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[快乐烘焙]

【馨妈烘焙】送给小虎宝的生日蛋糕-----美羊羊蛋糕 ...

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颖澜澜
馨馨妈

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楼主
发表于 2012-11-21 14:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
哥哥家的小虎宝19号的生日
- Y% |$ L8 C+ h3 T. @' W- b一直计划着给做个卡通蛋糕
+ J# E7 f, p+ w本来想做巧虎
- s* h& q' S! h$ j但是18号淘街市把我累惨了; L( d$ z& S0 T/ `
结果也没有买其它的材料
! |  O4 `& r! o/ \  d0 X呵呵所以就偷懒了, q1 k" {& O1 j; {
美羊羊蛋糕来啦, i  A7 ^, |9 Y) Q( z, ~& H
6 o8 S- j0 Q7 V$ g3 e9 _
  _# D) H4 c+ Z" ?( i

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颖澜澜
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沙发
发表于 2012-11-21 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-11-21 15:00 编辑 ( N$ n8 K( q* o( @+ s5 q, q7 k
0 X7 r" R9 g# m; w# F
蛋糕胚是戚风
9 c" Q9 z! b0 T- c; x& W加了香草
* P. U& x+ g  S9 y; S! g+ ]闻起来香香的
( d- r  R2 [; Y4 [9 o1 b就不发做法啦
* ~, _7 U6 m  n/ K1 U之前发过好多次戚风的做法3 _2 U- I( }2 D6 L1 e4 i# U/ x
主要是温度控制好, t3 f& R' z' L. N. @- m; I7 V
打发蛋白的时候打发到位就行了- H! G( P, `3 w
% H6 h. `% [9 R- N% Y6 E
现在越来越爱吃戚风了
7 L' E: a$ X0 T' w$ L* Q* p6 W很享受如云朵般的那种绵软～1 A- K8 @7 h' K; c7 }
打发好奶油2 [" V, a8 s" r" r8 _! o
开始啦# u# p- B) X# @  n# l5 X6 a' ]
一定要买裱花台！！, r' V# Y) f& F( _. D2 C3 N4 r) q8 L
用抹刀把奶油抹平: J# Z% t# Q2 p& G
然后用牙签画出美羊羊的样子1 V* \8 r2 z5 {5 U

/ z! }# L! X2 h" I4 i2 M: S- L隔水融化巧克力
; a  l: U; @6 q; K; U2 \ ) l' m* S6 q4 G4 t
' N4 a. `/ w. n. T. c: _
# j& I0 w1 _! s+ A" f
装入裱花袋，某人嫌我画得不好，自己要画
1 K4 n; D! Y* N% E4 Q3 v# v+ [& U; o6 D
! @- I2 t  \. n  p) l% o& h6 E) [

0 Q. G* t) A! X- X& R
! p4 ~! h  u2 Y) N1 X * H" Z3 U$ W% T" `& R" v6 j

; Y( Z6 n4 G6 K) U. [  p
' f  Y8 G0 z+ q) d7 W! D/ c+ Q& u) j& ~6 c7 X- Z4 c' k3 L' r3 m
( l: k# l0 h6 _5 P! b! A) V4 W
画好后另拿一裱花袋装入奶油, q: E! o' L8 _4 c
开始画羊羊的头发( y: [: j! [/ S3 z, T; c

8 Q7 W  X9 L! T8 w/ f' a5 P  h ' Z5 M( U* ]( D/ g! v+ z

' X3 A2 I9 ^2 _% @! }( I) R* U! L7 g6 G  _1 L
8 k2 F5 y" D- w0 w
再进行简单的装饰2 J0 d( [  q0 g! c  O% M3 V
OK完工啦！是不是很简单呢！: `! m8 h" [- [% x1 H  @. {  W

8 p( r6 d7 P& M- i! l) f# B1 w4 E, ^% Y# ^1 j( d# g
( K& l4 L: ]* G" d  X. g
$ Y! r, {6 j( c5 i4 T

