颖澜澜

先感谢一下妈网哦

还有蓬蓬

给大家这么好的福利

土鸡送来后

本来想直接炖了吃

简单又营养

话说我家某人不爱喝汤

说咱能不能做点别的？

好吧，那就别的吧

最后来个鸡汤馄饨

也很营养呢！

一 香菇炖鸡

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二 宫爆鸡丁

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三 鸡汤馄饨

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颖澜澜

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/ X/ u  }3 {/ |1 i传说中的黑脚土鸡！8 I3 V: f9 v! y; F' Z
看起来不错吧
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+ K: Q: T& c, N. c
9 |( [0 B1 @+ r+ x# _7 }$ q! K( ^; O) _* P) h8 l1 \
按照不同的部位分开7 v4 r: F5 |  O% ?/ Y1 Z1 I
鸡胸，鸡翅，鸡腿
; `) [6 ~" c7 N$ `( P3 k' n鸡胸可以做宫爆鸡丁
6 }; w; ?3 y+ P鸡翅和鸡腿我准备做香菇炖鸡
0 k* v" M" N+ X2 p4 s" ~最后可以把余下的鸡脚鸡脖鸡架炖汤
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4 B$ g7 I7 }7 [; q4 e; I; `5 Q8 W& K7 x! I8 `2 F
香菇炖鸡的做法：
- a, d9 A" O* [3 k/ A香菇用水冲洗下，放在温水中泡发
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鸡块加料酒，生姜飞水
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3 L! j  Z' e- ~4 S1 b调料们：) i% k1 {9 s. Q# S7 o
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飞好水的鸡块5 b$ i( Y) T  n

& z( C3 B; f  o* h锅中倒油，下花椒干辣椒. m+ U; E3 y  r/ E+ t

6 N* C4 h1 E/ \" S葱姜蒜$ a) ~* T; G8 b8 l6 ?! h9 s
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倒入鸡块  ^" l' s, V2 N

! N1 f5 d9 x  s/ k翻炒均匀，倒入生抽，老抽，炒上色后加少许料酒，白糖和盐调味（老抽挺咸的，盐要少加点，出锅前可以再调整）6 f& N: ^8 H1 V
% q7 R% `) K5 s7 x. }
香菇加入一起炖大约半个小时就可以啦
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出锅啦！真得好香呀！满屋子的香味~
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颖澜澜

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( m7 U$ n) t# T7 o( @6 X7 e宫爆鸡丁：
0 t9 S, K9 K* U8 ]原料们：鸡丁 花生米 青椒红萝卜丁 调好的料汁（比例：1勺生抽，1勺老抽，半勺醋一勺糖大约一百多毫升的水）
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5 Q/ {  j' A$ s做法超级简单. K; W; V; Y5 z) y) ^1 |% |
1、鸡肉切1cm见方的丁，用少许盐、白胡椒粉、生抽、干淀粉腌制（也可再放入少许蛋清）。
9 |$ E4 D. s3 B: F2、一点点油小火炸熟花生仁，晾一边备用。
. S: y: a3 G( v& o3、胡萝卜去皮切丁，青椒也切成同样大小的丁，大葱洗净切成2cm长的段儿。2 ]$ ]5 r  w1 G0 p0 w* s
4、锅入油，将鸡肉炒至发白，盛出备用。
1 K+ ?7 a1 W9 y/ m5、再放少许油，爆香花椒葱姜蒜放胡萝卜将其略微炒软，然后依次放鸡肉青椒淋入调味汁翻炒均匀，最后倒入花生仁，再加少许盐调味。3 M. U2 t$ ~) n

3 o$ L6 ?8 H; I9 M) C) U% C$ j4 f) q" |7 O- N
出锅啦
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, o" v! }$ F9 S/ X% D) d: M6 x# A; P( }6 `: X/ d1 W6 S% T

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颖澜澜

! q6 {: p1 Z5 \0 @7 C. m! d

% m/ U: J& }( s, F1 H  _余下的鸡肉和鸡架飞水后加生姜大葱花椒入高压锅" a! H! H& r, u/ F
半个小时后就可以喝到美味的鸡汤啦
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$ D; k( R* R% b& G  s9 L
: s% {8 ^* J$ y* ~5 k" \" }4 }我包的馄饨
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7 r  Q5 Q$ |5 o" u/ d  |- M+ _/ I* D9 k1 S5 Y: w$ E
配上鲜美的鸡汤寒冷的天气里吃上一碗别提有多舒服啦！
) }+ ~; ^, y9 u' u  D美味又营养哦！
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美莹美玉

美味啊。

笑笑娟

巧厨娘啥都能做出来

东东亲娘

最近看你们吃鸡吃的美的，都不知道多羡慕了

薇薇婉如

呵呵 ，你的馄饨也是三角对折啊？咱俩一样，好多人都是平折的。人家那样叫元宝的。

薇薇婉如

最近看你们吃鸡吃的美的，都不知道多羡慕了

别羡慕她们，貌似减肥更痛苦啊，哈哈！

筱笑翛

不同的部位吃法不同啊

路博文

美味哦

颖澜澜

回复 美莹美玉 的帖子
+ X) C' m, m5 [6 ^6 X
* i! |; \( e; i7 Y4 X嘿嘿多谢啦

颖澜澜

回复 笑笑娟 的帖子
7 X$ J2 b( x( z# ]* ]) n3 k3 v' `9 _
过奖啦，谢谢亲爱滴

颖澜澜

最近看你们吃鸡吃的美的，都不知道多羡慕了

哈哈，想吃就吃呀，吃完再减哈

颖澜澜

回复 薇薇婉如 的帖子
9 F/ O* e' G8 ~7 k$ m+ l! Q* ^1 z( i( t/ |- ]) J# P( x! j) b
这是我老公包的，我才是胡包呢，啥型的都有

颖澜澜

回复 筱笑翛 的帖子* y5 ?8 g% o, _0 ~! w. Y
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是呢，多谢亲围观啦

瞬~

好香啊

小乖宝露露妈

真的挺美的！在豆爸家买鸡的心又一次动啦！

长安魂

飞水用热水还是冷水啊