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[快乐烘焙]

看看我的美食脆柿子蛋挞，顺便看看姐妹们谁要蛋挞皮 ...

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芮蕊

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楼主
发表于 2012-10-24 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芮蕊 于 2012-10-24 18:48 编辑
1 ~7 L' H! N& d1 t$ Q' ]' ?2 ?$ J% D" D9 {+ R* S
家里买了几个脆柿子，一直没人吃，我就想招，给换个花样呗，又一次开始了我的烘焙创造！
/ ], e6 ^7 B" q: P脆柿子蛋挞，烤出来以后柿子甜甜的，软软的，很好吃呢，我婆婆一口气吃了三个，嘿嘿！
8 z6 C3 T2 T# _7 C4 C1 b0 v+ m8 f3 a1 u, R, _% x8 Q
第一步准备材料我烤了23个，材料如下, K+ t5 k6 a" p! N" I. y8 z
蛋黄4个   淡奶油220g   牛奶160G  低筋粉16g   糖粉40G  因为不喜欢太甜，所以减少了糖粉的用量柿子一个，蛋挞皮若干4 f* O7 ~" R4 b( S
, |% C* c( l7 p+ H* @+ _$ K: M( f
: x( C2 t- ^& h- R7 K/ N8 J
第二步：柿子切丁
& w+ D. t5 J: z8 U
( W8 g3 F( Y) ?# N! b( i0 T第三步：打匀蛋黄液
7 ^5 f' h4 \' k% g6 V
' D5 s0 ?- T" W- I8 o) `& e! Q/ o第四步：加入淡奶油7 i8 i. ^0 T  h/ M" j- B# ~6 s3 t

" E0 x, h1 Y9 q4 w0 W第五步：加入牛奶
4 G3 c3 d: U, f( N- K0 h' A: C* u" ]5 T' Q, ~, b# }, @
第六步：加入面粉和糖粉（我偷懒了，放在一起加进去）9 L6 O1 d' \0 Q1 q4 m; Z( u
4 U7 _5 a) {0 O& |6 E
面粉和糖粉加进去6 U, m$ h2 \0 ]5 W0 H: V

, Z) Y8 J' g8 A2 a9 u$ P. m第七步：把所有的材料都搅匀( f; L! g- h  C

* }" M1 L, m8 P: S. w第八步：把混合好的液体过筛，把柿子放在摆好的挞皮上
( a. L# L* W- l( K5 ]
6 x9 T6 g# A# A- W- x( @# l4 B$ @( L# |7 g6 Z' A" y
我有些狠心，一次给烤网上放了15个
! N9 j! U0 S; v+ H* h  V' f1 d. _+ [/ t, ?! e  ~2 y" ~
第九步：蛋挞水倒到蛋挞皮中，记得要七分满哦！
+ s2 D/ ^! Y+ t+ {" K* _. L1 R! g2 z! L9 r$ J
第十步：放入烤箱210℃     25分钟（最后几分钟一定要仔细看，别烤糊了）9 X8 E2 t( v& g9 ^5 [' |
成品+ u0 U7 n. s& C6 `

3 X4 H+ O" c3 h# Q另：因为我爱吃蛋挞，在妈网看到很多妈妈推荐西一路买材料，结果找了一家卖蛋挞皮的，只能卖整箱，结果一整箱的蛋挞皮，300个我家的冰箱有些放不下，哪个姐妹需要可以找我，同城发过去，挞皮是300个150块钱的，60个一个分包，有需要就联系我吧！9 Z2 K% }9 g0 u' u
( F7 n, n8 O' C" Q. b( @' v
; S1 V, k- c+ s3 R4 X+ |7 w
1 j- |2 i) N* P" k5 |! d7 X+ b

. }6 y, N% O8 {* r; b. u* E( D0 [

点评

芝麻开门@xa  有创意，烤的不错~  发表于 2012-10-25 16:30
颖澜澜  做法很详细，不错呢！  发表于 2012-10-25 09:13
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 99 + 80 柿子蛋挞好特色呀

总评分: 经验值 + 99  金币 + 80   查看全部评分

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芮蕊

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沙发
发表于 2012-10-24 18:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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莹莹和妈妈

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板凳
发表于 2012-10-24 21:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来真好吃，貌似做法也不难哦。

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芮蕊  很简单的，你也可以试试  发表于 2012-10-25 21:58
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342613986
七一妈

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Medal No.11

地板
发表于 2012-10-24 23:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错哦，我也爱吃蛋挞。

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芮蕊  试着自己做呗  发表于 2012-10-25 21:58
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luxianwei517
豆妈

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Medal No.11 淘宝掌柜通

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发表于 2012-10-25 06:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来不错，就是不敢尝试做啊

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芮蕊  试试，你家那么多鸡，肯定很多土鸡蛋，做了蛋挞肯定很好吃  发表于 2012-10-25 21:59
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筱笑翛

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发表于 2012-10-25 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛮有创意
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颖澜澜
馨馨妈

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发表于 2012-10-25 09:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
家里买了几个脆柿子，一直没人吃，我就想招，给换个花样呗，又一次开始了我的烘焙创造！3 \4 F1 _; b4 L- E. U6 t
脆柿子蛋挞，烤出 ...
做法很详细，不错呢！
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肖子宣

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发表于 2012-10-25 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害，看了我也不会做
5 c7 x" n9 E1 J5 V8 j
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浅浅酒窝

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发表于 2012-10-25 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最近正想去买，同城几元？
1 Z4 S2 Q! k! M0 @5 C: r! S

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芮蕊  同城4块  发表于 2012-10-25 13:09
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lpchina
多多妈小月

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Medal No.11 八卦女王

10#
发表于 2012-10-25 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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fatningning321

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发表于 2012-10-25 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有才，貌似蛋挞也不太难做哟  W* Y+ U9 ~' K2 X) a7 s
改天也试试
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猫猫1026

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发表于 2012-10-25 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛋挞不难做的
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痘妈

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13#
发表于 2012-10-25 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想要蛋挞皮，在哪儿取？
8 r$ `$ }* @0 Y' v

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芮蕊  要多少，我给你发同城，4块  发表于 2012-10-25 13:09
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怀铁棍山药

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14#
发表于 2012-10-25 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶了
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萧萧妈妈8
萧萧妈妈8

金牌团长

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发表于 2012-10-25 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
如果要的话去哪里取呢

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芮蕊  发同城，咱们都方便  发表于 2012-10-25 13:10
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蓬絮|

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发表于 2012-10-25 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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芮蕊  谢谢  发表于 2012-10-25 13:10
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由由13

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发表于 2012-10-25 13:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想要的话，怎么取啊？

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芮蕊  发同城给你4块  发表于 2012-10-25 13:10
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芮蕊

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发表于 2012-10-25 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最近正想去买，同城几元？
同城4块
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芮蕊

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发表于 2012-10-25 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想要蛋挞皮，在哪儿取？
要多少，我给你发同城，4块
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芮蕊

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发表于 2012-10-25 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
如果要的话去哪里取呢
发同城，咱们都方便
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