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本帖最后由 清风~ 于 2012-11-5 08:22 编辑 & d2 I1 f/ ?# _ M3 I7 z, h
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很多孩子都忍受不了肯德基、麦当劳的诱惑,但是很多家长也如我一样,是反对孩子吃这些快餐的!怎么办呢?不防在家里自己做薯条给孩子们解解馋吧!薯条怎么做呢?本文就为大家介绍薯条的做法! 这个方法我是在网上学的,由于俩孩子爱吃,所以每隔一阵子都会满足下她们贪吃的小嘴巴!肯德基里的薯条外酥里嫩,怎么做的呢?别急现在就告诉你!& _) t- j, L) B; T9 y6 c; ?6 r
/ \: T1 K/ f# K- g' ?( i薯条的准备材料:* k9 g' L) W, {; e9 n) p
土豆一个(最好找个大个的~)、番茄酱、精盐、油。
/ i' V+ j3 f; @! W薯条的做法:
) i) {, e9 T4 G, [1 m# ~- L7 Z% k 1、把土豆洗净,去皮,再洗干净。3 `! B( W- F5 y! d0 |6 N
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2、切成薄厚差不多一厘米的土豆条,切得时候最好切得均匀些,这熟起来比较容易,要小心不要切到手(因为自己有过一次这样的经历)。
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3、土豆条切好后,放入浓盐水内浸腌20分钟,捞起后沥干水分,待用。 (这个过程忘拍了 ,不过大家都懂的,呵呵~)
3 p, l; P+ x2 U% [7 V9 r* ^ 4、将控干的土豆条盛入盘中,放在冰箱冷藏室,大概20分钟之后,等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条。
! c3 ^+ ?* o* o2 `/ r 5、锅里加油,根据土豆条的量来定哦,也可以油不用放太多,分两次炸,炸完薯条可以炒菜哦~2 j' R2 M! X$ A; w; L
6、油热了(冒烟的时候就差不多),倒入土豆条,轻轻用炒菜的铲子翻动,使土豆条受热均匀,这时火可以小一些,保持油温即可。免得外面焦了,里面还没有熟。
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7、看薯条颜色差不多变成金黄色的时候,薯条就差不多熟了,撑出来控干油,撒上一点盐或者油锅翻炒的时候加盐~
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+ L! C* E1 {9 E! t 8、准备番茄酱,准备开吃吧!+ c S. O' d* c$ d5 M& v
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再来瞧瞧我俩闺女的吃相
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' ^, s n. G7 f3 z6 r% e; q j温馨提示:1 ~, v Z5 }$ N5 L7 q/ B7 v2 _
在超市里买的番茄酱味道也不赖,跟肯德基的味道差不多。虽然不提倡给孩子多吃油炸食品,但是自家做的薯条可以吃一点,因为自家的油是绝对可以放心的,还会重复利用很多次。
3 e! s2 ?% C) s$ I; {上面为大家介绍的薯条的做法是不是很简单呢?快给宝宝们解解馋吧!$ y" L5 [( b2 p3 E) J4 Y4 B# g- v
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