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楼主
发表于 2012-10-24 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芮蕊 于 2012-10-24 18:48 编辑
9 }* d; q. |. H/ f6 D
6 w( i0 }; U, t/ T家里买了几个脆柿子,一直没人吃,我就想招,给换个花样呗,又一次开始了我的烘焙创造!
4 L3 O: q9 h7 |+ G# M脆柿子蛋挞,烤出来以后柿子甜甜的,软软的,很好吃呢,我婆婆一口气吃了三个,嘿嘿!- D' T% u: v  @1 \9 ~, Y( Q. ]
4 L. [7 {  m  `1 e
第一步准备材料我烤了23个,材料如下
1 g0 C5 i2 i( u3 G蛋黄4个   淡奶油220g   牛奶160G  低筋粉16g   糖粉40G  因为不喜欢太甜,所以减少了糖粉的用量柿子一个,蛋挞皮若干# {9 Z2 X$ }3 l- F7 M" @& V4 n% t
4 i+ M* L" v& e* T4 i+ z$ Q
3 e( x+ R) o8 V5 ?
第二步:柿子切丁
1 C% d! p7 K; ]* u, {$ N# a5 r  B3 F7 }. d
第三步:打匀蛋黄液
9 _, L6 d: j, a$ g6 k5 M3 C" U$ ?
第四步:加入淡奶油
& u* x6 P$ L  M( x4 X
) K# y; @( J& h( K: G0 W% n第五步:加入牛奶5 K& D3 H1 O2 E' a1 m( m
7 w7 ^# F6 W% P
第六步:加入面粉和糖粉(我偷懒了,放在一起加进去)
2 [( l* u2 U& e7 R' a$ u- Q* H: P8 A( R' h# p; |( A  Q  }. c# [
面粉和糖粉加进去
9 L* i8 n% X5 O: H8 }
7 u$ h* x/ u, x- y. `( \第七步:把所有的材料都搅匀
8 d; i4 _; N! j! g) |7 Y' s; G  c7 E& F
第八步:把混合好的液体过筛,把柿子放在摆好的挞皮上
- ]0 y2 O% i& O( Q$ U3 M% A" Y4 P& p
! w8 x2 v( }! |, }4 I
我有些狠心,一次给烤网上放了15个
8 q; v5 d. L8 h: t9 [6 v) x! ]& C* j7 Z6 e0 v, P: M) u6 g) B
第九步:蛋挞水倒到蛋挞皮中,记得要七分满哦!2 y8 e. P0 O: e6 W+ |3 ^

: j2 o# X9 c8 u- e; x( f/ R( r) S第十步:放入烤箱210℃     25分钟(最后几分钟一定要仔细看,别烤糊了)
* D1 l2 E( d. i. ~. X& B成品
7 D4 ]" a' L5 m& l& P- W
0 ^! O, ?- x! o) d5 w7 [另:因为我爱吃蛋挞,在妈网看到很多妈妈推荐西一路买材料,结果找了一家卖蛋挞皮的,只能卖整箱,结果一整箱的蛋挞皮,300个我家的冰箱有些放不下,哪个姐妹需要可以找我,同城发过去,挞皮是300个150块钱的,60个一个分包,有需要就联系我吧9 ~. U6 ^8 j' m8 |# ]+ M

) h$ x+ q1 @2 ?  G! A3 z1 t+ A) I) u1 N( R2 O7 N( z% O4 W
# ~% F% ^5 K- Y& e. E5 `
, N9 z3 I4 I" \# r! c, S! B

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芝麻开门@xa  有创意,烤的不错~  发表于 2012-10-25 16:30
颖澜澜  做法很详细,不错呢!  发表于 2012-10-25 09:13
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 99 + 80 柿子蛋挞好特色呀

总评分: 经验值 + 99  金币 + 80   查看全部评分

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看起来真好吃,貌似做法也不难哦。

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芮蕊  很简单的,你也可以试试  发表于 2012-10-25 21:58
七一妈

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看着不错哦,我也爱吃蛋挞。

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芮蕊  试着自己做呗  发表于 2012-10-25 21:58
豆妈

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看起来不错,就是不敢尝试做啊

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芮蕊  试试,你家那么多鸡,肯定很多土鸡蛋,做了蛋挞肯定很好吃  发表于 2012-10-25 21:59

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家里买了几个脆柿子,一直没人吃,我就想招,给换个花样呗,又一次开始了我的烘焙创造!
1 c; }# c& c! G  F7 n3 ]/ @; d脆柿子蛋挞,烤出 ...
做法很详细,不错呢!

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厉害,看了我也不会做
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最近正想去买,同城几元?
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芮蕊  同城4块  发表于 2012-10-25 13:09
多多妈小月

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有才,貌似蛋挞也不太难做哟3 B) C' E- e, {# [- B
改天也试试

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蛋挞不难做的

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想要蛋挞皮,在哪儿取?
, I8 k! H6 M' _

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芮蕊  要多少,我给你发同城,4块  发表于 2012-10-25 13:09

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帮顶了
萧萧妈妈8

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如果要的话去哪里取呢

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芮蕊  发同城,咱们都方便  发表于 2012-10-25 13:10

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芮蕊  谢谢  发表于 2012-10-25 13:10

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想要的话,怎么取啊?

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芮蕊  发同城给你4块  发表于 2012-10-25 13:10

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最近正想去买,同城几元?
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想要蛋挞皮,在哪儿取?
要多少,我给你发同城,4块

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如果要的话去哪里取呢
发同城,咱们都方便
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看看我的美食脆柿子蛋挞,顺便看看姐妹们谁要蛋挞皮 ...
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