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楼主
发表于 2012-10-24 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芮蕊 于 2012-10-24 18:48 编辑 0 c+ c% F7 S7 d% ^# A
4 a! a( G# }" j' N1 q- b
家里买了几个脆柿子,一直没人吃,我就想招,给换个花样呗,又一次开始了我的烘焙创造!
8 C. |  {' f! ^, A脆柿子蛋挞,烤出来以后柿子甜甜的,软软的,很好吃呢,我婆婆一口气吃了三个,嘿嘿!
- G2 v5 I6 i% m6 m
% C" x. _0 j! S* K  U, N0 C第一步准备材料我烤了23个,材料如下' M4 J) }# ~( S8 ]& }* O/ N+ s. n
蛋黄4个   淡奶油220g   牛奶160G  低筋粉16g   糖粉40G  因为不喜欢太甜,所以减少了糖粉的用量柿子一个,蛋挞皮若干. }7 E% g8 K* P5 @! P+ ^' D( c. i
; |5 q0 O6 V, ]2 Y

- g5 j: q4 T3 R2 B# H第二步:柿子切丁
7 }; \# R* R1 k" s4 y
. @! e+ h7 @/ Q第三步:打匀蛋黄液; a' m1 O" @! L* c( S6 o  x% d

  H, I/ R% l2 x8 A- I  j8 f. F. i4 E2 O第四步:加入淡奶油- L% d4 E5 J) K* ~" H
+ J( k- f& s5 B
第五步:加入牛奶
0 x4 D+ l- v6 r( L: |
$ ^0 l0 [0 a6 b/ m1 }第六步:加入面粉和糖粉(我偷懒了,放在一起加进去)
0 P' H, U5 x% v; @. Q- ]! |. C8 i* Y" r  V
面粉和糖粉加进去6 |. W' Z: }' C8 Y5 G

/ b# s$ J  q( G* d; `, g第七步:把所有的材料都搅匀8 \: ]: m/ x$ X  s5 f

; o  c+ ?% I4 Q8 z% M8 w0 C第八步:把混合好的液体过筛,把柿子放在摆好的挞皮上
' a% V- X5 o- C9 K  ~9 Q/ q$ ^' i
' u0 r& Q. f6 B: g) O3 S: ?4 [. U' y6 r+ ~0 ]" d' L
我有些狠心,一次给烤网上放了15个( @7 E) u3 y6 i+ N$ P+ W

7 g& L0 [( z" [第九步:蛋挞水倒到蛋挞皮中,记得要七分满哦!
/ q: {' d) ^7 S! `" L7 }( n5 L; K+ O5 @& @! R) W( }5 x
第十步:放入烤箱210℃     25分钟(最后几分钟一定要仔细看,别烤糊了)" o& t, f* H  O- P
成品7 b" l7 J, w6 @+ _2 |9 A

  n. a% y& x$ I( w& Q% V+ ?+ V3 u另:因为我爱吃蛋挞,在妈网看到很多妈妈推荐西一路买材料,结果找了一家卖蛋挞皮的,只能卖整箱,结果一整箱的蛋挞皮,300个我家的冰箱有些放不下,哪个姐妹需要可以找我,同城发过去,挞皮是300个150块钱的,60个一个分包,有需要就联系我吧
" e5 q8 v5 ~; J! }% Q
! d; }. O+ s/ I$ V) ]' t' n: u' W0 U" e; w1 S
, q* e/ B: a) Y. @

/ ]$ z! T8 v  y3 g2 K: i9 u

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芝麻开门@xa  有创意,烤的不错~  发表于 2012-10-25 16:30
颖澜澜  做法很详细,不错呢!  发表于 2012-10-25 09:13
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 99 + 80 柿子蛋挞好特色呀

总评分: 经验值 + 99  金币 + 80   查看全部评分

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看起来真好吃,貌似做法也不难哦。

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芮蕊  很简单的,你也可以试试  发表于 2012-10-25 21:58
七一妈

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看着不错哦,我也爱吃蛋挞。

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芮蕊  试着自己做呗  发表于 2012-10-25 21:58
豆妈

上大学

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看起来不错,就是不敢尝试做啊

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芮蕊  试试,你家那么多鸡,肯定很多土鸡蛋,做了蛋挞肯定很好吃  发表于 2012-10-25 21:59

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蛮有创意
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家里买了几个脆柿子,一直没人吃,我就想招,给换个花样呗,又一次开始了我的烘焙创造!: U( W1 ]! x$ Z; v# u
脆柿子蛋挞,烤出 ...
做法很详细,不错呢!

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厉害,看了我也不会做7 B& Z3 |7 t2 w8 ?

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最近正想去买,同城几元?
, b1 K2 p: a1 J

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芮蕊  同城4块  发表于 2012-10-25 13:09
多多妈小月

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有才,貌似蛋挞也不太难做哟
* |- m& S# {0 y5 x/ I- Y* W! x9 E改天也试试

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蛋挞不难做的

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想要蛋挞皮,在哪儿取?: v5 o& U* U3 e4 b! J5 @

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芮蕊  要多少,我给你发同城,4块  发表于 2012-10-25 13:09

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帮顶了
萧萧妈妈8

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如果要的话去哪里取呢

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芮蕊  发同城,咱们都方便  发表于 2012-10-25 13:10

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芮蕊  谢谢  发表于 2012-10-25 13:10

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想要的话,怎么取啊?

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芮蕊  发同城给你4块  发表于 2012-10-25 13:10

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最近正想去买,同城几元?
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想要蛋挞皮,在哪儿取?
要多少,我给你发同城,4块

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如果要的话去哪里取呢
发同城,咱们都方便
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