颖澜澜

先感谢一下妈网哦

还有蓬蓬

给大家这么好的福利

土鸡送来后

本来想直接炖了吃

简单又营养

话说我家某人不爱喝汤

说咱能不能做点别的？

好吧，那就别的吧

最后来个鸡汤馄饨

也很营养呢！

一 香菇炖鸡

6 k5 S2 Z% A& O7 j; s7 {

二 宫爆鸡丁

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三 鸡汤馄饨

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- L. ]  n- t0 e$ c, n% c8 Z& A+ R4 X, W( D

颖澜澜

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# _$ k! O! \- L  N5 q) t! K传说中的黑脚土鸡！% T+ d, U  [% R2 h
看起来不错吧$ j1 ?& r: `8 u# i( ~  N
; s; `2 |+ y9 r4 \% M, T0 q% j

1 t1 @9 h. h' b2 \
" L; D4 Z4 f1 I6 Y# S按照不同的部位分开
& u7 I) @& p& n, h2 c鸡胸，鸡翅，鸡腿
6 _. A1 u# J, ^2 j" |/ F鸡胸可以做宫爆鸡丁
& B" L9 ]6 F( q6 O, ]  G鸡翅和鸡腿我准备做香菇炖鸡
: Y+ y/ A6 b+ A, `: v  a2 R最后可以把余下的鸡脚鸡脖鸡架炖汤1 u9 p$ p) |5 y; n1 }$ @& U) b
2 C8 ?( X0 h+ f$ @  [. x

$ T& T# m& {5 p: p香菇炖鸡的做法：
) X4 g: B) i# n6 \$ T1 D+ p7 }香菇用水冲洗下，放在温水中泡发* Y: {: l/ d  Q1 s1 C

8 F8 s) Y- B" y( [* _; P% ~" b0 l' a3 E6 H7 i3 [$ u% V5 b
鸡块加料酒，生姜飞水
. i# }5 P/ L$ |: z# e# Z5 ~. K/ w7 i+ I3 i' ~. ?2 I  A

: U. ~  q( D' {' Q2 u调料们：1 `' }' A4 u1 ~0 A% H# |5 @
( x) i* x& F; F
飞好水的鸡块
" }5 T/ @7 B3 c7 c/ t  b, S' k9 u- W  z% |/ }  G
锅中倒油，下花椒干辣椒1 j/ F4 N7 l, Z2 z4 q% v, ]

7 }) Y! c$ m; u' r' q" x" ]9 E5 p葱姜蒜" h% b6 i* b! I

; l) g. ^3 j1 L6 E& p  W; d; z% Z0 P9 T8 e倒入鸡块% d! \7 \1 ~0 L+ o) [+ x% S
9 H5 D4 q) m+ x
翻炒均匀，倒入生抽，老抽，炒上色后加少许料酒，白糖和盐调味（老抽挺咸的，盐要少加点，出锅前可以再调整）* f8 O7 J' y- Q3 `1 {; Z5 N

% c6 ]3 T* `0 R$ s: K! {香菇加入一起炖大约半个小时就可以啦
3 V6 F0 d/ M1 R4 a
% H+ R: p4 c# M* c! D出锅啦！真得好香呀！满屋子的香味~
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3 Q8 K* u+ ~; \. K' D$ E+ S- j3 e5 M
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颖澜澜

' }5 P9 t- W+ e2 a; @
3 |6 b& u, S! a宫爆鸡丁：
/ g: c" g7 x9 c9 y0 R8 W8 G原料们：鸡丁 花生米 青椒红萝卜丁 调好的料汁（比例：1勺生抽，1勺老抽，半勺醋一勺糖大约一百多毫升的水）
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  k- W, m4 A& L' f- ]2 _' f# J( k7 \! T

( }' z- Q/ C4 C做法超级简单7 q  x6 v* S' Y% T
1、鸡肉切1cm见方的丁，用少许盐、白胡椒粉、生抽、干淀粉腌制（也可再放入少许蛋清）。8 C1 Y# f$ M3 R. s0 E. e* R2 B
2、一点点油小火炸熟花生仁，晾一边备用。
- B, @& t7 E9 @  ~3、胡萝卜去皮切丁，青椒也切成同样大小的丁，大葱洗净切成2cm长的段儿。$ L" P0 M. ?8 F5 N6 V" o
4、锅入油，将鸡肉炒至发白，盛出备用。
7 _6 X) G2 Y! ~; i, I6 }5、再放少许油，爆香花椒葱姜蒜放胡萝卜将其略微炒软，然后依次放鸡肉青椒淋入调味汁翻炒均匀，最后倒入花生仁，再加少许盐调味。9 K3 v% w/ ?7 o& s
: |/ B# e/ j' o, Z

5 J- e# Q! N( z9 y. U# |$ s( L7 ]出锅啦& O# |, ^4 D* \1 [! {

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颖澜澜

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余下的鸡肉和鸡架飞水后加生姜大葱花椒入高压锅' ^4 x  ]% H1 G) a* K& V6 O' U
半个小时后就可以喝到美味的鸡汤啦+ S( U, F8 {& V9 l' C( T$ _

. @7 J! U% Q" ^5 _: \' s- |& f! h: ?7 K" p# `& B  B0 p
我包的馄饨
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" o6 D5 e' ^% @" P0 ?2 J$ |0 j; t2 W9 O: A, t! ]- e1 e0 l
配上鲜美的鸡汤寒冷的天气里吃上一碗别提有多舒服啦！2 K* ?0 H( e  t( q
美味又营养哦！: {8 M; j2 v% _* b

# g& o  L) J. b) K' P" f
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美莹美玉

美味啊。

笑笑娟

巧厨娘啥都能做出来

东东亲娘

最近看你们吃鸡吃的美的，都不知道多羡慕了

薇薇婉如

呵呵 ，你的馄饨也是三角对折啊？咱俩一样，好多人都是平折的。人家那样叫元宝的。

薇薇婉如

最近看你们吃鸡吃的美的，都不知道多羡慕了

别羡慕她们，貌似减肥更痛苦啊，哈哈！

筱笑翛

不同的部位吃法不同啊

路博文

美味哦

颖澜澜

回复 美莹美玉 的帖子- y" _. D! q" _
8 p3 c3 [2 m; p( `' a. p
嘿嘿多谢啦

颖澜澜

回复 笑笑娟 的帖子
2 o/ q  l& a8 @4 P
9 [0 Q" I$ S+ T! }+ M+ P过奖啦，谢谢亲爱滴

颖澜澜

最近看你们吃鸡吃的美的，都不知道多羡慕了

哈哈，想吃就吃呀，吃完再减哈

颖澜澜

回复 薇薇婉如 的帖子
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& `  ?+ `7 Z2 N( F2 }9 k这是我老公包的，我才是胡包呢，啥型的都有

颖澜澜

回复 筱笑翛 的帖子
) ~3 M4 f8 f! T6 ?- r& @  m. N1 _' b8 n4 ?* K
是呢，多谢亲围观啦

瞬~

好香啊

小乖宝露露妈

真的挺美的！在豆爸家买鸡的心又一次动啦！

长安魂

飞水用热水还是冷水啊