颖澜澜

先感谢一下妈网哦

还有蓬蓬

给大家这么好的福利

土鸡送来后

本来想直接炖了吃

简单又营养

话说我家某人不爱喝汤

说咱能不能做点别的？

好吧，那就别的吧

最后来个鸡汤馄饨

也很营养呢！

一 香菇炖鸡

- Q9 h' L+ @( X

二 宫爆鸡丁

! ?- ]) d) X" l2 R. w6 C

三 鸡汤馄饨

; R/ l) z) ~* y/ o9 t1 x% V

/ Y) |8 E9 R) q% y* a' b8 i) ], o

( {' x2 q8 v& N0 |/ N

# E$ ^4 b' Z* C) F9 A. c( R4 U3 f0 t/ m+ ?

颖澜澜

3 B0 {6 E4 I& M7 _% |
% v. ]: G& H8 y1 p, c
传说中的黑脚土鸡！
) p( n- v  F9 x3 E& ?看起来不错吧, N& h% E: M9 C) [  r( k

" S  W. B0 A; E2 p$ h4 V, w1 ]1 U  _

; r' }0 A" D4 P按照不同的部位分开  v4 B' w  j: P0 r
鸡胸，鸡翅，鸡腿7 W$ h) o" ~) X, j
鸡胸可以做宫爆鸡丁
0 R5 y& b: V: U/ L鸡翅和鸡腿我准备做香菇炖鸡
; I9 u. |8 b7 E  Q1 N最后可以把余下的鸡脚鸡脖鸡架炖汤* z) z: K1 O) C: @& r& b; ]
% H. m1 S: w4 V2 u; Y3 A% [

, J; W2 }- h2 I* ^$ g+ a' @香菇炖鸡的做法：2 h) N: Q5 W. u4 v: U
香菇用水冲洗下，放在温水中泡发
& ~+ @4 K. ]8 W
4 d. {  |/ }& _& J+ r  O" o6 X
. [2 Q( Z: s$ }! o鸡块加料酒，生姜飞水( k0 o/ ]$ K: @* b# u/ Y

  @% B) @+ q: c0 Z' U6 D0 W3 g
0 X& s* J2 c& i调料们：( k$ S+ u( U) _0 ]* d" ^1 M$ q7 p

+ S2 U: H. Q0 }6 y8 M, q$ l5 ^飞好水的鸡块
! x5 l$ Y: K& ]- V0 T! C
* M5 ^* j% r" ]+ Y3 f1 v. w+ L! p锅中倒油，下花椒干辣椒6 V. `' s6 ~' K* s7 s! {& C) U
' {; v: c2 ]! i
葱姜蒜0 I# i6 R) g2 b" Z2 k( e# Y* L

) u! B5 `% \% F( D9 R倒入鸡块
8 w- t1 D/ s0 p2 q3 L5 v# \9 [( o5 v/ K6 @, t* A' t) p8 ^2 P3 @( k
翻炒均匀，倒入生抽，老抽，炒上色后加少许料酒，白糖和盐调味（老抽挺咸的，盐要少加点，出锅前可以再调整）" ], c+ K( E# |$ ^

# }; ?- z" S) i! ~香菇加入一起炖大约半个小时就可以啦, G8 \- Y1 A( `9 X3 o! n: N

8 W/ b" j' b' Z) b出锅啦！真得好香呀！满屋子的香味~
' |7 n) r6 K( t; {% b4 {/ B1 U# |
8 H% s  j% P3 [4 b: U6 K+ {

4 _5 \- c# g; s1 U4 Q# r1 L* b0 b0 e( [: S" Q+ ]8 F

颖澜澜

1 z0 l7 n8 u3 G4 {
9 @# a' V8 C8 T" \" V/ h5 L宫爆鸡丁：# }. k& m+ [% P. n4 q
原料们：鸡丁 花生米 青椒红萝卜丁 调好的料汁（比例：1勺生抽，1勺老抽，半勺醋一勺糖大约一百多毫升的水）
+ c) N5 U: D& m6 T$ _; E9 Q  _# m  B+ c9 k4 z' ?5 n

