颖澜澜

先感谢一下妈网哦

还有蓬蓬

给大家这么好的福利

土鸡送来后

本来想直接炖了吃

简单又营养

话说我家某人不爱喝汤

说咱能不能做点别的？

好吧，那就别的吧

最后来个鸡汤馄饨

也很营养呢！

一 香菇炖鸡

+ q8 d  g- D5 B& b6 w4 {4 r8 s

二 宫爆鸡丁

3 N) J7 J: c% ^" i$ q. }4 c) P5 O

三 鸡汤馄饨

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) M* D; f/ t2 P- m2 G; t) P

3 v' M! \# A% b9 ?/ g6 g+ M* f5 t* s2 m3 i; J  C1 o; F

颖澜澜

" W9 x8 Q! C% F" j( c. T, \0 E1 X, r# u4 T+ m
传说中的黑脚土鸡！
7 s$ ^. r" A, _% d看起来不错吧
8 `# v8 \3 V$ @1 i0 e5 f1 l7 D( d0 ^5 [! p8 F
& B1 C2 b" J- D$ ^5 ~$ ]0 u

% P/ v$ O: D$ d5 d按照不同的部位分开
8 O# Q5 E2 e& l1 b! O* _鸡胸，鸡翅，鸡腿1 m. s* n: _1 S0 N) }! I
鸡胸可以做宫爆鸡丁
# Z! j% N$ d$ o0 `; s& v: q0 {) I鸡翅和鸡腿我准备做香菇炖鸡  O4 k+ B3 d1 q/ u& s
最后可以把余下的鸡脚鸡脖鸡架炖汤
) A& Y1 D1 \& Y0 o% L% m/ G5 v( W; l/ w# R% ~! w" `; Z
5 L) Q. S* O4 ]- ~3 \' m8 O, V% a
香菇炖鸡的做法：
7 V0 B$ W9 ]# O香菇用水冲洗下，放在温水中泡发% M0 ~! d  ?% _* X; I6 T

+ q5 k, c( T8 N4 h/ v$ c- l0 ], N6 ?4 K' I' J2 Z# ]5 ?
鸡块加料酒，生姜飞水) B4 G. Z2 W$ F9 f3 U
+ {8 R  ~8 k: l. L" v
2 l% d. S# B5 B! O. }. N) Z# ~
调料们：
* B) z8 a9 F" J2 }$ P3 L# e
5 c1 B3 g0 M5 n3 G: [1 b( _飞好水的鸡块
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锅中倒油，下花椒干辣椒
* ?3 D+ z( c; ?5 M/ A7 V% }1 ~+ N+ n6 A5 d1 g
葱姜蒜- x0 c# D( R% G4 x# t2 _

! V2 w" G( u% c# L3 p倒入鸡块
; ]( T9 \: g: }
; z  P9 {5 z$ V' V' h5 H# F" ?翻炒均匀，倒入生抽，老抽，炒上色后加少许料酒，白糖和盐调味（老抽挺咸的，盐要少加点，出锅前可以再调整）0 C* u3 }. O$ N7 l! A

# f% c. q. o9 L8 }香菇加入一起炖大约半个小时就可以啦
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出锅啦！真得好香呀！满屋子的香味~
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3 O# i  D: F0 }( b8 [  `6 h, u' p( H

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颖澜澜

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宫爆鸡丁：# ?* J8 L' N( ?$ b0 q$ g3 [, }
原料们：鸡丁 花生米 青椒红萝卜丁 调好的料汁（比例：1勺生抽，1勺老抽，半勺醋一勺糖大约一百多毫升的水）+ W1 e/ z0 @8 G* q' [

: R4 \2 g& B/ X: s0 u9 u
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做法超级简单* E) |2 ^( G' S7 h6 j$ m; U
1、鸡肉切1cm见方的丁，用少许盐、白胡椒粉、生抽、干淀粉腌制（也可再放入少许蛋清）。
5 L; s, g3 X1 n$ c0 Y' v- ]2、一点点油小火炸熟花生仁，晾一边备用。/ ?7 n3 v1 I/ ^% ]' ?
3、胡萝卜去皮切丁，青椒也切成同样大小的丁，大葱洗净切成2cm长的段儿。5 }' ?# ^, h" Y# h7 e
4、锅入油，将鸡肉炒至发白，盛出备用。
# E" S* _6 K$ w  m! i5、再放少许油，爆香花椒葱姜蒜放胡萝卜将其略微炒软，然后依次放鸡肉青椒淋入调味汁翻炒均匀，最后倒入花生仁，再加少许盐调味。
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0 H' c# x  o0 \) {/ E' e2 R) A1 `0 m
出锅啦
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. J' k! Q  R  S# J! u: M' w. z% D/ b. b( _2 O2 V* `1 p  n
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颖澜澜

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4 W) t" r$ i, k  b! q: ^6 F
余下的鸡肉和鸡架飞水后加生姜大葱花椒入高压锅
( @% r& M. i6 R半个小时后就可以喝到美味的鸡汤啦
; S7 i) }2 T( o0 a4 K4 N  M3 _) `+ y' [1 j* ^( {

1 K2 d6 h) c8 r) T$ j我包的馄饨1 R9 m( M& K8 s7 b
( [" ]( P% A5 z3 b$ {& D6 C

, f) u- `, }9 G
) ?2 d7 N$ U8 J$ T! X$ n配上鲜美的鸡汤寒冷的天气里吃上一碗别提有多舒服啦！
  L6 c& [2 j; J: U9 y美味又营养哦！
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# Y0 ^: ^" l1 O  e0 _" H

1 o7 i2 c: o8 p, |+ i4 j! {' T4 q1 ?2 y4 b& T5 r
$ s( z7 U1 V) A7 B/ C9 L

美莹美玉

美味啊。

笑笑娟

巧厨娘啥都能做出来

东东亲娘

最近看你们吃鸡吃的美的，都不知道多羡慕了

薇薇婉如

呵呵 ，你的馄饨也是三角对折啊？咱俩一样，好多人都是平折的。人家那样叫元宝的。

薇薇婉如

最近看你们吃鸡吃的美的，都不知道多羡慕了

别羡慕她们，貌似减肥更痛苦啊，哈哈！

筱笑翛

不同的部位吃法不同啊

路博文

美味哦

颖澜澜

回复 美莹美玉 的帖子' _  m  x% v, s7 S: U, w3 A

8 ?# u! ~, H' l- T8 N/ }  m) k嘿嘿多谢啦

颖澜澜

回复 笑笑娟 的帖子
- [2 J" q; j( E2 g3 X! g7 ?: {! n- Z0 w0 Y' e! \
过奖啦，谢谢亲爱滴

颖澜澜

最近看你们吃鸡吃的美的，都不知道多羡慕了

哈哈，想吃就吃呀，吃完再减哈

颖澜澜

回复 薇薇婉如 的帖子
- r$ Q( H! O; c: z, X* ]+ F. c$ K5 X/ m4 u5 W. b
这是我老公包的，我才是胡包呢，啥型的都有

颖澜澜

回复 筱笑翛 的帖子" V. z) D& g- Q/ ^$ i0 ~

/ h: c8 u. e3 ^) N+ u是呢，多谢亲围观啦

瞬~

好香啊

小乖宝露露妈

真的挺美的！在豆爸家买鸡的心又一次动啦！

长安魂

飞水用热水还是冷水啊