颖澜澜

先感谢一下妈网哦

还有蓬蓬

给大家这么好的福利

土鸡送来后

本来想直接炖了吃

简单又营养

话说我家某人不爱喝汤

说咱能不能做点别的？

好吧，那就别的吧

最后来个鸡汤馄饨

也很营养呢！

一 香菇炖鸡

1 @8 b3 V1 l7 |

二 宫爆鸡丁

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三 鸡汤馄饨

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颖澜澜

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传说中的黑脚土鸡！
5 F& y( P: T1 d  t9 C看起来不错吧3 }6 I3 s7 W0 ]

( W- S4 B, J/ ^5 ], J6 P# ]2 t% [. d' B" X: p% C0 Z

" [; K8 I, v% {% x按照不同的部位分开  P4 p7 e" E7 J, D3 e8 T" e
鸡胸，鸡翅，鸡腿
( N& E; J# _2 N鸡胸可以做宫爆鸡丁, }( d: L# ^2 ?! t0 a$ e+ V
鸡翅和鸡腿我准备做香菇炖鸡
& v; C; \; {( A; \4 k6 ^最后可以把余下的鸡脚鸡脖鸡架炖汤
& [; b. d+ e4 g6 w4 C  z" ?* r1 w' C$ W( x5 z1 T1 \( |
  A& ^  j( H. A& u; h  N* _. V  Q
香菇炖鸡的做法：& F. V( O2 E7 h0 {  q
香菇用水冲洗下，放在温水中泡发
% q' v1 w% a* a  z; W& j& ]: L/ r, h' M4 t: T
- @6 P) L& o( y* ?8 s1 \( e
鸡块加料酒，生姜飞水
& {) ]3 Q7 e4 N3 Q# T' [
" s+ }- |; ^2 o' ^- V; x+ Y) t& d: o! `
调料们：: y0 R- m* |$ B5 Q6 X/ e

: H  n$ j$ s7 Z+ e- s" y$ K飞好水的鸡块
7 r4 J7 w9 G4 U4 G  W/ D8 U2 w% P/ p+ f! {( d8 m! G9 ]9 x
锅中倒油，下花椒干辣椒) a+ ?9 S; J" [, _$ ?2 H8 x  M4 n
* G- ]' C/ c+ }3 C3 f1 S
葱姜蒜
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9 i1 G' ~- Z+ V* C  ^倒入鸡块5 B; p$ s& w( h/ A- ~0 [6 h% S
3 |3 W: Z9 ^1 O+ w+ }
翻炒均匀，倒入生抽，老抽，炒上色后加少许料酒，白糖和盐调味（老抽挺咸的，盐要少加点，出锅前可以再调整）
5 Q. p. s. p) x4 f5 S4 D
( S, Y. e; o+ x香菇加入一起炖大约半个小时就可以啦
, p/ U$ ]; z# ^" J1 l5 K7 t7 k+ _
出锅啦！真得好香呀！满屋子的香味~' i; o( \: T& D9 @( @7 ^
* p/ Z: U1 v2 T$ L& |" k1 X2 D6 b

) y5 l$ K* ]8 s5 Z' `* ]2 T. d* t+ k( {% k3 x  n/ U/ f' X9 L

4 w# |# V$ F) Y4 J0 n- U# D

颖澜澜

2 u+ p! V. z( e4 d
9 }$ H" ~" ^' S宫爆鸡丁：
; H  i1 k4 M. T+ w; E9 C! p" b1 P原料们：鸡丁 花生米 青椒红萝卜丁 调好的料汁（比例：1勺生抽，1勺老抽，半勺醋一勺糖大约一百多毫升的水）# W0 R$ P2 y( r# G/ ]. t. Y

