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做法:烘焙
; _- x* ~7 L0 Y# n1 [口味:奶香味' d! g9 k- X" }8 i& O
难度:初级入门. L9 v0 R. \/ Q4 Y$ Y8 x
人数:2人份
5 w5 E& W4 g, Y1 d- R准备时间:30分钟
9 d2 L' @: K0 F0 M, g5 P2 y烹饪时间:低筋:100克苏打:1.5克黄油:30克植物:30克糖粉:35克6 {1 W9 s6 y$ m. w; H! U1 a9 G
桃酥的做法
; z6 J. l- h0 J5 [/ {; V20度黄油加入糖粉打发至膨松5 d$ B( {, `) P) P3 E' W3 i" J1 y4 ?
再分次加入植物油打至发白* W6 t- q# L: h% J/ l
低筋面粉加入小苏打过筛
, e, E9 x6 w. y& a7 ~! e黄油中加入粉类按压成面团7 l( j- e s4 k. F! `" V& j7 h
分成13份,做成圆形,中间用筷子扎一个小眼
: `. c4 }0 l: c# B+ T C烤箱180度预热,中层,烤至上色即可。看,是不是膨大许多 !
2 {4 l5 l' L1 [/ }
% A. V& {9 ~5 N$ y- ?* J
9 f* Y- d) @: e- w. D6 z( x
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