 J2 l* x: c% u& J7 w
4 N1 z* [$ c+ G J1 _% c$ d+ X- D- |6 u! @- _: a% I! G
17.融化一些巧克力，装入裱花袋，剪一个小小的口。. `$ q* L2 J# t! w% p) v
18.在机器猫的脸上勾画出各种表情。6 [6 S. N/ Y( A8 ~
/ O# r6 s# A L+ V
+ m" f ~+ T# I2 N6 N1 t
* e6 j% ^( w& ]. Y小贴士：, j) H3 A [3 _ R" x, ]5 ~
1.面团放入冰箱冷藏，是为了让面团变的略硬一些，擀面皮的时候好擀。
% D0 ^! w* r5 y7 z2.如果没有模具，可以像我一样，用2个大小稍微有差距的瓶子压出圆形。
: l( T% _# p1 _$ ~3.烤饼干的时候，机器猫脸蛋泛黄即可取出，不要烤过了。0 c9 f3 O/ J! B1 @; ~2 V
6 G- e I! A( C1 `% O1 I1 [ Y& l1 k* X5 D- K
% Y2 t2 V9 t# N+ T
' H3 i& {3 D3 h" F
, A' b% b; `. Z1 F3 v8 e
+ O: n; A2 {) h% ~# u8 Q9 ^% G. }& ^6 ]0 d* B6 W
|
-
总评分: 经验值 + 120
金币 + 100
查看全部评分
|
发表于 2012-10-22 10:11
发表于 2012-10-22 13:32
