lijinni7557

8 Y& M6 V% F2 o/ ^. B
, i! U0 n4 k( n$ I$ z给小朋友做的一款饼干，用的是马琳的配方。
$ O# N3 `) z% W) t& [材料：6 {  G0 ]7 X! R% K4 v: Y5 j7 z
    原味面团：低粉99克、糖粉39克、鸡蛋20克、黄油50克。
4 x& u. Q# J2 E4 s4 C5 F    可可面团：低粉89克、可可粉10克、糖粉39克、鸡蛋20克、黄油50克。% w' D+ w+ {8 R, Y. f1 t, `. i
    做法：1、两份材料分别黄油软化后，加入糖粉搅打均匀。
* o8 p9 j7 Q- N* e  s          2、分次加入鸡蛋液，每次都搅打均匀。; X! M, m9 t4 t) Z
          3、原味面团糊中加入几滴香草精，搅打均匀。3 x3 S9 x# u: Q+ j' M9 x; P  q
          4、分别筛入粉类，切拌成均匀的面糊。
  U+ s/ z; f+ p& t0 I, H) E/ M          5、冷藏半个小时，取出擀成薄片，切成方形。可可面团宽度略短一些。
& ^1 E4 v+ ~* z* [8 W          6、原味面团上面刷一层鸡蛋液，然后覆盖上可可面团。从两边同时向内卷起，呈蝴蝶状。
, B7 I, |+ U$ V" W          7、冷冻半小时以上，至硬。取出切薄片，190度，上下火，10分钟。( ?  c) M- `, I  J& F

lijinni7557

, e6 G! S9 s6 R( `" W3 v
* r! A/ w4 C* ^* C# N8 I
别的作品：

香薇云

不错

lijinni7557

回复 香薇云 的帖子2 F$ A8 G+ M4 p4 d3 [7 m
- D9 Q0 z( Y! g7 @/ _9 ~, O4 ^5 ?
谢谢

颖澜澜

别的作品：

不错呀

颖澜澜

别的作品：

以后多来晒哦我们共同学习

lijinni7557

谢谢支持！

一琛妈

不错，看着就很好吃

lpchina

帮顶

lijinni7557

回复 lpchina 的帖子, P* o" l# Z* c/ B% ~8 ~* L
  r$ t; v- F* ^  e+ V8 ]7 {+ ^
谢谢

贪嘴妮儿

看起来和紧箍咒一样

lijinni7557

楼上的很有想像力！

lijinni7557

谢谢支持！

抑扬妈

好想要个烤箱呀！！！！！！！！

lijinni7557

回复 chenjing1983 的帖子
6 x5 `) p% Q) n" w
' I' v: N0 H& S, e; B$ y亲：不好意思，才看到你的问题。戚风回缩，一是可能跟蛋白打发有关系，二是做好后要倒扣在晾架上，等凉了再翻过来！我是用纸盒自己制作了一个配套的晾架，就是把中间挖一个比模具略小的洞，然后把盒子侧面掏空，做成四条腿，便于散热！不知道对你有没有帮助？

lijinni7557

更新很多照片，欢迎来看！

果宝儿530

回复 lijinni7557 的帖子( `) r5 [( u, M# c0 @3 X

% ?# M0 M) b+ K  G* j饿啊

yoonmign

看起来很好吃啊