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豆妈

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楼主
发表于 2012-11-6 23:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
豆仔一大早说要吃豆包,让给他做,中午豆妈我义不容辞的开始准备
$ P3 v0 G% v6 p( r7 t+ }1、和面    用牛奶和的面加适量发酵粉
: K8 V# H* W, L; O
. q1 D/ N0 A6 X2、发面        天冷,把盆坐温水里发的快一些(用湿布盖上): e6 O" F3 V: s# O* \# X

  l/ s0 p  g4 {9 q3 [% m3、冲洗红豆
. K) m2 A! j+ t" L( R/ q/ \; M" U) W: Y
4、用电饭锅煮红豆      烧开放保温状态(偶用的是煮饭功能): t; Z. q- H5 J$ {& Y& Z' m+ y* ]' S
     " f  k1 l2 s. Z  k& O7 P$ m4 X
5、红豆煮好了% x5 M* a% v( y1 f; K" x' o" @
( O2 k2 {+ E  x( r6 Y" ]
6、用勺子把红豆碾成豆沙        记得加糖哦6 k- {5 o& B2 Y7 f4 W/ I! z& l2 h
4 [1 F  ?% E' y8 U% b$ q
7、面发好了揉一会开始做包子- J) |$ |) d& _  }! U# K

$ I' @; q! v( f3 o8、上笼蒸       小火烧开,为了让面发酵充分
7 W  I7 C* O# U0 F2 Z: C5 L& k2 }3 `7 K6 x
9、出笼9 \* @  z; y, J( c8 @

3 a  m' _/ b0 t! V. M, t4 Q2 X+ v( R& S- B
10、开咥
/ n/ p- }/ B  j% E9 E4 U6 d偶家是双层蒸锅哦 ,一次蒸出有两盘0 ?. H) }8 C$ I- P: `; k. A: E
1 ?  i+ t- `3 t
' j' S6 N8 A0 A# ?, b  Q
咬一口就能看见包子馅8 z9 v4 `- p' j: R% a+ z; L
不像买的放心早点,咬一口豆会问:怎么还没有豆沙啊' g! v% G: X- D
* i) ^/ u9 X. q" s8 ?7 I/ `
配上红薯玉米粥
7 x4 E% L; p! F( B$ V: B0 m( H' ?& g2 b- h
婆婆种的红薯,个头虽然不大,但很甘甜哦
2 g6 s: ^  G7 D6 _4 d) q. p
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 88 太棒了,这个时节吃豆包,哇塞,安逸!.

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感谢豆妈分享的豆包帖,你家儿子吃东西的感觉太美了~~真棒!
豆妈

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回复 蓬絮| 的帖子% V& S$ @) S3 h

; w  \( _8 O8 g( |8 U嘻嘻,谢谢美女小编蓬蓬进来看哦) q; H" \+ P8 x* u! f( S0 S
那小子吃到最后把里面豆沙抠出来吃了,剩下包子皮放盘子了
馨馨妈

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哈,我家宝也最爱吃豆包了
豆妈

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回复 颖澜澜 的帖子8 V: B5 V/ Q/ V; P! s- ?; G& q# g
. M/ i; C( N) ~* X: ]* p) c2 X
嘻嘻,谢谢版主回复哦。你家宝宝比我们大一周

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回复 luxianwei517 的帖子4 W2 u6 s( ]2 Z- Z: |; {
5 c( q! X. E, }: N& V/ T* L0 }
不错,真香啊

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娃说要吃,立马就能包出这样的大馅儿豆包,真不错
清如月

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看着很不错哦。准备动手下午也包豆包。。记得小时候很想吃豆包,妈妈忙的顾不上,就自己动手。一下子煮了大半盆豆子。那时候小不知道豆子煮熟就变得多了,也不知道能用多少。现在想想就觉得搞笑。. d8 K) p6 b" F1 |5 `# M

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回复 臭婧妈咪 的帖子, ^$ G& a; `( t% E& R0 p
8 Q7 q5 X+ K+ |9 l. e
哈哈,亲你小时候不知道多少,我昨天还不知道多少呢。
/ W7 `1 F0 B! f' C剩下的豆今天早上做成红豆玉米粥了。3 o! M) X/ s& {3 Q4 D. t
对了,亲牙怎么样的啊?
菲儿妈妈

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好香呢
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回复 18553530 的帖子
5 C: M' o7 @& \' ^5 E/ H) @. i0 r2 X$ U
嘿嘿,喜欢吃菲儿妈有空也给宝宝做一次

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包子底下铺的是什么
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回复 梧桐树下的女孩 的帖子
+ U9 @; d2 q& L4 {8 T8 ]1 B2 x# S6 d+ O( p2 D
化妆棉。买了感觉吸水吸水太厉害,没用一直放着,做包子时用它来垫

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垫着就不粘笼屉了?
豆妈

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回复 梧桐树下的女孩 的帖子
' t0 N% \1 P  E! {
" f* {7 ~' U3 F+ U: M  h5 }3 L是啊。垫之前用水泡湿。不应心卫生就用开始烫烫

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美很!

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- _: N9 ^1 D( Y- q0 B4 ^7 [: O9 p呵呵,谢谢美女夸奖
苗苗妈

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你娃太捧场了
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【豆妈厨房】别拿豆包不当干粮哦,看看我家的豆包是怎样炼成的 ...
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