‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 31 | 浏览: 3243 |倒序浏览 | 字体: tT
无所谓

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
96332  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2010-07-16 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道

Medal No.11 美食探店先锋队队员

楼主
发表于 2012-10-22 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 叶子轩妈妈 于 2012-10-22 11:22 编辑
7 K. q, p4 I+ C' h+ u2 y2 k$ t9 N! A3 [; b; c9 ]% v+ _
     不知什么时候开始,每天不自觉地几乎所有的上网时间都停留在妈网,妈网是万能的,可以学到很多实际知识,有疑问大家群起群策,感觉很不错,前几天蓬絮突然问我的联系方式,家庭地址,让我享受妈网福利,那个鸡冻啊!因为儿子口腔疱疹,打了5天吊瓶,刚好,睡觉总出虚汗,计划周末给炖鸡汤补一补,就这么巧蓬絮短信我,还问要活的还是杀好的,话说我跟妈妈胆都小,而且在家杀鸡太麻烦。
$ o/ Z" g* j2 r' Q& o& G      19号有人电话说送鸡的,快到我家了,让到小区门口接一下,我就电话妈妈去门口拿一下,因为我家本来就靠后,儿子又要自己走,所以比较费时间,我特别不好意思,人家知道是老人和孩子,就很耐心的等待,感激不尽~
6 o. V% ]# T' o. v* ]" b      看看鸡肉是不是很新鲜
: q* B4 f# r! u# _- g2 `
- U* k7 o. m* x$ o
# S% o2 B3 C8 t9 e& P! h7 s7 V3 `2 Y. S: @# N( G

$ I9 X7 J; _- Q' {4 m$ s   老公说,鸡挺大的,有3~4斤,他将鸡脯肉踢出了一点,够做顿宫保鸡丁的量,其他切块。
6 i/ I& l' G5 J: Q1 G
/ b7 p& b0 X; c# r" i) x
0 Y& C' _$ {/ J7 t9 h$ G
. ?' d6 d* s0 x7 D9 P4 d9 k3 j; V- n7 T, l8 h/ o9 q# U% r) S7 B% r
1、首先锅中加入适量清水,将鸡肉块放入,水要没过鸡肉,大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净;
) d# i7 m) r2 N7 H/ i' s, @" f# a  j& F. m' i3 v# U
2.  冲洗干净,换砂锅,我们家人少,饭量也小,妈妈觉得肉还是有点多,所以就挑了一些出来,其他加水,放入葱段,生姜片,少量料酒,大火烧开,小火慢炖2-3小时,期间妈妈分时间段又加入了香菇,土豆块,胡萝卜。5 Z; F, d) ?& u6 r) f
+ {+ S0 p" M8 J; a9 q

4 G& q1 N6 f$ D7 _! n大概40分钟,妈妈给儿子将鸡肝捞出,补铁不错的东东,滴了点儿童酱油,儿子第一波开吃~
! Q$ w: O  I& g. t3 e+ B5 N# w, h1 \1 t- ~1 C3 m' g- {

0 T8 L4 |7 f: e6 H8 _8 a( l
8 ^" A, O. k  f5 Z/ A7 _4 ?
# m- I% p- U* N- i9 g, ]$ A3.  炖好后在各自碗内加入胡椒粉,盐,开吃了~我跟妈妈半碗,老公用盆,主要想泡点饼,儿子喝了小碗半碗汤;, G: B8 P" d  W7 c- D: [

7 F0 ?2 ]% K( [9 k
& s, B; s& {: }2 I   晚上喝点鸡汤,吃点配菜,很舒服,可能有人会问:“为什么配土豆,胡萝卜?”因为别人给妈妈说这两个跟肉汤一起很补钙.......
1 G; W: E: V* l1 \   第二天,豆腐皮,香菜,菠菜,萝卜片跟米线又是我跟妈妈的午餐。
. e1 b: U# b, X; `9 Y, s; h. B6 c4 G
+ i4 r- O- I8 A6 f/ D6 R   下午,家里来客人,妈妈又用挑出来的做了一盘菜,成品图在外面陪客人,只有残羹图了~0 }. ]: i9 R7 X1 Y
- u- E4 \% u* N$ {8 W

