颖澜澜

先感谢一下妈网哦

还有蓬蓬

给大家这么好的福利

土鸡送来后

本来想直接炖了吃

简单又营养

话说我家某人不爱喝汤

说咱能不能做点别的？

好吧，那就别的吧

最后来个鸡汤馄饨

也很营养呢！

一 香菇炖鸡

6 b6 t5 Z  R7 [8 C

二 宫爆鸡丁

  b1 Z/ e3 n0 L

三 鸡汤馄饨

0 W4 \6 b3 z9 m

( n* W0 X2 ?, f$ e" }5 q: a

8 A3 F! s' O" D3 {9 v) f

! J- ?) E( }6 n' a

8 |# P  ]  B7 r$ i

颖澜澜

5 Q1 n! ]! z  @( |6 o3 n  }% ]
- S9 j9 [. t! a
传说中的黑脚土鸡！
3 Z& e6 y6 e* ~看起来不错吧
* i" Z, p" k% X" l
6 T6 \* }7 p1 T" \/ I, z6 b
2 s  R' W/ e5 p0 x+ B, M& g' R2 K" ~# q4 X' J% B& E8 M
按照不同的部位分开
% ~/ e! ]3 b0 F; V& U6 S鸡胸，鸡翅，鸡腿( x- k0 j; U9 @* O
鸡胸可以做宫爆鸡丁
7 {2 w4 l% @# b" N7 r; h鸡翅和鸡腿我准备做香菇炖鸡9 j. [! B; A8 D8 Z4 @/ j% z- x
最后可以把余下的鸡脚鸡脖鸡架炖汤
6 Y8 ^7 P# T6 q, j( Q6 |! B* E  t+ T

2 P" l& n9 v/ W" {6 j; d2 T香菇炖鸡的做法：
4 ~& Q  V7 c: f- R香菇用水冲洗下，放在温水中泡发
# L1 A) S6 d5 K$ o) h3 p3 z1 X5 |1 K3 l( ^

" s" B+ x0 }0 v+ W: U鸡块加料酒，生姜飞水3 b* z8 w! E' f. E, C% P, _" D2 e
$ F1 h& P. d2 P+ p
6 W: A+ B4 N. |. _
调料们：7 F" ^5 C% t3 L, z: u9 i

4 f$ ^" T( Q2 o飞好水的鸡块' v& E3 G( G* Q; W) ^6 K

5 Q9 }+ a9 I  M% r% Y锅中倒油，下花椒干辣椒
% f  C6 g' U9 F/ C. @% M1 t- v/ ~) k6 M$ I' B
葱姜蒜/ D$ X- R0 c" V( G& w1 c) S9 z
1 s6 ~& s/ N2 F7 F! f+ b
倒入鸡块
+ R# b- K  {* u6 h, F: I6 K
; i/ B8 V7 R$ q3 I. z- @' N翻炒均匀，倒入生抽，老抽，炒上色后加少许料酒，白糖和盐调味（老抽挺咸的，盐要少加点，出锅前可以再调整）& O% r  q* O: p1 L/ R. @

5 h; B# F. N- l7 m  |" x9 o香菇加入一起炖大约半个小时就可以啦
/ X; C9 R6 ~! |* \3 Y( P1 r; B* }, ^+ d7 Z; G1 k
出锅啦！真得好香呀！满屋子的香味~
. K# ?5 N# u" |, M6 @5 e+ W( U* j- T3 O( Q% k3 f' q6 e! Z! U
9 N1 j- B+ w2 u  W5 z
8 l; N; y  a& R1 D. p# t1 G# q
! m5 O; z6 O+ y( B( e

颖澜澜

9 Q' ~* j5 G" b8 b# P5 C1 g+ A
# c3 ^5 T0 U: m7 A7 p9 z
宫爆鸡丁：
9 t) Y3 K* w. E: T9 p/ r原料们：鸡丁 花生米 青椒红萝卜丁 调好的料汁（比例：1勺生抽，1勺老抽，半勺醋一勺糖大约一百多毫升的水）
- @1 X6 @/ X/ G, `; Q1 k7 G1 W0 l+ s3 C( i# i
% S& w3 i. E  x4 C) F6 p. D9 l; n# X

