颖澜澜

先感谢一下妈网哦

还有蓬蓬

给大家这么好的福利

土鸡送来后

本来想直接炖了吃

简单又营养

话说我家某人不爱喝汤

说咱能不能做点别的？

好吧，那就别的吧

最后来个鸡汤馄饨

也很营养呢！

一 香菇炖鸡

( V* f4 G& [( p# S" U8 _$ K, F

二 宫爆鸡丁

  e  @5 C6 c# i/ u

三 鸡汤馄饨

6 L$ B9 s1 X5 T  Z6 |# H

4 M; n( Q( H; d* ~0 S

# X# _) J7 [" R6 w- @

# f8 p; m6 S) v8 {1 K; c$ W+ d( H5 n' I9 n8 j% Z

颖澜澜

  J' R, ^' l% d. k! m8 U

/ L2 Y( ]5 }- K9 Z传说中的黑脚土鸡！
$ Z7 f3 p1 Q4 S: v看起来不错吧
" b" m2 e8 k: t4 F4 a
# l, L) C: q2 I' g" H3 U" z0 n" ?. J( l# A" ?: _$ P( L* `

( \1 I. h5 O5 O2 N. }; O# L按照不同的部位分开2 u* [& I6 B7 ~- N7 Q6 f) b7 P
鸡胸，鸡翅，鸡腿3 R1 Q4 Y2 |" {) G9 n
鸡胸可以做宫爆鸡丁
0 z# o; ]  E' B' e鸡翅和鸡腿我准备做香菇炖鸡8 O5 g" f  b$ s( W  d
最后可以把余下的鸡脚鸡脖鸡架炖汤+ O3 B) J/ l& m
& p2 r0 V) I1 k: n* G% r

. A) _% \6 x% Z+ K; ]- o$ _7 N香菇炖鸡的做法：
7 c% Y) b* a& y+ L# M8 Q7 ]香菇用水冲洗下，放在温水中泡发/ W: c" @, \/ N

6 o8 z2 T0 v3 z# ~
5 |: I5 {. i8 j% K( D; V: V鸡块加料酒，生姜飞水; K% C( ]" E5 V/ _6 H' w  [
# R: z7 o/ `0 W9 T% Q9 G0 n2 U

, P. E" B* O  S) R' v' ~调料们：0 W% E1 L" e9 v0 n, `. M  Y
2 R( Y5 t! R/ H7 M8 V2 _
飞好水的鸡块2 ]6 S6 A9 j  j

" Z) t; k) c; ?" ]7 w7 W5 ]* g- Q锅中倒油，下花椒干辣椒
; l' U4 P, b* d" _$ U
" r9 o% h8 Q- ^) @2 J葱姜蒜" J9 y& A4 w: Y- ^/ I
. z1 U% x7 r5 w, a7 g! p2 f
倒入鸡块' r! Z3 Z+ q; I) D; G5 o6 F  C
2 D1 ?- v$ w9 [* D. }' W
翻炒均匀，倒入生抽，老抽，炒上色后加少许料酒，白糖和盐调味（老抽挺咸的，盐要少加点，出锅前可以再调整）
$ E0 Y! ~: l, u, T7 [9 S4 Q
& e2 R  ?0 k% Y+ a香菇加入一起炖大约半个小时就可以啦
; j1 ^% O0 _! T5 K- \) u: ?! e
: M8 m  F/ ], R/ j. l+ i% C5 k出锅啦！真得好香呀！满屋子的香味~$ [* _4 Y, p; g0 O

) _3 B( i0 N7 T' y5 Q# Z* M! `5 ?" b+ u/ E+ W

+ q0 `' W/ U, L' i- \  ^8 C, ]! E  R7 f, D0 |4 t

颖澜澜

& A  g& Z8 }7 q, P2 Q; d
3 f; f3 f; h" ^$ C+ v. C
宫爆鸡丁：
: i# P& `8 O6 p: C  X2 u  c; H原料们：鸡丁 花生米 青椒红萝卜丁 调好的料汁（比例：1勺生抽，1勺老抽，半勺醋一勺糖大约一百多毫升的水）& {5 z" j9 G6 c; o( x% t

