luxianwei517

食材：土豆、大蒜、盐、醋、香油! H" J  {' E  ]: U2 n- v, _$ d! r
过程：
4 P* Y0 ~2 ~5 }4 H' e; @" Q. l, w6 _1、清洗土豆并去皮
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  L6 O( S( J( V' K9 D2、土豆切片  （偶用的工具，话说这个工具超级好用哦，好像十几块钱买的，非常锋利，）
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3、清洗干净土豆里面的淀粉
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& A# o; x+ z% F) ~- t4、土豆片在开水里面煮熟，不要熟太过了哦。5 M8 a0 V  \) S: x4 X2 s1 s( J
      捞出后用凉水冲凉（偶先用凉水冲，然后用凉开水最后又冲了一次）9 S: J- \' f3 f6 P8 C0 \5 h& g4 @
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5、拌菜
& d5 @, h  x4 M6 ~) I* j      加入食量醋、蒜末、辣椒面，几颗花椒然后烧热油泼进去，最后放入盐、再滴几滴香油撒上香菜或蒜苗末就OK 啦  U4 S+ I- X; _

! z! e& m1 g* ^% V8 z豆妈的筷子功夫不行，拌好菜盘子周边抹的到处都是辣椒油。卖相实在。。。。。。。不过味道不错，嘻嘻! e; ^1 |" N. F2 v# H
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颖澜澜

切片的工具不错哦

luxianwei517

回复 颖澜澜 的帖子
6 e0 Z# e  H% K) Z
. C4 D' C( Y6 R, O. ]  @嗯，的确超级好用，带了好几种刀片，特别锋利

筱笑翛

我家也有那个工具哦

我为美食狂

土豆片好大啊，表拍我啊

luxianwei517

回复 我为美食狂 的帖子; M6 J3 w% V& g$ N' g% Q+ r

  h0 `8 ?1 e! Y% ~。。。

俩千金的娘

不错不错
% G7 s7 y# O) ~( H5 ]4 ]还没尝试过凉拌的片片呢
# j2 X: Y8 q! z1 v明试试

luxianwei517

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4 D2 x% i! B5 n7 W$ ]/ z7 L) l' ]; @/ W. E0 n; M% A+ P
就像楼上说的，片片有点大，不好入味。凉拌土豆丝也不错