颖澜澜

先感谢一下妈网哦

还有蓬蓬

给大家这么好的福利

土鸡送来后

本来想直接炖了吃

简单又营养

话说我家某人不爱喝汤

说咱能不能做点别的？

好吧，那就别的吧

最后来个鸡汤馄饨

也很营养呢！

一 香菇炖鸡

# v0 I5 p; _: h- O

二 宫爆鸡丁

6 ^6 [# [4 v" H  a7 b. d

三 鸡汤馄饨

' X3 q- K7 `% u

: f% O; f  S! V' X' G, s

! A- e; B4 H4 j3 H, Y: x

6 t) k* W! c% z, a8 F
. O% h( y0 v0 Q; h% X

颖澜澜

, C( d$ g& Y- X8 ~' B  w2 p
9 D+ H( c0 Y/ [# o5 Z6 c传说中的黑脚土鸡！
* J. D8 D  f" [! g* i看起来不错吧' {: c+ T  Q( I7 ^" Y3 I5 x& w
" M$ w/ O3 g' y3 l+ k
! C0 z) N1 L! I. b4 Y: y

( ?1 p2 _# B* J' R8 f5 Z' H" x按照不同的部位分开- z" x$ z$ b5 \2 g+ ^& q$ y' r
鸡胸，鸡翅，鸡腿! L5 Y2 O* a; [
鸡胸可以做宫爆鸡丁
& M8 |2 _$ f9 W鸡翅和鸡腿我准备做香菇炖鸡5 O: \; B: M( I  h
最后可以把余下的鸡脚鸡脖鸡架炖汤, I8 K% \3 s3 M

! t9 p4 Z2 i' J' |0 i
+ R4 A  j2 b( g8 d! ^8 K香菇炖鸡的做法：
4 Z0 a) H" x5 o3 X2 l香菇用水冲洗下，放在温水中泡发: e6 V( t9 k, z7 v2 ^+ _4 l# U. N

5 a) z/ W$ u* P) f6 B3 [1 W9 ]* t/ E! B% ?( D! I5 w* i5 y# b- l
鸡块加料酒，生姜飞水/ `0 I" V2 e6 f3 K) S0 C
' V  q/ c6 A: {) Z& ]
3 U$ |/ g7 v/ p
调料们：
3 |! Q1 V8 M4 S+ d: c2 D& R7 e1 b+ X, X- S
飞好水的鸡块) ?% v* p7 |4 r

! d( d; X* b# s1 d; v锅中倒油，下花椒干辣椒
. {# {* b2 |& I! n4 G: j; R! [' Z& d2 M9 c9 u! ]! _  c! [6 V
葱姜蒜
4 K2 t# y$ f* q/ ?2 ?( i0 K
1 [1 O  H) y4 \* g5 P( i. i$ ]; O倒入鸡块
+ m3 ^% H% ]  P% E
6 D, D2 ?2 \! D翻炒均匀，倒入生抽，老抽，炒上色后加少许料酒，白糖和盐调味（老抽挺咸的，盐要少加点，出锅前可以再调整）
# X+ Z4 V0 M! d8 L6 ]: A: [+ X) g: ?2 T' [) @2 X/ g0 C
香菇加入一起炖大约半个小时就可以啦- Y* t0 o0 \9 B/ o: J$ J* _
5 W# v& S& b! Q/ r
出锅啦！真得好香呀！满屋子的香味~
5 N" L- C$ k' p6 {3 ]4 ^+ ~' ~/ B7 y. q) v4 g" O0 c. [6 R

7 H- Y# ^7 p& {: f' N3 R
5 _1 [' d, l+ U9 _$ ]' x0 d* |/ q# G$ w% [. C& I+ l& |

颖澜澜

; c6 u* C1 F# _$ }
4 l8 @6 B9 ]  r  Z3 r9 B' q
宫爆鸡丁：
7 K& {& {& u) K* k7 x$ Y1 i原料们：鸡丁 花生米 青椒红萝卜丁 调好的料汁（比例：1勺生抽，1勺老抽，半勺醋一勺糖大约一百多毫升的水）
9 z0 U; w5 a* j1 J2 G& u% N' V" s8 ?8 @% D

