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豆妈

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楼主
发表于 2012-11-6 23:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
豆仔一大早说要吃豆包,让给他做,中午豆妈我义不容辞的开始准备
! j/ h7 I9 U0 O1、和面    用牛奶和的面加适量发酵粉; q# x9 `' _  l, Z/ X! m# _( ?
0 @6 m  R; X9 d4 b# e$ D8 i
2、发面        天冷,把盆坐温水里发的快一些(用湿布盖上)$ G( }$ u: l4 O; B7 x

+ l, U, L$ g0 X0 g3、冲洗红豆  {: s6 g* T' D: K- u, h
2 C% I! G  z. G
4、用电饭锅煮红豆      烧开放保温状态(偶用的是煮饭功能)
* _- J4 J! N) _2 z6 |& T2 R( C     
% m( O) ]+ X7 C* a: s 5、红豆煮好了
4 I. A4 `; B- X

* D9 ^4 h* g* X6 N& p
6、用勺子把红豆碾成豆沙        记得加糖哦- F! }: [$ f" {- C7 R8 s

+ R; P2 n3 a+ V3 x9 U7、面发好了揉一会开始做包子- s; x& k( d, G1 c
1 i( }+ u3 V# |7 _) M
8、上笼蒸       小火烧开,为了让面发酵充分. J0 w1 i7 S( e" y

5 g: j6 S0 `) Q  Q4 F9、出笼
' j; Y% h8 D# j/ A
  r& h+ S. m0 W$ E
/ F! c7 K' k# [4 z3 X% H3 X2 b10、开咥
7 [" E( y8 A1 S$ ?( N偶家是双层蒸锅哦 ,一次蒸出有两盘
8 w$ y( d, ?) E8 ?. S
  C' d$ h5 K) v5 a% G7 J! P# U4 a
3 f" h& ?" l: u! a: s+ b. k咬一口就能看见包子馅* o* B" f  a: _( {4 `
不像买的放心早点,咬一口豆会问:怎么还没有豆沙啊8 N& p5 k0 P2 ~- m
7 u% P" n' e! ?  P0 W7 i
配上红薯玉米粥3 [+ l( l2 w( m/ l
" f/ ]1 A( K5 m: b- R: K" N. ?
婆婆种的红薯,个头虽然不大,但很甘甜哦
9 C  R) [% K# [; I  i
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 88 太棒了,这个时节吃豆包,哇塞,安逸!.

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感谢豆妈分享的豆包帖,你家儿子吃东西的感觉太美了~~真棒!
豆妈

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回复 蓬絮| 的帖子
# ]5 L: K; j( s! l4 {& q9 k6 `4 L3 X$ i& x# D2 M7 d
嘻嘻,谢谢美女小编蓬蓬进来看哦
4 ?, e0 Q$ M4 D那小子吃到最后把里面豆沙抠出来吃了,剩下包子皮放盘子了
馨馨妈

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哈,我家宝也最爱吃豆包了
豆妈

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/ n' _2 u- `6 U% ]. j
6 @8 D1 C2 u4 X% K' L8 H嘻嘻,谢谢版主回复哦。你家宝宝比我们大一周

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回复 luxianwei517 的帖子% H* Q: I+ y/ t  Y) v3 f. G

+ M9 f: O- Y0 z& {$ b6 W不错,真香啊

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娃说要吃,立马就能包出这样的大馅儿豆包,真不错
清如月

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看着很不错哦。准备动手下午也包豆包。。记得小时候很想吃豆包,妈妈忙的顾不上,就自己动手。一下子煮了大半盆豆子。那时候小不知道豆子煮熟就变得多了,也不知道能用多少。现在想想就觉得搞笑。4 Y  w1 f+ J8 @. b  [% M6 f

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回复 臭婧妈咪 的帖子
  ?- H- n5 b7 J2 ~1 O) n4 A0 H2 x: c
: `. u  N+ s* g' s哈哈,亲你小时候不知道多少,我昨天还不知道多少呢。
& `0 w# B" G) z- G1 F: K- \& r- W剩下的豆今天早上做成红豆玉米粥了。
+ _+ }8 ?5 H- k6 `* n/ _对了,亲牙怎么样的啊?
菲儿妈妈

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好香呢
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回复 18553530 的帖子
! K5 N- h9 X& |) G
9 x7 l; @) l/ j% [2 h嘿嘿,喜欢吃菲儿妈有空也给宝宝做一次

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包子底下铺的是什么
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回复 梧桐树下的女孩 的帖子# l/ a* z) Y: r7 o$ u
, w1 v3 J1 {% I2 R/ p' N
化妆棉。买了感觉吸水吸水太厉害,没用一直放着,做包子时用它来垫

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垫着就不粘笼屉了?
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9 T2 y! ?& H$ c
2 |# k2 I2 t9 E是啊。垫之前用水泡湿。不应心卫生就用开始烫烫

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美很!

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好香啊!你真能!
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6 }+ u. d7 h2 }! U
: N. x( o6 E5 F7 \( E呵呵,谢谢美女夸奖
苗苗妈

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你娃太捧场了
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