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楼主
发表于 2012-10-24 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芮蕊 于 2012-10-24 18:48 编辑 5 X/ F) B4 k+ a
0 L  H# V$ f+ ^- _& o2 y8 }; ^( C# v
家里买了几个脆柿子,一直没人吃,我就想招,给换个花样呗,又一次开始了我的烘焙创造!
2 t: `& ?( M+ y/ Y" o& G脆柿子蛋挞,烤出来以后柿子甜甜的,软软的,很好吃呢,我婆婆一口气吃了三个,嘿嘿!# j, W6 s; w1 b: j- E
) R- S  o- O9 t2 k* @
第一步准备材料我烤了23个,材料如下7 ~, `  J! a  `1 w7 B) E
蛋黄4个   淡奶油220g   牛奶160G  低筋粉16g   糖粉40G  因为不喜欢太甜,所以减少了糖粉的用量柿子一个,蛋挞皮若干
' M, F/ a; M' U4 `) J* i7 Y9 g& F$ R$ `/ b& r
4 l+ z( b: n9 H+ C+ }' k- }/ u
第二步:柿子切丁
6 \0 s0 J3 A1 t+ j7 J
0 L; Y; d0 J+ x0 L3 y0 P1 N+ A% ]第三步:打匀蛋黄液, u1 \, h' R- B; J5 s  m, M: F) V
# f+ f- E: r2 ]2 b2 S" D4 E6 n
第四步:加入淡奶油
4 s3 B3 p! m* o* i7 d9 `) @7 _8 s; I% s3 @7 w6 x# a2 G3 O' G
第五步:加入牛奶
1 q: k) A- E. K2 q1 a/ }, y+ N' m& t: P, X3 i$ v) [$ F. g
第六步:加入面粉和糖粉(我偷懒了,放在一起加进去)8 t8 Z7 z0 B  q3 G
$ x! A* z3 y, L0 K$ t1 B* e
面粉和糖粉加进去
( p2 C( P3 I$ U  o; x, \/ O. F$ M  a6 I* O
第七步:把所有的材料都搅匀
  x5 T/ W/ v% \" |+ |1 O! S% q3 u% ~: s  w/ R* I7 v, a& ~# }
第八步:把混合好的液体过筛,把柿子放在摆好的挞皮上
. Y. |" d- n* F. T
) H$ {: S( m. |# a9 o- B# G, U' a# E5 C, O- h8 f
我有些狠心,一次给烤网上放了15个' v* I/ W; B. F# P: ~# Q4 w4 l( ?
. Q% V: \5 [  h! c$ z( V
第九步:蛋挞水倒到蛋挞皮中,记得要七分满哦!2 R4 a/ C/ D& f/ U1 I
) d4 I- W' L( \% |% J" l7 R
第十步:放入烤箱210℃     25分钟(最后几分钟一定要仔细看,别烤糊了)8 E8 s9 n/ x# c* X. ~
成品
$ @$ h0 Z& G( p5 |% \3 }9 A. w- |" J0 q1 I+ q  J' H
另:因为我爱吃蛋挞,在妈网看到很多妈妈推荐西一路买材料,结果找了一家卖蛋挞皮的,只能卖整箱,结果一整箱的蛋挞皮,300个我家的冰箱有些放不下,哪个姐妹需要可以找我,同城发过去,挞皮是300个150块钱的,60个一个分包,有需要就联系我吧
. W, d- s1 S9 j) R, z3 X: g. v
9 L; T1 k; ~, I' @5 u$ M0 i
5 _  P: g# A0 K# n: t4 u
/ O% B0 X  T  n; i/ K% j( e
, J6 j3 c  r* z& ~

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芝麻开门@xa  有创意,烤的不错~  发表于 2012-10-25 16:30
颖澜澜  做法很详细,不错呢!  发表于 2012-10-25 09:13
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 99 + 80 柿子蛋挞好特色呀

总评分: 经验值 + 99  金币 + 80   查看全部评分

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看起来真好吃,貌似做法也不难哦。

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芮蕊  很简单的,你也可以试试  发表于 2012-10-25 21:58
七一妈

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看着不错哦,我也爱吃蛋挞。

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芮蕊  试着自己做呗  发表于 2012-10-25 21:58
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看起来不错,就是不敢尝试做啊

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芮蕊  试试,你家那么多鸡,肯定很多土鸡蛋,做了蛋挞肯定很好吃  发表于 2012-10-25 21:59

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家里买了几个脆柿子,一直没人吃,我就想招,给换个花样呗,又一次开始了我的烘焙创造!/ ^1 U' W1 {$ ^: ^& Q
脆柿子蛋挞,烤出 ...
做法很详细,不错呢!

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厉害,看了我也不会做
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最近正想去买,同城几元?
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芮蕊  同城4块  发表于 2012-10-25 13:09
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有才,貌似蛋挞也不太难做哟
0 G( N7 T1 s6 ], {改天也试试

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蛋挞不难做的

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想要蛋挞皮,在哪儿取?, U. X2 _9 K. A: Z  O* \8 W" |

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芮蕊  要多少,我给你发同城,4块  发表于 2012-10-25 13:09

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帮顶了
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如果要的话去哪里取呢

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芮蕊  发同城,咱们都方便  发表于 2012-10-25 13:10

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芮蕊  谢谢  发表于 2012-10-25 13:10

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想要的话,怎么取啊?

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芮蕊  发同城给你4块  发表于 2012-10-25 13:10

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最近正想去买,同城几元?
同城4块

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想要蛋挞皮,在哪儿取?
要多少,我给你发同城,4块

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如果要的话去哪里取呢
发同城,咱们都方便
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看看我的美食脆柿子蛋挞,顺便看看姐妹们谁要蛋挞皮 ...
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