greenjay

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最近待产在家，看到婆婆买的山楂果都放的不太好了，再不吃就放坏了，有点可惜，就动手做成了果酱。
  M$ n+ q# ^7 X; o& \1 F, W4 T; T8 G不止山楂，吃不完的苹果，西红柿，梨什么的，都可以用下面这种方法做，快的十分钟就可以做成了，好吃还不浪费。+ [% J' W/ ~+ m
第一步：把山楂洗净。# N5 T6 h. h1 I" c8 N
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第二步，去皮，去核，把有伤的地方剐掉。削了大半天，手腕都累了，就这个比较费时间，建议大家用苹果之类。
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第三步：先用刀切碎，喜欢吃果肉的可以切大点，喜欢泥的就切碎点（我切了后在上面覆了保鲜膜，用捣蒜的捣稀了）
7 z: t; O  A3 C3 H4 k, N- {PS：有的人可能喜欢用榨汁机，我觉得那个洗起来有点麻烦，手工的也很快。
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第四步：放入白糖1：1的比例，不要舍不得放糖哟（不知道能不能加蜂蜜，下次试下），再放入一匙白醋，搅拌均匀。! L$ H2 ~8 x$ e1 G3 Y
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第五步：放入微波炉高火打三分钟，如果水份多的水果可以再用中火打二分钟，当当当，美味的果酱就出炉了。待放凉后装入罐中即可。
: @) {+ v4 \+ S3 z" p（也可以用高压锅，下面有妈妈做过，我没用过，没微波炉的可以试试）" v1 ~, J, _# J7 u% `! Q/ y) A: b
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装酱的罐子一定要干净，不要有水渍什么的哟，不然会容易坏的。
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( y% r* T$ K+ `! I酸甜可口，无任何色素添加物，比超市里买的一点也不逊色，大家做出来就知道了。+ @% d# I: Y( U  `; f

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冰雪莲

看起来不错，不知道能放多长时间

众福

greenjay 发表于 2012-11-2 14:31 4 l: z0 Y6 }1 S1 V& D0 F# ]
最近待产在家，看到婆婆买的山楂果都放的不太好了，再不吃就放坏了，有点可惜，就动手做成了果酱。
; F' {; E6 U9 a0 a8 Erabbit7 ...

+ N! k% G2 ^- e7 ^' i, Z自己做酱，比卖的要好得多，主要是材料真实。* a) L$ v& A; x

7 J: n/ I  G6 {/ w) {$ ]( ?) d建议你用高压锅做，色相更好，糖要后放

贪嘴妮儿

有意思，你太有创意了

greenjay

回复 冰雪莲 的帖子
, L  O* y/ D9 i% ~( T2 g3 N+ N5 B
呵呵，这个还不知道，因为是第一次做的，试试看到时告诉你。

greenjay

回复 众福 的帖子7 |' x5 b% u3 v6 P8 O7 w7 G

# ]4 ?# H) l) K8 H9 R是呀，我也觉得比较健康，家里没高压锅，用这个比较快。

greenjay

回复 贪嘴妮儿 的帖子
# C7 }3 D' U' n: y) I  ~' I* R1 ~) y5 I: ?) J
谢谢，没事穷开心。

greenjay

回复 wzy0317 的帖子
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+ ^3 L$ {% W% q# Q1 A  e谢谢，我老公很喜欢吃，不过我吃不成，准备再做瓶苹果酱。

greenjay

回复 筱笑翛 的帖子& p3 Z! z" A  x5 n
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嘿嘿，很简单的，我不太会做饭，一天就瞎整。

greenjay

呵呵，感谢蓬絮的加分。