丝丝娘

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       天凉了，就想喝汤，最近正是吃藕的好季节，今天煲个：
! z( C5 C: W" }0 [9 m  T0 @        莲菜排骨汤
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1 i- |. w% M3 z/ _, |4 S! `一、莲菜排骨汤：- f# N1 r0 ^! e( f: r  ?
原料: 排骨、莲菜、杏鲍菇、香菜、葱、姜、干辣椒、花椒、盐、胡椒。
) L2 h  y) P3 Z4 U做法：1、排骨切块焯水、莲菜去皮和杏鲍菇切滚刀块备用。
4 w6 j1 G+ G7 o$ e" ^5 {8 o           2、排骨放入砂锅中加水、葱、姜、干辣椒、花椒，烧开，关小火30分钟。
: c5 F4 |  S* t; y% O9 h6 W           3、放入莲菜、杏鲍菇，继续煲20分钟，放适量盐。9 P, g7 S% _) [' F, E% J4 o* e
           4、出锅，放胡椒、香菜，即可。
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二、辣爆牛肚    （今天买菜时，看到熟牛肚，馋了，就买了一些回来加工，那个辣椒非常辣，为了配色，又拔了2个我自己种的红辣椒，炒的时候放了麻椒，出锅后又麻又辣，很下饭哦……）5 d3 c* \6 X9 V5 m7 P" s2 i4 D

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" l1 Y( z$ {6 [6 B/ d三、香菇青菜6 l2 r4 z  |. f5 a! }* G$ y
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四、蒜蓉娃娃菜   （这种做法以前没做过，今天试着做，很成功，写出做法与大家分享）
7 \/ H- ?$ P5 h8 ~8 ]原料：娃娃菜、大蒜、粉丝、瑶柱、蚝油、生抽8 L9 _7 H  B0 a" }0 i6 i4 _7 }9 C
做法：1、盘底摆一层娃娃菜，一层粉丝，抹一层蒜蓉。- p* v2 Q) t7 a
           2、再摆一层菜、粉丝、蒜蓉，如此摆3层。（蒜一定要多哦！）$ b; V1 X+ R8 s6 Z9 a
           3、泡好的瑶柱放最上面，淋上蚝油、生抽。% ^$ W8 w/ L  H3 {* [" j
           4、上锅蒸15分钟即可。1 \" K0 t, \" G& B

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! |/ L; M0 c# B; c# J        今天收获不错，创新2个菜，都很成功！给自己加油了
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清风~

唉呀，看的我直吞口水啊

路博文

香哦

笑笑娟

厉害的厨娘出手就是精品，学习啦

leilei

美得很！

筱笑翛

喜欢蒜蓉娃娃菜创新吃法

凡星果

美很

nono_妈咪

我爱吃牛肚   看着就馋啊

小猴精姗姗

辣爆牛肚看起来好香呦

melody_qj

牛肚很不错，粉丝剪短就好了

丝丝娘

lpchina 发表于 2012-10-28 22:31 7 J. G! @+ S( U' |7 g, f) d3 R
美味！！！

! {3 l/ e( q2 p7 V谢谢啦。

丝丝娘

清风~ 发表于 2012-10-29 00:12 3 t/ s$ ], h# m- q
唉呀，看的我直吞口水啊

, n$ h0 Y; R6 `. ]" G( W# O; B。

丝丝娘

路博文 发表于 2012-10-29 08:50
; Q+ l1 w2 `9 z6 w9 k/ J% G& |香哦

! R3 T7 m% q+ Y  G' K  {! N
不错不错，1 f0 I: f' [2 l, r. g
是很香哦……

丝丝娘

小猴精姗姗 发表于 2012-10-29 18:51
. ^. W) i# b7 q0 {" c5 ?5 a辣爆牛肚看起来好香呦

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又麻又辣又香……

丝丝娘

nono_妈咪 发表于 2012-10-29 16:58 / w* `- N  V. l( E
我爱吃牛肚   看着就馋啊

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牛肚就是好吃喽……

丝丝娘

笑笑娟 发表于 2012-10-29 09:07
0 h* T; Q: `! q6 n3 x$ j) ^厉害的厨娘出手就是精品，学习啦

& ~4 C* V5 k2 J' Y5 J  Z2 p. y客气啦！1 m. A4 I6 w6 Q4 T/ N
互相学习啦！

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-10-29 13:16
6 r7 z# ?0 v+ o5 i美很

: c$ Z! i. j8 p5 Z6 D" K0 }谢谢。