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[快乐烘焙]

看看我的美食脆柿子蛋挞，顺便看看姐妹们谁要蛋挞皮 ...

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芮蕊

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楼主
发表于 2012-10-24 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芮蕊 于 2012-10-24 18:48 编辑
8 C4 c9 ?: E6 m# T8 M
+ ?" ?* d( W! m& V9 n7 Z' {家里买了几个脆柿子，一直没人吃，我就想招，给换个花样呗，又一次开始了我的烘焙创造！7 Y2 }+ b4 v4 ?3 [+ L
脆柿子蛋挞，烤出来以后柿子甜甜的，软软的，很好吃呢，我婆婆一口气吃了三个，嘿嘿！
% ^; P* I! c7 M% f- G2 H2 h8 w' {3 s' z- c  v; g
第一步准备材料我烤了23个，材料如下+ F1 T1 f0 L4 z3 b6 K. N0 Z
蛋黄4个   淡奶油220g   牛奶160G  低筋粉16g   糖粉40G  因为不喜欢太甜，所以减少了糖粉的用量柿子一个，蛋挞皮若干
$ `1 I1 S0 }% a1 g3 s' f  f
% \/ v. Y$ O# h9 d. J1 d# A& z( r+ }6 g. d$ S9 I
第二步：柿子切丁4 E' V  P( O+ f

% b# F8 Z. v+ T* J) V1 E( U8 Y0 t第三步：打匀蛋黄液) c) W9 b6 C1 v- H2 N
; ]2 g# e* c0 _1 b: b
第四步：加入淡奶油
& P. N9 W; f, B* ^& o0 \" d! p5 e3 O- A6 y* p; [- [* c, F& q. f( k( b
第五步：加入牛奶
! v+ j/ a. A5 D# g: c  z! a
. a. S( }2 P/ I) Q% r% L第六步：加入面粉和糖粉（我偷懒了，放在一起加进去）7 x0 D* l; |' ~. r
  q- Z, @# e6 O3 ?
面粉和糖粉加进去
: H$ H" J1 f8 k5 N; L" Z9 a& x' Y% s3 f# a1 Z4 j8 ~  _7 X
第七步：把所有的材料都搅匀
* t+ E; F0 c- M( t/ c' L  X0 R$ O1 `! Q7 n& [9 u( F" ^% A
第八步：把混合好的液体过筛，把柿子放在摆好的挞皮上+ X" Q; ^" M! z* g$ |7 A

0 A/ t, a. K5 j5 C& V2 N. P  f
; a9 [8 j' G5 ~9 k我有些狠心，一次给烤网上放了15个
% ~- d+ W' ^7 q
% A; L0 R7 p. L9 |2 p4 r第九步：蛋挞水倒到蛋挞皮中，记得要七分满哦！
; v3 z+ r0 n9 s/ P/ _1 C% K
3 T6 U; ?/ w; i- L+ T3 C第十步：放入烤箱210℃     25分钟（最后几分钟一定要仔细看，别烤糊了）
( L' w' X  `( l成品
8 L- a' ^# O  U, n8 h+ j
; _6 D6 r' J& H$ j* Y另：因为我爱吃蛋挞，在妈网看到很多妈妈推荐西一路买材料，结果找了一家卖蛋挞皮的，只能卖整箱，结果一整箱的蛋挞皮，300个我家的冰箱有些放不下，哪个姐妹需要可以找我，同城发过去，挞皮是300个150块钱的，60个一个分包，有需要就联系我吧！
, u+ S7 `$ k5 {# |) C2 @
" W7 B$ Z$ D0 v2 `. N. Y- T) S' v2 W* Z) w. q5 _& I0 l
, O# N2 @* J# }! x+ W' A4 D, H
6 i( `  K5 G! T8 c/ w9 ^

点评

芝麻开门@xa  有创意，烤的不错~  发表于 2012-10-25 16:30
颖澜澜  做法很详细，不错呢！  发表于 2012-10-25 09:13
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 99 + 80 柿子蛋挞好特色呀

总评分: 经验值 + 99  金币 + 80   查看全部评分

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芮蕊

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沙发
发表于 2012-10-24 18:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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莹莹和妈妈

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发表于 2012-10-24 21:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来真好吃，貌似做法也不难哦。

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芮蕊  很简单的，你也可以试试  发表于 2012-10-25 21:58
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342613986
七一妈

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发表于 2012-10-24 23:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错哦，我也爱吃蛋挞。

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芮蕊  试着自己做呗  发表于 2012-10-25 21:58
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luxianwei517
豆妈

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Medal No.11 淘宝掌柜通

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发表于 2012-10-25 06:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来不错，就是不敢尝试做啊

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芮蕊  试试，你家那么多鸡，肯定很多土鸡蛋，做了蛋挞肯定很好吃  发表于 2012-10-25 21:59
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筱笑翛

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发表于 2012-10-25 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛮有创意
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颖澜澜
馨馨妈

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发表于 2012-10-25 09:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
家里买了几个脆柿子，一直没人吃，我就想招，给换个花样呗，又一次开始了我的烘焙创造！# e, U0 g# N( m, P3 u
脆柿子蛋挞，烤出 ...
做法很详细，不错呢！
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肖子宣

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发表于 2012-10-25 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害，看了我也不会做5 ?1 z. @+ X# t: D) b5 Y; p

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浅浅酒窝

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发表于 2012-10-25 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最近正想去买，同城几元？
- _" f# [9 n$ ^

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芮蕊  同城4块  发表于 2012-10-25 13:09
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lpchina
多多妈小月

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Medal No.11 八卦女王

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发表于 2012-10-25 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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fatningning321

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发表于 2012-10-25 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有才，貌似蛋挞也不太难做哟% K  ~- P( m7 W$ r4 `
改天也试试
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猫猫1026

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发表于 2012-10-25 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛋挞不难做的
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痘妈

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13#
发表于 2012-10-25 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想要蛋挞皮，在哪儿取？; S; r1 [+ ^  u* z0 c5 u6 w

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芮蕊  要多少，我给你发同城，4块  发表于 2012-10-25 13:09
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怀铁棍山药

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发表于 2012-10-25 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶了
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萧萧妈妈8
萧萧妈妈8

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发表于 2012-10-25 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
如果要的话去哪里取呢

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芮蕊  发同城，咱们都方便  发表于 2012-10-25 13:10
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蓬絮|

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发表于 2012-10-25 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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芮蕊  谢谢  发表于 2012-10-25 13:10
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由由13

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发表于 2012-10-25 13:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想要的话，怎么取啊？

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芮蕊  发同城给你4块  发表于 2012-10-25 13:10
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芮蕊

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发表于 2012-10-25 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最近正想去买，同城几元？
同城4块
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发表于 2012-10-25 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想要蛋挞皮，在哪儿取？
要多少，我给你发同城，4块
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发表于 2012-10-25 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
如果要的话去哪里取呢
发同城，咱们都方便
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