- 阅读权限
- 80
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-5-26
- 帖子
- 2853
- 积分
- 19427
 
- 经验值
- 19427
- 爱心活力豆
- 2
- 宝宝生日
- 2014-12-02
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 bbck 于 2012-11-20 09:38 编辑
; H1 v q1 ^5 X$ y) Q2 c' x, _2 q) X7 J
事先需要购买的食材有：鸡粉，五香粉，生抽，大米，生姜，蒜，葱。9 [, I# a" ]; N) Y8 P) K' f
当然主角：一只鸡，不需要太大。
1 a. H" B; g( e! B/ b b7 r0 z
: E z# Z' }, e$ }3 @8 x; F2 G; s1、将葱，姜，蒜切碎，越碎越好。而且要大量的。量少了味道太淡，不是正宗海南鸡饭哟！0 K( f$ p7 Q& o# H' @- z! `. [
2、把鸡洗好后倒入生抽，鸡粉，五香粉不停的给它按摩，一直按摩半小时就可以了。味道就差不多入进去了，而且鸡肉也十分松软美味
# d% }' l8 `) f a" p8 Z6 Y3、锅里烧油，五分熟的时候放入切好的生姜，蒜葱，煸一会儿。
+ d$ T9 M* x0 |2 Z1 \1 g4、倒入一碗米，米和水的比例是1：18 f$ b9 N. W/ L! s/ y" @0 g
（大约一碗米够三个人的饭量）
" R$ q" [: o3 N% Q, |5、这时把鸡放在蒸璧上蒸二十分钟7 ?* n3 r) s. n+ |; J" P6 Q* z1 P3 Y
6、出锅后把鸡切成块，米饭搅拌一下就可以开吃了！
/ d/ q! Z3 a, ]/ }8 G l
. P, T7 K5 n: a9 t2 d# @
" z- a: T' E6 c" ^/ [. w1 m" C0 R% M) z7 z/ j1 X H
|
|
发表于 2012-11-20 09:31
