greenjay

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最近待产在家，看到婆婆买的山楂果都放的不太好了，再不吃就放坏了，有点可惜，就动手做成了果酱。1 O. U' k  E# |) d! U( v+ }
不止山楂，吃不完的苹果，西红柿，梨什么的，都可以用下面这种方法做，快的十分钟就可以做成了，好吃还不浪费。% J+ K3 K3 a5 d; j4 d" i
第一步：把山楂洗净。
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第二步，去皮，去核，把有伤的地方剐掉。削了大半天，手腕都累了，就这个比较费时间，建议大家用苹果之类。# o- p7 A& T. `; X* r

% Q, P: |- k3 @& v第三步：先用刀切碎，喜欢吃果肉的可以切大点，喜欢泥的就切碎点（我切了后在上面覆了保鲜膜，用捣蒜的捣稀了）
% E* p* A, {4 oPS：有的人可能喜欢用榨汁机，我觉得那个洗起来有点麻烦，手工的也很快。! }# N2 d7 ^; S0 e! {& [' G- z. F& P

: n2 ~5 t0 |) K! g' F! ]第四步：放入白糖1：1的比例，不要舍不得放糖哟（不知道能不能加蜂蜜，下次试下），再放入一匙白醋，搅拌均匀。
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第五步：放入微波炉高火打三分钟，如果水份多的水果可以再用中火打二分钟，当当当，美味的果酱就出炉了。待放凉后装入罐中即可。
8 C% t& x4 X0 Q- l  N# R+ v. p（也可以用高压锅，下面有妈妈做过，我没用过，没微波炉的可以试试）
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8 h/ t7 Z  v3 E! a: ]! e# u$ t4 h装酱的罐子一定要干净，不要有水渍什么的哟，不然会容易坏的。
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. C5 q. |8 s1 z" k4 @6 p8 q酸甜可口，无任何色素添加物，比超市里买的一点也不逊色，大家做出来就知道了。+ f3 Q$ b% `1 S6 Z

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冰雪莲

看起来不错，不知道能放多长时间

众福

greenjay 发表于 2012-11-2 14:31   V$ X, I5 g& R0 h3 Z# j; Z
最近待产在家，看到婆婆买的山楂果都放的不太好了，再不吃就放坏了，有点可惜，就动手做成了果酱。) r- E% i2 R6 e+ _, @' G
rabbit7 ...

4 w, o4 Z! Z5 H自己做酱，比卖的要好得多，主要是材料真实。! d, _$ N. E1 U& A4 I3 \8 C- l

1 i2 p* ^" l5 Q. ~) {, B建议你用高压锅做，色相更好，糖要后放

贪嘴妮儿

有意思，你太有创意了

greenjay

回复 冰雪莲 的帖子
; x0 `0 Y6 c7 B3 b, Q2 S/ o1 \  f& V, d- T# Q3 K
呵呵，这个还不知道，因为是第一次做的，试试看到时告诉你。

greenjay

回复 众福 的帖子
+ q- Z" }* t4 n4 \: @+ c* d
/ t; \/ c6 w% F" P- B是呀，我也觉得比较健康，家里没高压锅，用这个比较快。

greenjay

回复 贪嘴妮儿 的帖子2 f- _* }- [& J* Y4 l& M

3 Q" X3 U8 E! T" j8 W% h- y谢谢，没事穷开心。

greenjay

回复 wzy0317 的帖子! \! ], P) I8 P! x

- D, J; l. [  T. [0 X! F谢谢，我老公很喜欢吃，不过我吃不成，准备再做瓶苹果酱。

greenjay

回复 筱笑翛 的帖子3 T: h/ C7 E8 A( v. ~$ y( `

- ]0 d* v" b8 d7 X嘿嘿，很简单的，我不太会做饭，一天就瞎整。

greenjay

呵呵，感谢蓬絮的加分。