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楼主
发表于 2012-10-24 09:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 路博文 于 2012-10-24 10:09 编辑 ( E$ W6 G4 V! H. L' ^' ~( I' L
3 S6 n1 l5 z0 h8 s# ^
非常感谢蓬蓬给我奖励的山药* i7 W; n& e; X
(*^__^*) 嘻嘻……
" ^/ ^" N' h0 `* v* K7 B9 Q昨天领到山药后就准备回家就给臭儿子做- ], M% Z; t  f
刚好看到这周食材是排骨! U' V4 c0 M& Y0 v8 |- z, m
哈哈
- i2 T9 Q% ]6 d我最爱5 ^) S: z" \1 T. H
刚好跟山药熬汤喝6 {8 G3 w" f1 ?0 @
那叫一个美啊' s  ?! f6 m# n7 ?- [0 K$ k

8 L1 L0 E5 {; @! y8 g3 _材料:排骨、山药/ e- _: T  ?7 h8 G. J  V" e
辅料:葱、姜、枸杞
! ?; f) h7 \( Y: Z# x: L$ K* |1 y# l3 [& Y" O; C1 A0 `
  Z( p4 M4 N" b" d+ u! C' i- y
1、排骨用水焯一下备用# h2 x4 Y6 i0 x9 ^/ s1 l
6 G( {, b% g2 }2 n* F! m/ g
2、锅内放点油,下葱姜爆香,再放排骨煸炒& ?6 d: B) t9 F) r

5 l! C3 [, b8 H0 \3、倒点料酒,将排骨煸至变色
6 h0 J  Y# q4 c& T$ W+ q: e- H- s

$ y$ L- |4 i! v  v! f" D- @( h4、将排骨倒入汤锅中,再加入适当的水盖上锅盖大火烧沸,转小火炖60分钟左右。& O3 S0 t% V2 ]* {

- s* ^$ u6 x& h- `; Z$ r! r. |( @5 [: h1 x/ _* r" ~& R' v
5、熬排骨汤的同时将山药去皮切成小长条在水中泡一会! i6 o. V8 r+ y
; E2 R7 f7 j* y, m
6、将山药放进开水锅中再次煮一会儿,焯去粘液
! \0 ^, |6 h' \
7 a  p1 N6 V- o1 B
7、60分钟过后汤色已变浓白色了0 W) f6 g$ W% S4 r
     这时候加入山药在熬15分钟即可$ ~' N) U4 B! e% d' r

+ s. c+ d. P0 V4 ?4 C4 c; T$ n; ]1 I  g/ \1 g1 r: N3 i' Z
有木有香到呢O(∩_∩)O~
% e. W2 n5 F5 E

) ]& q2 h& Q/ o  M7 d& l/ @$ b
: I, W, j  \6 j! m& c
; N: W- x6 c6 w+ @
( [# P8 b$ ?; K+ R) Z- _3 ?" D0 k( c1 K  X  j6 H1 g$ p- M- G

点评

叶子轩妈妈  很不错哦!  发表于 2012-10-24 10:36
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 88 + 66 香到我了!

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美味呀!!!
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" M5 b, W6 {2 N/ D. M
  B0 f. v6 d; t; B5 v(*^__^*) 嘻嘻……

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好想喝啊!/ v" \4 l/ |8 }, b6 K
博文真有口福~~~

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+ w: I3 E4 q& h$ n4 Y8 K
没有啦O(∩_∩)O~
梅梅

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小路要是喝不完  打包给我送来
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非常感谢蓬蓬给我奖励的山药哦/ F0 X/ e! g0 I6 C  T9 }! G
(*^__^*) 嘻嘻……& L5 s3 {+ S! `* D+ P
昨天领到山药后就准备回家就给臭儿子做
很不错哦!

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回复 381827362 的帖子5 e+ }) V8 Q4 Y. \

3 W. @7 i9 z  c2 H哈哈,你来我家

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叶子轩妈妈  也是的,有好吃的也不给孕妇送点~  发表于 2012-10-24 10:43

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2 u# e, o! d. r
8 W! i: C$ e7 X(*^__^*) 嘻嘻……
无所谓

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3 n2 z( s4 _: I! c9 J6 C4 b; a: z, X  F3 C4 z2 a1 [3 y" v
哈哈,你来我家
也是的,有好吃的也不给孕妇送点~

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9 f( {) a  J; m$ T6 t( ^/ _0 e哈哈,孕妇最近在搞失踪O(∩_∩)O哈哈~

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叶子轩妈妈  失眠很多是缺钙,更应该喝排骨汤  发表于 2012-10-24 10:46
果果妈咪

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山药炖汤里也非常好喝呢
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回复 叶子轩妈妈 的帖子
5 b5 D  r+ G2 _1 E: _
* a) C% }: w/ b: C7 B0 Q哈哈,孕妇最近在搞失踪O(∩_∩)O哈哈~
失眠很多是缺钙,更应该喝排骨汤

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煲汤也拿手

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回复 筱笑翛 的帖子  r' m6 }2 t8 c  O& _. K; k" I

+ m- I# o) P) ?( I3 A我只会煲汤/ q) ~) p* Z/ [% i8 Q
因为简单O(∩_∩)O~

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# [7 K$ ?8 J1 ~) H" e4 x  n5 S8 }$ t* T( W
是哦
' L# I8 u# K5 N8 [营养去不在汤里了

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回复 叶子轩妈妈 的帖子9 V; U! R/ ~: ], P5 c

( b8 o3 ]1 W8 q3 B) M; S* [' jO(∩_∩)O~

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Medal No.3 美食探店先锋队队员

想念山药汤了~

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* @& f7 O) K4 f# b, C赶快回家做哦O(∩_∩)O~
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山药排骨汤——超赞O(∩_∩)O~
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