greenjay

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% j) k- Q2 n: _; n! @0 A最近待产在家，看到婆婆买的山楂果都放的不太好了，再不吃就放坏了，有点可惜，就动手做成了果酱。
& |( C3 L5 s" ?7 L2 p不止山楂，吃不完的苹果，西红柿，梨什么的，都可以用下面这种方法做，快的十分钟就可以做成了，好吃还不浪费。
$ u1 G' M, N! J' T第一步：把山楂洗净。/ n: N9 o  y# Y) e, e

0 u: H% e* j1 l' ~4 `; k第二步，去皮，去核，把有伤的地方剐掉。削了大半天，手腕都累了，就这个比较费时间，建议大家用苹果之类。
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5 x& l' \* g% m* M# m第三步：先用刀切碎，喜欢吃果肉的可以切大点，喜欢泥的就切碎点（我切了后在上面覆了保鲜膜，用捣蒜的捣稀了）
) T! L& L% q: G. }0 IPS：有的人可能喜欢用榨汁机，我觉得那个洗起来有点麻烦，手工的也很快。
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第四步：放入白糖1：1的比例，不要舍不得放糖哟（不知道能不能加蜂蜜，下次试下），再放入一匙白醋，搅拌均匀。
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6 B; _; Y; R% N第五步：放入微波炉高火打三分钟，如果水份多的水果可以再用中火打二分钟，当当当，美味的果酱就出炉了。待放凉后装入罐中即可。* Q2 u2 u* L- ~1 I
（也可以用高压锅，下面有妈妈做过，我没用过，没微波炉的可以试试）4 w' h5 x- Y( i. e* o% y  u3 r
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装酱的罐子一定要干净，不要有水渍什么的哟，不然会容易坏的。
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; l: Y/ a9 g, [& U0 O酸甜可口，无任何色素添加物，比超市里买的一点也不逊色，大家做出来就知道了。
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冰雪莲

看起来不错，不知道能放多长时间

众福

greenjay 发表于 2012-11-2 14:31
; P. b5 n9 R3 J  P# q" f最近待产在家，看到婆婆买的山楂果都放的不太好了，再不吃就放坏了，有点可惜，就动手做成了果酱。) s$ W, T& |% t0 a9 }
rabbit7 ...

0 c1 m# N$ F* l6 B自己做酱，比卖的要好得多，主要是材料真实。
5 [1 I. S$ k- A0 w. x3 L8 s. S% r: `, S0 `& L7 g1 F. s/ `
建议你用高压锅做，色相更好，糖要后放

贪嘴妮儿

有意思，你太有创意了

greenjay

回复 冰雪莲 的帖子
5 w7 Z4 z! C0 G3 d' t4 C- i) J' m: `& O& u2 z+ |; `
呵呵，这个还不知道，因为是第一次做的，试试看到时告诉你。

greenjay

回复 众福 的帖子" g1 R- Q5 u: J4 B  x* W" o3 V

8 u* G5 n# {' J  X/ D是呀，我也觉得比较健康，家里没高压锅，用这个比较快。

greenjay

回复 贪嘴妮儿 的帖子
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4 g, n: C% M2 p, F- @0 `谢谢，没事穷开心。

greenjay

回复 wzy0317 的帖子
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, e; J0 D, `; b/ @! F谢谢，我老公很喜欢吃，不过我吃不成，准备再做瓶苹果酱。

greenjay

回复 筱笑翛 的帖子
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. ~9 B" ^6 _0 Q嘿嘿，很简单的，我不太会做饭，一天就瞎整。

greenjay

呵呵，感谢蓬絮的加分。