% M+ X" |, R8 J6 n; ~

点评

芝麻开门@xa  喜洋洋的，厉害啊~~  发表于 2012-11-22 19:58
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颖澜澜
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板凳
发表于 2012-11-21 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-11-21 15:09 编辑
" a7 n/ k+ n7 x, t' t: x1 r  y$ V" C' s# k( f4 d- _% w* u, Q7 b! t
由于没有裱花台
% _; [! o0 L& u+ l1 D边边看起来有些粗糙
( c6 i  s5 Q4 U  r哈，不过不影响我们的心情呀$ x5 r4 x8 ]4 ?4 C6 s6 o# y$ d
看着美羊羊完工了# I8 r) c  g! N/ k
大人小孩都很兴奋呢
" M; B; e# G- T' K6 h( z
$ Y# y5 V6 c1 H$ t" l 8 }/ j) C/ m! M& k
蛋糕做起来真得挺简单的
; I6 d% y. u) Q9 Z6 I+ F% K大家一起做还很有气氛
4 g; E$ R0 E; Z. g+ R: Y5 z: M建议妈网的妈妈们/ Z0 L& ^+ y& `7 @- l" I
以后宝宝过生日都自己做蛋糕呀
7 k2 D) h/ Q. F好吃又安全
) n9 X: ]% I9 g还挺有成就感的～* m2 Z; T  ?& u% p, \
哈别忘了来晒呀' |3 P8 V1 r! J  Q3 q* E4 K6 Y( w  E

4 A3 V. t# E0 I+ S+ [
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美莹美玉
美莹

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发表于 2012-11-21 14:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自己做的就是好，我也打算美莹过生日的时候给她做一个

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颖澜澜  嗯，自己做吧，自己做的蛋糕娃会很兴奋呢  发表于 2012-11-21 15:11
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颖澜澜
馨馨妈

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发表于 2012-11-21 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自己做的就是好，我也打算美莹过生日的时候给她做一个
嗯，自己做吧，自己做的蛋糕娃会很兴奋呢
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璇咪宝贝

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发表于 2012-11-21 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美妈，巧妈~赞啊~
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筱笑翛

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发表于 2012-11-22 09:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自己在家做蛋糕，全家乐融融啊
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樱桃小丸子妈咪
樱桃小丸子妈咪

小学毕业

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Medal No.11

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发表于 2012-11-22 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是巧手妈妈！
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张瑭雨
瑶瑶妈

上初中

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发表于 2012-11-22 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
挤花工具和巧克力是在哪买的？

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颖澜澜  都是网购的，烘焙店里都有的  发表于 2012-11-22 09:48
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颖澜澜
馨馨妈

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发表于 2012-11-22 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
挤花工具和巧克力是在哪买的？
都是网购的，烘焙店里都有的

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张瑭雨  网店是不是比实体便宜？  发表于 2012-11-22 09:59
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张瑭雨
瑶瑶妈

上初中

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发表于 2012-11-22 09:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
都是网购的，烘焙店里都有的
网店是不是比实体便宜？

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颖澜澜  一样的哦就是西安的烘焙实体店很少，多是批发的，网上买方便些  发表于 2012-11-22 10:29
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qingtianwawa821
笑妈de杂货铺

上初中

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发表于 2012-11-22 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也打算自己做
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weijiaren

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13#
发表于 2012-11-22 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太佩服了
; |% w. r3 ]0 n/ }. Z+ P+ }

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颖澜澜  多谢啦，亲有空了可以试试很简单的  发表于 2012-11-22 10:30
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菜园儿
笑笑

上小学

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发表于 2012-11-22 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
佩服佩服，学习学习！为什么我的的蛋糕就发不起来呢

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颖澜澜  蛋白打分不够吧，一定要打到硬性发泡  发表于 2012-11-22 10:30
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清风~

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发表于 2012-11-22 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做得真好~我也想学~

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颖澜澜  多谢啦，很简单的一学就会  发表于 2012-11-22 10:31
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路博文

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发表于 2012-11-22 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
东西都买好了，就是没时间做O(∩_∩)O~

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颖澜澜  等娃生日了给娃做  发表于 2012-11-22 10:30
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紫色雾霭

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其他
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发表于 2012-11-22 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
心意到了，宝宝自然开心呢！
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颖澜澜
馨馨妈

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发表于 2012-11-22 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
网店是不是比实体便宜？
一样的哦就是西安的烘焙实体店很少，多是批发的，网上买方便些
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颖澜澜
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19#
发表于 2012-11-22 10:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太佩服了
多谢啦，亲有空了可以试试很简单的
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颖澜澜
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发表于 2012-11-22 10:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
佩服佩服，学习学习！为什么我的的蛋糕就发不起来呢
蛋白打分不够吧，一定要打到硬性发泡
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