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尽管人们越来越在意膳食均衡，美国还是有近一半的妇女无法从每天的饮食中获得全部必须的营养。
* E, a) T1 \+ h  K* B. f! Y% j以下列出了女性身体最需要的8种维他命和矿物质， + m: w% l( e" ~3 E
以及最佳用量和摄取途径。 1、叶酸　400微克／日 最佳来源：芦笋、甜菜、椰菜、强化麦片
# G' T& T/ p8 ~% ~8 y2、维他命B6　1.5毫克／日 最佳来源：比目鱼、鲱鱼、金枪鱼、瘦牛排、鸡胸肉、香蕉、土豆
, N1 C, ^$ {8 `! Y( H/ @6 v3、维他命C　75毫克／日 最佳来源：哈密瓜、椰菜、葡萄汁、橙汁、草莓、菜椒
# f+ t2 T' ?, \; i4、维他命E　23个国际单位，15毫克／日 最佳来源：花生酱、葵花油、红花油、榛子、葵花子 7 p  \' x: D8 X! w) G

* B  V8 S( n0 ^3 X2 n
/ B. w: T1 |& B; e% U5、钙　1000毫克／日，50岁以上1200毫克／日 最佳来源：甘蓝、脱脂奶、酸奶酪、沙丁鱼 : v4 V5 z3 r1 ^& g6 ?2 ^: a
6、铁　15毫克／日，50岁以上10毫克／日 最佳来源：瘦牛排、虾、加强型早餐奶酪、小麦、扁豆、杏脯、豆腐、牡蛎 # D" u3 W. f" ?) d8 U* j
7、镁　320毫克／日 最佳来源：荞麦、豆腐、杏仁、葵花子
& a& Z* g' O. l! N9 h8、锌　12毫克／日 最佳来源：牛排、猪排、小牛肉、豆腐、牡蛎

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