luxianwei517

食材：土豆、大蒜、盐、醋、香油
2 T. r$ C+ G' L过程：
8 v# b0 y4 \& }1、清洗土豆并去皮" ?# P5 q8 s  r1 H, j$ |
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. x1 Z* ]$ ~) z8 |& o/ I2、土豆切片  （偶用的工具，话说这个工具超级好用哦，好像十几块钱买的，非常锋利，）
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3、清洗干净土豆里面的淀粉
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9 ?, V+ }9 X3 ~: p4 L. }. G+ X- w( H/ a( }
4、土豆片在开水里面煮熟，不要熟太过了哦。
" X0 i8 }# C' {" ~      捞出后用凉水冲凉（偶先用凉水冲，然后用凉开水最后又冲了一次）+ X5 J& Z$ {  l7 Q7 p0 p/ o

7 O7 l' f9 s% d! J+ L5、拌菜
9 ~( S: ]5 Q, w  \# Y% M6 O9 I      加入食量醋、蒜末、辣椒面，几颗花椒然后烧热油泼进去，最后放入盐、再滴几滴香油撒上香菜或蒜苗末就OK 啦
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4 p  v. w4 q( A! r) o. j豆妈的筷子功夫不行，拌好菜盘子周边抹的到处都是辣椒油。卖相实在。。。。。。。不过味道不错，嘻嘻7 y( d9 w& L+ T! |9 u" u

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颖澜澜

切片的工具不错哦

luxianwei517

回复 颖澜澜 的帖子  ?& |# |9 t$ X- D$ L9 F
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嗯，的确超级好用，带了好几种刀片，特别锋利

筱笑翛

我家也有那个工具哦

我为美食狂

土豆片好大啊，表拍我啊

luxianwei517

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。。。

俩千金的娘

不错不错, g% _8 G+ r) `* G; @) R' z! G
还没尝试过凉拌的片片呢! [. Y+ c9 F8 q2 F
明试试

luxianwei517

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6 r4 f. C6 b2 S/ N+ n0 ^' J0 Y/ e就像楼上说的，片片有点大，不好入味。凉拌土豆丝也不错