lijinni7557

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! B9 u* u: \& v- r% z给小朋友做的一款饼干，用的是马琳的配方。
" Q5 J9 s' B5 ?3 s* D, F( K- Q5 w材料：1 U( J, x- U) n! {9 a4 H3 H& M3 m+ [) r
    原味面团：低粉99克、糖粉39克、鸡蛋20克、黄油50克。" v. a- T; s& _/ B
    可可面团：低粉89克、可可粉10克、糖粉39克、鸡蛋20克、黄油50克。' j* [; r1 _# C7 ]# E; e! [' |7 X
    做法：1、两份材料分别黄油软化后，加入糖粉搅打均匀。
2 n7 q+ ?( p- g' a1 Q' f2 W          2、分次加入鸡蛋液，每次都搅打均匀。
0 P; D( D* O2 \( f8 q* \7 b          3、原味面团糊中加入几滴香草精，搅打均匀。
/ f1 x; U" v, W          4、分别筛入粉类，切拌成均匀的面糊。: X  e. p  Y- w
          5、冷藏半个小时，取出擀成薄片，切成方形。可可面团宽度略短一些。
2 C, \8 ~& ^7 t4 q! W6 V  K* q3 o          6、原味面团上面刷一层鸡蛋液，然后覆盖上可可面团。从两边同时向内卷起，呈蝴蝶状。( k  |! f) H2 Z& e4 u) f5 j
          7、冷冻半小时以上，至硬。取出切薄片，190度，上下火，10分钟。6 h; v# v" o/ i* b$ f

lijinni7557

  W# l' D% `3 o( N8 I7 o/ C% F5 z
+ D& x' h2 S7 I7 {( H9 @# ^
别的作品：

香薇云

不错

lijinni7557

回复 香薇云 的帖子
- n+ D7 s  }4 }- ~9 X; V' o8 M0 j5 h' J) h" l# A
谢谢

颖澜澜

别的作品：

不错呀

颖澜澜

别的作品：

以后多来晒哦我们共同学习

lijinni7557

谢谢支持！

一琛妈

不错，看着就很好吃

lpchina

帮顶

lijinni7557

回复 lpchina 的帖子
) P& c  t8 e; p! ~$ J1 t1 G& v  f* `% b* D
谢谢

贪嘴妮儿

看起来和紧箍咒一样

lijinni7557

楼上的很有想像力！

lijinni7557

谢谢支持！

抑扬妈

好想要个烤箱呀！！！！！！！！

lijinni7557

回复 chenjing1983 的帖子
0 k8 g) L! n* @3 X# g
: |( h) t9 Z( B3 b8 `+ `; V亲：不好意思，才看到你的问题。戚风回缩，一是可能跟蛋白打发有关系，二是做好后要倒扣在晾架上，等凉了再翻过来！我是用纸盒自己制作了一个配套的晾架，就是把中间挖一个比模具略小的洞，然后把盒子侧面掏空，做成四条腿，便于散热！不知道对你有没有帮助？

lijinni7557

更新很多照片，欢迎来看！

果宝儿530

回复 lijinni7557 的帖子9 H+ c$ |* p* V2 u" d
! `/ ]( N1 [7 _/ g
饿啊

yoonmign

看起来很好吃啊