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本帖最后由 清风~ 于 2012-11-5 08:22 编辑 ; [% f `- }' _3 {' N) M( R
9 K" r; u' ^- p6 U' ~ 很多孩子都忍受不了肯德基、麦当劳的诱惑,但是很多家长也如我一样,是反对孩子吃这些快餐的!怎么办呢?不防在家里自己做薯条给孩子们解解馋吧!薯条怎么做呢?本文就为大家介绍薯条的做法! 这个方法我是在网上学的,由于俩孩子爱吃,所以每隔一阵子都会满足下她们贪吃的小嘴巴!肯德基里的薯条外酥里嫩,怎么做的呢?别急现在就告诉你!2 o0 s* ?; h$ y9 K0 W
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薯条的准备材料:9 L+ J* d' S4 A1 n9 e2 a6 H. h/ S
土豆一个(最好找个大个的~)、番茄酱、精盐、油。
% g! x; H, u; ]+ q薯条的做法:: o. K$ A9 X4 N" D/ h2 a
1、把土豆洗净,去皮,再洗干净。
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& C8 ~7 P& L; c- G" m/ F 2、切成薄厚差不多一厘米的土豆条,切得时候最好切得均匀些,这熟起来比较容易,要小心不要切到手(因为自己有过一次这样的经历)。* P$ D. x+ U" W# f) I- |
+ e( d- g, P7 J- t( z! ~ 3、土豆条切好后,放入浓盐水内浸腌20分钟,捞起后沥干水分,待用。 (这个过程忘拍了 ,不过大家都懂的,呵呵~)6 w: U8 C0 I0 \$ w" R4 M! |. w+ r
4、将控干的土豆条盛入盘中,放在冰箱冷藏室,大概20分钟之后,等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条。
! J2 }$ E' [' I* `! Y' [4 C) n 5、锅里加油,根据土豆条的量来定哦,也可以油不用放太多,分两次炸,炸完薯条可以炒菜哦~
+ h& [0 k, Y' _0 V; k 6、油热了(冒烟的时候就差不多),倒入土豆条,轻轻用炒菜的铲子翻动,使土豆条受热均匀,这时火可以小一些,保持油温即可。免得外面焦了,里面还没有熟。
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# Z/ X3 L4 e2 ~. D3 W 7、看薯条颜色差不多变成金黄色的时候,薯条就差不多熟了,撑出来控干油,撒上一点盐或者油锅翻炒的时候加盐~
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" ^% H6 Y* a6 ^9 M 8、准备番茄酱,准备开吃吧! S, j4 p% G% q; j7 ^6 F
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再来瞧瞧我俩闺女的吃相
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在超市里买的番茄酱味道也不赖,跟肯德基的味道差不多。虽然不提倡给孩子多吃油炸食品,但是自家做的薯条可以吃一点,因为自家的油是绝对可以放心的,还会重复利用很多次。8 D7 q2 a- Q. v" E m% q& V5 F
上面为大家介绍的薯条的做法是不是很简单呢?快给宝宝们解解馋吧!1 g' j, l- a# i
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