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做法:烘焙* q5 k) k! k+ x4 O" ?! |
口味:奶香味2 b, \; l4 [* G
难度:初级入门3 c0 v2 p* w4 m& ?
人数:2人份
6 x6 N: |" a# ?; @% O# Q+ }准备时间:30分钟
5 X- T- `* V4 `: C. e, }烹饪时间:低筋:100克苏打:1.5克黄油:30克植物:30克糖粉:35克) o: N- n p0 w( `+ B: @
桃酥的做法
$ q" S' H1 C: t20度黄油加入糖粉打发至膨松! y5 t0 a% M9 A. j
再分次加入植物油打至发白
- L& \ }2 X3 l) i低筋面粉加入小苏打过筛; x- h( X; P- q8 O5 X8 A3 c
黄油中加入粉类按压成面团
* u2 S/ V3 D% q3 w; [分成13份,做成圆形,中间用筷子扎一个小眼
+ n b$ T# W* L* J烤箱180度预热,中层,烤至上色即可。看,是不是膨大许多 !7 }% D4 d3 j: A7 ^" r1 H9 f
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