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做法:烘焙
F% Z5 z/ O6 g口味:奶香味, {" m: C. L2 n1 N4 _1 m0 N7 V
难度:初级入门, l a1 `5 P# @
人数:2人份+ @( Q9 b& l$ T4 H7 j' H) ]
准备时间:30分钟) H3 D$ M; j- Q0 ]
烹饪时间:低筋:100克苏打:1.5克黄油:30克植物:30克糖粉:35克/ _3 {, ^& i+ a1 m0 ~( M% K5 F3 @& g$ d
桃酥的做法% V; p$ `8 G0 ~% F, u$ Y% H# Y; ^
20度黄油加入糖粉打发至膨松
8 m: @5 P9 C; i( U再分次加入植物油打至发白
8 e5 K3 z9 s+ T低筋面粉加入小苏打过筛
" G4 S; c% k+ t g黄油中加入粉类按压成面团+ u6 r% _0 H( m8 H
分成13份,做成圆形,中间用筷子扎一个小眼4 m$ Z* Q* R8 q. Q7 {5 N: v: X
烤箱180度预热,中层,烤至上色即可。看,是不是膨大许多 !/ t9 Z }# E* V3 {. {' t6 E# b. T
- _' K6 I! C% v8 O% o2 |. O& R
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