luxianwei517

食材：土豆、大蒜、盐、醋、香油. f0 n0 A$ C" }, g) k& [, J, ~
过程：' l. d# d' t  {2 I) E, S+ f
1、清洗土豆并去皮
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2、土豆切片  （偶用的工具，话说这个工具超级好用哦，好像十几块钱买的，非常锋利，）
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3、清洗干净土豆里面的淀粉
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: j7 T) m& C# `- z4、土豆片在开水里面煮熟，不要熟太过了哦。9 G5 ?( N4 i9 V( [
      捞出后用凉水冲凉（偶先用凉水冲，然后用凉开水最后又冲了一次）) r& ?: T# P6 l- j0 |3 m6 q/ Y
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5、拌菜! M. j; W5 O; F" t& ?
      加入食量醋、蒜末、辣椒面，几颗花椒然后烧热油泼进去，最后放入盐、再滴几滴香油撒上香菜或蒜苗末就OK 啦! p" T8 ~9 |7 ~9 |$ |0 l
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豆妈的筷子功夫不行，拌好菜盘子周边抹的到处都是辣椒油。卖相实在。。。。。。。不过味道不错，嘻嘻- J1 l) U3 Z1 X) z3 W8 W( J# ?
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颖澜澜

切片的工具不错哦

luxianwei517

回复 颖澜澜 的帖子2 C3 h1 ~% P# ?! r- @- ^7 P  v
4 P, e; d4 Z3 U& t  x, P+ O/ R
嗯，的确超级好用，带了好几种刀片，特别锋利

筱笑翛

我家也有那个工具哦

我为美食狂

土豆片好大啊，表拍我啊

luxianwei517

回复 我为美食狂 的帖子; l$ l, }* d/ J! o0 }
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。。。

俩千金的娘

不错不错
+ b9 T4 F* |8 o9 t2 P2 d4 k7 k还没尝试过凉拌的片片呢4 _" ~6 ]( T  k- B2 K! p. g
明试试

luxianwei517

回复 俩千金的娘 的帖子; i. G( t: T+ b" E
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就像楼上说的，片片有点大，不好入味。凉拌土豆丝也不错