anson8042

作为吃货一枚，尝尝潜伏在吃版，之前的试吃活动之类的福利由于怀孕都没能参加，这次总算赶上一次。
( I& e4 v! S" J7 Q, t- x) H感谢国家，感谢爹妈，感谢妈网，感谢免费提供土鸡的商家。哈哈，这个不算私自打广告吧？4 J  D5 B* \! o
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平时大多数是做大盘鸡，辣子鸡，经常吃会有审美疲劳滴~~这次换个口味，来个三杯鸡。1 Z( V( A$ M& j
先上个成品图，嘿嘿，汤汁收的不是很干，为了泡饭吃~~图片看着一般，口味绝对不一样哦~~$ O+ v- O$ k8 L( G

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anson8042

所谓三杯鸡的三杯，指得是米酒一杯，酱油一杯，香油一杯，当然，还有其他特殊调味料哦~~看下去就知道啦
$ E* @3 @! k0 T: X需要的材料有：) v7 |9 T6 P* o% J8 X3 e
主料：鸡肉。送来的时候是包起来的，已经处理过的。
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芝麻开门

作为吃货一枚，尝尝潜伏在吃版，之前的试吃活动之类的福利由于怀孕都没能参加，这次总算赶上一次。: [/ w" V3 |( J9 P, L5 K4 X& f( t: r, F
感谢国 ...

嘿嘿，好多肉肉啊……

anson8042

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需要用到的调料有：酱油一小杯，香油一小杯，米酒半杯，料酒半杯，冰糖，白胡椒粉。不要用老抽，味道太重颜色也太重。
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& G! I0 m  O* p7 y9 s$ f锅中倒入香油，中火，油温四成热的时候，先把切好的葱姜蒜辣椒洋葱放进去煸炒。0 z3 G1 F3 i9 Z2 A

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anson8042

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( G3 ~& I) V4 P' i0 K等鸡肉微微变色后，倒入鸡汤或者清水没过鸡肉。加米酒，料酒。大火烧开后，撇去浮沫，然后转小火开始焖。" o; G# _( b6 p# O
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anson8042

稍微翻炒一下就可以出锅啦~~~
" _. ^5 a" @% {: z9 |% X) @) Y用琪琪爸的话说，味道很有层次感。9 a3 X& G6 p, {( Z
开始感觉是咸中带甜。因为放了米酒和冰糖的缘故，甜甜香香的，又带着酱油的酱香味。然后又会有一丝辣辣的感觉，这就是胡椒粉的作用啦。最后还要一丝奇特的香味，这就是罗勒叶的独特味道啦~~
# B$ l7 x: l  b, R* o+ Q$ j鸡肉很嫩，不塞牙，老人小孩都可以吃。$ z8 H6 U( L7 k9 z
你也来一口~~& ^3 [% P# y: s+ \( e

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lpchina

试吃活动我也没有去成，这次也没有见给我送鸡

anson8042

回复 筱笑翛 的帖子
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嘿嘿，是的，所以味道也很特别

颖澜澜

作为吃货一枚，尝尝潜伏在吃版，之前的试吃活动之类的福利由于怀孕都没能参加，这次总算赶上一次。8 ]) W% ~8 q$ Z
感谢国 ...

好诱人哪

anson8042

嘿嘿，拌米饭最好吃

路博文

香   

anson8042

看着美得很，香

嘿嘿，谢谢~

anson8042

好诱人哪

谢谢~