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本帖最后由 清风~ 于 2012-11-5 08:22 编辑 $ M3 v) O$ ]5 t* \# H; C1 X9 T
9 x4 A P7 S* r: c+ U5 O 很多孩子都忍受不了肯德基、麦当劳的诱惑,但是很多家长也如我一样,是反对孩子吃这些快餐的!怎么办呢?不防在家里自己做薯条给孩子们解解馋吧!薯条怎么做呢?本文就为大家介绍薯条的做法! 这个方法我是在网上学的,由于俩孩子爱吃,所以每隔一阵子都会满足下她们贪吃的小嘴巴!肯德基里的薯条外酥里嫩,怎么做的呢?别急现在就告诉你!
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( k5 V/ S1 w+ s薯条的准备材料:6 E( [. q4 s' r/ o- s' F
土豆一个(最好找个大个的~)、番茄酱、精盐、油。/ l9 }9 m1 ^( B( J: |: R8 ~
薯条的做法:6 N( w2 X" d9 m6 F) F8 O! g
1、把土豆洗净,去皮,再洗干净。
( L: g" |9 f( B) T' v( O) ~ 7 g' u& s: ?8 U" T/ }
2、切成薄厚差不多一厘米的土豆条,切得时候最好切得均匀些,这熟起来比较容易,要小心不要切到手(因为自己有过一次这样的经历)。2 c$ d7 E2 b S8 n! `8 T; _7 n6 ^
) g3 l/ J0 Y; @6 M
3、土豆条切好后,放入浓盐水内浸腌20分钟,捞起后沥干水分,待用。 (这个过程忘拍了 ,不过大家都懂的,呵呵~)
% E2 Q( v- w0 C& L 4、将控干的土豆条盛入盘中,放在冰箱冷藏室,大概20分钟之后,等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条。1 d: v: {3 _1 ]: a- p% j$ O
5、锅里加油,根据土豆条的量来定哦,也可以油不用放太多,分两次炸,炸完薯条可以炒菜哦~
6 p5 g2 u* y# C 6、油热了(冒烟的时候就差不多),倒入土豆条,轻轻用炒菜的铲子翻动,使土豆条受热均匀,这时火可以小一些,保持油温即可。免得外面焦了,里面还没有熟。% X* c; ?: [+ L5 z' X9 Q: ]
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7、看薯条颜色差不多变成金黄色的时候,薯条就差不多熟了,撑出来控干油,撒上一点盐或者油锅翻炒的时候加盐~
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8、准备番茄酱,准备开吃吧!' }3 s4 V! k3 P! l3 z# l; q
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再来瞧瞧我俩闺女的吃相 9 `9 b1 G' P. G) s7 t& U
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. r) d) u+ t( \6 k- h9 R4 c& f温馨提示:# w4 g0 C% X/ Y% L+ \
在超市里买的番茄酱味道也不赖,跟肯德基的味道差不多。虽然不提倡给孩子多吃油炸食品,但是自家做的薯条可以吃一点,因为自家的油是绝对可以放心的,还会重复利用很多次。3 O, q% J$ ?( O8 y6 f% W* y! G
上面为大家介绍的薯条的做法是不是很简单呢?快给宝宝们解解馋吧!
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