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本帖最后由 清风~ 于 2012-11-5 08:22 编辑
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很多孩子都忍受不了肯德基、麦当劳的诱惑,但是很多家长也如我一样,是反对孩子吃这些快餐的!怎么办呢?不防在家里自己做薯条给孩子们解解馋吧!薯条怎么做呢?本文就为大家介绍薯条的做法! 这个方法我是在网上学的,由于俩孩子爱吃,所以每隔一阵子都会满足下她们贪吃的小嘴巴!肯德基里的薯条外酥里嫩,怎么做的呢?别急现在就告诉你!
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薯条的准备材料:
! f/ x h* J2 E 土豆一个(最好找个大个的~)、番茄酱、精盐、油。
( n, s" i! y9 x3 X( }* |' f薯条的做法:
, Q+ r- Z2 o, c, `: D 1、把土豆洗净,去皮,再洗干净。, H3 x2 \+ }' p" J5 [# Y7 ]- ~! S# y
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2、切成薄厚差不多一厘米的土豆条,切得时候最好切得均匀些,这熟起来比较容易,要小心不要切到手(因为自己有过一次这样的经历)。: |7 Y- Q) c( K8 w" H7 m
$ ^+ ]# w& E7 _" s, r2 v* T5 U+ ] 3、土豆条切好后,放入浓盐水内浸腌20分钟,捞起后沥干水分,待用。 (这个过程忘拍了 ,不过大家都懂的,呵呵~)* X0 r: S* m1 J% k5 J1 s6 I* b9 c' ?
4、将控干的土豆条盛入盘中,放在冰箱冷藏室,大概20分钟之后,等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条。- j* L4 z9 b; ?4 S' w3 }1 J/ E
5、锅里加油,根据土豆条的量来定哦,也可以油不用放太多,分两次炸,炸完薯条可以炒菜哦~
, C0 Y+ K5 v( s7 S5 a% ~ 6、油热了(冒烟的时候就差不多),倒入土豆条,轻轻用炒菜的铲子翻动,使土豆条受热均匀,这时火可以小一些,保持油温即可。免得外面焦了,里面还没有熟。3 \" L5 d9 i3 P+ T. h
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7、看薯条颜色差不多变成金黄色的时候,薯条就差不多熟了,撑出来控干油,撒上一点盐或者油锅翻炒的时候加盐~
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9 t5 X' O% e; R' a: p, t! {/ b 8、准备番茄酱,准备开吃吧!2 I% M3 |5 Z; ?
6 k2 @& l- R; z) @7 ~ i再来瞧瞧我俩闺女的吃相
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6 V2 J' N& ]! i8 ^, T, f3 n温馨提示:
( V) b# s% \! V 在超市里买的番茄酱味道也不赖,跟肯德基的味道差不多。虽然不提倡给孩子多吃油炸食品,但是自家做的薯条可以吃一点,因为自家的油是绝对可以放心的,还会重复利用很多次。
; Y3 |# u) q2 b% a: S. A; \上面为大家介绍的薯条的做法是不是很简单呢?快给宝宝们解解馋吧!
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