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本帖最后由 清风~ 于 2012-11-5 08:22 编辑
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很多孩子都忍受不了肯德基、麦当劳的诱惑,但是很多家长也如我一样,是反对孩子吃这些快餐的!怎么办呢?不防在家里自己做薯条给孩子们解解馋吧!薯条怎么做呢?本文就为大家介绍薯条的做法! 这个方法我是在网上学的,由于俩孩子爱吃,所以每隔一阵子都会满足下她们贪吃的小嘴巴!肯德基里的薯条外酥里嫩,怎么做的呢?别急现在就告诉你!: \, R' }" \% f5 D
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薯条的准备材料:
9 f, a0 ~$ @, c 土豆一个(最好找个大个的~)、番茄酱、精盐、油。2 m4 F* p8 b8 x0 v" @
薯条的做法:
/ [7 ?& s$ T# K- _9 q4 e2 z4 q7 V& S 1、把土豆洗净,去皮,再洗干净。$ {8 ], \6 F+ y1 W% k
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2、切成薄厚差不多一厘米的土豆条,切得时候最好切得均匀些,这熟起来比较容易,要小心不要切到手(因为自己有过一次这样的经历)。0 Y; k6 A* N' K2 f: ^- @
: T! t k9 j+ L" e4 G, ?* ? 3、土豆条切好后,放入浓盐水内浸腌20分钟,捞起后沥干水分,待用。 (这个过程忘拍了 ,不过大家都懂的,呵呵~)
% U. L0 Z5 J% G7 c' M, G 4、将控干的土豆条盛入盘中,放在冰箱冷藏室,大概20分钟之后,等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条。$ W# @7 M! O! w4 W2 _' B
5、锅里加油,根据土豆条的量来定哦,也可以油不用放太多,分两次炸,炸完薯条可以炒菜哦~5 H$ d' w5 N& @0 ?* R0 X* L
6、油热了(冒烟的时候就差不多),倒入土豆条,轻轻用炒菜的铲子翻动,使土豆条受热均匀,这时火可以小一些,保持油温即可。免得外面焦了,里面还没有熟。
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7、看薯条颜色差不多变成金黄色的时候,薯条就差不多熟了,撑出来控干油,撒上一点盐或者油锅翻炒的时候加盐~- a0 Q) ^6 r% t" z
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8、准备番茄酱,准备开吃吧!
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3 E l% x# `. z再来瞧瞧我俩闺女的吃相
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温馨提示:
+ c0 b& l, m& g0 {6 N* d. W# I. D 在超市里买的番茄酱味道也不赖,跟肯德基的味道差不多。虽然不提倡给孩子多吃油炸食品,但是自家做的薯条可以吃一点,因为自家的油是绝对可以放心的,还会重复利用很多次。
3 B7 A0 _9 W2 Q' U1 W/ G# I3 o上面为大家介绍的薯条的做法是不是很简单呢?快给宝宝们解解馋吧!7 Z7 k! t l. [
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