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本帖最后由 颖澜澜 于 2012-11-12 15:50 编辑 ( X/ h& W9 A, K. U
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这是所用的所有材料!!!
& ^- D: M' B( y) g# a, w制做方法:
$ W- _ B! O( G, l* E: x将冰糖倒入锅中化开!+ u4 ]7 f! u! t; U7 n& W* A" K
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带冰糖化开起沫时放入五花肉煸炒,要不停的翻炒哟,这个过程是让肉肉出油!!!让后再倒入料酒(我到了整整一瓶)和开水(切记不能用凉水)!!!水的量没过肉就可以了。盖上锅盖炖吧(或不能太大,中小火就行),呵呵呵!等到水剩了近一半的时候再放盐调味儿!!!继续炖,再下来就可以出国锅啦!!!
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