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昨天下班买了把芹菜,芹菜杆子炒着吃了,叶子扔掉觉得太浪费,就想到了麦饭。) r9 `7 z" h3 A$ N% W$ m" G: q1 k/ B
麦饭是非常简单易做的的一种小吃,是用各种菜蔬和以干面粉,蒸着而食。有名气的如槐花、苜蓿。
. G3 t6 \% `9 _ D$ u2 E5 z Y后来上网查了查,芹菜叶的营养比芹菜茎要更丰富。0 |3 { @' o$ t& Z( ?3 g5 \+ U
下面就给大家介绍芹菜叶的健康美味吃法,麦饭。只需几步就可以啦。# ^3 R3 Q+ q6 B! R* ~. }& R
准备材料:芹菜叶、面粉、盐、食用油
4 A( m" Q* @6 }" q* _: U0 g( Z做法:5 b8 `0 c! p( V, m
1、芹菜叶洗净沥干,叶片上带点水没事的。
/ u: q, T s w$ T/ D$ x* _; I2、把洗净的芹菜叶切碎。越小越好。
+ P* Z6 ^ Y( _ d3、芹菜叶碎放入大盆中,放入面粉,搅拌均匀。
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4 p0 y% R7 P+ n, K0 S4、放入蒸锅中,凉水上锅,水开后再蒸5分钟。 3 |- Z! f9 W A/ R# K
5、把蒸熟的麦饭倒入大盆中。 4 [( U X) t, `! V% |
6、用勺子把成团的麦饭弄开。
" h8 T& S# ~9 m0 K$ b7、锅入油烧至6成热,把热油泼在麦饭上。 / F. I4 n$ U5 M
8、撒上盐、鸡精等调味品。 - k6 V1 H0 B; x; Q! c; O! ^
趁热吃也好吃,凉了吃也行。我在调味的时候放了点牛肉丝,也不错,呵呵。
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0 v# _0 A* y$ ~, o9 } ^提示:
/ `0 F, L. s! Z9 x8 h可以根据个人口味放入干辣椒、葱段爆香拌入或者直接做点蒜水撒上,都可以。
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