, y9 n& U; w+ c* j' T
1 S* B& ?! ]% \& Q# B) t+ H3 \1 f& b, r6 t% @
做法超级简单' s- G3 l0 |+ e& m" Y$ X( p2 q8 j- I
1、鸡肉切1cm见方的丁，用少许盐、白胡椒粉、生抽、干淀粉腌制（也可再放入少许蛋清）。7 T/ W' _* b1 v* x: A' I
2、一点点油小火炸熟花生仁，晾一边备用。
$ Y3 |5 h/ T: u3 j' f) ?2 u* P2 V- p+ [3、胡萝卜去皮切丁，青椒也切成同样大小的丁，大葱洗净切成2cm长的段儿。4 G& y$ u* Z7 O) i
4、锅入油，将鸡肉炒至发白，盛出备用。* s& w0 |$ x- z! |8 U# _" R
5、再放少许油，爆香花椒葱姜蒜放胡萝卜将其略微炒软，然后依次放鸡肉青椒淋入调味汁翻炒均匀，最后倒入花生仁，再加少许盐调味。
4 o0 l* j1 h# d3 }7 o2 ^( R% g. [
& _% A9 o. {: r" c% P; p6 o
& b0 S# A. Y- o4 Z' g' @出锅啦  m: ~1 b& d6 m4 N5 u0 B' u2 F# d; }
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+ B8 q1 _# }1 I8 c+ @0 i$ a  R) i* ]
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颖澜澜

7 E" N# ]1 O  c% P5 }

2 s8 h2 ~- o$ G6 b, K余下的鸡肉和鸡架飞水后加生姜大葱花椒入高压锅
( d# x3 V2 a8 ^( L半个小时后就可以喝到美味的鸡汤啦
" P9 h& b* O9 N& P( Z- m1 A0 v7 }2 }# a: I, ]% K  l% [, d
+ J6 T( b6 b  c2 H6 N) \/ U# k7 y
我包的馄饨
* O* d. v3 ^2 j" K( y
' h8 w% S2 U5 v
& b9 z# ?8 ]4 a  d* Z  d
% Z( c, m  f( h7 k$ P配上鲜美的鸡汤寒冷的天气里吃上一碗别提有多舒服啦！
& e. h, q7 |$ o* v0 [# p美味又营养哦！" k8 ~1 d4 H" E
! g/ y! h  D' ~* Y/ K# Z- \3 M

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. K4 y& V& U* I& T5 p: q, g7 f  _& A* T+ r+ J* I

3 z! U, g+ o4 Q- p$ b1 a* `

美莹美玉

美味啊。

笑笑娟

巧厨娘啥都能做出来

东东亲娘

最近看你们吃鸡吃的美的，都不知道多羡慕了

薇薇婉如

呵呵 ，你的馄饨也是三角对折啊？咱俩一样，好多人都是平折的。人家那样叫元宝的。

薇薇婉如

最近看你们吃鸡吃的美的，都不知道多羡慕了

别羡慕她们，貌似减肥更痛苦啊，哈哈！

筱笑翛

不同的部位吃法不同啊

路博文

美味哦

颖澜澜

回复 美莹美玉 的帖子
9 o: H$ _5 h! g- H& S5 W% f+ f; Z6 U- S% r, f, d0 M
嘿嘿多谢啦

颖澜澜

回复 笑笑娟 的帖子! q* x# \' Z* `. S

; @1 v. `+ \- Z9 j过奖啦，谢谢亲爱滴

颖澜澜

最近看你们吃鸡吃的美的，都不知道多羡慕了

哈哈，想吃就吃呀，吃完再减哈

颖澜澜

回复 薇薇婉如 的帖子- W! [1 ]/ V: V% J7 p1 t! N3 n, }
9 ?0 S( O+ C, {, X' ~
这是我老公包的，我才是胡包呢，啥型的都有

颖澜澜

回复 筱笑翛 的帖子* |1 _+ m* b/ Z

$ s0 r# u. Q- b( i( Z* A9 [! \是呢，多谢亲围观啦

瞬~

好香啊

小乖宝露露妈

真的挺美的！在豆爸家买鸡的心又一次动啦！

长安魂

飞水用热水还是冷水啊