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楼主
发表于 2012-10-24 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芮蕊 于 2012-10-24 18:48 编辑
0 z- Y0 Y& i/ R9 A( `) x4 a' d8 H4 \  i  H4 `  r: ^
家里买了几个脆柿子,一直没人吃,我就想招,给换个花样呗,又一次开始了我的烘焙创造!
& v# L" b- Z6 z脆柿子蛋挞,烤出来以后柿子甜甜的,软软的,很好吃呢,我婆婆一口气吃了三个,嘿嘿!
# {6 n+ z, Z1 B+ _
* P& z+ [  m4 k1 W+ U0 ?第一步准备材料我烤了23个,材料如下
: b5 D- x, `* L% L+ s, f蛋黄4个   淡奶油220g   牛奶160G  低筋粉16g   糖粉40G  因为不喜欢太甜,所以减少了糖粉的用量柿子一个,蛋挞皮若干3 \, n5 F, T6 f+ u* h' _
! ]/ C' l1 C6 ^" x
0 d7 U+ b3 I! ?/ e; G" q
第二步:柿子切丁
. R5 L; u0 v# F0 \1 H! h. k' \* b& k6 p9 q- f9 M
第三步:打匀蛋黄液
2 q: D( a: A) _6 o; {1 k) H* N9 u$ F0 T: E6 z
第四步:加入淡奶油1 L/ }" U* {# n, A6 S( z
$ v6 D1 ]" T" T5 ~+ Q
第五步:加入牛奶4 ^# B2 u$ J& s# }. E, ~' h
; D! x- n" n- N1 Z
第六步:加入面粉和糖粉(我偷懒了,放在一起加进去)
0 c* c- r1 o* H" y; c0 O) u2 y
1 ]9 q% f$ {, E5 J  s8 x面粉和糖粉加进去
' n5 o( R# i. V- h, I" b7 z9 c: S" Q% a7 A9 s* K) N% o4 C
第七步:把所有的材料都搅匀
+ f- S$ B, ~* |5 T1 J( v4 _/ [0 ^. d/ C
第八步:把混合好的液体过筛,把柿子放在摆好的挞皮上7 K) F# X! f0 Q1 U

6 x( `5 B! Q$ H' C% `9 J# B! h5 M% v& b7 r0 F) R  ~! h2 G% P' n
我有些狠心,一次给烤网上放了15个: A$ ], p; b5 u, n! r6 i- v

+ w! Q0 t( N  C1 z7 [5 S. K第九步:蛋挞水倒到蛋挞皮中,记得要七分满哦!+ w1 w# V3 _6 A9 D2 i+ S* `0 S
, f& Q9 u& I( t& O/ d. D
第十步:放入烤箱210℃     25分钟(最后几分钟一定要仔细看,别烤糊了)( h8 g# N- E! h3 f) [$ E
成品
" u* {0 U! b' S" a. Q" V7 p4 C$ ?9 ~$ U% D# S* D* J2 o
另:因为我爱吃蛋挞,在妈网看到很多妈妈推荐西一路买材料,结果找了一家卖蛋挞皮的,只能卖整箱,结果一整箱的蛋挞皮,300个我家的冰箱有些放不下,哪个姐妹需要可以找我,同城发过去,挞皮是300个150块钱的,60个一个分包,有需要就联系我吧
3 m1 |' g" O" s& c% Z) @  ^! z6 d0 Y& d

" x  s$ A$ O+ h# \  A, d* p: [3 r
7 C9 c8 ~6 Y; w8 X- r8 _% q" K! \
& I+ |; o! v  t& Y: T# o2 b

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芝麻开门@xa  有创意,烤的不错~  发表于 2012-10-25 16:30
颖澜澜  做法很详细,不错呢!  发表于 2012-10-25 09:13
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 99 + 80 柿子蛋挞好特色呀

总评分: 经验值 + 99  金币 + 80   查看全部评分

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看起来真好吃,貌似做法也不难哦。

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芮蕊  很简单的,你也可以试试  发表于 2012-10-25 21:58
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看着不错哦,我也爱吃蛋挞。

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芮蕊  试着自己做呗  发表于 2012-10-25 21:58
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看起来不错,就是不敢尝试做啊

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芮蕊  试试,你家那么多鸡,肯定很多土鸡蛋,做了蛋挞肯定很好吃  发表于 2012-10-25 21:59

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家里买了几个脆柿子,一直没人吃,我就想招,给换个花样呗,又一次开始了我的烘焙创造!1 {" I0 f" H2 M: s3 Q* \
脆柿子蛋挞,烤出 ...
做法很详细,不错呢!

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厉害,看了我也不会做  T6 r9 o, `3 S# B, p

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最近正想去买,同城几元?
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芮蕊  同城4块  发表于 2012-10-25 13:09
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有才,貌似蛋挞也不太难做哟
& k  {' d  X' ^6 T改天也试试

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蛋挞不难做的

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想要蛋挞皮,在哪儿取?
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芮蕊  要多少,我给你发同城,4块  发表于 2012-10-25 13:09

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帮顶了
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如果要的话去哪里取呢

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芮蕊  发同城,咱们都方便  发表于 2012-10-25 13:10

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芮蕊  谢谢  发表于 2012-10-25 13:10

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想要的话,怎么取啊?

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芮蕊  发同城给你4块  发表于 2012-10-25 13:10

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最近正想去买,同城几元?
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想要蛋挞皮,在哪儿取?
要多少,我给你发同城,4块

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如果要的话去哪里取呢
发同城,咱们都方便
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看看我的美食脆柿子蛋挞,顺便看看姐妹们谁要蛋挞皮 ...
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