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做法:烘焙1 R- Q1 x* v! Y: l) G- H
口味:奶香味1 ^/ l: ~: w1 z C
难度:初级入门
( a2 B+ L( L/ z6 n; Z- B+ [人数:2人份
3 w# q, b) H6 r6 E. ~% k5 p, z准备时间:30分钟
6 J- E4 f7 k! J1 t: E: q7 l烹饪时间:低筋:100克苏打:1.5克黄油:30克植物:30克糖粉:35克3 O4 C0 p I F: V3 g7 C" U9 N
桃酥的做法
/ R m8 O) o( B% d. h9 t1 q5 i20度黄油加入糖粉打发至膨松% F0 X, X& d, H6 S: k6 `# e
再分次加入植物油打至发白! M1 s" Z; w4 p8 A2 `5 H
低筋面粉加入小苏打过筛
W& u- R; N: }3 l* v4 n9 q黄油中加入粉类按压成面团
5 d/ B4 t' @* Q分成13份,做成圆形,中间用筷子扎一个小眼
. U1 K- V( E+ o烤箱180度预热,中层,烤至上色即可。看,是不是膨大许多 !
9 `6 C j1 @' ^; k2 A+ W* Q+ ]" G$ T# y4 S$ G3 T d6 ]
5 m8 n. t! y! k# e
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