颖澜澜

先感谢一下妈网哦

还有蓬蓬

给大家这么好的福利

土鸡送来后

本来想直接炖了吃

简单又营养

话说我家某人不爱喝汤

说咱能不能做点别的？

好吧，那就别的吧

最后来个鸡汤馄饨

也很营养呢！

一 香菇炖鸡

" \; T6 R4 ?! V& ^, E# _; w

二 宫爆鸡丁

: y7 B) U5 R) ]  E& w8 F! \2 C4 ?

三 鸡汤馄饨

0 O. {3 c6 p. |' ^6 Q& T

) i: x0 P# g' \1 U

' R2 B6 S# k+ y5 c

* V3 g! c, f% d4 N5 x& E8 B# u

6 p/ D9 z1 k: S8 l

颖澜澜

# G3 y1 _9 f4 g  W6 P2 |, R/ ]' X0 k( l$ A9 G. i" s5 O( ?1 J8 {6 H
传说中的黑脚土鸡！6 \5 ]: C$ g# g; r
看起来不错吧
% l( D$ v/ E" z7 Y8 l! k
  O0 f0 @' r: @7 g: p  v0 _: T9 C; p$ X# p% F$ {- ~

) @; Y% z" o1 a# c+ l. }5 {% E按照不同的部位分开
) s5 p  N# s& P( @鸡胸，鸡翅，鸡腿
/ \6 |; B. `8 q2 `% L0 Q, j鸡胸可以做宫爆鸡丁8 K# l& a/ B1 V2 [, b. c
鸡翅和鸡腿我准备做香菇炖鸡
$ w5 a1 s# C7 o1 t最后可以把余下的鸡脚鸡脖鸡架炖汤9 }6 C) L+ v2 J2 ?) Y0 h' x  i

8 Y4 p3 |9 a* T# ~$ ^- [8 P, S+ X" e% m1 G4 U( l
香菇炖鸡的做法：6 I, X& Z" m/ n: {
香菇用水冲洗下，放在温水中泡发
7 {" |' x+ e1 Q5 q6 Z  |7 ?( f3 I) X. }8 ^" o7 n/ z+ }; {6 _

& A1 u: O2 L' D& V  Y; h4 F/ g鸡块加料酒，生姜飞水
" G! S& E) `' U9 @3 k
, z+ ]5 r, Y6 m( `
' N+ ]9 d: U& ~+ W调料们：6 s3 k7 M% b# F' X! x3 ~$ K/ v- T

- E! m9 d0 A, e2 T  J- f$ [) A飞好水的鸡块
% ~5 x& t; x$ y( T$ M- m  [: P* N. `8 [0 R+ w/ i, Q
锅中倒油，下花椒干辣椒" X0 m$ Z7 b& r/ {2 Z$ z! n, _* D

! u( H1 f0 T9 S! h葱姜蒜
- B% T1 {2 ~$ b! [, ^# Q( A
# [  r+ ~+ K; F' R0 i. a倒入鸡块0 f% l6 M& N" A1 [

! e( h1 y# z# w8 p6 @* ]' w4 s0 M翻炒均匀，倒入生抽，老抽，炒上色后加少许料酒，白糖和盐调味（老抽挺咸的，盐要少加点，出锅前可以再调整）
0 _( q+ ^( [+ `$ l& X
3 J4 T% A! d  M; M( P香菇加入一起炖大约半个小时就可以啦  z2 B. u) H/ d$ C

: \& \4 R+ i; W. L9 {3 X出锅啦！真得好香呀！满屋子的香味~
; J; }0 Q- |- r) L2 R
" y4 v) ?5 Y5 j: O
2 ?2 T" F/ `; P+ u' Q5 \7 q7 Z% h: B) o# r8 p) H4 j

8 i6 f1 S4 K; o7 N) m9 r

颖澜澜

% v5 o  B" I' N: D* B* b7 o3 ~

6 \# ]5 m& N: ]* z$ \$ N0 L  d2 ^宫爆鸡丁：
1 L" K! c+ V, |9 Q" K# O原料们：鸡丁 花生米 青椒红萝卜丁 调好的料汁（比例：1勺生抽，1勺老抽，半勺醋一勺糖大约一百多毫升的水）' I/ P8 [4 e6 }- V

