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昨天下班买了把芹菜,芹菜杆子炒着吃了,叶子扔掉觉得太浪费,就想到了麦饭。, U! c- Y2 P$ J. P1 N
麦饭是非常简单易做的的一种小吃,是用各种菜蔬和以干面粉,蒸着而食。有名气的如槐花、苜蓿。 : V3 x: A. o) J+ t
后来上网查了查,芹菜叶的营养比芹菜茎要更丰富。" [+ j; x0 y1 }, V; b# m3 ?) d
下面就给大家介绍芹菜叶的健康美味吃法,麦饭。只需几步就可以啦。
$ _- D! n* h/ t( U7 @1 X) p: b准备材料:芹菜叶、面粉、盐、食用油3 }. J/ @' H: x+ E* _, b! n! b; \
做法:+ E% k* I5 u! g3 z, }& W* f3 w. p+ L
1、芹菜叶洗净沥干,叶片上带点水没事的。 : h; E9 |4 J1 l0 O
2、把洗净的芹菜叶切碎。越小越好。 1 b3 X, i) }$ S# j% I. l
3、芹菜叶碎放入大盆中,放入面粉,搅拌均匀。
* X1 ^ }. H+ x: T
2 I) @6 s( V& g- l9 {4、放入蒸锅中,凉水上锅,水开后再蒸5分钟。 R, c. ]. p7 {) a) u* s. @) ^
5、把蒸熟的麦饭倒入大盆中。 7 E. l; [/ g3 q( e% \. y/ q( ]
6、用勺子把成团的麦饭弄开。 8 i7 |0 a, `- P; @
7、锅入油烧至6成热,把热油泼在麦饭上。
! D1 z3 ^6 E% h u9 u. i8、撒上盐、鸡精等调味品。
4 |& p5 G& e0 |5 y0 [1 C) ]( I趁热吃也好吃,凉了吃也行。我在调味的时候放了点牛肉丝,也不错,呵呵。
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提示:
# s& {6 v1 w* Q5 C7 M可以根据个人口味放入干辣椒、葱段爆香拌入或者直接做点蒜水撒上,都可以。
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