- f6 Y9 ^# R. K) A' c- a( f; |; n" l/ S) z  S: S3 e! H
做法超级简单
* a6 P& S( g1 [$ s; w8 C+ P1 p1、鸡肉切1cm见方的丁，用少许盐、白胡椒粉、生抽、干淀粉腌制（也可再放入少许蛋清）。
: X% {0 L+ O1 K/ P2 S4 t, s2、一点点油小火炸熟花生仁，晾一边备用。  ^' C# o8 `$ o7 F+ L6 j: `
3、胡萝卜去皮切丁，青椒也切成同样大小的丁，大葱洗净切成2cm长的段儿。
0 Z) l6 c' c+ E: ]4、锅入油，将鸡肉炒至发白，盛出备用。$ x0 n9 B- h& B7 i+ z7 M* _! O& I
5、再放少许油，爆香花椒葱姜蒜放胡萝卜将其略微炒软，然后依次放鸡肉青椒淋入调味汁翻炒均匀，最后倒入花生仁，再加少许盐调味。
; j- _2 X) A, f7 s9 {  q2 P* }* w3 Q
9 a3 d* \1 J2 S, k+ `+ @, e! W# X
出锅啦, A0 m1 T! R3 f( k. H+ A! [' s9 x

8 F# ?( j6 r' K2 N9 Q. e
4 x! K" W9 N- u4 j# S" Q& ?% H
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' R' c8 z! i! D3 }+ q. r

颖澜澜

2 q* G5 L3 A) t. u7 I$ ^8 n
* }3 b8 o. J% Z) h3 L' |余下的鸡肉和鸡架飞水后加生姜大葱花椒入高压锅. f( Q; E; o7 C# M" M" K/ U! ]3 E
半个小时后就可以喝到美味的鸡汤啦
' K. `2 x  [+ r1 ]6 s; U$ J
$ ?# X8 S. n4 |+ P7 ?( a/ P: m/ G2 {
我包的馄饨' P7 b3 Y' j% ]& z$ V+ b  n- c

( i) _9 y1 e4 }
9 n4 E9 o7 w! G
  x* }4 P3 p1 u7 ~, u* J配上鲜美的鸡汤寒冷的天气里吃上一碗别提有多舒服啦！
, D0 ~: l' o% r/ {' H美味又营养哦！
1 }1 S2 M  m4 J4 @( |& R' T
+ b9 Y) S" g) o
+ K6 J, J3 n0 R* T0 X3 g5 d& p8 x2 r, j$ @" n" q$ m
3 f8 J# A3 X; h5 T$ S2 G

" K# o3 ]5 W! {7 q  W

美莹美玉

美味啊。

笑笑娟

巧厨娘啥都能做出来

东东亲娘

最近看你们吃鸡吃的美的，都不知道多羡慕了

薇薇婉如

呵呵 ，你的馄饨也是三角对折啊？咱俩一样，好多人都是平折的。人家那样叫元宝的。

薇薇婉如

最近看你们吃鸡吃的美的，都不知道多羡慕了

别羡慕她们，貌似减肥更痛苦啊，哈哈！

筱笑翛

不同的部位吃法不同啊

路博文

美味哦

颖澜澜

回复 美莹美玉 的帖子; @& c4 @/ A! b$ ^4 }- m
2 K2 {& T6 }  x' j  ~: l
嘿嘿多谢啦

颖澜澜

回复 笑笑娟 的帖子
0 {; n! e' d) p1 [; ^, q5 ]
9 M- C8 f% T7 c) K过奖啦，谢谢亲爱滴

颖澜澜

最近看你们吃鸡吃的美的，都不知道多羡慕了

哈哈，想吃就吃呀，吃完再减哈

颖澜澜

回复 薇薇婉如 的帖子
/ d' j. v" h( j' j& `. I* O& s- M
这是我老公包的，我才是胡包呢，啥型的都有

颖澜澜

回复 筱笑翛 的帖子
. M! [0 t$ X! \, Q7 k; C2 H$ R( b1 F' Q: R
是呢，多谢亲围观啦

瞬~

好香啊

小乖宝露露妈

真的挺美的！在豆爸家买鸡的心又一次动啦！

长安魂

飞水用热水还是冷水啊