0 y2 V( z7 `5 \) m1 _. _+ T做法超级简单# o  L) J( f: Q
1、鸡肉切1cm见方的丁，用少许盐、白胡椒粉、生抽、干淀粉腌制（也可再放入少许蛋清）。
2 Y/ h# C0 }+ L4 [( S2、一点点油小火炸熟花生仁，晾一边备用。
/ u4 t" O+ z" J1 |. q0 _; L0 t3、胡萝卜去皮切丁，青椒也切成同样大小的丁，大葱洗净切成2cm长的段儿。
' _# O4 k" K  j2 f& \$ _! |. D4、锅入油，将鸡肉炒至发白，盛出备用。0 V5 s3 |: o& h5 u
5、再放少许油，爆香花椒葱姜蒜放胡萝卜将其略微炒软，然后依次放鸡肉青椒淋入调味汁翻炒均匀，最后倒入花生仁，再加少许盐调味。; W* r9 @6 c2 {. U  V& S
/ Y5 H" V+ E; h8 J* k0 \
* B( ~$ |; \5 V9 F' |
出锅啦
/ P3 P9 c. ^' y- G
4 S) U7 k9 }( W9 B4 v% P" Y+ ^- W" r# _- ^% h1 n7 x

) U* x( k" n9 S8 C' K+ T$ f- ~* M/ ]: W9 K- n: |

1 p, v7 W. F; l

颖澜澜

; V* U/ b  y; y* X! [. [- n$ A( z- [* _) p. C% N
余下的鸡肉和鸡架飞水后加生姜大葱花椒入高压锅) Q" q5 x- \" v; B0 {% b) V
半个小时后就可以喝到美味的鸡汤啦
; @# D$ [  S" J! K% W/ Z$ S9 p& O" N, f5 K. y% w" B; g
7 S+ Q5 x& Q+ }* }
我包的馄饨1 V* k6 r; P; U- R* b8 ]) r/ {* a* N; B

% H( v( A  z, M) ^4 Y  C5 g% s- I( y. i3 y5 t2 P9 w9 f3 s

6 m. {2 M+ \( l# X0 z% e' R$ X$ `3 Z配上鲜美的鸡汤寒冷的天气里吃上一碗别提有多舒服啦！
# g& L' G7 d) W4 C: f5 h- s3 i2 O美味又营养哦！
/ R7 B* k3 s1 V6 P; V) w8 p; o! [1 z3 j( K/ U/ k
3 z7 Q: T+ A! @& Q8 k

9 w, M0 j6 L$ b& e: H- z6 Q% b: Z7 g) x0 M$ M% M( B+ y9 ?

3 N6 m9 k% h% d

美莹美玉

美味啊。

笑笑娟

巧厨娘啥都能做出来

东东亲娘

最近看你们吃鸡吃的美的，都不知道多羡慕了

薇薇婉如

呵呵 ，你的馄饨也是三角对折啊？咱俩一样，好多人都是平折的。人家那样叫元宝的。

薇薇婉如

最近看你们吃鸡吃的美的，都不知道多羡慕了

别羡慕她们，貌似减肥更痛苦啊，哈哈！

筱笑翛

不同的部位吃法不同啊

路博文

美味哦

颖澜澜

回复 美莹美玉 的帖子( L# ?5 F/ V$ B; Q! h: X

' M& X0 ]" j5 B# A5 [5 P' l7 {  T嘿嘿多谢啦

颖澜澜

回复 笑笑娟 的帖子
  Q- ]" y! E3 Z. P0 ]' C  j/ q- R9 c4 T5 k
过奖啦，谢谢亲爱滴

颖澜澜

最近看你们吃鸡吃的美的，都不知道多羡慕了

哈哈，想吃就吃呀，吃完再减哈

颖澜澜

回复 薇薇婉如 的帖子8 k/ J% j/ F& Z% v+ P4 j9 k

% N$ i; {* p& v! V. U这是我老公包的，我才是胡包呢，啥型的都有

颖澜澜

回复 筱笑翛 的帖子# j% p# D  A0 [+ t& Q* Q0 E

; p. R1 y. C! O* z. I  h& a9 F2 M3 b是呢，多谢亲围观啦

瞬~

好香啊

小乖宝露露妈

真的挺美的！在豆爸家买鸡的心又一次动啦！

长安魂

飞水用热水还是冷水啊