greenjay

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# u: F, v+ Q- x8 n  J# |最近待产在家，看到婆婆买的山楂果都放的不太好了，再不吃就放坏了，有点可惜，就动手做成了果酱。7 S! e1 |% Z) O
不止山楂，吃不完的苹果，西红柿，梨什么的，都可以用下面这种方法做，快的十分钟就可以做成了，好吃还不浪费。
% O% f9 m( h1 T3 q第一步：把山楂洗净。
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& E$ |5 w( B, f: f第二步，去皮，去核，把有伤的地方剐掉。削了大半天，手腕都累了，就这个比较费时间，建议大家用苹果之类。, k6 n" ]% ^3 B1 h. l9 T+ ?) C3 p
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第三步：先用刀切碎，喜欢吃果肉的可以切大点，喜欢泥的就切碎点（我切了后在上面覆了保鲜膜，用捣蒜的捣稀了）' g' T1 m0 l! H+ g2 c: [
PS：有的人可能喜欢用榨汁机，我觉得那个洗起来有点麻烦，手工的也很快。# q( z% c; d+ o" E9 k

9 R3 m# ]( l& m9 }0 k5 @0 d* c" q) `第四步：放入白糖1：1的比例，不要舍不得放糖哟（不知道能不能加蜂蜜，下次试下），再放入一匙白醋，搅拌均匀。
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第五步：放入微波炉高火打三分钟，如果水份多的水果可以再用中火打二分钟，当当当，美味的果酱就出炉了。待放凉后装入罐中即可。
+ w4 S: W* y7 Q/ k+ }0 n（也可以用高压锅，下面有妈妈做过，我没用过，没微波炉的可以试试）
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装酱的罐子一定要干净，不要有水渍什么的哟，不然会容易坏的。8 m" @4 i& o4 d; d; S
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酸甜可口，无任何色素添加物，比超市里买的一点也不逊色，大家做出来就知道了。
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冰雪莲

看起来不错，不知道能放多长时间

众福

greenjay 发表于 2012-11-2 14:31 - d( X: T! x. \
最近待产在家，看到婆婆买的山楂果都放的不太好了，再不吃就放坏了，有点可惜，就动手做成了果酱。
0 T% ?& j4 w$ y* _; frabbit7 ...

( O+ M+ [8 B/ O
自己做酱，比卖的要好得多，主要是材料真实。
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, @1 F7 Y7 u4 O2 }1 i8 d; c建议你用高压锅做，色相更好，糖要后放

贪嘴妮儿

有意思，你太有创意了

greenjay

回复 冰雪莲 的帖子- b2 `. }# @' z# c5 T: u
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呵呵，这个还不知道，因为是第一次做的，试试看到时告诉你。

greenjay

回复 众福 的帖子
3 I! A$ x5 z) _) X' N* |  K. n7 @9 T/ H8 `
是呀，我也觉得比较健康，家里没高压锅，用这个比较快。

greenjay

回复 贪嘴妮儿 的帖子% D$ J0 f! f! O3 q& C: z: `- H3 I

" D# f% G+ ]6 ?5 J. X谢谢，没事穷开心。

greenjay

回复 wzy0317 的帖子
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! C9 g. d% D7 ^7 \谢谢，我老公很喜欢吃，不过我吃不成，准备再做瓶苹果酱。

greenjay

回复 筱笑翛 的帖子
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% J" E& m9 U3 A; l* Q- P4 z0 a+ c嘿嘿，很简单的，我不太会做饭，一天就瞎整。

greenjay

呵呵，感谢蓬絮的加分。