艺婷妈

8 f% ^# a! ^0 t! F
2 X( y+ ]0 Q" _
好久没发过吃版的帖子了，这两天天冷了，就在妈网上买了一只土鸡，让孩子的爷爷给做了，用相机记录下了全过程，下次孩子爷爷奶奶回老家了，就可以自己在家给宝做了
' w9 C9 M6 U  y  a+ Z
1 \7 [  [& u9 Z/ d整只鸡，很大的，显得俺家的案板都有点儿小了
% {& G. b& R* {7 Z
* _; l0 Z7 N0 h& o/ B+ Z) q没有旋转，感觉要飞起来了。。。。。。呼呼; Q& p/ }" }* q) m" S

" R+ W3 z# @! K+ d4 x8 N6 u/ h* Q两个爪子，，，看起来很健硕
$ ~$ x7 y& k8 e6 }/ j/ p
) |6 L  R+ \+ ~# `+ C0 u鸡翅，中翅很大滴说。。。。。。
0 s! w* G: T  l% h0 M
5 G1 ?' S$ N* |% o9 f$ s3 R鸡大腿，7 E+ `. U& \. n: U% i
; M9 L% d5 q! j2 m* L5 G
新鲜欲滴的鸡胗。。。。! _! V* [" a& Q' y" K

+ z$ X& s% q+ F2 s/ @全部内脏，还有一个腰子，给弄烂了，就没放里边了
" G8 n4 f& k7 A. L: u+ X% B开始做黄焖鸡2 }( w/ I+ y( R2 b1 P

! b+ a) D# @" H: q里边打一个鸡蛋，会更酥，再放盐
6 R. S1 s& C1 m% H1 q% l' j) p6 I2 D  ?; k
再放花椒粉（花椒面是她爷爷奶奶从老家带的，打碎的时候里边还加了一些大料）
/ M  @; `% g; e, Q' w
1 Z( c2 u9 c7 N  _! V8 r放生抽/ O' m! C. U) O' `" ]
, d2 k4 w# h! Y( {; w  B
加料酒
* }) E! E9 X) c4 P1 n1 F/ ?( s: d( t3 N' v% m  w2 G3 }
倒入红薯淀粉，公公说，我们不经常吃淀粉，要不本来是用水和好放碗里，用的时候直接用勺子挖取
! K0 M  v4 P8 k. c' \- a$ R# S/ K/ f, |5 a
搅拌均匀后放置5分钟
7 s8 G) x; l) n/ g: |( E4 \, r
锅里倒油，开始炸至焦黄色" j% h. r! A" ^7 A) n

- `6 U% J" m# z" c炸好后，捞出锅6 f. s+ y7 s( f# v' }, J
8 K2 j4 U4 z, N* D# M: h' A7 S
放入几片葱，生姜，花椒，一颗八角，加入水
8 B9 T/ ^% h- H/ T' U4 V
$ u9 a( n3 [5 {6 E上笼蒸，一个小时 3 r* n& |0 l2 R. z4 R
一个小时后取出，撒上葱花，香菜，美味的肉肉就可以上桌啦1 E. N# p- ~* a. f" P
加的蒜苗，味道更鲜$ ~9 c/ e' {# l: d% W5 d

' U% G" d2 ^0 y: w香菜( e8 ]: N' \2 C& y6 f4 F7 a
# B  x/ R0 M8 d
: ?" t, x3 E+ u4 g
又没有垂涎的感觉。。。。。: T! U, I, ~4 \0 p; O4 x( f2 Q
( L5 j" W: o/ J, @2 s5 s7 L
/ T, O9 g8 ^6 r( {& c
炒鸡9 w$ d& x4 P8 ?

  ^% \( q6 I/ [& u& l$ e* a5 B( g这个就不上详细过程啦  O- |9 l7 z( u
欢迎大家给出宝贵意见哈9 \# I$ i: l9 ?- w7 u
9 S- p. T6 }& a

! I6 H& d7 |- m# r
- ^+ [, x% w* N8 e" N9 z2 [/ N
3 @' ^. }( l. y
9 x; f1 a+ |, [0 x" W
9 b8 z7 k, w4 {
7 M7 i* t* X" [8 D: U) Y
* Y1 d3 p: c- e5 x1 L3 M) Z  s: V( A/ O  a
1 z4 a7 o+ U0 \+ H! w# M; l
# j* @% Y$ }% z% y5 O) V  w
, {5 m. l$ o) J* X9 B" H6 `7 r

% \% r  e# g3 U! M7 l, C, v6 }+ @* D
! I  a5 s* p& K+ F' M( B! L
% H1 N2 u7 i- I& d6 a

# V1 ?& |1 C0 b+ ?+ c7 G& U3 T' E- _! S+ N2 S
' f7 t) A4 `7 v) {; d) z

/ s4 ~. i/ _) ^  M; q. a
! F8 ^/ ~' M3 T) w
# s. v9 T+ k3 `& Q* J1 s

lpchina

帮顶,美味很！！！

冰娃火娃

炒锅那个看着美很，我上次买的拿回我妈做火锅家吃了

筱笑翛

黄焖鸡做得超好，让人有想吃的冲动，哈哈

艺婷妈

回复 筱笑翛 的帖子9 ^  w+ [- `* C

7 v2 H; f0 H: d% l8 V/ E% o! s谢谢哈，，娃她爷爷也是个爱吃的主，会做的多，每次他们来了，我们就享福了，现在打算好好学习学习，以后就自己做了

艺婷妈

关键是他家说明里写的土鸡都是5斤左右

他们肯定是论只卖呢，大小应该都差不多

艺婷妈

哦，18块多一斤杀好的，还不错的，他家的点子不错哈，还知道上妈网来团购，呵呵 ...

万能滴妈网哈，买鸡，我们都不用出去了，谢谢妈网哈

芝麻开门

好久没发过吃版的帖子了，这两天天冷了，就在妈网上买了一只土鸡，让孩子的爷爷给做了，用相机记录下了全过 ...

哈哈，黄焖鸡，看着好香~~

nono_妈咪

好久没发过吃版的帖子了，这两天天冷了，就在妈网上买了一只土鸡，让孩子的爷爷给做了，用相机记录下了全过 ...

我爱吃黄焖鸡  学习啦

我为美食狂

学习了两道菜，感谢分享，那天也试试

叮叮妈妈

我买了一只小的 一半炖着吃了，还剩了一半准备明天用板栗烧着吃