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尽管人们越来越在意膳食均衡，美国还是有近一半的妇女无法从每天的饮食中获得全部必须的营养。 7 |* e2 P4 k& u) j1 {' S" i  t* V
以下列出了女性身体最需要的8种维他命和矿物质， & M3 l9 J* ~) ?
以及最佳用量和摄取途径。 1、叶酸　400微克／日 最佳来源：芦笋、甜菜、椰菜、强化麦片
2 n$ A# F6 X9 P5 D7 T: i2、维他命B6　1.5毫克／日 最佳来源：比目鱼、鲱鱼、金枪鱼、瘦牛排、鸡胸肉、香蕉、土豆
4 u9 {# f/ m6 L/ V& I* b0 Q4 X% h" B" R3、维他命C　75毫克／日 最佳来源：哈密瓜、椰菜、葡萄汁、橙汁、草莓、菜椒
$ N: g% ^( d. L4、维他命E　23个国际单位，15毫克／日 最佳来源：花生酱、葵花油、红花油、榛子、葵花子
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5、钙　1000毫克／日，50岁以上1200毫克／日 最佳来源：甘蓝、脱脂奶、酸奶酪、沙丁鱼 + R: {. ^: N# y. G8 a. k& @, d
6、铁　15毫克／日，50岁以上10毫克／日 最佳来源：瘦牛排、虾、加强型早餐奶酪、小麦、扁豆、杏脯、豆腐、牡蛎 ! ?( V, R; C9 Y" ^9 t- W% z* r3 g5 T
7、镁　320毫克／日 最佳来源：荞麦、豆腐、杏仁、葵花子 0 h( B8 f/ u4 ^3 `/ V& e* `3 r
8、锌　12毫克／日 最佳来源：牛排、猪排、小牛肉、豆腐、牡蛎

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