luxianwei517

食材：土豆、大蒜、盐、醋、香油  W* Q, e; Q* m1 N5 V: @1 ~
过程：
" l1 T6 a* g$ x8 b# k7 e1、清洗土豆并去皮
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! D- {" N3 ?  v& J* v4 D! i" C
2、土豆切片  （偶用的工具，话说这个工具超级好用哦，好像十几块钱买的，非常锋利，）3 [: L$ K  ?0 u6 @

/ F! n# R+ I! Q: e) ^1 x' e3 {
1 d6 A9 r4 g  [$ z3、清洗干净土豆里面的淀粉
3 Q0 E, H- b: S6 h# z
' S3 Q% U  o0 k$ A0 E
1 u8 c+ |8 x. @8 S. |% y4、土豆片在开水里面煮熟，不要熟太过了哦。7 `7 ^8 Q9 f# K5 I
      捞出后用凉水冲凉（偶先用凉水冲，然后用凉开水最后又冲了一次）" e& {; P8 ^5 s, Y& l  ^

1 [- b, N8 t; n+ w( D/ |5、拌菜7 t: c8 h3 w1 D4 C- E4 s8 z  K1 r
      加入食量醋、蒜末、辣椒面，几颗花椒然后烧热油泼进去，最后放入盐、再滴几滴香油撒上香菜或蒜苗末就OK 啦0 d, }' Z9 F& U( M" f; \
: y0 V8 N$ _4 Q7 r9 a* g
豆妈的筷子功夫不行，拌好菜盘子周边抹的到处都是辣椒油。卖相实在。。。。。。。不过味道不错，嘻嘻
& X; }; Y' O9 T/ W( ^" S1 u" K# n4 s5 O7 e! a; @0 b3 Y

颖澜澜

切片的工具不错哦

luxianwei517

回复 颖澜澜 的帖子- w% J5 o/ o2 ]3 A. V* K4 X2 H
! E3 G. U4 ~, d9 }
嗯，的确超级好用，带了好几种刀片，特别锋利

筱笑翛

我家也有那个工具哦

我为美食狂

土豆片好大啊，表拍我啊

luxianwei517

回复 我为美食狂 的帖子/ n% t  e# X+ X! f8 s" q& Z

4 z/ S( S. I4 Z+ A1 ^。。。

俩千金的娘

不错不错, u' x& B- V" O, P5 Z3 k' |
还没尝试过凉拌的片片呢& M) c" N# Z4 C& t! D! O
明试试

luxianwei517

回复 俩千金的娘 的帖子
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就像楼上说的，片片有点大，不好入味。凉拌土豆丝也不错