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本帖最后由 诺亚兔子 于 2012-11-1 20:50 编辑 9 m, Z7 K$ B+ t, m6 D$ `' M K G
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在深秋的时候突然想自己做冰淇淋，不晓得为什么，反正老公答应我就算做失败也全吃下，这样的话就无后顾之忧了哦。先在网上找了些资料，材料都很好找，除了淡奶油，于是乎去麦德龙买了一大桶{事后证明还是少买点好，这东西开封就不敢放了，但是我也因此研发了几道用淡奶油做的菜式，味道都不错呢}3 s; X% F& P& T' E2 E
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用料：纯牛奶一袋子225g.；德芙巧克力一块，（小板儿的就行 ）；淡奶油225g，；糖50g
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做法：1.奶锅倒入牛奶盒巧克力，小火煮沸，放入白糖，期间不停搅拌使巧克力融化，或者有些许颗粒也无妨。然后晾凉。3 K) \+ S4 q8 K# s& |
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2 z$ Y" ~; `, A0 o" x0 k5 G! h2.用打蛋器把淡奶油打发，如果没有打蛋器也可以用筷子，搅拌的过程很辛苦，各位要有心理准备。3 w8 p; s& S% I6 @6 |
3.将晾凉的巧克力奶倒入打发的淡奶油，搅拌均匀放入冰箱冷冻室，每过一小时拿出来搅拌一下，如此反复2-3次就成了。: t; e, J( ]* ]7 S5 M( E- r5 O6 W
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发表于 2012-11-1 20:36
