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豆妈

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楼主
发表于 2012-11-6 23:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
豆仔一大早说要吃豆包,让给他做,中午豆妈我义不容辞的开始准备
! q7 ^7 p7 l& ]3 a6 K+ q; I3 a+ J1、和面    用牛奶和的面加适量发酵粉! [% \2 f: i7 \

. |. H( D* _6 S2、发面        天冷,把盆坐温水里发的快一些(用湿布盖上); L  L1 l0 s* l4 C/ |

, u1 H/ G. m7 b( s3、冲洗红豆
" d9 T/ [3 H- J1 I" x+ _+ h1 ]
& W3 N& Z0 S( R, a( v! W4、用电饭锅煮红豆      烧开放保温状态(偶用的是煮饭功能)* Q% N, g3 H. o! T
     
! u, O2 y: h5 x: p+ c 5、红豆煮好了. E0 n( V% ?# ]% D8 `
( f* m( J) x0 q
6、用勺子把红豆碾成豆沙        记得加糖哦
( z: m" ^% B5 H$ v' D# G. D8 `* J/ {0 Y: k
7、面发好了揉一会开始做包子+ e9 a  R" p: N  R- g  c

4 W6 r3 A1 B, j8 S9 o8、上笼蒸       小火烧开,为了让面发酵充分
2 g& a0 m/ d/ N( p& {- I$ S0 h( z. `: a: P3 B
9、出笼
+ Z- F  g/ `  u9 t6 j5 V0 S" j; j2 b9 G+ q- s7 l
$ M+ \$ D; L! t+ q* \7 N
10、开咥* N) B. O. f0 N( D+ v
偶家是双层蒸锅哦 ,一次蒸出有两盘: n0 z5 [9 L9 F3 U
- X3 |  `( {1 L1 Q/ m$ @
9 X& B, z4 a7 a* V( G
咬一口就能看见包子馅
4 q! u! p. W/ Z* x6 C不像买的放心早点,咬一口豆会问:怎么还没有豆沙啊
. i, w; Z  B4 z& c. W; ?# Q2 B2 O( w) |. b7 P5 q
配上红薯玉米粥( R* T* |0 z  v. U! r- N* N& f

: l. f! z! {- S6 \* r5 {婆婆种的红薯,个头虽然不大,但很甘甜哦- r7 G5 g# e2 H. [

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 88 太棒了,这个时节吃豆包,哇塞,安逸!.

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感谢豆妈分享的豆包帖,你家儿子吃东西的感觉太美了~~真棒!
豆妈

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回复 蓬絮| 的帖子
/ k% D, f$ {/ h- _  `0 W7 X5 P; b* U
- D/ H5 F/ H/ @, O嘻嘻,谢谢美女小编蓬蓬进来看哦1 E+ ~4 ]$ W& W8 ~$ P- H
那小子吃到最后把里面豆沙抠出来吃了,剩下包子皮放盘子了
馨馨妈

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哈,我家宝也最爱吃豆包了
豆妈

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回复 颖澜澜 的帖子
. c+ }" W% l' M2 d, M. @9 W) h2 H& W. G
嘻嘻,谢谢版主回复哦。你家宝宝比我们大一周

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回复 luxianwei517 的帖子5 J% C5 m, r5 c& q6 p" P

& ?2 h) N) m3 O: Y- E5 ]# }0 X6 C不错,真香啊

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娃说要吃,立马就能包出这样的大馅儿豆包,真不错
清如月

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看着很不错哦。准备动手下午也包豆包。。记得小时候很想吃豆包,妈妈忙的顾不上,就自己动手。一下子煮了大半盆豆子。那时候小不知道豆子煮熟就变得多了,也不知道能用多少。现在想想就觉得搞笑。; G$ X1 Y. @8 ?' @! i

豆妈

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回复 臭婧妈咪 的帖子' @4 r* f+ `( x
# G3 B1 h" z' D% m# q6 H) r
哈哈,亲你小时候不知道多少,我昨天还不知道多少呢。* ^# {0 V" g9 w5 E3 ?' y
剩下的豆今天早上做成红豆玉米粥了。
" [; W% y; }7 ^对了,亲牙怎么样的啊?
菲儿妈妈

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好香呢
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回复 18553530 的帖子7 l" x' p  ]. x/ i$ L4 v, y

  d* u$ ^: q  Z8 s6 L嘿嘿,喜欢吃菲儿妈有空也给宝宝做一次

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包子底下铺的是什么
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回复 梧桐树下的女孩 的帖子
6 Q( Y5 }" ?9 j" Y  P% S# V2 w/ {
化妆棉。买了感觉吸水吸水太厉害,没用一直放着,做包子时用它来垫

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垫着就不粘笼屉了?
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回复 梧桐树下的女孩 的帖子% B& d" m1 t$ j  b1 d

( n9 g! b+ t5 A: ^" H1 R是啊。垫之前用水泡湿。不应心卫生就用开始烫烫

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美很!

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好香啊!你真能!
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回复 侑一種愛 的帖子' ]/ R. e5 m* g

- F: |' r& C6 ]呵呵,谢谢美女夸奖
苗苗妈

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你娃太捧场了
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【豆妈厨房】别拿豆包不当干粮哦,看看我家的豆包是怎样炼成的 ...
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