liu_qingyu

家里最近有紫薯,除了做紫薯米糊外,想到了这款点心。8 h" i1 \; [$ Z1 E2 ^
废话不多说，上做法。
0 V1 Y. s6 y. c0 O) J& N( ~; }$ ~) U面皮材料:黄油50克、盐0.5克、糖粉20克、牛奶20克、低粉110克
' l% {- x. v! s# p9 u% |  F% `6 }馅料:紫薯馅80克左右（紫薯蒸熟扒皮，捣成泥加适量牛奶，拌成比较润滑的馅。）
0 N: H* I, Y- @* v9 \. R做法
0 L5 l5 a% b- `$ m. \1、容器中，黄油加入糖粉和盐' \4 L5 @( M0 s7 W: L
2、用电动打蛋器打发
4 Q* q: N' G/ i6 H6 n. B' v3、再加入牛奶打发
1 d( U& N' j4 H; ~& s4、低粉过筛备用倒入黄油中& w% `  h4 o" n4 N) [
5、混合均匀，盖盖放20分钟。4 w3 L1 m& u( y% f# C: j, b* n
6、取出将面皮分成8份（25克）
" z8 I: B# D( ]* ?! t7、饼皮包入馅料（10克），包好后，收口，放入月饼模中，压成形
+ Y6 X  K1 h/ E' _! c+ r8、烤箱预热180度中层，22分钟左右4 B* W2 |, ~* E/ o

liu_qingyu

& u2 T. a0 y4 n% B7 T
  h5 X/ r5 J7 s5 U1 m下面上照片# q; t; ?! A3 E9 M( s& j& l
拌好的紫薯馅
+ x3 K) `+ t8 k, t# x) x; r/ _2 P* `

liu_qingyu

4 Y& C" K" B+ u+ C0 H" `/ b3 z" X: X# u
25克皮加10克馅，一个紫薯酥的重量是约35克
# E$ v' ]) R" S; F- t7 F
+ y4 m7 |$ G* H+ ^% w9 i

liu_qingyu

& L1 ^5 J$ v( Y$ d" N, I( Q9 o& J  d5 j
包好的紫薯酥( R; m' O+ D! s: ^6 y& y8 F: e

9 j# u" w  ]& p  \/ ?/ W( ?/ B  K- T
+ t+ L+ U3 h8 J$ F) A0 y

liu_qingyu

: c- I( m  a/ B0 G+ [7 H

* @' b) @% c9 b& p& I( i" D2 l9 N4 C, y- f烤好的
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8 D- p! I. U6 J4 [) Y9 I2 d! W, \

0 H4 k% N+ |+ v# M9 O8 p% Q% R1 q" }  g7 G; X' k$ \

liu_qingyu

* _- b( s+ X" ^, ^9 D' l0 K4 L1 w/ s* N
吃起来外面酥里面润，紫色看起来也很漂亮
& Y9 y# v8 }6 z) A2 S% x. P+ O( M& i
# z7 s% h* c. s) ^
8 c1 W% u4 _+ y2 }" b" h. X+ X

颖澜澜

很有巧思呢，赞一个！

lpchina

美味呀！！！

筱笑翛

这个应该好吃

liu_qingyu

回复 颖澜澜 的帖子! _+ @) ?" t4 \" p" d

8 e) O' @- a6 [8 s谢谢啊

liu_qingyu

回复 喜有力 的帖子
6 U8 w: ]9 N' e5 P8 ~2 [
9 x( |) v5 N$ n, x谢谢

liu_qingyu

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* E5 a9 F( y: v) D: l: r, L2 E
/ c) f& O# S7 W. G; M( a味道还不错，最主要不是太甜，宝宝能吃

liu_qingyu

回复 lpchina 的帖子
: b3 s  B- L: J: R0 w1 N0 h5 N
% v0 c" j4 \: |! O# G谢谢谢谢

小辣椒菲儿

不错

liu_qingyu

回复 小辣椒菲儿 的帖子' k) D! a6 M' d& M* }

% h$ r7 R) [; t/ @谢谢夸奖：）

伊绿草

巧手妈妈 好赞啊

liu_qingyu

回复 伊绿草 的帖子8 q1 B5 j! E9 G) X, ]& j5 B6 k( C& H
0 F7 L) `# Q: J8 Q; A
过奖了：）

杏儿

这个好吃，学习了，回家做着试试

lijinni7557

我要试一下！