greenjay

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最近待产在家，看到婆婆买的山楂果都放的不太好了，再不吃就放坏了，有点可惜，就动手做成了果酱。" [; a/ P2 E9 b4 I& ~1 U& z4 D1 ]$ ^9 c
不止山楂，吃不完的苹果，西红柿，梨什么的，都可以用下面这种方法做，快的十分钟就可以做成了，好吃还不浪费。- s  s$ `5 G9 z' K5 C, t, ?
第一步：把山楂洗净。
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第二步，去皮，去核，把有伤的地方剐掉。削了大半天，手腕都累了，就这个比较费时间，建议大家用苹果之类。
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8 m3 t1 \- T& Y; y第三步：先用刀切碎，喜欢吃果肉的可以切大点，喜欢泥的就切碎点（我切了后在上面覆了保鲜膜，用捣蒜的捣稀了）, o6 c9 V; N. {* t' O
PS：有的人可能喜欢用榨汁机，我觉得那个洗起来有点麻烦，手工的也很快。5 X' \2 q6 p, B' B; o+ P
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第四步：放入白糖1：1的比例，不要舍不得放糖哟（不知道能不能加蜂蜜，下次试下），再放入一匙白醋，搅拌均匀。- E3 W- j# P+ V4 r  }' v' s8 w
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第五步：放入微波炉高火打三分钟，如果水份多的水果可以再用中火打二分钟，当当当，美味的果酱就出炉了。待放凉后装入罐中即可。" c% U, u; @8 c+ Q  @  W
（也可以用高压锅，下面有妈妈做过，我没用过，没微波炉的可以试试）+ y+ V& Q  w( Q$ _; M' {7 d

, F  ]% F. v1 r1 R( ?( E  z! ~装酱的罐子一定要干净，不要有水渍什么的哟，不然会容易坏的。
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酸甜可口，无任何色素添加物，比超市里买的一点也不逊色，大家做出来就知道了。) h3 W- X9 v& J+ O( Z' z. y6 R! w

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冰雪莲

看起来不错，不知道能放多长时间

众福

greenjay 发表于 2012-11-2 14:31
- K2 v8 _& P6 u( T最近待产在家，看到婆婆买的山楂果都放的不太好了，再不吃就放坏了，有点可惜，就动手做成了果酱。# [+ \1 i+ B: Q5 E
rabbit7 ...

8 Z+ F3 H  ^! i6 e* ]! [自己做酱，比卖的要好得多，主要是材料真实。
+ E8 X. o! p1 t) N) B
4 P5 u, n1 E; T+ j6 f0 N建议你用高压锅做，色相更好，糖要后放

贪嘴妮儿

有意思，你太有创意了

greenjay

回复 冰雪莲 的帖子  \5 u) R* y' \$ r+ @  j  W- d

0 e1 \( [8 Q) k呵呵，这个还不知道，因为是第一次做的，试试看到时告诉你。

greenjay

回复 众福 的帖子! j- x1 K' C) G# ^; s0 q2 L5 Z

* o- V- R1 E) ]0 C# b是呀，我也觉得比较健康，家里没高压锅，用这个比较快。

greenjay

回复 贪嘴妮儿 的帖子. r5 ~/ O4 ]" V3 X& {

9 x, v% r- g4 M+ l9 h( M8 e) _2 k谢谢，没事穷开心。

greenjay

回复 wzy0317 的帖子
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# {+ ?) K# q9 a1 t  z$ M% ]谢谢，我老公很喜欢吃，不过我吃不成，准备再做瓶苹果酱。

greenjay

回复 筱笑翛 的帖子
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嘿嘿，很简单的，我不太会做饭，一天就瞎整。

greenjay

呵呵，感谢蓬絮的加分。