钱多多

寒冷的冬天到了，一碗香浓的鸡汤，或许是最让人感到温暖的东西了~~! E# S0 G+ v4 \% D5 r/ N9 T
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大清早到市场买了一个鸡架，准备给家人好好煲碗汤喝~~
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材料：鸡架一个     虫草花15克左右     红枣5个     包心豆9个
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$ F8 M4 X. e2 L调料：生姜   三片     盐   少许5 n2 c9 z6 d8 t

' u6 ?( @( r; N9 R# I5 |好吧，开始动手吧~~7 }6 W5 B6 |- R% N
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首先将鸡架清洗干净，在水龙头下多冲几遍，把血尽量洗干净
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+ G8 T) s8 x% m. U" l5 d在清洗鸡架的同时，就把虫草花用自来水侵泡起来，注意：泡虫草花的水不要到，营养都在里面了; o( E1 O, u! v" [* F: [/ P0 R2 c* C5 v
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) h- A1 |) F3 K" s  m9 ?; P铁锅凉水烧开，里面放点生姜片，将鸡架放入飞水& H- H/ ]1 n3 {6 x

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% E7 S% H2 R' B8 E鸡架放入后，水滚后，出现浮沫后，将鸡架捞起，放在水龙头下冲洗干净0 _8 ^3 Z( u2 D6 K9 }% K
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9 h- Z0 h+ }. W2 R砂锅接冷水，大概4升左右，将鸡架、虫草花、红枣、包心豆、姜片搁入砂锅，开始炖煮
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大火烧开后，在烧10分钟后，将火调至最小，煲三个小时，
) i0 u# J% U2 B然后到小许盐，不要搅，再烧10分钟，一碗美味的鸡汤就做好了~~& w' F! H' z5 F$ w/ [1 {4 O

2 l+ }+ x" u; @% m其实，煲汤很简单，只要有这份心意，那么喝汤的人，一定能感到温暖的~~
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芝麻开门

很有营养啊。。这个季节回家喝一碗汤，真美~~

筱笑翛

太养生、太温暖了哈

乖朵朵

帮顶

钱多多

回复 芝麻开门@xa 的帖子5 g3 K; A# O) m
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呵呵，谢谢~~
! ^* A# ?, v$ L# k  q' l2 {' b! A* }冬天，汤汤水水最滋润了~

钱多多

回复 筱笑翛 的帖子
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* i. X; F! d5 G嘿嘿，其实煲起来还是很简单的~~

宝贝小猪xa

虫草花是啥？