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豆妈

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楼主
发表于 2012-11-6 23:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
豆仔一大早说要吃豆包,让给他做,中午豆妈我义不容辞的开始准备
8 _5 ~, v) c1 F: J% \% I1、和面    用牛奶和的面加适量发酵粉
0 n4 Y0 l3 q8 ~0 q  n  }3 N* C$ v, u& \2 I( C5 R
2、发面        天冷,把盆坐温水里发的快一些(用湿布盖上)
$ E- [/ f# }0 ]* y% u6 H" ?
; @1 y7 u) `) B! f+ w3、冲洗红豆
+ X$ x: A  S" i: K0 J4 ^
9 G2 s$ v4 H9 h( [$ o# I$ M4、用电饭锅煮红豆      烧开放保温状态(偶用的是煮饭功能)
. W5 d* s# L3 M0 K7 X$ R     
1 p) [. }+ z& A% B) u 5、红豆煮好了, b  g7 L, k) a/ |- r
6 F( B% W8 r" E) M: ^8 M3 }
6、用勺子把红豆碾成豆沙        记得加糖哦1 t+ @2 s0 o" y8 F# t
9 e, }8 ^/ Y1 Q4 J; E
7、面发好了揉一会开始做包子
& B, ?7 o# z; o& A7 t# J
1 \7 l* y. ^# `: d1 o& C8、上笼蒸       小火烧开,为了让面发酵充分
/ Q; E4 |( D& |- o: B7 I7 g
# @. I1 H) f: ?2 R9 F9、出笼' }1 s5 q! J1 l/ ^+ d( ^5 |
0 f& [2 w: {: K/ J1 v' _1 _1 \

( R4 Q0 w' ~& z10、开咥- F5 ], Z0 d  n5 r& B. {
偶家是双层蒸锅哦 ,一次蒸出有两盘9 c, H5 k+ s. I. N
/ s4 @' S% @: H4 w8 a, M- G) _5 s

, J5 F: S& a: {6 w, }" J咬一口就能看见包子馅
2 S$ L1 |" u# A$ Y; W/ U3 {- V不像买的放心早点,咬一口豆会问:怎么还没有豆沙啊
+ u* c) l$ a; W1 N1 F& c
' [& [5 o6 w. `& U8 K配上红薯玉米粥
  g0 }4 E  H" L" c% h) b0 L% Z  [1 ]7 C- H- O
婆婆种的红薯,个头虽然不大,但很甘甜哦
# \5 L1 X" f6 r
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 88 太棒了,这个时节吃豆包,哇塞,安逸!.

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感谢豆妈分享的豆包帖,你家儿子吃东西的感觉太美了~~真棒!
豆妈

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回复 蓬絮| 的帖子# E3 }; \6 W# ]! u* T# J

5 ]$ c2 I; V( d5 t9 c嘻嘻,谢谢美女小编蓬蓬进来看哦5 x) U5 _; f+ I" _
那小子吃到最后把里面豆沙抠出来吃了,剩下包子皮放盘子了
馨馨妈

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哈,我家宝也最爱吃豆包了
豆妈

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回复 颖澜澜 的帖子2 W0 A" o) d) s
- t6 J- k3 D+ Q" Q+ j: \; m
嘻嘻,谢谢版主回复哦。你家宝宝比我们大一周

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回复 luxianwei517 的帖子  h9 p0 R' F' E- }, f
+ j' Q% m/ I, N& D% h7 P
不错,真香啊

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娃说要吃,立马就能包出这样的大馅儿豆包,真不错
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看着很不错哦。准备动手下午也包豆包。。记得小时候很想吃豆包,妈妈忙的顾不上,就自己动手。一下子煮了大半盆豆子。那时候小不知道豆子煮熟就变得多了,也不知道能用多少。现在想想就觉得搞笑。
$ X  ?8 e; R  A9 k- ~0 z
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回复 臭婧妈咪 的帖子
8 t$ @+ k1 q' P, M* L! G& C8 R- T) M) O2 W
哈哈,亲你小时候不知道多少,我昨天还不知道多少呢。
! U. l9 _5 Z/ |' t0 }5 e5 {剩下的豆今天早上做成红豆玉米粥了。
4 [) V2 Z  u& }0 m2 A* j对了,亲牙怎么样的啊?
菲儿妈妈

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好香呢
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回复 18553530 的帖子0 C' {! |4 v" Y' W! t4 b- p" l9 m

$ `' \& p# T( z( o1 `; x嘿嘿,喜欢吃菲儿妈有空也给宝宝做一次

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包子底下铺的是什么
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回复 梧桐树下的女孩 的帖子7 b/ E* a* l% ?0 |' G7 L0 h- Y

$ _' ?& x: z& ^3 W0 F3 m化妆棉。买了感觉吸水吸水太厉害,没用一直放着,做包子时用它来垫

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垫着就不粘笼屉了?
豆妈

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! K) l% f1 q- k. E6 \9 E, w* z; p& K! q3 a- O
是啊。垫之前用水泡湿。不应心卫生就用开始烫烫

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美很!

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好香啊!你真能!
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! |; p" Z! l! L0 @, ]$ Q呵呵,谢谢美女夸奖
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你娃太捧场了
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