4 c3 Y6 `& E* u% \. d, d. M+ W) _- P% |2 h9 j, s+ i9 E  [* o' ~2 W% O6 R

& l( |3 G" F/ a, K4 M; T5 t做法超级简单# I& n1 I# }( l; ]' q' r0 j
1、鸡肉切1cm见方的丁，用少许盐、白胡椒粉、生抽、干淀粉腌制（也可再放入少许蛋清）。
) r% [. |; h( L9 ~+ Z2、一点点油小火炸熟花生仁，晾一边备用。
. H0 x/ |  I, T' y' \' @3、胡萝卜去皮切丁，青椒也切成同样大小的丁，大葱洗净切成2cm长的段儿。! G: m2 L) a( `8 B
4、锅入油，将鸡肉炒至发白，盛出备用。
$ T: q  Y% w  d; w! G% {5、再放少许油，爆香花椒葱姜蒜放胡萝卜将其略微炒软，然后依次放鸡肉青椒淋入调味汁翻炒均匀，最后倒入花生仁，再加少许盐调味。5 Y& M+ w# e2 B* `
8 M" c5 e. }) r: p) R  w

  C# d9 y' z% n, L9 A8 Z, U1 s出锅啦
7 m  c, ?  p9 a4 P- A' }& A# \
8 H/ N: a& f7 O. \3 K5 z+ t: V8 w3 d4 R9 B& R) A! w
: F2 E% `( T7 N) ]3 q

/ A9 B. z8 U* ~; |9 Z+ C8 u, j7 V1 C: K+ `

颖澜澜

- ]4 E% M# y- {  B: J6 _1 q+ B3 _6 t+ l
余下的鸡肉和鸡架飞水后加生姜大葱花椒入高压锅
. N3 y1 W" l8 B! R0 r半个小时后就可以喝到美味的鸡汤啦
% O0 @6 t6 u- h& F! v
% ?: C. [" A, o( F9 U
; n  N' H  Y! N3 x$ e9 E& D: a. S+ @我包的馄饨9 T* d, K& S9 H# G4 J1 O

* d( P( o0 C+ q- u1 G& v, x  |9 m
% x1 j- `) O4 F  I) J5 r
5 Y* E5 e$ V( Z/ Z配上鲜美的鸡汤寒冷的天气里吃上一碗别提有多舒服啦！( I7 c) ^. U8 ?2 ~0 ]
美味又营养哦！9 c' Y# e: ~6 Q  k3 s8 T2 X

' Q% N; _! T" B' `0 W# U$ x  t. A8 y* {3 n* D
% k$ o! h9 L1 z  |+ y$ Y1 I( H
; Y  E6 Z% K! [0 }
0 [8 m! @0 q$ D9 a3 Z$ |; F

美莹美玉

美味啊。

笑笑娟

巧厨娘啥都能做出来

东东亲娘

最近看你们吃鸡吃的美的，都不知道多羡慕了

薇薇婉如

呵呵 ，你的馄饨也是三角对折啊？咱俩一样，好多人都是平折的。人家那样叫元宝的。

薇薇婉如

最近看你们吃鸡吃的美的，都不知道多羡慕了

别羡慕她们，貌似减肥更痛苦啊，哈哈！

筱笑翛

不同的部位吃法不同啊

路博文

美味哦

颖澜澜

回复 美莹美玉 的帖子
& U' F9 S+ X# o& ^7 L" s) ^+ p: b# J8 }; P1 ^( z$ ]  h
嘿嘿多谢啦

颖澜澜

回复 笑笑娟 的帖子' i, Q  ~+ b5 D4 H

# U, C- Z/ X4 n3 h! ^8 |过奖啦，谢谢亲爱滴

颖澜澜

最近看你们吃鸡吃的美的，都不知道多羡慕了

哈哈，想吃就吃呀，吃完再减哈

颖澜澜

回复 薇薇婉如 的帖子
: t; M, ~4 a$ \: j, R
7 U. Q% O) a% ]/ Q6 {2 @这是我老公包的，我才是胡包呢，啥型的都有

颖澜澜

回复 筱笑翛 的帖子. e" M# _. n5 r3 n% t! @+ X
1 x- W0 A! S) E: q& Y3 D
是呢，多谢亲围观啦

瞬~

好香啊

小乖宝露露妈

真的挺美的！在豆爸家买鸡的心又一次动啦！

长安魂

飞水用热水还是冷水啊