钱多多

寒冷的冬天到了，一碗香浓的鸡汤，或许是最让人感到温暖的东西了~~
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+ ?: q- D7 t8 C% `, t大清早到市场买了一个鸡架，准备给家人好好煲碗汤喝~~
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/ o4 J8 r( p: L材料：鸡架一个     虫草花15克左右     红枣5个     包心豆9个 5 F" E: s. i$ d, a  q# M. ~+ U
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调料：生姜   三片     盐   少许) S4 q0 D- j5 x. s9 f

9 H( A. I4 q6 M好吧，开始动手吧~~
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1 q4 G# g/ X. k$ q6 X首先将鸡架清洗干净，在水龙头下多冲几遍，把血尽量洗干净$ q5 ]1 g& K+ V% J

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+ ^' x$ L1 h% \- k- E( m2 v, p2 V在清洗鸡架的同时，就把虫草花用自来水侵泡起来，注意：泡虫草花的水不要到，营养都在里面了2 i# p1 u' W; ?; }  ~8 [

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6 d. {- u& _* j铁锅凉水烧开，里面放点生姜片，将鸡架放入飞水
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鸡架放入后，水滚后，出现浮沫后，将鸡架捞起，放在水龙头下冲洗干净
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$ H9 r; P2 `' o4 C1 w, l7 a砂锅接冷水，大概4升左右，将鸡架、虫草花、红枣、包心豆、姜片搁入砂锅，开始炖煮- c  ?# u. D" i) l4 r* |

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大火烧开后，在烧10分钟后，将火调至最小，煲三个小时，/ {# f7 ~. f# [
然后到小许盐，不要搅，再烧10分钟，一碗美味的鸡汤就做好了~~
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其实，煲汤很简单，只要有这份心意，那么喝汤的人，一定能感到温暖的~~- O7 y) |5 ]1 a5 L4 t+ |/ \

芝麻开门

很有营养啊。。这个季节回家喝一碗汤，真美~~

筱笑翛

太养生、太温暖了哈

乖朵朵

帮顶

钱多多

回复 芝麻开门@xa 的帖子
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呵呵，谢谢~~
% b5 Z+ ]6 h* Y. q1 ]3 p冬天，汤汤水水最滋润了~

钱多多

回复 筱笑翛 的帖子
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嘿嘿，其实煲起来还是很简单的~~

宝贝小猪xa

虫草花是啥？