钱多多

寒冷的冬天到了，一碗香浓的鸡汤，或许是最让人感到温暖的东西了~~
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$ X, Q" l" Y& N2 a4 a大清早到市场买了一个鸡架，准备给家人好好煲碗汤喝~~
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材料：鸡架一个     虫草花15克左右     红枣5个     包心豆9个 % S! q9 b6 ^" K! N, ?
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调料：生姜   三片     盐   少许: A- T3 j! W5 Y) @" ~
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好吧，开始动手吧~~% m  S, i7 B: _8 R
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首先将鸡架清洗干净，在水龙头下多冲几遍，把血尽量洗干净# e# ]9 N1 T6 s+ b/ L, m
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/ c- l7 d' t: M( z在清洗鸡架的同时，就把虫草花用自来水侵泡起来，注意：泡虫草花的水不要到，营养都在里面了$ _+ z) m: k: g- ~7 X% v: \: F
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! H3 j' p$ t3 K铁锅凉水烧开，里面放点生姜片，将鸡架放入飞水
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. c+ X* B- ?8 f- e鸡架放入后，水滚后，出现浮沫后，将鸡架捞起，放在水龙头下冲洗干净2 i4 y" A; d0 n4 K. a% B5 `! k
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砂锅接冷水，大概4升左右，将鸡架、虫草花、红枣、包心豆、姜片搁入砂锅，开始炖煮( Q8 I8 h. t$ S; Q3 D  D" l2 {
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, V/ Q3 L7 X+ p, O2 t7 Y  v大火烧开后，在烧10分钟后，将火调至最小，煲三个小时，9 S/ g8 B4 W. q! _% v5 U
然后到小许盐，不要搅，再烧10分钟，一碗美味的鸡汤就做好了~~4 M6 G* @! d) A( }$ J% i

, u# b4 q- H/ |( q3 G3 M! W8 c其实，煲汤很简单，只要有这份心意，那么喝汤的人，一定能感到温暖的~~8 f0 f: Z9 w* ^$ Z- Z

芝麻开门

很有营养啊。。这个季节回家喝一碗汤，真美~~

筱笑翛

太养生、太温暖了哈

乖朵朵

帮顶

钱多多

回复 芝麻开门@xa 的帖子
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. O3 r- q+ Y# c: |4 X呵呵，谢谢~~
$ h$ o* z9 @( V0 y6 T9 ~冬天，汤汤水水最滋润了~

钱多多

回复 筱笑翛 的帖子
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嘿嘿，其实煲起来还是很简单的~~

宝贝小猪xa

虫草花是啥？