颖澜澜

先感谢一下妈网哦

还有蓬蓬

给大家这么好的福利

土鸡送来后

本来想直接炖了吃

简单又营养

话说我家某人不爱喝汤

说咱能不能做点别的？

好吧，那就别的吧

最后来个鸡汤馄饨

也很营养呢！

一 香菇炖鸡

" ?+ J) x( y- ]: F5 n& n

二 宫爆鸡丁

3 b! C8 G1 m% X" v; r

三 鸡汤馄饨

9 ]$ @7 I( ?, `1 L& K

  t% g" z- q3 A- B# T' Y- a

6 S% M' Q/ c& v

0 I' _0 y. W5 |

( J* s' }# e# ]' ~2 l2 ?* Z

颖澜澜

, d8 L6 [) N2 p+ N  i, I8 `5 ?* P0 e4 P: v$ T- H  O9 i, ?: O
传说中的黑脚土鸡！$ S' t8 A6 x$ y* [; V3 x
看起来不错吧
6 {0 A$ L5 i& R/ V. y  C& X0 V
& K! \! l# l2 B2 I; R4 x2 U$ H) u$ X2 @8 a: J
4 ~$ v2 v& ^7 N, C8 Q2 ]; M
按照不同的部位分开! d5 I2 O1 O" o/ i
鸡胸，鸡翅，鸡腿
0 V: U; E9 f% V3 C+ }- {鸡胸可以做宫爆鸡丁0 R0 k6 k* q6 y# o2 \( @% p
鸡翅和鸡腿我准备做香菇炖鸡
1 D6 v+ y3 [) ?2 f7 X最后可以把余下的鸡脚鸡脖鸡架炖汤/ j1 K1 B6 R4 o  c  y# {

0 v/ z  }+ x5 [% y3 R3 {5 J" e
香菇炖鸡的做法：5 l* P/ |5 S. B7 y; M6 S
香菇用水冲洗下，放在温水中泡发6 {, E5 f0 o3 j7 w: T

) ?% u+ m# ^: I: C8 ]
% N5 {- i( s; R$ O  P: |; G$ g% L鸡块加料酒，生姜飞水
+ ~3 |/ V7 M1 c
. d0 V" V, c$ g- T$ [& p$ z
9 O$ Q1 X. g+ J" }- L2 R调料们：
- I% v  {: T& {' p; f1 b$ I! H2 ~8 N
飞好水的鸡块
  L8 ]# Q3 C3 @2 z/ L( u& I' f* p8 ]: [7 r6 \0 t
锅中倒油，下花椒干辣椒2 p9 D- T; @. u6 k
! r9 `1 t: ^" H  w" V, N
葱姜蒜3 M) ]2 X% O3 o
% u+ D% o- E. Z4 R
倒入鸡块
. F2 D' m3 q/ ]1 j
* P* u! P" e0 Q) G8 x! D翻炒均匀，倒入生抽，老抽，炒上色后加少许料酒，白糖和盐调味（老抽挺咸的，盐要少加点，出锅前可以再调整）4 V5 L. a0 |( Y" Z% g  O
, A  F# ?( Q# z1 U: C3 |
香菇加入一起炖大约半个小时就可以啦$ L$ G( D! t$ D- W/ d% I

6 k! J! {/ \3 o# Y9 u) A出锅啦！真得好香呀！满屋子的香味~0 H) B5 I1 T2 L: L; O2 N
# z( E3 p8 J: @( A
& b9 f6 R9 K: Y
' o0 R) ^5 i! X" G) D

+ ]2 L2 c: a& ~$ M9 z: T

颖澜澜

) Y( y8 [7 a& }7 M+ Q- R& I7 D
" P' Q' V8 p7 q1 ?4 y9 j6 m0 Y9 f宫爆鸡丁：; X( U( P# e1 |8 t
原料们：鸡丁 花生米 青椒红萝卜丁 调好的料汁（比例：1勺生抽，1勺老抽，半勺醋一勺糖大约一百多毫升的水）
, @# `5 W0 b4 I
, a- v1 T+ y+ ^1 R3 s9 R% L: ?* }5 h; O! C( ~

