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本帖最后由 yingshan 于 2012-11-8 15:37 编辑 9 p, Q- B' X0 R; W# u& f
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宝宝在幼儿园不好好吃饭。回家又挑食。胡萝卜、粗纤维的叶子菜都不吃,当妈妈的好闹心。要饮食均衡啊。/ d: r# ^7 ^! Y, o
好吧,整个三色饺子,和宝宝斗智斗勇!' x7 R+ j- Q/ F, V
第一步、和面。有颜色的蔬菜都可以用来当材料哦。这里讲个经验,以前采用榨汁的方式,用菜汁和面。可是会有浪费啊。现在直接用大量的菜加一点水用料理机打成糊。就不会有浪费了,而且菜的含量也多了。记得和面的时候放一点盐啊!
# R& f; R6 S$ ~$ P8 P( Y 面要早一点醒上,中间再揉两次。这样面团很光、很劲道。
9 \; r' q( @9 ]9 D本次,我用了胡萝卜、菠菜来做。以前用芹菜也可以的!8 ?! c1 o4 P6 j: v8 r0 G0 o
第二步就是擀皮、包饺子了。7 b% x% o$ L$ k' w, D9 `
馅料的做法不说了。因个人口味而定。' u, x3 K" C7 |* I2 h
不过,为了让宝宝没法挑食。馅料也准备两种。胡萝卜肉馅和芹菜肉馅。) K! @% e. j6 Z! H/ f' @$ \8 `6 [
注意,细节就在这了。红颜色的皮包芹菜馅料,绿色皮包胡萝卜的,白色的皮就随意吧!2 G! e+ A- ?" l$ }" S f! _
上图喽!
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刚包好的饺子没有煮出来的颜色亮丽哦!( ^5 K# s/ T: g1 y
& h3 x3 B7 l* y' }, Z G无论孩子挑什么颜色的饺子,红色绿色都能吃到!哈哈哈哈。
* |1 a( l7 w; ~, p2 b9 S如果不小心面多了,那就做成彩色的面条吧!
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