greenjay

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5 W$ H+ s& \9 Z3 |4 J9 \; |' A最近待产在家，看到婆婆买的山楂果都放的不太好了，再不吃就放坏了，有点可惜，就动手做成了果酱。
, H, r/ r# N) U6 V不止山楂，吃不完的苹果，西红柿，梨什么的，都可以用下面这种方法做，快的十分钟就可以做成了，好吃还不浪费。
% ?( k$ g% E- l" Q- J. s: g第一步：把山楂洗净。7 A' K8 _4 P, L/ U4 n8 G

' q* E1 {. t% c8 S: f. h第二步，去皮，去核，把有伤的地方剐掉。削了大半天，手腕都累了，就这个比较费时间，建议大家用苹果之类。5 V5 N5 p$ A3 ^  Z7 Y# O7 C/ J$ @
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第三步：先用刀切碎，喜欢吃果肉的可以切大点，喜欢泥的就切碎点（我切了后在上面覆了保鲜膜，用捣蒜的捣稀了）& g" k' I# i; A1 B- q6 y& V1 ?% U  l
PS：有的人可能喜欢用榨汁机，我觉得那个洗起来有点麻烦，手工的也很快。
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第四步：放入白糖1：1的比例，不要舍不得放糖哟（不知道能不能加蜂蜜，下次试下），再放入一匙白醋，搅拌均匀。, D" T9 x: Q! r- U7 j$ h' ]
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第五步：放入微波炉高火打三分钟，如果水份多的水果可以再用中火打二分钟，当当当，美味的果酱就出炉了。待放凉后装入罐中即可。: |, p* B4 i8 J( \* c0 M  M
（也可以用高压锅，下面有妈妈做过，我没用过，没微波炉的可以试试）
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: T- ?5 b0 J  A装酱的罐子一定要干净，不要有水渍什么的哟，不然会容易坏的。. u0 _, S* X6 B
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酸甜可口，无任何色素添加物，比超市里买的一点也不逊色，大家做出来就知道了。# x: o9 ]6 n' Z  t: }# e1 q
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冰雪莲

看起来不错，不知道能放多长时间

众福

greenjay 发表于 2012-11-2 14:31 " O/ r5 \2 y" O
最近待产在家，看到婆婆买的山楂果都放的不太好了，再不吃就放坏了，有点可惜，就动手做成了果酱。
' r2 ]! L- c$ S7 {+ rrabbit7 ...

  P0 p+ x4 x* M; B9 i, e
自己做酱，比卖的要好得多，主要是材料真实。
- M" g! t, P5 r; A0 O$ I
( N0 U4 l: k. T% r3 o建议你用高压锅做，色相更好，糖要后放

贪嘴妮儿

有意思，你太有创意了

greenjay

回复 冰雪莲 的帖子9 e* H9 A/ B  |4 P6 p
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呵呵，这个还不知道，因为是第一次做的，试试看到时告诉你。

greenjay

回复 众福 的帖子
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, ?' R2 n1 p( P( l2 W& ~9 W% p是呀，我也觉得比较健康，家里没高压锅，用这个比较快。

greenjay

回复 贪嘴妮儿 的帖子
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1 S( P/ O8 i% g6 ~谢谢，没事穷开心。

greenjay

回复 wzy0317 的帖子' P: W$ |6 e" i: L/ O' n
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谢谢，我老公很喜欢吃，不过我吃不成，准备再做瓶苹果酱。

greenjay

回复 筱笑翛 的帖子- k+ |; k' p  n  w; K- I; s) |& Z
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嘿嘿，很简单的，我不太会做饭，一天就瞎整。

greenjay

呵呵，感谢蓬絮的加分。