! G' k5 M: ]+ x' i8 s+ T; p     踢出的鸡脯肉还可以吃一顿,O(∩_∩)O哈哈~
: R  Y9 \0 k: }     来说说感觉吧!与外面卖的鸡相比,土鸡不易熟,入口比普通肉鸡更耐咀嚼,汤,肉都很鲜香,营养价值更没的说,有小时候的味道。- f& S1 n* o3 \9 Y5 R
     题外话:我们家饲养过鸡,80年代是散养,到处跑,吃小草,虫子,剩菜剩饭,那时候的鸡蛋很好吃,可是妈妈经常是将鸡蛋卖了,补给家用,到了90年代,散养鸡太脏,所以就圈进了笼子,鸡不运动,日照少,腿发软,只能使用专卖的饲料,不然就整天病怏怏的,鸡蛋也比较腥。专业养鸡的好多为了鸡下蛋多,将鸡圈在黑房子了,全天开灯,鸡饲料喂养,所以鸡的生物钟全乱了,没有昼夜之分,下蛋就多了,肉鸡还添加了增肥的激素,话说现在很多2个月就能养一只大肥鸡。所以有条件的还是应该多吃土鸡,特别是小孩和老人,想真正的补身体,就选择最好。
# H* C" r( C! ~7 y/ J
# L0 L  k  D7 Y+ c) s  R( R
% v9 n6 Y5 I# g2 N5 W/ t; R% a/ l2 x! B7 F
- a" c4 L3 E; |5 a+ e2 g) d0 P

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 100 + 88 真真好香!

总评分: 经验值 + 100  金币 + 88   查看全部评分

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
892  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2012-01-08 
地区:
未央区
街道:
未央宫街道
噢,好巧,我们家也是这个周末炖的鸡汤,跟LZ应该是同一家的土鸡,好吃好吃,可是我不是福利我是自己买的

点评

清风~  呵呵,谢谢亲们的喜欢~  发表于 2012-10-23 23:35
mengxueqi  楼主买的土鸡多钱?  发表于 2012-10-23 21:28
叶子轩妈妈  呵呵!土鸡不错吧!  发表于 2012-10-22 12:47

Rank: 2Rank: 2

经验值
277935  
爱心活力豆
83  
宝宝生日
2008-03-02 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 乐游女王

看着都好香啊!

点评

叶子轩妈妈  妈妈做的,最近超级懒了~  发表于 2012-10-22 13:03
无所谓

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
96332  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2010-07-16 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道

Medal No.11 美食探店先锋队队员

看着都好香啊!
妈妈做的,最近超级懒了~
多多妈小月

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
201674  
爱心活力豆
88  
宝宝生日
2012-09-23 
地区:
碑林区
街道:

Medal No.11 八卦女王

美味呀!!!

点评

叶子轩妈妈  谢谢!还没出月子呢?  发表于 2012-10-22 13:13
无所谓

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
96332  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2010-07-16 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道

Medal No.11 美食探店先锋队队员

美味呀!!!
谢谢!还没出月子呢?

Rank: 2Rank: 2

经验值
77079  
爱心活力豆
15  
宝宝生日
 
地区:
新城区
街道:
中山门街道

Medal No.3 Medal No.4 Medal No.5 Medal No.11

汤好香~看到那层黄黄的油就鸡冻啊 哈哈~

点评

叶子轩妈妈  呵呵!土鸡汤比较补哦!  发表于 2012-10-22 13:22
无所谓

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
96332  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2010-07-16 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道

Medal No.11 美食探店先锋队队员

汤好香~看到那层黄黄的油就鸡冻啊 哈哈~
呵呵!土鸡汤比较补哦!
忽忽7313

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10205  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2009-10-28 
地区:
街道:

