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做法:烘焙6 ], E9 m/ `" B2 A+ K9 h. \5 _5 p
口味:奶香味
2 N0 o0 t4 O' \9 x+ e9 o难度:初级入门' [" H2 q2 C3 \7 v
人数:2人份$ v! N7 m! ]0 t) t$ ]5 A
准备时间:30分钟
7 `3 }( g) E% }3 \: {0 B烹饪时间:低筋:100克苏打:1.5克黄油:30克植物:30克糖粉:35克
. R: E4 x1 h$ x% \8 h. h8 P2 w( I桃酥的做法
6 }# p: f; R) r. Z/ q' c, |20度黄油加入糖粉打发至膨松
5 E: e! Y7 J3 g a# A- \' I再分次加入植物油打至发白* o/ ]8 b( x. F0 m# F/ p3 U+ r
低筋面粉加入小苏打过筛
/ W& j; ^+ b, F3 Y0 t. o3 r黄油中加入粉类按压成面团
" Z- e2 K, `) }0 g分成13份,做成圆形,中间用筷子扎一个小眼
9 n# u _1 I! v' U: w& o! F烤箱180度预热,中层,烤至上色即可。看,是不是膨大许多 !; M8 M7 r1 T3 O: U, r1 Y
6 u4 \( V! K$ E& M, w9 i. M
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