贪嘴妮儿

收到土鸡的时候，吓了一跳，看来以后还是要多多照顾吃版了，放心吧，我是忠实FANS，最近是有点忙啊。
( ?5 O( s2 N4 N现在来说说这个鸡，拿出来的时候黑爪子把我吓了一跳，以为坏了，结果是我不识鸡，人家是青脚鸡呀。虽然个头小，但吃一锅也没有问题。看家里有土豆就做了土豆焖鸡，也刚好参加这一期的练练看。+ S7 c* z& Z7 }) L; Y8 J3 ]! @
  Z* z, S% m( _3 |, X6 ~
这是鸡
2 s  C' d$ g3 F' e1 i! H
- t+ p! T/ u! }0 X2 n

贪嘴妮儿

先准备葱姜蒜，干辣椒和干花椒
' s+ _- L: X! A& y! y, q
  O3 \5 P8 `# u: s! O0 ]7 t: I8 k% K, N! o1 |; k- ^
再把鸡剁块# P6 s# i, T; `5 |+ }9 D. C+ j

# g+ m4 w( X, ]+ L2 w/ n( `8 P9 `! ~5 C! K' y
鸡是需要用油过一遍的5 Q, R% [' C, W. a0 j5 \' G
6 B; R) s7 f5 p* X8 s8 M) D
# U0 q' a4 s9 z5 ^  h/ ^4 p& q

颖澜澜

等

贪嘴妮儿

鸡块用水焯一遍，再用油过一遍，就已经可以备用，等待下锅了。
% _0 K3 r2 ~. j) l1 U. X& _, R  j' n$ `6 X1 `9 y: H
先炒糖，我觉得比酱油上色快。
. S! z0 y* v/ {, a6 ]# g. U; K% ?$ N# {: J* f+ D; i# M

) ~9 G  Y1 K2 O  d  ?  m% ^等糖汁变色，就可以倒入鸡块了。
+ d2 n+ m' K& F0 ~6 k7 X6 K. v5 x& f6 b% W
2 h4 @6 }2 ?; F4 n
) }; l: |8 X+ K& R/ ]
倒入以后就开始翻炒
% @: m" }% _8 T  U8 R- d+ u! n' N* G! l: ^6 q  Y

5 Z3 W! f, p0 u- u* t* }沾过糖汁以后的鸡块，上色了4 J6 N! Y; y4 i" s* K) C* W

- J$ [7 d) d" f/ d- r* q) q6 C2 x* Q( I4 s' t( R  f
上色均匀以后，就添水，没过鸡块就行了
# B. e/ |5 T( `5 v, l& Z$ _2 F' R) C, o+ |/ d. q5 w

6 h- W; {5 A  Y! f" _把准备好的土豆倒进去，焖大约四十分钟即可。/ U4 E0 C& I7 Z1 p5 w  d

( f7 Y% {% g7 v& n, A( p% b

贪嘴妮儿

全部装进保鲜饭盒，和姐姐上班时，一人带一盒，是不是很棒，再次夸一下姐姐的手艺，和我的一样棒，哈哈哈哈哈4 ]% ~8 K& V$ O+ j

# Y1 d$ c8 \; K$ Q. Z. y3 c
% l, M2 o5 S) v* ?8 e
* Z6 ]( m/ I! P4 |& T% O) J
. f, g5 W, |/ M6 H( `( _+ \2 _- [
3 u0 `4 N+ ]" k3 k4 v, Y! [" v  n9 y! u& V& X2 U* b
7 O& f3 h' k% l' F' c

4 n1 ?7 N& T( U7 [$ z% U; H

筱笑翛

土豆拿什么工具切的

贪嘴妮儿

回复 筱笑翛 的帖子0 t) k& r; b2 Y
0 S7 k5 ]( V! N( E' Q
用花刀切来的，哈哈，十元一把。

贪嘴妮儿

回复 颖澜澜 的帖子# Y7 [4 C/ y: w. H, G4 C5 Y

: D% S+ K# b/ Y发完了

笑笑娟

不错不错，馋到我啦

浅浅酒窝

哈哈,有姐姐的人就是幸福呀.我一到姐姐家也是光吃不动~

381827362

哈哈   土豆切得很个性

颖澜澜

哈切土豆的工具很感兴趣呀

fightlee

好吃，土豆切的挺好看的

清风~

又看到我家的土鸡了~心情那个激动呀~~~~~~~~~~

清风~

做得真好，我吃过了还让人吞口水

雁点青天

好看

清风~

贪嘴妮儿 发表于 2012-11-2 15:45 + p' c5 D7 m/ ~# I+ |& Q4 @
回复 清风~ 的帖子5 `* R( \  V8 g% P# m, H
9 ?$ `+ A" Z/ x9 P) I, |! K
感谢你家的鸡

0 s& c1 R% a- [9 ?) @9 E' w呵呵~不客气的~亲吃着满意比什么都好~~~~~~~~~~~~`

liuli1296

看起来很美味