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本帖最后由 381827362 于 2012-11-8 10:35 编辑 2 m6 M% q5 t4 L% \; i# t2 D& p' P
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今天是立冬' l4 |# ]% `2 A2 t$ y# I% M
那个风刮的呀5 i( \* B. F) S) w" I$ ^0 p5 Z2 J
冷的都不知道吃什么6 |. X: C/ {% C- X0 k
想吃火锅吧 可是只有我一个人# T4 I# }& j/ \& ?% \8 K( U8 _
看到菜市场有卖荠菜的
: [. N4 `% \9 P9 C- l就买了点回来包饺子
3 ~7 C) H @+ E因为LG不喜欢吃素9 ^& I y |$ P$ o* \# [; x( x1 a
又买了点肉和莲菜6 a+ F" U7 d* F/ L1 q
准备2种不同口味的
0 s) Q1 c! I8 `) {
, |2 q+ [7 \" b O# x首先是素的
% B2 S" w! J' l8 U" K9 K5 `荠菜鸡蛋馅
3 P0 N# W, G. Z8 u/ H7 {/ t% B! D. f买回来的荠菜摘完洗干净控水# z% |0 @& G! U: o
0 R8 S/ }- W. Y* C
$ T1 M0 W) O& Y2 H锅里加入热水吧荠菜放进去焯水
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+ K8 T' S3 J- S" [1 g& l
1 V+ N9 d3 C: h6 u: ~+ Q/ |$ @焯完水的荠菜捏出水剁碎
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6 W7 g7 B, P3 K9 t
$ t$ r' N7 }1 R& x: M鸡蛋先炒一下 然后弄碎8 h$ Y4 o6 E* X% E- u5 \8 ?
和剁好的荠菜搅拌均匀 放入调料2 T8 k* g1 N+ t9 q
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0 [. k' O: u0 F1 ?, Q6 B
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1 _4 ^4 e2 Y9 {/ g3 Q: C. z. S( v6 ?$ W0 W; ?5 a, s6 h x
接下来是莲菜大肉馅的! `7 |' t$ b: Y
买的是剁好的肉馅 里面加入大葱和生姜
. S+ p ]8 l0 T; k% A, U5 P# \莲菜洗干净去皮 切成小丁和肉馅搅拌均与 然后加入调味料, f; B! `# |- b( G6 L( u3 R
4 U& I6 P6 n: b1 E, N r2 _
8 b7 Y6 g {( ]; `$ u8 P- _, W: [; @% k) }7 `6 C6 j6 A7 v# a0 \
6 k* B8 y$ }5 z( f! w& G
现在开始开包, T0 F0 l$ [7 C# d( c, D) U) u1 O+ x
7 N1 b6 N* G c: Q. H5 b: P' ?/ W$ Z5 M7 G/ w4 R; e
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发表于 2012-11-7 13:42
