liu_qingyu

家里最近有紫薯,除了做紫薯米糊外,想到了这款点心。
  l# F0 [% \7 E废话不多说，上做法。
8 I/ Q3 U' [. {面皮材料:黄油50克、盐0.5克、糖粉20克、牛奶20克、低粉110克+ A6 q9 s- K& `2 t
馅料:紫薯馅80克左右（紫薯蒸熟扒皮，捣成泥加适量牛奶，拌成比较润滑的馅。）  Q1 a  G& k3 }$ r& N1 r
做法: v7 b6 @3 M' k, W
1、容器中，黄油加入糖粉和盐
; b% B) O2 k# W) X) Q0 a/ _" g2、用电动打蛋器打发
" l* q4 C; a; t% A& ^9 l3、再加入牛奶打发
. K+ u) B# r; b  i  a8 m4、低粉过筛备用倒入黄油中
( Q& n! t/ |7 d% @2 L5、混合均匀，盖盖放20分钟。- t+ I5 T( v* g) z+ P3 I' m
6、取出将面皮分成8份（25克）, I* [' w0 h8 l: |
7、饼皮包入馅料（10克），包好后，收口，放入月饼模中，压成形
- L0 h9 j3 |' ]! G- r9 `8、烤箱预热180度中层，22分钟左右
1 X- z$ I5 m. r8 f

liu_qingyu

4 z% C! \4 t, q4 D8 O. l

4 c6 t' F" G6 Y, m4 w) l下面上照片* k/ g$ q+ d* i$ J8 v4 n+ l+ G7 I
拌好的紫薯馅
, q! `/ c% m( z% D) I9 ]. U! }4 S9 k

liu_qingyu

2 Z. G3 v( J- m7 L

+ p- _) c, X9 Y0 P) C5 R) M8 |25克皮加10克馅，一个紫薯酥的重量是约35克) f0 [- ]/ q% Z( y) G

7 l) H" C1 i7 a8 |. G

liu_qingyu

6 J  L( e; u4 v

% E! b& Z; t. `! ?& ~6 J* X  Q包好的紫薯酥7 d: N5 f$ M4 l4 b

2 _, P7 r8 I  v# p/ O1 w3 ]1 v: ^! O- B$ c4 m* W1 c$ U, U+ S
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liu_qingyu

3 M+ q6 |% J; S$ [$ N; G. q: W$ w2 D1 G* I8 p: a! O% B4 M2 L
烤好的
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% o; ^# q- \( Y" v; P7 v/ H1 F' c/ G2 ~. }: d0 i+ I
1 ~  m9 O" j% _* p8 g, d0 O
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liu_qingyu

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: M3 A; [6 q. D" t. u& O
吃起来外面酥里面润，紫色看起来也很漂亮4 M: u. S1 {( M* R" Q' [
& i4 v& H) x$ Z. ^; Z

! [( D0 z6 i( r/ ?

颖澜澜

很有巧思呢，赞一个！

lpchina

美味呀！！！

筱笑翛

这个应该好吃

liu_qingyu

回复 颖澜澜 的帖子
* A$ T( t' J: K& M9 U* C' j: p: o. N5 z* N: s7 [
谢谢啊

liu_qingyu

回复 喜有力 的帖子9 @% [6 a' d* i: J& s" w! C

. M) c8 h6 _8 X: q) p' r6 \2 z谢谢

liu_qingyu

回复 筱笑翛 的帖子) }! R: |  u% z- \7 v$ C* f) p
% \5 d" K! E2 f& R& @/ U  O- _2 K- w
味道还不错，最主要不是太甜，宝宝能吃

liu_qingyu

回复 lpchina 的帖子6 a4 l- y9 E, [5 G) f$ d* x3 f; R

; N9 v( W* y& P2 A; G  T: N谢谢谢谢

小辣椒菲儿

不错

liu_qingyu

回复 小辣椒菲儿 的帖子
6 i) E  }6 j! D& ]' S' d# p5 k
) T  ?$ ?7 J5 h* S3 C* J谢谢夸奖：）

伊绿草

巧手妈妈 好赞啊

liu_qingyu

回复 伊绿草 的帖子0 ]* m3 E3 p; B7 h3 _% i8 M
; g& V% G( Q) R1 ^  A
过奖了：）

杏儿

这个好吃，学习了，回家做着试试

lijinni7557

我要试一下！