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本帖最后由 路博文 于 2012-10-23 17:03 编辑 ! P& O" N% B, {, X
9 U0 \3 M) ?6 f. Q因为平时上班所以很少做饭
8 ]' l, d8 \# H0 X0 B9 D故此对于鸡腿、鸡翅、等等高难度的来说我真不拿手
, i! G- Y3 s( @0 y$ H' d看到鸡腿真想吃8 `& H( v4 E+ a1 `; p) J
可是家人又不爱吃鸡肉
; T1 a/ u2 Z, z! u5 |8 d所以也没人愿意做
: \ q; w H: v/ B9 S4 l) k: r6 c" j( V自己想吃
' [% x4 ~) |8 p* G# o: u6 G那只有自己动手喽
( {5 w/ t. v y' z, ?准备好葱姜蒜、辣椒9 Q! X9 V' y; ?( {- t$ q8 Y' ^0 Z
然后鸡腿用水焯好备用
6 M$ o% m4 N* U+ ~3 J# u: N' Z0 h& M& U7 t, M
油温热时倒入葱姜蒜还有红辣椒炒出香味) V* s! e3 W3 _" a' p: V
7 W0 |, z, Z# z) e倒入鸡腿翻炒一会再稍微加点水$ e. W* s) \4 [, [. e ^
/ |2 U( \9 ]$ u0 u; Z/ w
加入水后放些花椒& \) ~( ?4 H8 @7 q ^
由于超之前忘记放糖了4 I& L( o6 P8 d, W+ n5 c
所以上不了色
; u4 q& P- M8 h最后我稍微到了点生抽
0 N9 @; b+ C0 O8 T# d' ]( _) x0 g& ]5 G4 B s. q% t
2 N" Q) M7 z+ V! c感觉不是很辣
1 J, }7 ]" N. z, j( o* A. x所以自己又加了点红辣椒4 G# ? ^6 u% t# U+ N. l4 ^
麻麻辣辣那才叫过瘾
; d, O+ V+ M6 a" R& J" x5 j; X. A9 [3 W( {; q
当当当当* U" \# z' b; \6 z* r
出锅啦
- e8 r0 q1 f# R) z3 e# Z0 K香啊
2 U) d6 @5 s* O- k2 IO(∩_∩)O~6 |7 Z- s7 H. l* `8 _( @
% n5 ?4 p/ [9 s$ D
! m8 a( O" }8 `" X/ C 9 }6 J; A& L% v0 B" D! T: A) @
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