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做法:烘焙 ?9 ^- q# N0 {5 ~ |& J
口味:奶香味
( @: x1 N$ z/ ^! N- J; C/ J难度:初级入门6 r& f5 A4 H0 n
人数:2人份1 f& Z; }: G+ T
准备时间:30分钟1 Y; H# f6 Z. Q$ {" j
烹饪时间:低筋:100克苏打:1.5克黄油:30克植物:30克糖粉:35克7 o+ U: S7 j3 t9 b; S; j0 n- P& T
桃酥的做法7 h6 D8 u ?8 P h
20度黄油加入糖粉打发至膨松7 ]7 N/ \, X8 E8 h6 S# u. X) V* h6 q
再分次加入植物油打至发白
/ H: ~% o; Y& U7 E) d( R低筋面粉加入小苏打过筛/ |% c7 n9 p" }$ k Y7 y
黄油中加入粉类按压成面团; K9 G) j2 Y5 e' t5 W6 G
分成13份,做成圆形,中间用筷子扎一个小眼4 q, ]2 d4 X! x9 `& W7 |/ a
烤箱180度预热,中层,烤至上色即可。看,是不是膨大许多 !
% I! e D* p) e* s
9 }6 {0 k' w8 X) ^) @3 [2 j- p9 u6 ?+ c$ D: `; T( i; H2 |
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