/ S1 h" K2 f3 x2 W* J4 P6 \做法超级简单5 F5 p+ u( x) K% _" \
1、鸡肉切1cm见方的丁，用少许盐、白胡椒粉、生抽、干淀粉腌制（也可再放入少许蛋清）。+ n% S; {. e+ P5 t! K
2、一点点油小火炸熟花生仁，晾一边备用。! x2 m. g; v$ v
3、胡萝卜去皮切丁，青椒也切成同样大小的丁，大葱洗净切成2cm长的段儿。8 G! [" L7 Q1 p
4、锅入油，将鸡肉炒至发白，盛出备用。
- v/ ?5 n3 K& M5 [0 l5、再放少许油，爆香花椒葱姜蒜放胡萝卜将其略微炒软，然后依次放鸡肉青椒淋入调味汁翻炒均匀，最后倒入花生仁，再加少许盐调味。% d4 o2 D  }" k

0 {& v# R2 G' w  s: h" P
$ j5 Z9 n( z" \9 \4 D$ D+ a出锅啦
. N+ B: V: q) s+ [9 f9 \) K% d$ g- \4 s( p, [( H

: I- C7 X* s; }' U2 p6 {; f6 n# C# b7 S3 C4 [. J
+ o( H0 H4 Z6 |
8 S/ _0 T# p. k) b

颖澜澜

& R9 C9 X1 i; s& t- q, {
4 R' C5 s" B3 T; p. ?% x/ s6 P余下的鸡肉和鸡架飞水后加生姜大葱花椒入高压锅
/ \$ I& g5 N2 w6 M! }' U半个小时后就可以喝到美味的鸡汤啦
0 N: w1 l. E& I* g
5 q) E/ K7 \* j6 ]" y1 ]( L1 |, c* f) L1 Z
我包的馄饨
, w9 h9 T/ n6 f: z( k% J9 k: a- C5 F
: h' {4 ]% \, T& G1 {5 X

3 t; M# W, F9 `. o配上鲜美的鸡汤寒冷的天气里吃上一碗别提有多舒服啦！0 `/ M8 L+ j9 @5 X
美味又营养哦！$ B! P2 P: S$ h. I3 q3 ?8 p

- \. h& d2 K8 M8 _$ b6 P4 O& `# j, H& `' l6 m4 H/ c
% m. W' Y/ `" }+ i

  _# u# F5 |4 b6 X3 y
: A9 w5 U1 @, R" j4 H& N

美莹美玉

美味啊。

笑笑娟

巧厨娘啥都能做出来

东东亲娘

最近看你们吃鸡吃的美的，都不知道多羡慕了

薇薇婉如

呵呵 ，你的馄饨也是三角对折啊？咱俩一样，好多人都是平折的。人家那样叫元宝的。

薇薇婉如

最近看你们吃鸡吃的美的，都不知道多羡慕了

别羡慕她们，貌似减肥更痛苦啊，哈哈！

筱笑翛

不同的部位吃法不同啊

路博文

美味哦

颖澜澜

回复 美莹美玉 的帖子
& @) @* t' `+ V' C& t9 X) U# K2 F" m+ m8 s7 Y; e* C: ~* Y5 t
嘿嘿多谢啦

颖澜澜

回复 笑笑娟 的帖子- G8 ~0 {" `3 I$ {
# X; P" F+ A) r1 @
过奖啦，谢谢亲爱滴

颖澜澜

最近看你们吃鸡吃的美的，都不知道多羡慕了

哈哈，想吃就吃呀，吃完再减哈

颖澜澜

回复 薇薇婉如 的帖子1 a* s9 e. O8 S

0 l  F0 a2 p1 c, _2 H* H' m这是我老公包的，我才是胡包呢，啥型的都有

颖澜澜

回复 筱笑翛 的帖子
" [" g4 b4 r7 T7 S6 Y
8 l) w1 O7 v. C8 {. n是呢，多谢亲围观啦

瞬~

好香啊

小乖宝露露妈

真的挺美的！在豆爸家买鸡的心又一次动啦！

长安魂

飞水用热水还是冷水啊