本帖最后由 谢庭兰玉 于 2012-10-31 16:29 编辑 8 a( L6 v \* }3 r$ d2 ~- ^& y
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原料:西红柿、鸡蛋、面条、油、盐、葱、姜、蒜 做法:
' C& l# k& K( N$ F) }1. 葱花姜片蒜片,留点葱叶最后用,西红柿去皮切丁,鸡蛋打散,先炒熟备用。
* y9 i) p; s# c% I, M& _: i! ]2 T$ d2. 锅里放少许油,放葱姜蒜爆香,加西红柿翻炒,改小火熬至软烂出汁,加炒好的鸡蛋,少许盐,翻炒几下出锅,撒上葱叶。" g! t7 m8 B' n ]
3. 锅里热水、水开后做拉面,面条煮熟盛出,浇上番茄炒蛋即可。 / r8 B+ M2 }# F2 _1 V! }7 _
这西红柿鸡蛋貌似鸡蛋有点多。是西红柿都成汁了,才显得鸡蛋多了吗?还是西红柿放的还是少??
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