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本帖最后由 381827362 于 2012-11-8 10:35 编辑
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+ A' b! m7 q& j3 [7 E6 c% @0 ~' B) c1 c# I. ]! B5 F |
4 e! y! j) x. Y: U# T* k3 p" [2 O
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: n7 | N4 t; n. s. t
' M. Y) {( t, ^' J7 ?. e, Y; D b
/ z5 r% L1 `: q今天是立冬
# {) c: g& \& l3 }+ g# u1 B [那个风刮的呀
M% q+ N7 L. }- Q冷的都不知道吃什么' B7 M# }" B" b
想吃火锅吧 可是只有我一个人
+ _* p: F) v# u看到菜市场有卖荠菜的6 k k' c& Z! i& p/ C
就买了点回来包饺子
9 y1 ]' D0 r! g. g3 H因为LG不喜欢吃素
/ J. J) Q( u6 v% K2 H }又买了点肉和莲菜! J* a# W; g2 V) Z- \$ W
准备2种不同口味的
% z! S) [' W; }7 q/ R8 M9 ]4 n) E. Y. Q6 v" O7 \- a- ^: a
首先是素的# I7 H0 P4 N6 W8 j. ?
荠菜鸡蛋馅- o r& e6 |2 A! O
买回来的荠菜摘完洗干净控水( h5 H/ y: C- f; p
- v8 G0 ]* `4 p; w7 Q+ C, R
5 b* y4 t' ]3 U锅里加入热水吧荠菜放进去焯水
- \) b& ~' l) B) a" s
3 J9 s9 K( ]$ S p! i9 d, n, f, V; m: _
焯完水的荠菜捏出水剁碎$ g, u% A4 b" B5 l& A( E7 y
) D8 C7 c, X1 ^7 r
3 J) T. I1 |% D. P+ b
3 y2 u' C+ N L4 c! u
% N1 k4 C+ N( q- I鸡蛋先炒一下 然后弄碎
5 D: Z3 B- B4 O' N) v) z和剁好的荠菜搅拌均匀 放入调料* N$ Y6 P9 y* `4 U; n2 w f
; s1 }% j3 F) o6 _# D& j
% N( q' V+ H3 k" F; f$ T, }& B9 b" F- ]6 h
! s: E- A) e. Y Q7 M" s' k% w
& w1 f- j+ O/ Q接下来是莲菜大肉馅的
5 u+ k: o0 J0 Z& R0 w% Y7 N买的是剁好的肉馅 里面加入大葱和生姜 . J; O) w8 \ t; F& L" l+ O
莲菜洗干净去皮 切成小丁和肉馅搅拌均与 然后加入调味料
$ B4 N3 V, G8 K* O$ A2 `7 n2 n1 n+ T
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: N+ A/ O9 _# ~9 q6 a: `8 W5 Z8 u+ [8 ~
现在开始开包
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发表于 2012-11-7 13:42
