小学生飞飞

; v) c9 l! w" E0 f& h) R  L0 |

4 U; r0 Y( h6 _6 h( N0 P* ^         很久没在吃版发帖了，看到本期食材---萝卜，忍不住试一下。儿子不爱吃萝卜，煲汤里放点萝卜，他总是吃几块就坚决不让盛碗里了。做了这道菜，还比较受儿子欢迎，拿出来跟大家分享一下吧。（因为是用手机拍的照片，效果不是很好，见谅啊)
2 b% L0 B0 f9 d$ n+ J: n  n5 O" a6 Q1 m1 @8 T
                               原料：白玉萝卜1根
8 c/ B) M( ]3 m0 K* r1 g) J4 o
7 y/ u( U. W0 l" U2 T- [, ~9 n8 a/ G2 m( e3 S+ k  p9 T0 @
                                             
% [' w) l( g" ~& X4 d8 A
  _( U' A. k3 \8 f" E8 r1 X& `                 调味：老抽（主要上色）、蚝油（量多一点）、冰糖（我做菜一般放冰糖，白糖也可以。少量）、盐、鸡精;, l: f7 k' C3 ~% V1 e9 ]

$ @" G, c2 m4 W' l                                                   
% M! D8 c) ?' F$ [+ i% F/ y' Z" v$ ]
          步骤：1、萝卜去皮，切滚刀块（稍大一点）；
- l) j; J, h! T) X. C1 [                                                  ) i$ r& \) S! l: o; ?' ]: k, e

; J5 I6 Y" P! t6 K6 c                    2、锅中放水烧开后下入萝卜；& V4 u8 k8 W! n7 Y
2 a' U  \, H. s3 i0 t, p# L
                                                  @; w! A6 Y5 ?2 a7 I
                  3、萝卜大概煮20-25分钟，基本呈透明状即可；
" I; q& Z; T3 G: _+ V  y) N                                               9 W. \4 O2 N& ~8 A
                             这张是不是更明显一点' D. d2 B0 A% r3 T) p

/ |! `6 X( n* O3 d8 y5 m                                             
# O, I) \! ~/ s                      4、把煮好的萝卜放入炒菜锅，煮萝卜的水也到进去一些。放老抽、冰糖、盐和蚝油调味，蚝油的量大一点；
8 c# c& n- t5 d; z                                            ' r. }4 X( i0 D9 {# e" m. m
                       5、稍炖入味，倒入水淀粉勾芡。（这一步主要是为了调味料附着在萝卜上）  % a, X0 }( S1 S% m

$ v& x, Y# y1 {2 C/ i4 F- ^                                                  
3 I  O6 F% H2 B: y, T0 V( d0 P) `0 `/ o5 e
& U8 U2 \- ^& z: @3 k
                    出锅、装盘（老抽有点多，发黑了），取光好像也有问题不影响口感      
  e. S: K$ F0 l/ j* }
% C5 N! g$ d. N6 b" G4 I$ G; h) f                                          
& m' S* m# e% d# |8 }" Z+ P8 y& ~& d9 [& ]0 u

凡星果

新吃法，不错哟

筱笑翛

煮的透明了，很有食欲

芝麻开门

不错的吃法，学习下。

颖澜澜

很久没在吃版发帖了，看到本期食材---萝卜，忍不住试一下。儿子不爱吃萝卜，煲汤里放点萝卜，他总 ...

看起来好香呢

嘉明妈

放点排骨汤肯定更美。

jiusemeigui

今天晚上就试试，家里正好有 一根白萝卜不知道怎么吃，谢谢！

小学生飞飞

回复 jiusemeigui 的帖子
  e1 K* S5 o6 A- U  @6 K. U3 w, d& I1 {
味道不错哦

小学生飞飞

回复 嘉明妈 的帖子
9 s) R) C  B' l. D- g8 r3 `- `4 J& z# }
没试过  你可以试一下  煮萝卜的水可以喝  没什么特别的怪味

蓬絮|

很久没在吃版发帖了，看到本期食材---萝卜，忍不住试一下。儿子不爱吃萝卜，煲汤里放点萝卜，他总 ...

晶莹剔透的，感觉超棒的说！

yoyomi

不错，学习了。

whitedreame

看起来很不错啊，回去试一下

路博文

不错

俩千金的娘

不错. H* {/ t9 J: k1 v: @
喜欢吃白萝卜

angelee

回家学学，冬天要多吃罗卜

小学生飞飞

回复 angelee 的帖子7 |! O  ?1 L0 M' t  A
4 C9 p- i; f0 j/ N. w" W
这道菜的名字应该叫＂养生萝卜＂，特点就是无油。据说萝卜煮透了效果更好

haha_sar

一直不喜欢吃萝卜，看了这个好有胃口哦

jiusemeigui

回复 小学生飞飞 的帖子6 L7 k6 A4 z1 ]2 o  D! k/ b
# A8 Z4 S5 s, h& T/ m3 V( H5 j  x
确实不错，我娃不吃白萝卜的，都吃了好几块！