- 阅读权限
- 110
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2010-2-5
- 帖子
- 6395
- 积分
- 59797
 
- 经验值
- 59797
- 爱心活力豆
- 6
- 宝宝生日
- 1995-04-19
- 地区:
- 灞桥区
- 街道:
- 灞桥区
|
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-10-28 21:41 编辑
; M# o2 m0 M/ o1 D3 V N3 h
. @! Z' M: F- |0 Q9 a# V
+ Q7 e' X6 _; K/ z* D! A" T- P& m0 g+ n! x0 e7 L" z7 O
天凉了，就想喝汤，最近正是吃藕的好季节，今天煲个：
a z7 T" c1 g! e2 P! B 莲菜排骨汤
8 g2 W, ~7 j/ y7 {8 b
7 p9 q% a& q& ^5 ^一、莲菜排骨汤：
# U" }) z4 N; h/ G$ H3 E原料: 排骨、莲菜、杏鲍菇、香菜、葱、姜、干辣椒、花椒、盐、胡椒。) J) i, K( W+ Y9 C z l
做法：1、排骨切块焯水、莲菜去皮和杏鲍菇切滚刀块备用。$ F! A( I" E* i W
2、排骨放入砂锅中加水、葱、姜、干辣椒、花椒，烧开，关小火30分钟。) R: u1 B4 m4 }6 d m8 U: T
3、放入莲菜、杏鲍菇，继续煲20分钟，放适量盐。
1 \5 F5 S* \& C. c/ U( } 4、出锅，放胡椒、香菜，即可。
+ }: F* g" j3 D, |! S/ ]* _3 d! E* n: H! W5 j
3 A w0 q, i. z0 N) q
8 d, O& a5 L& v9 K$ A
0 |$ E% o* M N) Z% c J2 o9 g
% H1 f- `7 u( Y
# w) b- A- o* t
" `, I' i8 F/ j3 T! w+ `
# \6 o s3 ]# q9 A y二、辣爆牛肚 （今天买菜时，看到熟牛肚，馋了，就买了一些回来加工，那个辣椒非常辣，为了配色，又拔了2个我自己种的红辣椒，炒的时候放了麻椒，出锅后又麻又辣，很下饭哦……）8 ^5 q, j# e8 Q
" ^3 D$ }! |. N, r8 X l# p) c3 ]( J1 V, x. o, e
: A" f0 [ A% W% q8 A( X
' N1 ?+ S7 ]- r' {7 b
3 Q+ C! u& F7 P- c三、香菇青菜
! y2 X Z5 f4 U: x* e+ s5 c' y; e4 K
6 A- @0 L* ~5 H# @* ^. t5 @
四、蒜蓉娃娃菜 （这种做法以前没做过，今天试着做，很成功，写出做法与大家分享）
: D% f5 L! f: k' Q1 ~! m y原料：娃娃菜、大蒜、粉丝、瑶柱、蚝油、生抽" ~, G7 r+ T* W* R2 M
做法：1、盘底摆一层娃娃菜，一层粉丝，抹一层蒜蓉。
% ~5 ]7 \. L% }; j. E 2、再摆一层菜、粉丝、蒜蓉，如此摆3层。（蒜一定要多哦！）
9 {" [" i% k4 {* k" g: X6 u- n 3、泡好的瑶柱放最上面，淋上蚝油、生抽。
+ ?( x o5 }5 w0 S4 m- Q+ Z 4、上锅蒸15分钟即可。
& o* `+ Q) @1 |0 l1 {, x5 W1 E) L4 S9 n6 K
$ z0 `3 K9 G# g9 K1 n
5 ^ l* F' }$ O+ r' n8 M$ i6 L& ? F- @* l0 |
4 l$ w" ^ j! z4 x% x- e- o- V$ S I# K$ L- E; O6 \) r3 ^
& n, ]' _+ b2 E
: o7 u9 j! Y. ? 今天收获不错，创新2个菜，都很成功！给自己加油了 2 x2 J4 t9 K1 b# C
) {5 x* B+ v: t% L7 Z
|
-
总评分: 经验值 + 66
金币 + 66
查看全部评分
|
发表于 2012-10-28 21:04
。
