luxianwei517

食材：土豆、大蒜、盐、醋、香油
# m3 m. e2 I% j" y6 R9 A0 l" V" U过程：9 q% E( }& b! c& J" N: C
1、清洗土豆并去皮
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2、土豆切片  （偶用的工具，话说这个工具超级好用哦，好像十几块钱买的，非常锋利，）
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* j7 ^6 |" }8 U$ }5 A( L: o3、清洗干净土豆里面的淀粉
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/ G+ U. f# n0 _! u- N( h" x% T4、土豆片在开水里面煮熟，不要熟太过了哦。
* P! R0 _7 [& C5 A* Q* T      捞出后用凉水冲凉（偶先用凉水冲，然后用凉开水最后又冲了一次）+ g6 z* t" {; l0 U4 T! d7 S/ {
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5、拌菜8 h- t' ?; B1 }" }
      加入食量醋、蒜末、辣椒面，几颗花椒然后烧热油泼进去，最后放入盐、再滴几滴香油撒上香菜或蒜苗末就OK 啦+ F$ [7 b# y+ G& q+ E# m" Y
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豆妈的筷子功夫不行，拌好菜盘子周边抹的到处都是辣椒油。卖相实在。。。。。。。不过味道不错，嘻嘻
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颖澜澜

切片的工具不错哦

luxianwei517

回复 颖澜澜 的帖子2 \& B1 a, g2 ^
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嗯，的确超级好用，带了好几种刀片，特别锋利

筱笑翛

我家也有那个工具哦

我为美食狂

土豆片好大啊，表拍我啊

luxianwei517

回复 我为美食狂 的帖子
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* J" t4 F( {( m" W1 Z1 g* X。。。

俩千金的娘

不错不错1 u7 l3 Q3 A8 `( i5 p
还没尝试过凉拌的片片呢4 e3 m- V  H0 e- y- }
明试试

luxianwei517

回复 俩千金的娘 的帖子
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; V0 x) i. n* f就像楼上说的，片片有点大，不好入味。凉拌土豆丝也不错