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步骤写在前面,非常简单,以前在宿舍有个电饭锅都可以做。
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1、锅中倒油,放辣椒、花椒炒香。
% _. v: T, K; @; w# {8 d% u2、放入辣椒粉、花椒粉。
& j% R" v' C; w, F. {1 g3、炒匀后倒入开水煮片刻盛出。
' m0 m5 O8 N( n0 z6 d0 }4、粉条提前用水泡软,然后煮熟,盛到碗中,与煮好的调料混合。( D$ [2 T$ m: l/ j% u+ r8 @, q% Z" u2 y$ h
5、接着调入酱油、醋、盐、鸡精。3 d0 _' A# F) h& l8 }, `
6、最后撒上香菜末、咸菜末、香葱碎及花生即可。
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如果家里有鸡汤的话,可以代替白开水,味道更好。$ W& ]5 u, r3 k& g+ U
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