- 阅读权限
- 110
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2010-2-5
- 帖子
- 6395
- 积分
- 59797
 
- 经验值
- 59797
- 爱心活力豆
- 6
- 宝宝生日
- 1995-04-19
- 地区:
- 灞桥区
- 街道:
- 灞桥区
|
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-10-28 21:41 编辑
r1 D- i% O) A, }# x
5 U8 n! ?# M+ i7 b8 h 3 n/ c; ^) F! L, p/ {) ^5 ?
! I0 v+ ?1 ]( ~- L# ^ 天凉了，就想喝汤，最近正是吃藕的好季节，今天煲个：
# z1 D6 a1 N+ |4 N% `. o 莲菜排骨汤
* `0 s8 d& ~: K4 N: E( F, P% c0 ]* x; b- L
一、莲菜排骨汤：
3 S. a- W5 V6 N# a原料: 排骨、莲菜、杏鲍菇、香菜、葱、姜、干辣椒、花椒、盐、胡椒。$ Q" a& i# J* t9 Z( e4 L$ H
做法：1、排骨切块焯水、莲菜去皮和杏鲍菇切滚刀块备用。
% c9 \0 P l. V5 D' K 2、排骨放入砂锅中加水、葱、姜、干辣椒、花椒，烧开，关小火30分钟。, j. j; R5 y* r! S2 E
3、放入莲菜、杏鲍菇，继续煲20分钟，放适量盐。" ~* R& p o% k9 b) e
4、出锅，放胡椒、香菜，即可。
+ J2 o2 K3 I7 Y5 W6 b! q) ?. X' K" [! W* C9 ]
0 Q4 ?3 |6 q& H& f+ ~4 B
4 o; E/ e" O7 f8 B( A& Q5 G( I% F" @5 h
" d1 S2 w9 N, v/ {- T
U6 V# A- @: y t8 f* t( R* e
5 \$ q: N7 P& J/ b4 }6 U7 ~: G+ O. H( Z
二、辣爆牛肚 （今天买菜时，看到熟牛肚，馋了，就买了一些回来加工，那个辣椒非常辣，为了配色，又拔了2个我自己种的红辣椒，炒的时候放了麻椒，出锅后又麻又辣，很下饭哦……）& T( D4 @. K2 }) ?& T+ i( W
7 p. T% r* G6 M9 \ @8 [, D* n6 ?
" W8 i! ^' M! A1 f: r( q3 j
# R; y3 v! H. c) s$ P/ f+ i, x
' }- P7 W2 k) o6 V7 D1 N* T
: z" F! x) Y2 v( O* k三、香菇青菜3 L4 l9 x' }8 a
- b4 Q6 `8 P }* q
5 K& n2 R" x6 I, ]& \/ \四、蒜蓉娃娃菜 （这种做法以前没做过，今天试着做，很成功，写出做法与大家分享）$ [+ r% g- \7 Q3 e6 G h5 a
原料：娃娃菜、大蒜、粉丝、瑶柱、蚝油、生抽
! X+ [, a4 r7 W5 T. u做法：1、盘底摆一层娃娃菜，一层粉丝，抹一层蒜蓉。
. X% U8 N5 p. }$ a 2、再摆一层菜、粉丝、蒜蓉，如此摆3层。（蒜一定要多哦！）
2 X' F1 G* o. y, V8 {+ H& Z- D 3、泡好的瑶柱放最上面，淋上蚝油、生抽。) S: Y1 R9 ?. b4 L
4、上锅蒸15分钟即可。+ x+ T% O5 _! w, L! z
, h; ~$ C% N# O1 M# L" B
6 c4 r! B) c+ {+ t; |* }7 _, |
# l2 x4 n" c9 T: H! r6 W
% V# {& f: m, ?' k2 @- A0 ?# S
; L/ y4 A% N6 x) T$ K0 H+ v
- v* s! @% H. c
4 B( D- m7 w: M) y$ K) C$ R
! f" s1 l! Z e( m) u$ N. A 今天收获不错，创新2个菜，都很成功！给自己加油了 4 e4 U& z* K: w' D- z9 O* S
6 S+ F6 m: ^' H" s( B7 V
|
-
总评分: 经验值 + 66
金币 + 66
查看全部评分
|
发表于 2012-10-28 21:04
。
