woodww

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; d5 i/ E7 e5 k$ }: ^! R/ B8 n本周食材是粉条，家里刚好有婆婆做的泡菜，来个泡菜粉条吧，开胃也下饭。" Z1 l% ~3 `7 K3 ~5 x* C4 q1 X0 j

6 S9 |; P+ U( N& T婆婆是个能干的人，泡菜是白菜和芹菜做的，没有外面的那么酸，味道吃起来很不错，切碎放点辣椒炒一下就是很好的下饭菜，自己做的干净放心最重要了。: w0 V+ p# a& e- H
粉条是别人老家自己做的，也是放心东西，不像外面卖的有点硬的那种，筋道但还有点软糯，是红薯粉条。
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. V9 R) t6 l* \+ s* U做法：
( H6 A2 H' r+ `9 @3 m1、红薯粉条开水泡软；& ~: r0 J) L: Q/ }# u, z1 d8 O( p
2、泡菜切宽丝，葱切豆瓣状，姜切小片；/ a8 j- Z; z# u# M2 r2 u( f
3、干红辣椒切段，辣椒粉少量；
/ @; T+ B5 K3 I, ?. N4、锅里放油，转一下润润锅，中火，然后放入葱、姜、辣椒段辣椒粉，喜欢辣椒可多放，慢慢煎出香味；
( V+ y5 o2 W* p# g  o. b5、大火，放入泡菜翻炒，泡菜水分很多，炒的过程会出水，加盐；" n/ @& c! m! t: @
6、泡菜炒香后，加入粉条，粉条稍微切一下，要不太长不好夹；
* m8 Z- c& Z7 ?7、继续翻炒，直道汤汁收干就可以出锅了；! r  y0 D" F$ {- K' z- \: K7 U
8、酸辣口味的泡菜粉条就做好了，绝对是开胃下饭的好菜！
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+ M* M6 k2 X9 Q5 N6 Q" P" x/ L自己一人做的，没拍那么多照片，辅料忘了拍了。
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woodww

自己顶个贴，哈哈

贪嘴妮儿

你这酸菜卖不?

筱笑翛

泡菜粉条我喜欢！可惜啊，我家的泡菜吃完了。

woodww

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回复 贪嘴妮儿 的帖子! z1 z* b9 S* X
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泡菜是老家带来的，我这没多少了，没想过卖的事，自己做吧挺简单的

woodww

回复 筱笑翛 的帖子
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这个菜很家常，酸辣爽口是很不错的下饭菜，应该很多人爱吃

兔纸妞

粉条一定要剪短，不然坨在一起分都分不开。

蝶ルde幻想

酸菜炒粉条，很好吃馁~

woodww

回复 兔纸妞 的帖子
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一看就是有经验的

woodww

回复 蝶ルde幻想 的帖子' j9 _- F5 X! V3 S1 h  F

$ V4 G& S" B; d8 f0 t开胃又下饭，很好的家常菜

俩千金的娘

好吃

康康妈妈

不错

逗逗恬

超级下饭

woodww

回复 逗逗恬 的帖子
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很下饭的家常菜，想一下食欲都好

woodww

看了自己的回复深深觉得我=吃货(陕西话四声)

白云321

看起来就好吃

康康妈妈

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