, j  @; `' w  v5 a4 B" ^: s2 N1 `
做法超级简单, S" [+ U) D1 \) F4 n- @
1、鸡肉切1cm见方的丁，用少许盐、白胡椒粉、生抽、干淀粉腌制（也可再放入少许蛋清）。
/ A" e2 H" m0 b1 q$ x2、一点点油小火炸熟花生仁，晾一边备用。% Q: U# g% R4 K- o/ k* h
3、胡萝卜去皮切丁，青椒也切成同样大小的丁，大葱洗净切成2cm长的段儿。
: |: x2 C. E6 G4、锅入油，将鸡肉炒至发白，盛出备用。
0 _5 K) ?) T# j- ^+ q" [0 O5、再放少许油，爆香花椒葱姜蒜放胡萝卜将其略微炒软，然后依次放鸡肉青椒淋入调味汁翻炒均匀，最后倒入花生仁，再加少许盐调味。' h/ s0 Z3 U- R+ Z- M$ I

$ T; l( b3 ^7 D% p8 T7 N3 g/ B% v) _3 i( R3 k* S
出锅啦
( K2 e# w; U+ r. h# E2 b7 N- k1 {* Z2 H4 D* q+ t

6 Z) }  \. u( F7 q  H- B: ^* D" g( y+ [; T4 R  p# `

1 ^& m# H  R6 y' v# o3 h2 }3 C, D1 @' a$ H1 Z4 B$ e4 O  L

颖澜澜

  m+ b9 I& z' f2 d3 ]0 Z* e/ I3 s! R& b# k- n- `# [
余下的鸡肉和鸡架飞水后加生姜大葱花椒入高压锅4 M( p$ U) S+ _# A
半个小时后就可以喝到美味的鸡汤啦$ ?) d/ D$ R! I" n/ q7 I

+ u4 L9 @. C, r
5 T  r, @7 Y  ?7 y$ t9 f" Y我包的馄饨( E$ V/ ~9 f. @3 m
0 l- {* \$ a; m! P8 F* p
( h0 [( [0 z' D: O$ j9 r
2 F6 C3 D4 d9 L, {3 E
配上鲜美的鸡汤寒冷的天气里吃上一碗别提有多舒服啦！0 b2 r' j% M) ^: ]
美味又营养哦！
$ B% F& X# O* Y; ]
* h1 q! x) s  y4 k  P5 w  P" h" K0 H( N. A$ ?$ Z/ F8 w) j* R

' c4 X! g: K  g: S: X2 d2 ]0 w+ d" A' g7 G3 ^4 f4 y4 w

1 c' }9 `2 {6 I: w+ X

美莹美玉

美味啊。

笑笑娟

巧厨娘啥都能做出来

东东亲娘

最近看你们吃鸡吃的美的，都不知道多羡慕了

薇薇婉如

呵呵 ，你的馄饨也是三角对折啊？咱俩一样，好多人都是平折的。人家那样叫元宝的。

薇薇婉如

最近看你们吃鸡吃的美的，都不知道多羡慕了

别羡慕她们，貌似减肥更痛苦啊，哈哈！

筱笑翛

不同的部位吃法不同啊

路博文

美味哦

颖澜澜

回复 美莹美玉 的帖子
, S+ s/ d; v' W( ?2 j' O8 h- l6 W& d
嘿嘿多谢啦

颖澜澜

回复 笑笑娟 的帖子
3 a3 p% r+ K6 _  X' g/ i0 t6 l( B1 l
0 A& P5 D% k1 o* [& V; R$ [+ n* {过奖啦，谢谢亲爱滴

颖澜澜

最近看你们吃鸡吃的美的，都不知道多羡慕了

哈哈，想吃就吃呀，吃完再减哈

颖澜澜

回复 薇薇婉如 的帖子
# P5 s9 K" P9 m6 }( u4 Y/ _4 E7 |8 ~; I. i+ J6 }
这是我老公包的，我才是胡包呢，啥型的都有

颖澜澜

回复 筱笑翛 的帖子9 _/ m! e; H9 Z7 _) h- I) Z

# [+ g! @6 h# i- J. r是呢，多谢亲围观啦

瞬~

好香啊

小乖宝露露妈

真的挺美的！在豆爸家买鸡的心又一次动啦！

长安魂

飞水用热水还是冷水啊