- 阅读权限
- 110
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2010-2-5
- 帖子
- 6395
- 积分
- 59797
 
- 经验值
- 59797
- 爱心活力豆
- 6
- 宝宝生日
- 1995-04-19
- 地区:
- 灞桥区
- 街道:
- 灞桥区
|
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-10-28 21:41 编辑 ) t8 s4 Z) a# M7 Z2 v/ N& E. u. p0 }
" _3 t+ L. ~5 o% j& ~5 }3 g/ m1 X
3 {' I: Q2 j X4 ^& F! X$ [# P1 O* m6 F$ @0 y
天凉了，就想喝汤，最近正是吃藕的好季节，今天煲个：
" z& \# n, e% G2 Z5 F 莲菜排骨汤4 O+ v$ i3 P4 ?) |
& M5 N! ~- I& }* X% _一、莲菜排骨汤：. V( O8 k$ V1 P5 T4 w. o( f) b m/ _
原料: 排骨、莲菜、杏鲍菇、香菜、葱、姜、干辣椒、花椒、盐、胡椒。
% z, x/ e' M0 v/ N/ Q" k做法：1、排骨切块焯水、莲菜去皮和杏鲍菇切滚刀块备用。
! {$ v& J" a8 |) [+ {( X 2、排骨放入砂锅中加水、葱、姜、干辣椒、花椒，烧开，关小火30分钟。- N, a' U! v8 I! o, U# N0 J+ D3 L
3、放入莲菜、杏鲍菇，继续煲20分钟，放适量盐。0 H- w' b6 M- x2 \' ?
4、出锅，放胡椒、香菜，即可。
# ?& p! M5 j. M6 Z7 X
3 x7 s0 {( N6 @7 I1 N( U, X1 B, x$ `# o, B; |0 B- R, Y( K7 {
) z" M4 r; Y) V$ \
# W ]# ^: ~, r
% @' u( {% X6 |" `
. M$ f) }9 s6 u i/ w0 ~: a4 m
6 j ~) t9 ?( m/ \$ o9 E
2 r& |4 S/ I- M" \2 B$ w二、辣爆牛肚 （今天买菜时，看到熟牛肚，馋了，就买了一些回来加工，那个辣椒非常辣，为了配色，又拔了2个我自己种的红辣椒，炒的时候放了麻椒，出锅后又麻又辣，很下饭哦……）% c" _( @8 C2 E, W
4 B6 m0 a2 C% n, Q/ h7 Q
) j C+ K* E( A- x) V M: D
5 Q, }8 S( q H- i. s3 U/ c% q" t
& L0 B, [4 N: K
% ~3 A& Y( V0 E+ U) k三、香菇青菜( a: z/ R! n/ R% q' Y& z3 a
0 F- A; x/ N, E8 s/ t. H( j( g
/ k2 G3 T& `; x% B9 J
四、蒜蓉娃娃菜 （这种做法以前没做过，今天试着做，很成功，写出做法与大家分享）0 @! }9 a* p2 {; g! m# m
原料：娃娃菜、大蒜、粉丝、瑶柱、蚝油、生抽
+ T2 x- ]8 ]6 o" Y, a% a做法：1、盘底摆一层娃娃菜，一层粉丝，抹一层蒜蓉。) A Y1 @7 m6 J4 S
2、再摆一层菜、粉丝、蒜蓉，如此摆3层。（蒜一定要多哦！）* G2 b! p2 W1 V! \( Y
3、泡好的瑶柱放最上面，淋上蚝油、生抽。: I( M) H) {8 m: _+ Z
4、上锅蒸15分钟即可。
7 T" s& n$ e: V+ i: G& p7 M, v* O1 S" J" s( q4 a
" X) T! s7 \0 {3 P8 L k
+ }& n' ^" r9 u! T: @: ]' Y/ R( a4 L5 X5 `7 r1 _
& P3 J5 L* E9 y4 s
+ G+ ]# ]9 {' W- n2 E
9 Z2 x; P* E# t
0 i0 a6 _# Q: z# J$ t1 q 今天收获不错，创新2个菜，都很成功！给自己加油了 + T# b/ `- R2 ?7 v- W
8 w4 s7 M; |1 \3 q$ C
|
-
总评分: 经验值 + 66
金币 + 66
查看全部评分
|
发表于 2012-10-28 21:04
。
