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梅梅

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楼主
发表于 2012-11-7 13:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 381827362 于 2012-11-8 10:35 编辑
4 t0 ?: P* O5 X+ M8 ?7 r$ l0 q3 I; Z4 r# G

/ f" m6 m/ P" }6 d8 A
+ d& l8 b9 t9 q$ e% g: O$ g% u" u3 Q  d5 `+ y" a3 e

% ?+ O$ L! S& t8 E3 j" a1 J' u+ J; Y. k

- y; p% r! s! y1 L, l- L5 {& @& h+ _. a2 ?' d* U: g. \6 u' o
# C/ f7 ~% [) z) Q9 \: V( J
2 R& i  j+ P6 ^+ U$ |
9 u7 ^! n2 X. v4 B" E) j& T

7 D9 Z0 ?( R) U2 r今天是立冬
7 F" ?9 x  |& f$ w  L* w5 t那个风刮的呀
  L& t' W6 T* B/ N- G7 w, v冷的都不知道吃什么
9 s5 w+ _- U. p吃火锅吧 可是只有我一个人
" W/ l: E6 f1 w$ k0 {6 x7 \" h. L看到菜市场有卖荠菜的
& Y. v8 e4 e. B就买了点回来包饺子
+ J% n0 |$ C$ A因为LG不喜欢吃素
# X% E- t6 x# M+ I# \3 r' R又买了点肉和莲菜4 k0 v. T# ]2 I6 c7 x
准备2种不同口味的3 G* h6 h  h! D8 N1 [

4 K# k/ p) m8 K6 _5 R/ `首先是素的
, _! ^6 Z% w- P% r荠菜鸡蛋馅5 v5 M" B0 q; z- c, Y- r( h
买回来的荠菜摘完洗干净控水
" W3 P  U; j7 y5 v. n6 Y
* y. J1 n; c- p$ J( ^1 C4 A3 @; W3 e& @  G
锅里加入热水吧荠菜放进去焯水( e9 D8 z! F3 Y8 L; s* v  D+ v
& {2 d2 [/ r0 L. w8 q

  H! q5 Z( o( P# i! y! R9 U! q焯完水的荠菜捏出水剁碎! h3 F' X- p/ b5 I( G

# W% B$ y1 q/ t: w1 c
5 u' u% T1 D$ G) n0 t8 S4 E3 m8 ?. [) B7 w7 w
% l0 j& P: D* J% d+ J5 G+ \
鸡蛋先炒一下  然后弄碎
! \2 T( g( ]$ F, a* E. l0 }和剁好的荠菜搅拌均匀 放入调料# M! `; l) j; m# q; c
2 a0 `! H) z( b! l8 X* J

/ F- ^  ^0 Z- E$ a8 p7 r
3 t4 w0 F* `$ j& b4 d, T' c9 I! E* U& [
! D, J% W* k( |% G3 c# `
接下来是莲菜大肉馅的
8 y' a7 l! U- J4 l5 j买的是剁好的肉馅 里面加入大葱和生姜 ; O' [! l( }" X9 F
莲菜洗干净去皮 切成小丁和肉馅搅拌均与 然后加入调味料
4 J$ G+ a3 [+ X5 M1 @: h- j
  f. I. j8 `/ y5 ?. d/ q1 O# A6 Y6 t. x: u# _& ~
+ c' [* ^1 B/ i7 I

+ j  g2 B, p6 {1 F/ }现在开始开包
( Z- u) q( i( C  ?0 r2 b' J. G% z, i5 M  |* G$ f
+ G! l9 r! p2 g' {: V7 D4 ~" d7 W0 D
7 w- ]: M! e; p1 d/ z% i
% O3 b$ }3 G2 X' i
/ x) H' S, }, S4 f
/ ^/ F+ K8 X6 G% m4 \$ W
; O) S% q  }  h' O" t

7 q2 M/ q! N8 Z7 V* k# q
* b3 e# X6 c. V. }2 P, z  i% b: |
' ]( }6 w) Q+ e: L

点评

lijinni7557  给亲教个绝招:莲菜用刀剁出来,口感较硬,用擦子擦,再剁,口感绵软!  发表于 2012-11-8 11:40
薇薇婉如  这个饺子好漂亮。  发表于 2012-11-7 18:34
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 88 香的呦~~梅梅自己把自己照顾的太好啦~.

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饺子皮是自己买的,还是买现成的啊?

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路博文  没人给他擀皮,所以肯定是买的喽O(∩_∩)O~  发表于 2012-11-7 13:50
梅梅

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哈哈  不能让自己饿肚子
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* w5 Y" F9 a0 w3 l/ q
/ C# n$ ~( L' _; s% x; x哈哈  是买的 因为家里只有米 没有面粉

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饺子皮是自己买的,还是买现成的啊?
没人给他擀皮,所以肯定是买的喽O(∩_∩)O~

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4 i9 g" H+ |5 H9 h' P哈哈  太了解我了    再说我家也没面
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) V' C) O- Y1 {* T! i0 {/ u) v9 e# Y9 Z0 I! _2 U! s
谢谢

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我今天真想吃饺子
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6 ^( ]0 ]/ ]5 i- W- c
那你下班过来  我包的多  

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真想热乎乎的来一碗。。。。6 }1 \: m' {5 K$ D  J& l
标准的老陕吃法。
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9 G( m9 \1 H3 ]" [* A3 G$ ?+ A0 Z5 P) o9 V
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% g9 p1 ^: `$ B( o' D" U  s! b呵呵,改天喽
清如月

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包的很漂亮
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. W9 y! r5 ]+ \* q" G0 J
: B- r& D; u- U$ c哈哈  谢谢

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我中午吃的白菜肉饺子
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酸汤水饺我的最爱,楼主饺子包的好规整啊,就像一个模子刻出来了
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回复 蝶ルde幻想 的帖子' e  R, b5 S. T! {) z

3 k* i0 {/ V( w9 V: V哈哈  谢谢

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今天是立冬! x# t! {% @, C8 b5 A( k2 q% e
那个风刮的呀
7 D+ _0 g. Y; t6 F8 m+ X5 ~冷的都不知道吃什么
这个饺子好漂亮。

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饺子包的很好看啊
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