lijinni7557

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给小朋友做的一款饼干，用的是马琳的配方。- o( X! n# Z/ N6 q8 t. o
材料：& w4 q+ Q0 S3 d: ]+ N# @. L& B
    原味面团：低粉99克、糖粉39克、鸡蛋20克、黄油50克。. x5 Z6 a7 T# v
    可可面团：低粉89克、可可粉10克、糖粉39克、鸡蛋20克、黄油50克。
2 M& [+ k- Q  \' z; g. l, b, d    做法：1、两份材料分别黄油软化后，加入糖粉搅打均匀。
1 g9 `$ X/ d4 B, l; t& U          2、分次加入鸡蛋液，每次都搅打均匀。
" m1 _  |, V' n: U, F. Z          3、原味面团糊中加入几滴香草精，搅打均匀。( q1 F5 Y( s$ s: r7 e8 l( j
          4、分别筛入粉类，切拌成均匀的面糊。
2 ?; Y& G, H. L          5、冷藏半个小时，取出擀成薄片，切成方形。可可面团宽度略短一些。0 C* {& n6 T7 l. d! _5 I- u" C9 D
          6、原味面团上面刷一层鸡蛋液，然后覆盖上可可面团。从两边同时向内卷起，呈蝴蝶状。
$ O( J( k: |1 i6 C6 A          7、冷冻半小时以上，至硬。取出切薄片，190度，上下火，10分钟。$ o. s9 c$ |. P6 a9 [

lijinni7557

% L6 [( e- [" q6 V# u. Y4 n( ^% }
7 y$ P/ h/ E. F* h/ J
别的作品：

香薇云

不错

lijinni7557

回复 香薇云 的帖子5 P' x. W( E5 O* H

- k6 Z- k& X! J: B; b+ a% M( {谢谢

颖澜澜

别的作品：

不错呀

颖澜澜

别的作品：

以后多来晒哦我们共同学习

lijinni7557

谢谢支持！

一琛妈

不错，看着就很好吃

lpchina

帮顶

lijinni7557

回复 lpchina 的帖子% i9 u: A: \; R# }% R. G5 a

1 r; A1 P0 K8 G; f谢谢

贪嘴妮儿

看起来和紧箍咒一样

lijinni7557

楼上的很有想像力！

lijinni7557

谢谢支持！

抑扬妈

好想要个烤箱呀！！！！！！！！

lijinni7557

回复 chenjing1983 的帖子
* A9 l. b  z4 q' J0 O& G' y. u. N- y* a( C% N6 S
亲：不好意思，才看到你的问题。戚风回缩，一是可能跟蛋白打发有关系，二是做好后要倒扣在晾架上，等凉了再翻过来！我是用纸盒自己制作了一个配套的晾架，就是把中间挖一个比模具略小的洞，然后把盒子侧面掏空，做成四条腿，便于散热！不知道对你有没有帮助？

lijinni7557

更新很多照片，欢迎来看！

果宝儿530

回复 lijinni7557 的帖子
& W# [2 h% w6 Y/ E* O. A
) t. T1 R2 N" E& a饿啊

yoonmign

看起来很好吃啊