woodww

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! g$ r: [" \* H# y6 ~1 J. q本周食材是粉条，家里刚好有婆婆做的泡菜，来个泡菜粉条吧，开胃也下饭。
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" S7 I. o# b: `6 ?1 y; C2 a6 ~婆婆是个能干的人，泡菜是白菜和芹菜做的，没有外面的那么酸，味道吃起来很不错，切碎放点辣椒炒一下就是很好的下饭菜，自己做的干净放心最重要了。9 c$ o0 v# u, H2 U& s
粉条是别人老家自己做的，也是放心东西，不像外面卖的有点硬的那种，筋道但还有点软糯，是红薯粉条。  T: g! R1 l+ E  C! Z7 f; T
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做法：
  s3 b/ r: T0 p: L5 @% ~9 d1、红薯粉条开水泡软；( Z6 p3 |' f5 U$ z
2、泡菜切宽丝，葱切豆瓣状，姜切小片；
3 r6 `. X, u5 G9 m1 A3、干红辣椒切段，辣椒粉少量；) L3 I% K& ]$ a8 u0 A8 ]
4、锅里放油，转一下润润锅，中火，然后放入葱、姜、辣椒段辣椒粉，喜欢辣椒可多放，慢慢煎出香味；6 i0 }3 s4 D7 J0 p+ Y
5、大火，放入泡菜翻炒，泡菜水分很多，炒的过程会出水，加盐；0 g0 e8 u+ E. P( O, m; O
6、泡菜炒香后，加入粉条，粉条稍微切一下，要不太长不好夹；/ \1 v/ g. l4 a7 ^
7、继续翻炒，直道汤汁收干就可以出锅了；
% p* Z' _, O3 Z, h% I8、酸辣口味的泡菜粉条就做好了，绝对是开胃下饭的好菜！
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自己一人做的，没拍那么多照片，辅料忘了拍了。
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woodww

自己顶个贴，哈哈

贪嘴妮儿

你这酸菜卖不?

筱笑翛

泡菜粉条我喜欢！可惜啊，我家的泡菜吃完了。

woodww

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, e! {! o' x2 z7 [回复 贪嘴妮儿 的帖子  f/ _% S. f% _  s7 \0 J
  {! f! Y) F  |: S) R
泡菜是老家带来的，我这没多少了，没想过卖的事，自己做吧挺简单的

woodww

回复 筱笑翛 的帖子1 U3 o  a! R4 X" \

" I* p6 C1 H& x$ U这个菜很家常，酸辣爽口是很不错的下饭菜，应该很多人爱吃

兔纸妞

粉条一定要剪短，不然坨在一起分都分不开。

蝶ルde幻想

酸菜炒粉条，很好吃馁~

woodww

回复 兔纸妞 的帖子# I2 s# S8 L/ u& B- J. S! T
/ U% Z) S7 }; [% x( @4 l. ^
一看就是有经验的

woodww

回复 蝶ルde幻想 的帖子
, s' q7 {5 I6 T8 ~0 _+ X/ ?  K2 _+ f4 A5 f/ {/ k
开胃又下饭，很好的家常菜

俩千金的娘

好吃

康康妈妈

不错

逗逗恬

超级下饭

woodww

回复 逗逗恬 的帖子8 U7 z$ d# {$ U) ~
- J. D8 K8 n0 \( `$ \( K+ D$ K
很下饭的家常菜，想一下食欲都好

woodww

看了自己的回复深深觉得我=吃货(陕西话四声)

白云321

看起来就好吃

康康妈妈

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