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做法:烘焙
5 ?0 H9 A4 A! ^8 ^8 u4 J" A口味:奶香味
1 ], B) o& d7 y" r% E2 Y9 |难度:初级入门
; y" c3 h" A5 W人数:2人份5 D9 x- ? W8 K
准备时间:30分钟
) v: H' d) P% O' o烹饪时间:低筋:100克苏打:1.5克黄油:30克植物:30克糖粉:35克( E+ H2 z4 r5 R. T
桃酥的做法
. N' r( j2 l N8 p/ [9 w20度黄油加入糖粉打发至膨松
' V+ i# f& X' W6 Z- ? ~6 |再分次加入植物油打至发白
4 ]# x+ q: p m! T1 P& i' { m低筋面粉加入小苏打过筛
$ q* L+ T. ~6 s3 k1 T# W黄油中加入粉类按压成面团
2 R8 Z* y7 |' t: y2 f$ J分成13份,做成圆形,中间用筷子扎一个小眼
" v0 K+ y( G8 Y2 r烤箱180度预热,中层,烤至上色即可。看,是不是膨大许多 !
- V/ I: g( m% u- Z% c* u0 |# y' ]+ U2 a0 B- W2 f
: i- Q2 `1 R- |5 P3 ~
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