( Y8 Z& f- j1 [6 k( ]  x3 ^7 ]! q6 j' I2 p4 |
/ Q9 t) q' m5 ~
做法超级简单$ u0 x5 p$ g# @' h  {% t
1、鸡肉切1cm见方的丁，用少许盐、白胡椒粉、生抽、干淀粉腌制（也可再放入少许蛋清）。* g  H6 ?8 u$ x8 q6 {
2、一点点油小火炸熟花生仁，晾一边备用。
# Q$ X# B5 e7 X, y* k3 w7 U3、胡萝卜去皮切丁，青椒也切成同样大小的丁，大葱洗净切成2cm长的段儿。: N$ U; X# ?; n1 c5 c' p2 z
4、锅入油，将鸡肉炒至发白，盛出备用。4 U& z/ @0 J# f6 d1 d
5、再放少许油，爆香花椒葱姜蒜放胡萝卜将其略微炒软，然后依次放鸡肉青椒淋入调味汁翻炒均匀，最后倒入花生仁，再加少许盐调味。5 x' T4 E4 ~  C5 m
- C- K0 _# n7 d- R/ V" |" W1 z

3 `" E7 l: ^( j9 ^出锅啦0 A1 ^4 A$ Q# ~* e

. G& E5 x; f" m# Y& y7 v5 B5 s
# A$ [, p3 f% U, Y# Y2 k! ?8 u. k$ w% O7 h5 i1 }1 \/ i7 ]: ^
- |7 }2 y- `  P9 Q, ]- T

4 M1 U2 {+ T7 x* W- o, g/ n

颖澜澜

+ A" h; C, o/ ~5 I. ^; A  n; }: V4 C- S) o
余下的鸡肉和鸡架飞水后加生姜大葱花椒入高压锅
, k* I; S5 y6 R( J半个小时后就可以喝到美味的鸡汤啦
- V! A2 ]1 J+ K/ g: X. n5 A6 s1 i! `8 ^

! x7 u- E; m) X0 @# b, |3 x我包的馄饨. w& @+ N" e% ]& F9 B! O* q
) j5 D! r* g' |

/ Q- c! D$ Z4 W0 Y! A; `9 `9 L7 B8 S- t# e
配上鲜美的鸡汤寒冷的天气里吃上一碗别提有多舒服啦！
0 Z6 l) u5 t1 s2 ~1 p  t$ n3 J- g美味又营养哦！
# X. C1 T7 M, p! T: n+ y  T3 x1 P1 N2 d! d. R% s  X1 C

- f+ F/ D% Z# ], v1 F/ n( d7 Q3 B, z
& Y7 q0 Y3 X( O3 ]  B  M% i

) k. `% Q$ `) Q

美莹美玉

美味啊。

笑笑娟

巧厨娘啥都能做出来

东东亲娘

最近看你们吃鸡吃的美的，都不知道多羡慕了

薇薇婉如

呵呵 ，你的馄饨也是三角对折啊？咱俩一样，好多人都是平折的。人家那样叫元宝的。

薇薇婉如

最近看你们吃鸡吃的美的，都不知道多羡慕了

别羡慕她们，貌似减肥更痛苦啊，哈哈！

筱笑翛

不同的部位吃法不同啊

路博文

美味哦

颖澜澜

回复 美莹美玉 的帖子
2 |/ a# u- U$ Z) i& r) E& N8 l) F
嘿嘿多谢啦

颖澜澜

回复 笑笑娟 的帖子! T7 \$ b+ J; U+ u' U" r

: \0 N. J: f/ ]( Q/ u/ \过奖啦，谢谢亲爱滴

颖澜澜

最近看你们吃鸡吃的美的，都不知道多羡慕了

哈哈，想吃就吃呀，吃完再减哈

颖澜澜

回复 薇薇婉如 的帖子  v4 `5 C2 T) N! i" o4 K

! }4 ~. d, e' K3 L" z这是我老公包的，我才是胡包呢，啥型的都有

颖澜澜

回复 筱笑翛 的帖子
7 @- j& B0 \" V! u4 q: }3 F* v
( j' K* j8 Q& e1 Q7 j8 d- v是呢，多谢亲围观啦

瞬~

好香啊

小乖宝露露妈

真的挺美的！在豆爸家买鸡的心又一次动啦！

长安魂

飞水用热水还是冷水啊