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2 C* G7 E& H! n6 L2 y- I9 Q' \黄金椰丝球：! D: b8 z$ o. \& _
* G+ U- ?/ u/ H; Z1 `0 p; d' _
做法：烘焙
. o1 h- h) u `$ X7 }' W h% k: |口味：奶香味0 B4 J4 q5 E* G, m
难度：初级入门
( [) G0 J9 W9 M' Y4 U/ x人数：3人份
6 h) T7 v( I+ ?. x! h0 H准备时间：30分钟# m' D1 n+ q3 T
烹饪时间：低筋：35克椰丝：110克奶粉：15克牛奶：20克鸡蛋：2个黄油：50克白砂：50克# {, ?6 r. O3 {6 _% I
黄金椰丝球的做法：
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1、材料准备
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2、黄油室温软化，加入细砂糖，搅拌均匀，并稍微打发。
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3、分次加入蛋黄，搅拌均匀。
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/ T. g8 s9 T* U0 g; a6 d1 o+ j4、然后倒入牛奶，搅拌均匀在搅拌好的黄油里，倒入椰丝、低筋面粉和奶粉。
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+ `8 X. z+ c7 t9 h6 z% d% w5、用手搅拌均匀，轻轻揉成面团。9 w5 g% I4 \$ ]; K* }
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6、取一小块面团，搓成小球将小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝。
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! A3 R" D7 j! z7、做好的小球，排放在烤盘，送进预热好的烤箱。
/ B8 G9 _+ y; C1 g( y8 T5 T* g' t8、180度，中层，15-20分钟，烤到表面金黄即可。, T" I- e3 g$ J9 }3 I2 p
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发表于 2012-11-15 15:48
