颖澜澜

先感谢一下妈网哦

还有蓬蓬

给大家这么好的福利

土鸡送来后

本来想直接炖了吃

简单又营养

话说我家某人不爱喝汤

说咱能不能做点别的？

好吧，那就别的吧

最后来个鸡汤馄饨

也很营养呢！

一 香菇炖鸡

2 y9 J( K* k& e" k8 @2 k

二 宫爆鸡丁

. f) c; w, l/ m# u7 P" s7 c' \

三 鸡汤馄饨

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* |  S' H' }1 H" O  D

* D8 y7 [& J9 c9 }

# Q6 d- L1 ]( h! s' k" G8 U% W! v6 m5 N3 s5 X  p8 v

颖澜澜

2 ?) A0 b1 d0 _( p! p+ C& g  q
% a3 \) p* @, k/ W2 _传说中的黑脚土鸡！
6 x9 g  G7 A* X看起来不错吧$ S. ?3 _& {& b8 B# u- c# W

, _5 z  i1 [! w
0 d# m3 b. n2 Y- P8 Z
, ]: P; ~* J+ l按照不同的部位分开
% P- \! v" O% p" z2 y4 A+ _鸡胸，鸡翅，鸡腿8 d+ c3 O. a; r* q: R  R
鸡胸可以做宫爆鸡丁  o9 }5 @0 D/ ?
鸡翅和鸡腿我准备做香菇炖鸡
3 Y% I5 U4 t. G  U最后可以把余下的鸡脚鸡脖鸡架炖汤- G' t$ h# _8 a: l) |. V
- h2 i% H! h. d, l2 R

: t& |8 W1 f! B* e! |& y5 `- g香菇炖鸡的做法：
6 A" Q$ @# T0 e! o# A$ c0 y香菇用水冲洗下，放在温水中泡发
; i& k2 B* b# @+ {! ?9 X; d% w; g" w) ~7 _4 W( i

  p1 `5 r; s9 k( b鸡块加料酒，生姜飞水/ ^+ p5 M8 ]# L+ E( z0 e
4 }8 ~% S% z/ s9 k) r
9 i( @8 ?: G$ K5 M
调料们：3 [) Q( \1 |5 [/ V7 B, E

; y# S3 E" u3 H' \飞好水的鸡块
: Y5 O; v! g4 c7 h6 {( M1 w8 A, {7 _# H, h& B; G/ W* C3 i- w
锅中倒油，下花椒干辣椒
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葱姜蒜
5 H1 {9 c4 \% M7 J* i0 v# W+ D# a2 U7 o* `9 n" }6 O- F& G
倒入鸡块6 J) X% A7 g6 ^/ ^
6 n. z1 W! q) H: {! R2 j- `# M
翻炒均匀，倒入生抽，老抽，炒上色后加少许料酒，白糖和盐调味（老抽挺咸的，盐要少加点，出锅前可以再调整）
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香菇加入一起炖大约半个小时就可以啦
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+ I$ s) D, k# ^! R# ^! i( F出锅啦！真得好香呀！满屋子的香味~) a% z+ b+ ?) D/ {

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颖澜澜

+ u) }/ n* Z3 H2 p( J, p6 `7 J# x4 V' D
宫爆鸡丁：) C2 d: S% b! J* M
原料们：鸡丁 花生米 青椒红萝卜丁 调好的料汁（比例：1勺生抽，1勺老抽，半勺醋一勺糖大约一百多毫升的水）2 r& f8 `( ]2 Z6 V! b; r0 L1 P

' X- Z1 l; C. p
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6 F1 w! [' K3 N# R& B; D3 I! y2 g; K做法超级简单
2 x. K: [$ ?4 I8 x2 ?- L1、鸡肉切1cm见方的丁，用少许盐、白胡椒粉、生抽、干淀粉腌制（也可再放入少许蛋清）。! g! a$ ?/ w( d5 {  H. O2 L
2、一点点油小火炸熟花生仁，晾一边备用。
; Z' W2 T& a5 w' C+ h4 J9 y3、胡萝卜去皮切丁，青椒也切成同样大小的丁，大葱洗净切成2cm长的段儿。6 T9 p0 W+ j" S
4、锅入油，将鸡肉炒至发白，盛出备用。
" `% p6 _) p2 _3 F5、再放少许油，爆香花椒葱姜蒜放胡萝卜将其略微炒软，然后依次放鸡肉青椒淋入调味汁翻炒均匀，最后倒入花生仁，再加少许盐调味。9 z% e% C6 q2 G, C& T

+ F7 T* Z0 Q' |8 W+ j. s
: k# Y6 j7 F. I) j) x* u8 g出锅啦
; t' I1 t6 j; ?* C4 X% r: O, H8 s4 x( I) D. p. D6 y1 E

, K/ q" ]2 W1 j6 d# }, Q/ n7 m; K$ X6 u, }+ O" X7 s
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颖澜澜

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余下的鸡肉和鸡架飞水后加生姜大葱花椒入高压锅; y, w' O: K4 j# G- w/ N; n9 c
半个小时后就可以喝到美味的鸡汤啦
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( K  Q) K  H% u+ J4 Y* W0 `8 y7 {: j5 q4 a' o9 N; ^
我包的馄饨0 C( s; l- n% P, g1 ~+ n/ Y
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, m- j- x8 Z  R$ ^# z0 Q0 j$ g( O
配上鲜美的鸡汤寒冷的天气里吃上一碗别提有多舒服啦！
3 v- H3 h; w$ W1 {. Q美味又营养哦！
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1 ?$ I8 s; H" s& m+ g) M: B+ l6 j

6 q) F# |9 s& S7 O
  o( x5 ~; u: V9 L1 i- k

美莹美玉

美味啊。

笑笑娟

巧厨娘啥都能做出来

东东亲娘

最近看你们吃鸡吃的美的，都不知道多羡慕了

薇薇婉如

呵呵 ，你的馄饨也是三角对折啊？咱俩一样，好多人都是平折的。人家那样叫元宝的。

薇薇婉如

最近看你们吃鸡吃的美的，都不知道多羡慕了

别羡慕她们，貌似减肥更痛苦啊，哈哈！

筱笑翛

不同的部位吃法不同啊

路博文

美味哦

颖澜澜

回复 美莹美玉 的帖子) b1 r9 F- {9 v5 K

1 i) e  e& O+ e# A5 P: U嘿嘿多谢啦

颖澜澜

回复 笑笑娟 的帖子
5 a1 ~: q6 i) M, n0 K. X2 i5 \/ K' Q0 @
过奖啦，谢谢亲爱滴

颖澜澜

最近看你们吃鸡吃的美的，都不知道多羡慕了

哈哈，想吃就吃呀，吃完再减哈

颖澜澜

回复 薇薇婉如 的帖子( I4 o- I0 f  p) |

  [/ ~, A* e! X+ F: H& N) t- w这是我老公包的，我才是胡包呢，啥型的都有

颖澜澜

回复 筱笑翛 的帖子! Y- O0 v* h1 z& ]+ d; D
: G8 N0 y& s' v; i1 J0 U
是呢，多谢亲围观啦

瞬~

好香啊

小乖宝露露妈

真的挺美的！在豆爸家买鸡的心又一次动啦！

长安魂

飞水用热水还是冷水啊