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本帖最后由 清风~ 于 2012-11-5 08:22 编辑 ) S6 i7 n* C1 ?6 X( m; V0 \
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很多孩子都忍受不了肯德基、麦当劳的诱惑,但是很多家长也如我一样,是反对孩子吃这些快餐的!怎么办呢?不防在家里自己做薯条给孩子们解解馋吧!薯条怎么做呢?本文就为大家介绍薯条的做法! 这个方法我是在网上学的,由于俩孩子爱吃,所以每隔一阵子都会满足下她们贪吃的小嘴巴!肯德基里的薯条外酥里嫩,怎么做的呢?别急现在就告诉你!
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薯条的准备材料:
S) i! h7 _5 e2 t2 k7 B& Q 土豆一个(最好找个大个的~)、番茄酱、精盐、油。8 J& ]" K( H! S; P9 D* K
薯条的做法:
+ g% z- I& n$ D0 d4 ~8 [- c0 n% ?: F 1、把土豆洗净,去皮,再洗干净。) Q2 @' u) d, k5 l/ R! ~
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2、切成薄厚差不多一厘米的土豆条,切得时候最好切得均匀些,这熟起来比较容易,要小心不要切到手(因为自己有过一次这样的经历)。/ d. o- K6 s' M5 p$ f
6 t$ x# o, W7 O5 V8 k" [: j 3、土豆条切好后,放入浓盐水内浸腌20分钟,捞起后沥干水分,待用。 (这个过程忘拍了 ,不过大家都懂的,呵呵~)
. ?+ n" w5 H; ]/ i 4、将控干的土豆条盛入盘中,放在冰箱冷藏室,大概20分钟之后,等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条。
" f% ]+ O& W* [% H 5、锅里加油,根据土豆条的量来定哦,也可以油不用放太多,分两次炸,炸完薯条可以炒菜哦~9 ], y( \! X2 l3 }: W1 _
6、油热了(冒烟的时候就差不多),倒入土豆条,轻轻用炒菜的铲子翻动,使土豆条受热均匀,这时火可以小一些,保持油温即可。免得外面焦了,里面还没有熟。. |. m) \: Q/ \, K; |+ H
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7、看薯条颜色差不多变成金黄色的时候,薯条就差不多熟了,撑出来控干油,撒上一点盐或者油锅翻炒的时候加盐~
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8、准备番茄酱,准备开吃吧!
( [$ b5 d; E" s" K# `( B& h4 x
$ R, l- |' O) k; ]) ]) B再来瞧瞧我俩闺女的吃相 ~! _6 P& I# n0 p
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温馨提示:
* e( |; L2 ^2 `1 I! q 在超市里买的番茄酱味道也不赖,跟肯德基的味道差不多。虽然不提倡给孩子多吃油炸食品,但是自家做的薯条可以吃一点,因为自家的油是绝对可以放心的,还会重复利用很多次。$ R& H R6 D- Y7 z
上面为大家介绍的薯条的做法是不是很简单呢?快给宝宝们解解馋吧!" k3 z+ U( Q5 H
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