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豆妈

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楼主
发表于 2012-11-6 23:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
豆仔一大早说要吃豆包,让给他做,中午豆妈我义不容辞的开始准备
' L, I! w0 m& N3 u1、和面    用牛奶和的面加适量发酵粉, k& p! P) \0 b3 g
" r" q) G2 O- i
2、发面        天冷,把盆坐温水里发的快一些(用湿布盖上)6 b# @$ a, t) y! m! O, e) i' \
0 c8 i4 O6 Y& ?/ t( O- M; ~
3、冲洗红豆
; t/ K* j- C4 y) l# D& t2 ]' ^& b7 R1 W. v* y4 `. S4 }
4、用电饭锅煮红豆      烧开放保温状态(偶用的是煮饭功能)
, i/ n! @* u! x4 B     # N( x/ `3 E* h3 a
5、红豆煮好了* m# U) \  R- g" t" @; B0 W# D
* s' A8 c6 \1 v0 ]8 z
6、用勺子把红豆碾成豆沙        记得加糖哦
  F. ]+ A3 ?4 U" d" T- g
, V8 d% r* n5 s. l8 f2 g$ g1 q7、面发好了揉一会开始做包子0 B' n! K! O2 n# l
" O7 Z/ s0 L& k1 i5 c
8、上笼蒸       小火烧开,为了让面发酵充分
! W8 E9 g9 B$ j, H& g! F- {- D7 s& w4 @) m: X- a
9、出笼
$ J9 ~' }6 m3 |& H% Z( B% F$ i# N, _) p
, P- y  K( b; C* P0 m- _) r+ v
10、开咥7 r8 k2 o5 m- Z( t1 L( w
偶家是双层蒸锅哦 ,一次蒸出有两盘
7 Y0 \, @  C8 Z: J# a3 |
" a$ q5 S  o' a; r' E! M' n+ ^: v# W) W! M) _! L
咬一口就能看见包子馅
0 S& V0 x- V7 A/ P! H1 r: t' N% R不像买的放心早点,咬一口豆会问:怎么还没有豆沙啊2 h( k; Y- s( L& r& @# h* Z1 g

4 J2 r* @' y6 e! d: T8 V7 A5 t配上红薯玉米粥9 W# n0 Q# N* s
0 D" Q  \1 Q0 j& R
婆婆种的红薯,个头虽然不大,但很甘甜哦
; c$ u$ @9 s; R
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 88 太棒了,这个时节吃豆包,哇塞,安逸!.

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感谢豆妈分享的豆包帖,你家儿子吃东西的感觉太美了~~真棒!
豆妈

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( v: {4 s1 [: t; y: k7 T  U8 `
: I+ Z( s0 B# @2 y; h) T3 }# t嘻嘻,谢谢美女小编蓬蓬进来看哦
$ e" o% j7 T3 w3 S那小子吃到最后把里面豆沙抠出来吃了,剩下包子皮放盘子了
馨馨妈

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哈,我家宝也最爱吃豆包了
豆妈

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回复 颖澜澜 的帖子
& `: n8 v& d* o' q# n& B* L6 z. M
. k- {7 p; F9 P# l嘻嘻,谢谢版主回复哦。你家宝宝比我们大一周

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0 k* T6 b* E, X7 f* m+ j
不错,真香啊

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娃说要吃,立马就能包出这样的大馅儿豆包,真不错
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看着很不错哦。准备动手下午也包豆包。。记得小时候很想吃豆包,妈妈忙的顾不上,就自己动手。一下子煮了大半盆豆子。那时候小不知道豆子煮熟就变得多了,也不知道能用多少。现在想想就觉得搞笑。
* \5 h" J2 r6 V9 ]6 X  T
豆妈

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回复 臭婧妈咪 的帖子
9 X. U7 c! s' n3 F0 ?* h- D7 k
) @+ j# x! s/ D' y. m7 g哈哈,亲你小时候不知道多少,我昨天还不知道多少呢。
& ?% h5 n4 M5 v0 U2 t6 c# s) c剩下的豆今天早上做成红豆玉米粥了。
7 r0 j% m3 s8 f' [$ g3 O对了,亲牙怎么样的啊?
菲儿妈妈

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好香呢
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回复 18553530 的帖子7 c# Y0 P+ _, N* Z
9 H% q+ o. E4 s* {
嘿嘿,喜欢吃菲儿妈有空也给宝宝做一次

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包子底下铺的是什么
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回复 梧桐树下的女孩 的帖子( M$ c  V) w+ C! a* D' [% v# r
6 N+ k6 s- c* _
化妆棉。买了感觉吸水吸水太厉害,没用一直放着,做包子时用它来垫

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垫着就不粘笼屉了?
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回复 梧桐树下的女孩 的帖子* D' F+ j# E. I3 U" G
$ k7 T0 a' e9 D, Y, @$ n% f. Q* T
是啊。垫之前用水泡湿。不应心卫生就用开始烫烫

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美很!

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好香啊!你真能!
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回复 侑一種愛 的帖子' R. @! Y/ P& ?% Y7 @* ^- k+ i# q

% o+ t+ i( b+ E+ z呵呵,谢谢美女夸奖
苗苗妈

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你娃太捧场了
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【豆妈厨房】别拿豆包不当干粮哦,看看我家的豆包是怎样炼成的 ...
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