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本帖最后由 bbck 于 2012-11-20 09:38 编辑
0 j' n, t) q3 I3 [9 v" Y7 Z! D
; _2 l' b6 f' W/ C事先需要购买的食材有：鸡粉，五香粉，生抽，大米，生姜，蒜，葱。
* e( l& J" C6 a7 Y当然主角：一只鸡，不需要太大。
, w* R: W$ l; I3 a# u! |' ?
, x& H6 i: ~8 `# [1、将葱，姜，蒜切碎，越碎越好。而且要大量的。量少了味道太淡，不是正宗海南鸡饭哟！
4 _6 I4 g: I. Y. Y' E2、把鸡洗好后倒入生抽，鸡粉，五香粉不停的给它按摩，一直按摩半小时就可以了。味道就差不多入进去了，而且鸡肉也十分松软美味
# Y& `5 c4 i7 w8 L3、锅里烧油，五分熟的时候放入切好的生姜，蒜葱，煸一会儿。
- g& l9 J# J; r; R3 l% E4、倒入一碗米，米和水的比例是1：1+ U) N0 Z {# n# \% p% C
（大约一碗米够三个人的饭量）& V" d, G, M7 k: @; c9 i
5、这时把鸡放在蒸璧上蒸二十分钟; s. o3 X# j8 B& c1 v2 P4 N
6、出锅后把鸡切成块，米饭搅拌一下就可以开吃了！
) P; C$ o# q9 K0 N8 M @" N
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发表于 2012-11-20 09:31
