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楼主
发表于 2012-10-24 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芮蕊 于 2012-10-24 18:48 编辑 8 x2 X0 d6 u" }
& {: X. x5 E; D/ I
家里买了几个脆柿子,一直没人吃,我就想招,给换个花样呗,又一次开始了我的烘焙创造!
3 |7 i/ V& E8 A' c8 g$ k  u$ P9 H, f脆柿子蛋挞,烤出来以后柿子甜甜的,软软的,很好吃呢,我婆婆一口气吃了三个,嘿嘿!
' @  L6 H' t/ W! r* K! [. l9 G; U3 @' J6 d! ?' F8 N5 J4 {) I, j
第一步准备材料我烤了23个,材料如下
1 t4 e8 n8 r6 J8 D, h/ }+ N* j8 i蛋黄4个   淡奶油220g   牛奶160G  低筋粉16g   糖粉40G  因为不喜欢太甜,所以减少了糖粉的用量柿子一个,蛋挞皮若干0 P/ {! A; V# Z3 `" C# u
: u2 r# B: _# {6 M

% G7 \* ]0 ^) d9 P3 k, f第二步:柿子切丁
7 ]; g# A! w6 Z7 Y
' M$ I3 v: a  V" X第三步:打匀蛋黄液2 C+ o; `7 T( V* S
2 C' m0 g# g7 I+ P
第四步:加入淡奶油; @; k, l, D) V! r0 P% W' b
4 U5 F, w% w7 G# T* a3 A
第五步:加入牛奶' Q2 V! J' E! I/ ~4 D1 E

  L7 t6 O# f, [第六步:加入面粉和糖粉(我偷懒了,放在一起加进去)
0 b- k+ M4 g" r2 N) A8 \2 o
& i! A! w- P1 i0 Z面粉和糖粉加进去( n( n5 [+ s6 F6 Z7 k0 m( e

- ~7 M+ Z, t5 W% }2 U第七步:把所有的材料都搅匀
+ w  P9 [( j( N; i& e7 l% i! m  y/ Y. r4 K& N
第八步:把混合好的液体过筛,把柿子放在摆好的挞皮上2 r% o3 n% T2 U  _, W

* Q3 J6 k( r6 n3 h& C  [! j0 \4 H; n: D6 c) g. V: l
我有些狠心,一次给烤网上放了15个
, R1 m; U) y' ~% M% [& s7 ^0 S6 ?4 `4 T- V9 x  [! P" p
第九步:蛋挞水倒到蛋挞皮中,记得要七分满哦!
1 ?) R4 J. P3 |6 y  I' E) p& a  O3 c( R2 f# h7 `- S  P, \/ P
第十步:放入烤箱210℃     25分钟(最后几分钟一定要仔细看,别烤糊了)* a0 @; Q# |: z$ w# {' |
成品8 @" L/ v. \( u4 F

% |1 O) ]- t5 ]! s! k7 v. h# u另:因为我爱吃蛋挞,在妈网看到很多妈妈推荐西一路买材料,结果找了一家卖蛋挞皮的,只能卖整箱,结果一整箱的蛋挞皮,300个我家的冰箱有些放不下,哪个姐妹需要可以找我,同城发过去,挞皮是300个150块钱的,60个一个分包,有需要就联系我吧
4 t1 v3 J- A* u4 Y& k3 K$ Z
( q, R6 D* I& ~' M! z( m0 H7 J* T$ V2 T+ w

& U( C7 Y5 {8 {5 V4 J; o7 M5 F6 U6 c1 ~1 ?/ g

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芝麻开门@xa  有创意,烤的不错~  发表于 2012-10-25 16:30
颖澜澜  做法很详细,不错呢!  发表于 2012-10-25 09:13
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 99 + 80 柿子蛋挞好特色呀

总评分: 经验值 + 99  金币 + 80   查看全部评分

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看起来真好吃,貌似做法也不难哦。

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芮蕊  很简单的,你也可以试试  发表于 2012-10-25 21:58
七一妈

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看着不错哦,我也爱吃蛋挞。

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芮蕊  试着自己做呗  发表于 2012-10-25 21:58
豆妈

上大学

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看起来不错,就是不敢尝试做啊

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芮蕊  试试,你家那么多鸡,肯定很多土鸡蛋,做了蛋挞肯定很好吃  发表于 2012-10-25 21:59

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家里买了几个脆柿子,一直没人吃,我就想招,给换个花样呗,又一次开始了我的烘焙创造!
" \6 b; u( ?/ w4 K脆柿子蛋挞,烤出 ...
做法很详细,不错呢!

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最近正想去买,同城几元?
/ V4 T$ ]& J/ o" S$ r: ^

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芮蕊  同城4块  发表于 2012-10-25 13:09
多多妈小月

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有才,貌似蛋挞也不太难做哟
4 _# x+ ^/ W' [9 u  ]5 [6 [改天也试试

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蛋挞不难做的

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想要蛋挞皮,在哪儿取?4 A1 m' `/ b0 A9 g4 O, I0 T- W( D

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芮蕊  要多少,我给你发同城,4块  发表于 2012-10-25 13:09

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帮顶了
萧萧妈妈8

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如果要的话去哪里取呢

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芮蕊  发同城,咱们都方便  发表于 2012-10-25 13:10

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芮蕊  谢谢  发表于 2012-10-25 13:10

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想要的话,怎么取啊?

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芮蕊  发同城给你4块  发表于 2012-10-25 13:10

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最近正想去买,同城几元?
同城4块

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想要蛋挞皮,在哪儿取?
要多少,我给你发同城,4块

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如果要的话去哪里取呢
发同城,咱们都方便
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