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梅梅

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楼主
发表于 2012-11-7 13:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 381827362 于 2012-11-8 10:35 编辑
# j" U6 v! l- N$ x6 i& `) m
8 Y( f! O/ c# ]& [& C6 V1 x( ]9 D( U4 w& e$ H/ G' q' B

6 L- `( E, z9 A5 u) ]3 }8 M) H( v) @6 h  r

! t. g7 l, J' p/ y5 N) V9 y
7 o8 }2 h) N# W: T7 b. r- A9 p, q) U# L
, K, R5 K" v( y0 h( X
0 v7 x$ l& j3 F6 G, C

; y7 C- l4 n: K7 u) a+ J+ T& v7 }# E$ E' t4 g) L4 E

: L; i5 [5 k  ^今天是立冬  ^5 y/ k8 a- b
那个风刮的呀1 ^8 ^* N* I5 e5 S
冷的都不知道吃什么: p- u# r5 S8 z" w1 z
吃火锅吧 可是只有我一个人
7 }2 D( i3 x8 H/ z看到菜市场有卖荠菜的* E6 A$ R, h. \0 g
就买了点回来包饺子
1 U5 D, E1 @6 o% y9 p5 v因为LG不喜欢吃素% \# t. \& `" s
又买了点肉和莲菜
2 I4 [, _& E1 f6 o1 g准备2种不同口味的
) z% y  Q0 J2 V+ B
8 |# f. t+ _+ u7 s5 Y首先是素的
9 h6 K+ v& v2 ?1 ~荠菜鸡蛋馅# V) z8 D1 g+ C& J4 l+ H6 h. x
买回来的荠菜摘完洗干净控水- X" m: \, O9 G( b6 |0 d( i

$ o& @' U4 V" p3 f$ w8 D* u  }; B0 @# U  j* Z
锅里加入热水吧荠菜放进去焯水
! F" m  V8 N8 n+ f* e! Y. e4 A9 `1 A
6 R6 T2 {& H$ I
焯完水的荠菜捏出水剁碎
2 d, i5 c4 L7 t# C2 X$ v
! H+ u6 B- y- W) L/ P
# R/ a  Y8 u1 I0 E9 T; E  ^' U3 c. V6 s# @8 F$ y
. k8 {! s+ v6 D( P
鸡蛋先炒一下  然后弄碎7 l6 l- Z! F( Y, G; f6 W
和剁好的荠菜搅拌均匀 放入调料3 m' a7 Z' V% Z- O

/ x; K/ ~1 D* W9 Z; m( ^& q! N& s2 @
1 Z$ {# }% @% r% @
  W2 Y6 H2 E/ X% a7 ~/ ^
) X  p# R  N& l( z: h
接下来是莲菜大肉馅的1 y6 t, D% M6 P" b" v9 S2 T
买的是剁好的肉馅 里面加入大葱和生姜
5 @. z7 ~* P, s4 D! D& k" t. ^$ `莲菜洗干净去皮 切成小丁和肉馅搅拌均与 然后加入调味料
7 H8 l6 P" V8 o  z- R; p
7 b5 f3 Z0 k; U- }( v
8 G2 _/ `* ^4 N8 x, o/ u# D- u5 p9 B1 p' k! [  [+ [" O
0 N: N4 k. e: l8 H6 {3 w7 X
现在开始开包
1 U* z/ R) R+ T6 ~/ n
. a7 x" ^# [% T2 w! x
) W; p* N& m0 B0 b; e$ x( }; R3 W. u2 c' y, p( K4 d$ K
3 [! ^) ?- S# O  t/ ]7 T  K

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) M& h2 V% b6 k3 e
: m6 P: _' s/ m4 @8 o- v: e7 C9 T7 F8 w' a! c0 q
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点评

lijinni7557  给亲教个绝招:莲菜用刀剁出来,口感较硬,用擦子擦,再剁,口感绵软!  发表于 2012-11-8 11:40
薇薇婉如  这个饺子好漂亮。  发表于 2012-11-7 18:34
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 88 香的呦~~梅梅自己把自己照顾的太好啦~.

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饺子皮是自己买的,还是买现成的啊?

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路博文  没人给他擀皮,所以肯定是买的喽O(∩_∩)O~  发表于 2012-11-7 13:50
梅梅

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哈哈  不能让自己饿肚子
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哈哈  是买的 因为家里只有米 没有面粉

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饺子皮是自己买的,还是买现成的啊?
没人给他擀皮,所以肯定是买的喽O(∩_∩)O~

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' s& ?% S. Z6 v  B
( ~  I# [+ [) h3 z# u哈哈  太了解我了    再说我家也没面
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回复 筱笑翛 的帖子. H, r1 L# Y4 _: P/ @

* i0 p5 {& ]$ m1 O. w8 A7 o8 @谢谢

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我今天真想吃饺子
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回复 路博文 的帖子9 S% m3 x: H4 m- H$ U8 ]9 O

* U2 ~2 w9 a% T那你下班过来  我包的多  

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真想热乎乎的来一碗。。。。. {4 u& M/ U# f  g7 h- n2 J/ m
标准的老陕吃法。
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+ r9 Z4 |' j, p# A
哈哈

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- c- E9 q% x4 j7 V! ]呵呵,改天喽
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包的很漂亮
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回复 臭婧妈咪 的帖子
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" {5 b, g2 X: i, }+ U哈哈  谢谢

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我中午吃的白菜肉饺子
希希妈

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酸汤水饺我的最爱,楼主饺子包的好规整啊,就像一个模子刻出来了
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( P6 J/ @# J4 |/ @0 ]' p' N7 m/ t3 X0 z4 |
哈哈  谢谢

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冷的都不知道吃什么
这个饺子好漂亮。

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饺子包的很好看啊
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【初冬美食】酸汤水饺
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