贪嘴妮儿

收到土鸡的时候，吓了一跳，看来以后还是要多多照顾吃版了，放心吧，我是忠实FANS，最近是有点忙啊。
* J/ q, J2 n! M" \% r0 C; }7 s* k. S现在来说说这个鸡，拿出来的时候黑爪子把我吓了一跳，以为坏了，结果是我不识鸡，人家是青脚鸡呀。虽然个头小，但吃一锅也没有问题。看家里有土豆就做了土豆焖鸡，也刚好参加这一期的练练看。
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这是鸡8 \1 e) F( T; \" g+ i2 m! L
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贪嘴妮儿

先准备葱姜蒜，干辣椒和干花椒7 B; |9 A, I* f6 T9 \
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  r1 q! c5 i- ^8 X% o% Z/ b; A0 i再把鸡剁块
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鸡是需要用油过一遍的: s- ]  \6 g& P* N
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颖澜澜

等

贪嘴妮儿

鸡块用水焯一遍，再用油过一遍，就已经可以备用，等待下锅了。; R2 X+ G' w/ ^- N6 V, b9 n
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先炒糖，我觉得比酱油上色快。
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4 @) Y: n5 U, U9 Z- r9 Q6 B, t2 `等糖汁变色，就可以倒入鸡块了。- b8 M5 e' V6 m. b

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$ i# g- }% g, i8 c3 k1 _倒入以后就开始翻炒
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沾过糖汁以后的鸡块，上色了/ ~: X* ~8 K- a1 G  m

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上色均匀以后，就添水，没过鸡块就行了
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3 ]. Y  G# f- P- `; q. r把准备好的土豆倒进去，焖大约四十分钟即可。4 \4 @7 q- G9 r, H
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贪嘴妮儿

全部装进保鲜饭盒，和姐姐上班时，一人带一盒，是不是很棒，再次夸一下姐姐的手艺，和我的一样棒，哈哈哈哈哈
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筱笑翛

土豆拿什么工具切的

贪嘴妮儿

回复 筱笑翛 的帖子, i# j) R% {3 F& v$ ]5 z" N
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用花刀切来的，哈哈，十元一把。

贪嘴妮儿

回复 颖澜澜 的帖子8 u7 z$ l5 j$ i' Z, Q& ^3 b
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发完了

笑笑娟

不错不错，馋到我啦

浅浅酒窝

哈哈,有姐姐的人就是幸福呀.我一到姐姐家也是光吃不动~

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哈哈   土豆切得很个性

颖澜澜

哈切土豆的工具很感兴趣呀

fightlee

好吃，土豆切的挺好看的

清风~

又看到我家的土鸡了~心情那个激动呀~~~~~~~~~~

清风~

做得真好，我吃过了还让人吞口水

雁点青天

好看

清风~

贪嘴妮儿 发表于 2012-11-2 15:45 5 k% |: R: ^7 k8 r( N, {& B5 s6 p
回复 清风~ 的帖子- a) s; K. @( [+ a6 _
2 K/ n' ~1 R) Z( @  A6 b* S5 p6 u* S
感谢你家的鸡

9 I4 W) W; y0 i呵呵~不客气的~亲吃着满意比什么都好~~~~~~~~~~~~`

liuli1296

看起来很美味