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发表于 2012-11-1 20:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺亚兔子 于 2012-11-1 20:50 编辑 / V8 a0 ]& ]8 ^) j* [( s( f
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在深秋的时候突然想自己做冰淇淋,不晓得为什么,反正老公答应我就算做失败也全吃下,这样的话就无后顾之忧了哦。先在网上找了些资料,材料都很好找,除了淡奶油,于是乎去麦德龙买了一大桶{事后证明还是少买点好,这东西开封就不敢放了,但是我也因此研发了几道用淡奶油做的菜式,味道都不错呢}4 J) I7 V% s! T4 T
: b8 n6 f/ E; n- n, M1 a( W
用料:纯牛奶一袋子225g.;德芙巧克力一块,(小板儿的就行 );淡奶油225g,;糖50g
. _9 z* E6 r1 t1 F3 k- a. R
+ J. ]& M2 ^/ W% ?做法:1.奶锅倒入牛奶盒巧克力,小火煮沸,放入白糖,期间不停搅拌使巧克力融化,或者有些许颗粒也无妨。然后晾凉。
: S% t8 t  x# G8 f
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, U4 L7 p2 L% S/ S2 b) E3 g* j8 w& e
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2.用打蛋器把淡奶油打发,如果没有打蛋器也可以用筷子,搅拌的过程很辛苦,各位要有心理准备。
  V/ w) F' C+ n: x* D, p3.将晾凉的巧克力奶倒入打发的淡奶油,搅拌均匀放入冰箱冷冻室,每过一小时拿出来搅拌一下,如此反复2-3次就成了。
6 g0 [9 N4 j, U3 {  L. ]- W, |5 h& Y6 }* d5 ^

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4 ?7 g' C( N$ t% ?# ?谢啦

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这个克数拿什么称呢?/ G! f0 x; B. X) \

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- P4 y# O$ }4 M3 }1 {& ^这个克数拿什么称呢?
" j% ?; ]& f0 Y" O$ G: i
奶袋子有克数,巧克力也有克数,以此参照糖的多少
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自制巧克力冰淇淋——简单易学零基础
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