Medal No.11

哈哈,我周末也是拿土鸡炖的山药,油挺多,后来拿汤下的面,真的好吃啊!我们是自己在妈网上买的。

点评

清风~  哈哈,欢迎欢迎~  发表于 2012-10-23 23:38
叶子轩妈妈  下次去汉城湖自己去抓鸡  发表于 2012-10-22 13:40

Rank: 2Rank: 2

经验值
77079  
爱心活力豆
15  
宝宝生日
 
地区:
新城区
街道:
中山门街道

Medal No.3 Medal No.4 Medal No.5 Medal No.11

叶子轩妈妈 发表于 2012-10-22 13:22
+ Y4 e$ O. W# F3 D4 O8 b7 m呵呵!土鸡汤比较补哦!
& G% L  j+ d4 G! M( p5 z8 L# K
是啊~香啊~
多多妈小月

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
201674  
爱心活力豆
88  
宝宝生日
2012-09-23 
地区:
碑林区
街道:

Medal No.11 八卦女王

回复 叶子轩妈妈 的帖子) Q4 O+ ^% w8 B" j# x! l
, V! N6 K# W& @# ?, q7 g" M
明天就满月了!

点评

清风~  是啊,百天一内一定要注意的哦~女人要对自己好才行~呵呵~  发表于 2012-10-23 23:40
叶子轩妈妈  少上网,看电视,对眼睛不好哦!  发表于 2012-10-22 13:41
无所谓

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
96332  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2010-07-16 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道

Medal No.11 美食探店先锋队队员

哈哈,我周末也是拿土鸡炖的山药,油挺多,后来拿汤下的面,真的好吃啊!我们是自己在妈网上买的。 ...
下次去汉城湖自己去抓鸡
无所谓

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
96332  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2010-07-16 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道

Medal No.11 美食探店先锋队队员

回复 叶子轩妈妈 的帖子
+ O7 p7 D5 h' @; Y, C' N/ c  P, \7 q. d0 ^
明天就满月了!
少上网,看电视,对眼睛不好哦!

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
74496  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
街道:
最后的解说好专业

点评

清风~  子轩妈,我把您最后的解说摘到我的团购贴了~可以吗~?实在是太经典了,说出了我们想说的话~~~~~~~~~~~~~~~  发表于 2012-10-23 23:58
清风~  同意啊,真的是感动!真正能了解土鸡的姐妹啊,抱抱~~~~~~~~~~~~  发表于 2012-10-23 23:47
叶子轩妈妈  谢谢~  发表于 2012-10-22 13:53
无所谓

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
96332  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2010-07-16 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道

Medal No.11 美食探店先锋队队员

最后的解说好专业
谢谢~
多多妈小月

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
201674  
爱心活力豆
88  
宝宝生日
2012-09-23 
地区:
碑林区
街道:

Medal No.11 八卦女王

回复 叶子轩妈妈 的帖子
  D" Q! S+ D" e" Q) V! l1 }+ s7 r
& y  u7 l& J! [  }& C谢谢了!!

点评

叶子轩妈妈  客气了~  发表于 2012-10-22 13:59
无所谓

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
96332  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2010-07-16 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道

Medal No.11 美食探店先锋队队员

回复 叶子轩妈妈 的帖子- J5 y- q1 N( `$ p3 N- `8 r

  j0 M# z2 e  W* ^4 L; }3 ]谢谢了!!
客气了~

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46726  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2007-07-27 
地区:
未央区
街道:
张家堡街道

Medal No.11

哈哈,我周末也是拿土鸡炖的山药,油挺多,后来拿汤下的面,真的好吃啊!我们是自己在妈网上买的。 ...
哈哈,欢迎欢迎~

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46726  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2007-07-27 
地区:
未央区
街道:
张家堡街道

Medal No.11

回复 叶子轩妈妈 的帖子' J! w) k- ^- _' P
$ A. L; T5 h# A$ d$ w
明天就满月了!
是啊,百天一内一定要注意的哦~女人要对自己好才行~呵呵~

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46726  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2007-07-27 
地区:
未央区
街道:
张家堡街道

Medal No.11

哈哈,看着好美味~妈网的姐妹让人羡慕妒忌很~~~~~~~~~~~~
‹ 上一主题|下一主题
一只土鸡N种吃法,吃了好几顿~
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部