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尽管人们越来越在意膳食均衡，美国还是有近一半的妇女无法从每天的饮食中获得全部必须的营养。
: G  k' c+ ~: K+ m+ c  Z) y以下列出了女性身体最需要的8种维他命和矿物质， 0 k1 q" p7 s5 {! E7 c" D( R
以及最佳用量和摄取途径。 1、叶酸　400微克／日 最佳来源：芦笋、甜菜、椰菜、强化麦片
4 I) u! M; x* r2、维他命B6　1.5毫克／日 最佳来源：比目鱼、鲱鱼、金枪鱼、瘦牛排、鸡胸肉、香蕉、土豆 9 ^7 h$ ]5 u. m' E6 i$ T
3、维他命C　75毫克／日 最佳来源：哈密瓜、椰菜、葡萄汁、橙汁、草莓、菜椒
9 l) X6 M6 J4 b1 }# H0 j4、维他命E　23个国际单位，15毫克／日 最佳来源：花生酱、葵花油、红花油、榛子、葵花子
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1 N0 N3 v- G) g9 p" q; _) C: c5、钙　1000毫克／日，50岁以上1200毫克／日 最佳来源：甘蓝、脱脂奶、酸奶酪、沙丁鱼
) Q$ W2 p8 |" t7 q: J6 R1 H' R6、铁　15毫克／日，50岁以上10毫克／日 最佳来源：瘦牛排、虾、加强型早餐奶酪、小麦、扁豆、杏脯、豆腐、牡蛎 4 Y" O4 N5 d& I
7、镁　320毫克／日 最佳来源：荞麦、豆腐、杏仁、葵花子   _7 X- k" t0 c( x  T0 }, b
8、锌　12毫克／日 最佳来源：牛排、猪排、小牛肉、豆腐、牡蛎

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