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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-11-4 13:51 编辑
* Y4 H2 n8 k; ]* y3 u( w+ J _( }& W4 ]+ W5 F
) C3 [% U- |, f; E" F7 o 这是昨天的午饭,
! L3 J% K% x. P" R1 _7 ~+ n 本来想用土豆做“火山烈焰”的,
* |# a; l2 H7 V* F 买菜回来发现忘了买虾…… # i! s( P. Y$ B) j! {4 `/ v I
只好临时改做糖炒土豆了,
$ A. r% R, r; L 以前我自己没有这样做过,
% T/ h$ } P: }) W, x/ V2 D) }# @ 只是吃过婆婆做的,小妞儿很爱吃,
7 I6 ~. {8 z3 I N 今天来尝试自己做一下吧:) G; C0 r5 P8 |* s/ Y
0 j, B. @& U( c" m6 u
一、糖炒土豆:
3 y5 K% K6 B* q3 j9 b) H, A原料:土豆、糖、油
) b0 d8 p7 ^0 x% N做法:1、土豆去皮切块
* ]5 Y8 L; G% w n6 d a z0 Q# R 2、用油将土豆块炸熟至金黄
P' q* S2 @1 [# R 3、锅中放油炒糖,糖化后,将炸好的土豆块倒入锅中,翻炒几下即可。
2 I4 Y4 |9 N& X& w8 ^$ Y; I (其实在土豆块倒入锅中翻炒时,有拔丝土豆的感觉,可是等小妞儿放学回来,已经凉了。)5 }1 I6 [0 S! _+ |* k
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; Z& n% c. |/ b. E* z' i8 a4 k5 R2 E; J: ^& D% ^
二、黄豆芽炒肉片
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" h, ~$ _, ^0 h
0 G" t: S, r1 I! R三、干煸鸭肉:(昨天和朋友在外面吃烤鸭,剩了一半鸭皮、鸭肉,就和整只鸭架打包回来,今天用线辣椒加工一下,就是一道美食。)! h0 c0 w# w7 D
: {( ]1 J- |- x9 H# ^
/ [ S( x- Q+ {* P* L四、鸭架汤:(昨天打包回来的鸭架,熬成汤,很美味的……)% `( f8 H- t& P2 w
/ H: J) o5 `. o1 x; V
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