liu_qingyu

家里最近有紫薯,除了做紫薯米糊外,想到了这款点心。/ ?: h9 K+ A7 N2 g3 s, {1 Z
废话不多说，上做法。" o# ?/ v5 V% C4 o  n
面皮材料:黄油50克、盐0.5克、糖粉20克、牛奶20克、低粉110克
: |  A8 w/ Z, c! L馅料:紫薯馅80克左右（紫薯蒸熟扒皮，捣成泥加适量牛奶，拌成比较润滑的馅。）  v9 D5 b; c: f1 V' u1 W
做法
' ?7 c5 C- q% i  ~+ p* @1、容器中，黄油加入糖粉和盐  f& a8 d$ E; Z( \$ t* o
2、用电动打蛋器打发) n% q! ?( J! r; }
3、再加入牛奶打发3 R/ m- [' d# e) n1 Z
4、低粉过筛备用倒入黄油中, C" }! ]1 V: @& O7 z* F% e, D  a
5、混合均匀，盖盖放20分钟。
( ~2 j& @2 L" p( h6、取出将面皮分成8份（25克）6 }5 B5 j/ C* z" \" I- t! f
7、饼皮包入馅料（10克），包好后，收口，放入月饼模中，压成形' ]& M$ K- S( y8 \7 z! y9 f8 V, |
8、烤箱预热180度中层，22分钟左右8 q+ G" S" R: b5 t7 M2 F

liu_qingyu

5 M. ]2 f: p4 A, O" Q

# L1 i* M, k0 v0 J! {下面上照片
% p7 u) |- _. j1 Z4 B0 h拌好的紫薯馅
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liu_qingyu

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! \! H4 g0 w$ Y0 _: f25克皮加10克馅，一个紫薯酥的重量是约35克* ?) o$ |  R/ g0 X  M0 g

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liu_qingyu

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包好的紫薯酥
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liu_qingyu

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烤好的
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liu_qingyu

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& ?% Y: c" j1 C) k8 i- e吃起来外面酥里面润，紫色看起来也很漂亮
$ P/ }2 X5 r$ Q+ T/ S3 r/ P$ u- _3 k, s+ q) N5 ^9 K
/ K& g; R; d2 Z/ _

颖澜澜

很有巧思呢，赞一个！

lpchina

美味呀！！！

筱笑翛

这个应该好吃

liu_qingyu

回复 颖澜澜 的帖子
) `0 [/ j7 `5 z5 o# d% V
* n: r1 J$ _8 D/ ]+ r. N  R# c5 X谢谢啊

liu_qingyu

回复 喜有力 的帖子* s9 O. d+ a9 W9 r4 ?

- d# i, Q8 Z* y& j谢谢

liu_qingyu

回复 筱笑翛 的帖子6 c( O5 k$ Z: |' I" i, u
! a# h2 u' @$ }3 Q1 E( v
味道还不错，最主要不是太甜，宝宝能吃

liu_qingyu

回复 lpchina 的帖子3 K$ _. r/ n5 O: r2 l
* v; ~% k/ N, z! E
谢谢谢谢

小辣椒菲儿

不错

liu_qingyu

回复 小辣椒菲儿 的帖子* i6 V# L5 W9 z" _0 |- \1 u% h

8 `) D3 L! o4 j谢谢夸奖：）

伊绿草

巧手妈妈 好赞啊

liu_qingyu

回复 伊绿草 的帖子/ W  l3 r7 }* M

" o5 a2 y% }+ _) E3 X过奖了：）

杏儿

这个好吃，学习了，回家做着试试

lijinni7557

我要试一下！