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本帖最后由 兜兜831 于 2012-11-2 18:12 编辑 ( x9 q4 h5 F5 C& v2 { k
( h d) K2 t5 f ]0 @当当当当！节目开始，先上成品图一份，看看卖相怎么样吧？！有木有馋到你嘿嘿！, g! G& c+ j# S, _- n% {* O/ ?
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话说我家兜妹超喜欢喝油茶，前一段时间在老家住，每天傍晚老妈都拿个碗出去给兜妹买油茶。这小家伙能喝一平碗。回西安了，住的附近没有卖油茶的，就琢磨看看自己能做出来不。上网查了一些资料，网上虽然没有手把手的图片教程，但是根据一些网友的口述，兜妈硬是比葫芦画瓢的给做出来了。其实比想象中简单多了，但味道一点不比想象的差，我觉得都能打败老家那个油茶铺了。这自己做的用料放心又卫生，给小宝宝吃多棒呀！各位美妈不妨试试~3 B/ m1 W8 f" W9 @: D" n5 r
; S4 g4 l) \- c' p8 {' f- r下面看图说话！
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一、把面粉和玉米淀粉掺在一起蒸40分钟。（面粉和淀粉的比例是5:1 ）；
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二、蒸过的面粉会凝固成块状，装进保鲜袋里封口后擀碎，直至重新变成粉末状；
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三、把面粉放进筛子里过筛；4 x7 a# K0 d7 R3 o) R
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四、准备各种果仁辅料：芝麻炒熟、花生米炸熟放凉后去皮、核桃仁压碎成绿豆大小（这些果仁一定要压碎到很小很小才能放心给宝宝吃哦）
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2 \ t' n/ ^* n/ _五、锅预热后倒入芝麻香油，把过筛后的面粉倒进去先翻炒均匀
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六、然后下入准备好的果仁碎一起翻炒，适量放些盐: } G' [( S1 h( I( A+ Z
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七、直到炒的颜色变黄为止
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" q9 l% c+ N: V8 o* L2 A# H3 M八、香香酥酥的油茶粉就做好了！
# }+ P: I& b% V$ b9 g6 `) m% w一次可以多炒一些，放进保鲜盒保存好。想喝油茶时就取出一些来做。# @6 q7 _# J3 R3 N: E% g. v* b7 T. a# O
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; e$ U7 d# K1 h, u5 G煮油茶时就跟煮稀饭差不多，先把油茶粉用凉水搅成面糊，然后边搅拌边倒进开水锅里。稍微煮一会儿就可以了。. g7 M: H2 d7 H$ i/ D) H" h# J! [. L' r
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& J8 ]; V1 c+ k# a* J怎么样？玉液琼浆般的美味呀！
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也是宝宝食谱上一道不错的美食！- w) q6 \" ]1 b7 I& v
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发表于 2012-11-2 18:08
