颖澜澜

先感谢一下妈网哦

还有蓬蓬

给大家这么好的福利

土鸡送来后

本来想直接炖了吃

简单又营养

话说我家某人不爱喝汤

说咱能不能做点别的？

好吧，那就别的吧

最后来个鸡汤馄饨

也很营养呢！

一 香菇炖鸡

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二 宫爆鸡丁

1 X2 |/ p1 m  X) K" F

三 鸡汤馄饨

) s. p+ ~5 B- @$ N, M; c( x. o

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! U! O( s6 x' H' U4 O3 M9 |+ f8 y
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颖澜澜

+ R7 L6 {* @5 S/ I, z6 P4 y/ @

$ P' F: |6 `/ g7 i% K传说中的黑脚土鸡！- l& v- I- B6 Z4 U( z0 E
看起来不错吧
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  T# h& _' D- u# m; z6 l0 z
5 `/ I; ~1 {- V6 M  f+ H. q# y- X- v3 Z/ S) z+ Y
按照不同的部位分开
" i, L$ P, \+ F8 o鸡胸，鸡翅，鸡腿+ ^# C6 ^8 n  y9 P1 V' k
鸡胸可以做宫爆鸡丁: Z2 g1 G3 e" }
鸡翅和鸡腿我准备做香菇炖鸡
3 L  p# Z. ~' {: {/ q; E; z$ g最后可以把余下的鸡脚鸡脖鸡架炖汤
; X- Q! Y; b( q8 E; u: A& F# i
0 j( a5 z: ~. ^) J
, u$ H3 P  ^2 f) i* s  G' E香菇炖鸡的做法：
8 u4 ]/ c/ X4 ^  f香菇用水冲洗下，放在温水中泡发( m; H3 [8 B5 Y: T

& ]: e) S/ E+ ?3 @4 z, n) b% u5 X  w: k# j/ i# z
鸡块加料酒，生姜飞水
, Y6 _; `) D* _3 e' v' L! s: b% M& T7 }" t
3 h) e4 m2 v& w8 s; q& G% r0 p8 @
调料们：: X# y; R- l1 Q4 p( t
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飞好水的鸡块" l( D8 [" P& N5 B. L: m
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锅中倒油，下花椒干辣椒2 N" b, I- h2 j; g
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葱姜蒜1 p0 D3 H2 m6 Y& c" H: r
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倒入鸡块
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翻炒均匀，倒入生抽，老抽，炒上色后加少许料酒，白糖和盐调味（老抽挺咸的，盐要少加点，出锅前可以再调整）
+ M6 F0 j9 x; D9 J* a; y9 Q! w% z8 g7 k! m  ~
香菇加入一起炖大约半个小时就可以啦' s0 X2 A6 f+ ]) N2 R8 K* r

; l% S7 F8 s, E/ |9 [3 j出锅啦！真得好香呀！满屋子的香味~2 n2 ]& l9 d; B+ N8 m1 Y

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- u. ]# {) b7 C, @

颖澜澜

6 ^* C" h, L1 H; }1 g7 g# a( n1 X" P/ ~2 \2 k/ B
宫爆鸡丁：
- \7 A: h+ i; K原料们：鸡丁 花生米 青椒红萝卜丁 调好的料汁（比例：1勺生抽，1勺老抽，半勺醋一勺糖大约一百多毫升的水）' N& X! ?: x- E; A

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" S6 `5 V9 T3 m& l9 t# O2 F  k- O
做法超级简单* s$ ^! ?: }+ n" _8 D5 Z
1、鸡肉切1cm见方的丁，用少许盐、白胡椒粉、生抽、干淀粉腌制（也可再放入少许蛋清）。( l- Z: v' t1 S  A3 S
2、一点点油小火炸熟花生仁，晾一边备用。
- i: R' z, r: q# b  o+ X3、胡萝卜去皮切丁，青椒也切成同样大小的丁，大葱洗净切成2cm长的段儿。
( k- F0 F. t8 O. {- w- ]4、锅入油，将鸡肉炒至发白，盛出备用。
$ S. G0 Z( _3 q! f+ P5 q5、再放少许油，爆香花椒葱姜蒜放胡萝卜将其略微炒软，然后依次放鸡肉青椒淋入调味汁翻炒均匀，最后倒入花生仁，再加少许盐调味。
- o( B+ P6 f  w& o( L. ?0 Q$ e

; S' c1 j% h$ ]3 b出锅啦
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9 ~6 l6 n. i1 y9 k6 A3 r0 B. W! ]5 |* C% d; m# i! R

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颖澜澜

5 I4 u, V8 A% C& o4 b! N% M- L
! [" o9 l: X# \; H8 b- S1 Q
余下的鸡肉和鸡架飞水后加生姜大葱花椒入高压锅
6 H( Y4 G" f, Y4 Q1 A7 \; W  Q半个小时后就可以喝到美味的鸡汤啦4 v- x0 A/ ^/ N+ X3 m( L3 z
: d/ G3 B' X3 h/ X, y6 {( D2 X
  o# C* g5 q6 R& s
我包的馄饨
4 E& }, f4 q) x8 I# Q  ~5 W# J! i5 Z3 L) ?( p; c, ^/ k% ^

3 E4 G$ ?3 h( x( e% V7 j  W  H( m+ [  s: M
配上鲜美的鸡汤寒冷的天气里吃上一碗别提有多舒服啦！2 ^, A  L/ M8 a
美味又营养哦！
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美莹美玉

美味啊。

笑笑娟

巧厨娘啥都能做出来

东东亲娘

最近看你们吃鸡吃的美的，都不知道多羡慕了

薇薇婉如

呵呵 ，你的馄饨也是三角对折啊？咱俩一样，好多人都是平折的。人家那样叫元宝的。

薇薇婉如

最近看你们吃鸡吃的美的，都不知道多羡慕了

别羡慕她们，貌似减肥更痛苦啊，哈哈！

筱笑翛

不同的部位吃法不同啊

路博文

美味哦

颖澜澜

回复 美莹美玉 的帖子
+ x4 I7 d$ C2 @% X( l' [2 O
& T! \& q! r* y; X% q7 _) F* W嘿嘿多谢啦

颖澜澜

回复 笑笑娟 的帖子+ I- L) l( E6 q. d+ W' e2 \$ W2 m+ F
& c' C+ E4 \% j8 Y* E
过奖啦，谢谢亲爱滴

颖澜澜

最近看你们吃鸡吃的美的，都不知道多羡慕了

哈哈，想吃就吃呀，吃完再减哈

颖澜澜

回复 薇薇婉如 的帖子+ l9 S0 W! F9 h3 [+ d
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这是我老公包的，我才是胡包呢，啥型的都有

颖澜澜

回复 筱笑翛 的帖子
* @' e( X# z5 {+ g7 [6 {
2 N5 {% M/ n0 H4 J4 X5 n8 Z是呢，多谢亲围观啦

瞬~

好香啊

小乖宝露露妈

真的挺美的！在豆爸家买鸡的心又一次动啦！

长安魂

飞水用热水还是冷水啊