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本帖最后由 颖澜澜 于 2012-11-12 15:50 编辑
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这是所用的所有材料!!!
3 m5 M" i) t9 R! e3 ?制做方法:% L7 l8 h& A1 L; v8 Y
将冰糖倒入锅中化开!( _1 y) j$ |8 t- N; j1 a
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带冰糖化开起沫时放入五花肉煸炒,要不停的翻炒哟,这个过程是让肉肉出油!!!让后再倒入料酒(我到了整整一瓶)和开水(切记不能用凉水)!!!水的量没过肉就可以了。盖上锅盖炖吧(或不能太大,中小火就行),呵呵呵!等到水剩了近一半的时候再放盐调味儿!!!继续炖,再下来就可以出国锅啦!!!1 _! z, r' d7 d( j8 G0 y- Z
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