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4 N( g. Y' K0 K1 D5 u! v( a
黄金椰丝球：3 G7 ]( f( T" h$ p0 p5 L& ~& d- y5 B
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做法：烘焙6 X( d3 v8 {/ q9 @5 S0 c/ N' b
口味：奶香味
& m( H( m. Z" `3 t难度：初级入门) Y: Y- ?& D5 ~ d$ H/ b
人数：3人份
" K- q3 X6 X2 l j! h8 ^7 g/ b准备时间：30分钟$ H0 r v" l% n; F# x2 M5 z3 R4 ^3 \
烹饪时间：低筋：35克椰丝：110克奶粉：15克牛奶：20克鸡蛋：2个黄油：50克白砂：50克
, ]* _& }6 m/ ~- O0 R2 ]黄金椰丝球的做法：- S- m6 c4 z$ a% h0 P
+ q. Y7 f$ ~' c$ H
1、材料准备
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2、黄油室温软化，加入细砂糖，搅拌均匀，并稍微打发。
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+ |- w, h% r+ V3、分次加入蛋黄，搅拌均匀。
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4 F+ k, s* x3 V0 K+ K4、然后倒入牛奶，搅拌均匀在搅拌好的黄油里，倒入椰丝、低筋面粉和奶粉。9 g/ S8 O3 ]6 {
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5、用手搅拌均匀，轻轻揉成面团。/ f0 W6 ]; |; J$ K! M
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6、取一小块面团，搓成小球将小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝。
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7、做好的小球，排放在烤盘，送进预热好的烤箱。" x! m' Q$ J7 E0 L0 |
8、180度，中层，15-20分钟，烤到表面金黄即可。
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发表于 2012-11-15 15:48
