颖澜澜

先感谢一下妈网哦

还有蓬蓬

给大家这么好的福利

土鸡送来后

本来想直接炖了吃

简单又营养

话说我家某人不爱喝汤

说咱能不能做点别的？

好吧，那就别的吧

最后来个鸡汤馄饨

也很营养呢！

一 香菇炖鸡

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二 宫爆鸡丁

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三 鸡汤馄饨

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5 F9 g$ l$ m. n& Y" j: D+ v9 g3 D' f! Y' {- _! q* ^6 u7 j

颖澜澜

- R! T. s  m. d
! M" W: C2 B- g  m7 h
传说中的黑脚土鸡！
1 ]4 D/ L% H2 v0 J2 n看起来不错吧2 P/ k0 ^' T/ g$ f

7 W, X0 P$ [* K/ F; e& q! N& i% I, I! o7 v
7 S, _6 d$ }9 [4 h2 e: k: G
按照不同的部位分开; C  m( m7 Y6 H
鸡胸，鸡翅，鸡腿
& k( u! ^; b- y鸡胸可以做宫爆鸡丁
- {* B( y! Y$ u* @% X3 Z4 J鸡翅和鸡腿我准备做香菇炖鸡
4 ]) V# l& h0 t" e) X' x% \最后可以把余下的鸡脚鸡脖鸡架炖汤  }$ J+ K- W) q% w* A

* w5 A( o, t8 z1 b5 q2 |/ Y  s' R& l+ `) D
香菇炖鸡的做法：; _) L3 F$ I5 J5 S' \
香菇用水冲洗下，放在温水中泡发
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  h  M. s  ]% m3 q8 I, ~! r8 f鸡块加料酒，生姜飞水
( G% [* O2 B, o9 A; {0 s' ^& o9 E( F  v. o: V) M; ?- [

+ F# Q& c" q* T( L) V调料们：. ^, Q) W: S/ Q; o' ?3 k

5 d- t" ^1 ]/ w, T. a6 w, d飞好水的鸡块
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1 J; T3 M2 J: y* w2 n' [. g' l锅中倒油，下花椒干辣椒7 M. K: j1 P9 N( O' T: F6 O' M
! E( y0 p! `1 G: A6 h+ n( U( K
葱姜蒜# }; X" I  c: d8 t

% ?1 `- F0 x% e5 O4 u) ^倒入鸡块% y+ J8 d' j9 N3 l. v* }3 F
; E6 ^: [0 g& k% E* Y
翻炒均匀，倒入生抽，老抽，炒上色后加少许料酒，白糖和盐调味（老抽挺咸的，盐要少加点，出锅前可以再调整）& o0 w( S0 ]! E" N) e' d
- i7 c4 u9 ~' N
香菇加入一起炖大约半个小时就可以啦* P  i5 L. g" \: _5 d/ ^- m

- z+ Y' q' g2 @2 Q出锅啦！真得好香呀！满屋子的香味~
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% {& t+ d0 Z! j. P) l4 k
, u, x& P9 A) }- k8 {& V6 h, j- i* f' g5 [

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颖澜澜

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宫爆鸡丁：
. l* b# G' t) J1 |- |0 J原料们：鸡丁 花生米 青椒红萝卜丁 调好的料汁（比例：1勺生抽，1勺老抽，半勺醋一勺糖大约一百多毫升的水）1 q3 m+ H/ b5 Q' `4 U8 j7 u
2 M7 Y- k; V* B+ r$ D

& m  m4 O) K8 ]8 Z
( [5 Y" }- O* {, z% X$ {做法超级简单
( N% w, c9 Z1 N8 b. Y1、鸡肉切1cm见方的丁，用少许盐、白胡椒粉、生抽、干淀粉腌制（也可再放入少许蛋清）。
! i: q* d& ~# G. W2、一点点油小火炸熟花生仁，晾一边备用。
  F* m. k9 j! F- r/ T+ f& p- e3、胡萝卜去皮切丁，青椒也切成同样大小的丁，大葱洗净切成2cm长的段儿。
  D3 o$ b" D- V4、锅入油，将鸡肉炒至发白，盛出备用。/ R( [; T" l+ b( D0 [7 ^5 V9 {
5、再放少许油，爆香花椒葱姜蒜放胡萝卜将其略微炒软，然后依次放鸡肉青椒淋入调味汁翻炒均匀，最后倒入花生仁，再加少许盐调味。
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+ H4 v$ o  J  O4 _/ h( M8 `7 ?- l
出锅啦  e- M. D: p. I, G% [

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颖澜澜

' v" {" D: k' Y2 B2 N3 D( C( {  V0 \; I1 V# D. v+ q
余下的鸡肉和鸡架飞水后加生姜大葱花椒入高压锅
% |4 o3 c5 ?3 j! f5 ]& b% p半个小时后就可以喝到美味的鸡汤啦
( x+ d  Y! p  k' Q; ^
0 l) g  ]& A3 y$ R
, ~- Y9 S4 }1 }4 X我包的馄饨
$ ~3 Y& T; r9 r8 k/ Y6 T9 H1 b7 S* H5 h' l! d$ H

9 d) w& h# q) w/ C
/ A1 ]/ c' ^' z配上鲜美的鸡汤寒冷的天气里吃上一碗别提有多舒服啦！8 Y- |3 ^9 b1 P$ Z6 H5 D1 D
美味又营养哦！
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美莹美玉

美味啊。

笑笑娟

巧厨娘啥都能做出来

东东亲娘

最近看你们吃鸡吃的美的，都不知道多羡慕了

薇薇婉如

呵呵 ，你的馄饨也是三角对折啊？咱俩一样，好多人都是平折的。人家那样叫元宝的。

薇薇婉如

最近看你们吃鸡吃的美的，都不知道多羡慕了

别羡慕她们，貌似减肥更痛苦啊，哈哈！

筱笑翛

不同的部位吃法不同啊

路博文

美味哦

颖澜澜

回复 美莹美玉 的帖子  x6 l. ~' ?! o" V
2 v9 ~" p% {1 Z) P8 z, I1 e
嘿嘿多谢啦

颖澜澜

回复 笑笑娟 的帖子
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- X- f; j& X7 U: J" k过奖啦，谢谢亲爱滴

颖澜澜

最近看你们吃鸡吃的美的，都不知道多羡慕了

哈哈，想吃就吃呀，吃完再减哈

颖澜澜

回复 薇薇婉如 的帖子4 k* ^) W6 k4 b& w$ C; v

3 j" R7 e+ W$ {- w这是我老公包的，我才是胡包呢，啥型的都有

颖澜澜

回复 筱笑翛 的帖子
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3 H' Z2 R6 L6 K! x# U9 _6 j是呢，多谢亲围观啦

瞬~

好香啊

小乖宝露露妈

真的挺美的！在豆爸家买鸡的心又一次动啦！

长安魂

飞水用热水还是冷水啊