greenjay

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3 ?5 ?# Q( J* A6 J+ P' {* U- u$ W! T6 B最近待产在家，看到婆婆买的山楂果都放的不太好了，再不吃就放坏了，有点可惜，就动手做成了果酱。
6 V- }) R0 W" W3 j不止山楂，吃不完的苹果，西红柿，梨什么的，都可以用下面这种方法做，快的十分钟就可以做成了，好吃还不浪费。9 e2 R* _, q1 T+ j- T' l; E! a
第一步：把山楂洗净。
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' T; `7 D7 k7 M# `/ [$ N* u第二步，去皮，去核，把有伤的地方剐掉。削了大半天，手腕都累了，就这个比较费时间，建议大家用苹果之类。
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第三步：先用刀切碎，喜欢吃果肉的可以切大点，喜欢泥的就切碎点（我切了后在上面覆了保鲜膜，用捣蒜的捣稀了）
" {. l0 ~; Z' y7 M3 ^) xPS：有的人可能喜欢用榨汁机，我觉得那个洗起来有点麻烦，手工的也很快。
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9 b1 a% }; z4 M) U第四步：放入白糖1：1的比例，不要舍不得放糖哟（不知道能不能加蜂蜜，下次试下），再放入一匙白醋，搅拌均匀。: Q2 F# ~; J3 b3 r# M7 d2 |

: _3 Y0 r5 b6 g8 j6 H  x1 C第五步：放入微波炉高火打三分钟，如果水份多的水果可以再用中火打二分钟，当当当，美味的果酱就出炉了。待放凉后装入罐中即可。& @8 z1 x: D+ V2 t' x; y+ M
（也可以用高压锅，下面有妈妈做过，我没用过，没微波炉的可以试试）6 J( K7 [& K  f5 ]2 X

( ^& y6 m# u8 d# z) V9 n$ \装酱的罐子一定要干净，不要有水渍什么的哟，不然会容易坏的。
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# |  ?! u6 w# f3 \5 e$ ?* \酸甜可口，无任何色素添加物，比超市里买的一点也不逊色，大家做出来就知道了。
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冰雪莲

看起来不错，不知道能放多长时间

众福

greenjay 发表于 2012-11-2 14:31
/ E* K) P9 U2 Y. Y4 Q. T/ ~. W最近待产在家，看到婆婆买的山楂果都放的不太好了，再不吃就放坏了，有点可惜，就动手做成了果酱。
7 h$ e5 y8 O9 orabbit7 ...

; ?4 c9 Z. W3 W; J1 N4 Q* J1 W# e4 h
自己做酱，比卖的要好得多，主要是材料真实。2 o* v' B1 N1 c" K" Y9 z
* Z$ f: P4 N% A/ y
建议你用高压锅做，色相更好，糖要后放

贪嘴妮儿

有意思，你太有创意了

greenjay

回复 冰雪莲 的帖子
7 S8 t* q% d2 H( d4 p; k
7 k. Q# `' V6 u& {! p呵呵，这个还不知道，因为是第一次做的，试试看到时告诉你。

greenjay

回复 众福 的帖子
& P" A) I9 @0 q  o
' h. k4 I( G8 q# u* R是呀，我也觉得比较健康，家里没高压锅，用这个比较快。

greenjay

回复 贪嘴妮儿 的帖子
! c* f, \& A7 T' i) A
2 Y5 c$ V3 g% s! d6 G9 u9 _. W谢谢，没事穷开心。

greenjay

回复 wzy0317 的帖子  U2 N% r9 S4 h8 N) G
6 A& u7 V. C/ r9 p
谢谢，我老公很喜欢吃，不过我吃不成，准备再做瓶苹果酱。

greenjay

回复 筱笑翛 的帖子
+ q! f3 {+ @& C6 R  D
( ?' s3 y5 R; S2 A, A/ b1 c嘿嘿，很简单的，我不太会做饭，一天就瞎整。

greenjay

呵呵，感谢蓬絮的加分。