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本帖最后由 清风~ 于 2012-11-5 08:22 编辑
. g9 Y$ B9 j# |, C1 V" |% r! I
S Z* e6 h5 c, y6 @ 很多孩子都忍受不了肯德基、麦当劳的诱惑,但是很多家长也如我一样,是反对孩子吃这些快餐的!怎么办呢?不防在家里自己做薯条给孩子们解解馋吧!薯条怎么做呢?本文就为大家介绍薯条的做法! 这个方法我是在网上学的,由于俩孩子爱吃,所以每隔一阵子都会满足下她们贪吃的小嘴巴!肯德基里的薯条外酥里嫩,怎么做的呢?别急现在就告诉你!: B3 W0 j. R: G& l0 e
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薯条的准备材料:
; u$ M! z& ~. s# t6 S& n 土豆一个(最好找个大个的~)、番茄酱、精盐、油。- b* N( ` N# J. B; I3 J
薯条的做法:
3 y5 y3 F/ ]; B/ U0 A( a" N6 N2 C 1、把土豆洗净,去皮,再洗干净。0 n7 Q* m" n$ l( T/ U3 v. K/ {- m. @
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2、切成薄厚差不多一厘米的土豆条,切得时候最好切得均匀些,这熟起来比较容易,要小心不要切到手(因为自己有过一次这样的经历)。1 R& d# ]9 j4 {( A* ^* t
( }# x0 g+ V, J& ]
3、土豆条切好后,放入浓盐水内浸腌20分钟,捞起后沥干水分,待用。 (这个过程忘拍了 ,不过大家都懂的,呵呵~)
, A+ o" S/ \5 f" \& X4 ?! _5 ? 4、将控干的土豆条盛入盘中,放在冰箱冷藏室,大概20分钟之后,等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条。3 d; T# t, H9 X0 j2 ~ `$ N
5、锅里加油,根据土豆条的量来定哦,也可以油不用放太多,分两次炸,炸完薯条可以炒菜哦~ w" v1 A# A9 u; \0 Y
6、油热了(冒烟的时候就差不多),倒入土豆条,轻轻用炒菜的铲子翻动,使土豆条受热均匀,这时火可以小一些,保持油温即可。免得外面焦了,里面还没有熟。
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+ w: v0 N1 c6 y3 ~ 7、看薯条颜色差不多变成金黄色的时候,薯条就差不多熟了,撑出来控干油,撒上一点盐或者油锅翻炒的时候加盐~) I$ D$ F6 Y; y4 t/ Q
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8、准备番茄酱,准备开吃吧!) F! t9 D0 m2 ?, p, D
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再来瞧瞧我俩闺女的吃相
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. o. G7 h4 t% v- B; J2 J9 U温馨提示:
3 ^( y8 @& Y6 A) }- v/ d. q 在超市里买的番茄酱味道也不赖,跟肯德基的味道差不多。虽然不提倡给孩子多吃油炸食品,但是自家做的薯条可以吃一点,因为自家的油是绝对可以放心的,还会重复利用很多次。
1 q) x& ~6 U9 |. Y上面为大家介绍的薯条的做法是不是很简单呢?快给宝宝们解解馋吧!2 {5 l- R) E! w X- Q3 d: {
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