颖澜澜

先感谢一下妈网哦

还有蓬蓬

给大家这么好的福利

土鸡送来后

本来想直接炖了吃

简单又营养

话说我家某人不爱喝汤

说咱能不能做点别的？

好吧，那就别的吧

最后来个鸡汤馄饨

也很营养呢！

一 香菇炖鸡

" I9 Q$ D. t! i+ M1 B: T

二 宫爆鸡丁

" P1 v# U  @- k2 s, g: @2 z

三 鸡汤馄饨

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颖澜澜

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# ^& L1 l- }- t: A, g3 f0 ]传说中的黑脚土鸡！
3 n0 m3 K/ Y0 N$ R% f看起来不错吧
; {7 w/ ^8 s  i: j8 g+ ]
8 T" G2 I9 c1 k" O. u3 E, {& i& a* p2 U0 {
$ z8 [; H1 h' ]4 v' }* T- W' P
按照不同的部位分开1 l4 n0 {( ?) S+ ]& N8 S, W9 t
鸡胸，鸡翅，鸡腿+ X3 Y  d! l7 R  {# C3 v  w
鸡胸可以做宫爆鸡丁
" Q4 h- h" L  k( m鸡翅和鸡腿我准备做香菇炖鸡1 b7 u6 o3 N6 g& ], m
最后可以把余下的鸡脚鸡脖鸡架炖汤8 D  b7 e( [# L+ {7 p& m  \
: f" J, `+ Q6 }- }5 a. R) M
0 y% P6 ?$ h) F" q. X
香菇炖鸡的做法：" _. V- t0 ~. u/ ?& B
香菇用水冲洗下，放在温水中泡发7 o4 J: m- v4 @1 U* p
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) P, c( m4 g% i5 t/ E/ L
鸡块加料酒，生姜飞水
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: I; `) K: I# b2 ?$ a
1 p$ n( s( F5 G1 V9 ~6 @调料们：
! R( z- }! z. W% S0 P+ x( ]: j1 m. c5 }* f  L+ W# W6 ^
飞好水的鸡块* \: J( d  J4 m$ W8 j

( o7 }9 O0 ^3 n  c% f7 j# ?  i锅中倒油，下花椒干辣椒
; N. c$ B2 M2 w! t3 Q6 W: G  m) \. ~5 z7 x
葱姜蒜
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$ N9 z; v$ e3 h' P" _) M倒入鸡块
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翻炒均匀，倒入生抽，老抽，炒上色后加少许料酒，白糖和盐调味（老抽挺咸的，盐要少加点，出锅前可以再调整）
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  Z9 S* y. \9 `6 }; f香菇加入一起炖大约半个小时就可以啦
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5 J' |2 L. z* J: G1 ^" w出锅啦！真得好香呀！满屋子的香味~
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3 z  M* B7 P2 c9 d& d; }+ l# R; u% d5 G. C' }3 d6 ?7 A1 C
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颖澜澜

9 h8 Z) ^/ Y' t& X+ x- C: t- d0 p2 u: e( B. r( W2 q8 f3 B$ {
宫爆鸡丁：
0 W5 G, c& z; K4 l- T+ ?/ l% P原料们：鸡丁 花生米 青椒红萝卜丁 调好的料汁（比例：1勺生抽，1勺老抽，半勺醋一勺糖大约一百多毫升的水）
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, r( t+ x0 @4 B8 ?, n
0 P" @- m: L7 K( t/ A7 p/ r$ [3 p$ ?& Z+ q$ b. Q- s9 t
做法超级简单/ }( e" Z, A  D, ]5 i
1、鸡肉切1cm见方的丁，用少许盐、白胡椒粉、生抽、干淀粉腌制（也可再放入少许蛋清）。
  f! x& y# F# g0 v% M7 h2 X2、一点点油小火炸熟花生仁，晾一边备用。" R: ~) O3 p% H4 f
3、胡萝卜去皮切丁，青椒也切成同样大小的丁，大葱洗净切成2cm长的段儿。9 v$ j! I' o2 m0 N
4、锅入油，将鸡肉炒至发白，盛出备用。
0 ], g5 f/ ^, x5 z# ]; s5、再放少许油，爆香花椒葱姜蒜放胡萝卜将其略微炒软，然后依次放鸡肉青椒淋入调味汁翻炒均匀，最后倒入花生仁，再加少许盐调味。- ]8 a* {/ Q0 r" l
# M0 z8 z- W6 o8 [
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出锅啦. A$ ?5 _+ D8 m- V9 ?

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颖澜澜

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余下的鸡肉和鸡架飞水后加生姜大葱花椒入高压锅1 M; b: w) R' b" g8 X& F
半个小时后就可以喝到美味的鸡汤啦
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. ]* c' h! e8 E7 S1 K- |我包的馄饨
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配上鲜美的鸡汤寒冷的天气里吃上一碗别提有多舒服啦！+ `' _6 i2 R6 I$ N) g# q) D0 n
美味又营养哦！
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! _9 L; M% K0 a2 L) G+ @# |. e% r# H( m4 k1 c* o

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美莹美玉

美味啊。

笑笑娟

巧厨娘啥都能做出来

东东亲娘

最近看你们吃鸡吃的美的，都不知道多羡慕了

薇薇婉如

呵呵 ，你的馄饨也是三角对折啊？咱俩一样，好多人都是平折的。人家那样叫元宝的。

薇薇婉如

最近看你们吃鸡吃的美的，都不知道多羡慕了

别羡慕她们，貌似减肥更痛苦啊，哈哈！

筱笑翛

不同的部位吃法不同啊

路博文

美味哦

颖澜澜

回复 美莹美玉 的帖子
' W/ S+ z4 h  L" t
* X9 q. x6 u( r( I: ?嘿嘿多谢啦

颖澜澜

回复 笑笑娟 的帖子; R- N$ u  Z+ l8 u
! s( Q9 e) j5 a, K( h" [. U
过奖啦，谢谢亲爱滴

颖澜澜

最近看你们吃鸡吃的美的，都不知道多羡慕了

哈哈，想吃就吃呀，吃完再减哈

颖澜澜

回复 薇薇婉如 的帖子
: X) R' B! {- b7 h2 {6 f  C% x1 Y
这是我老公包的，我才是胡包呢，啥型的都有

颖澜澜

回复 筱笑翛 的帖子
* B( w% O9 a6 f5 ~
: Y; u; T# `- a  W! E  p9 P& I. q7 B是呢，多谢亲围观啦

瞬~

好香啊

小乖宝露露妈

真的挺美的！在豆爸家买鸡的心又一次动啦！

长安魂

飞水用热水还是冷水啊