传说中的瘦肉汤，到底使用那个部位的肉呢？

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楼主

老听说瘦肉汤，打算自己也弄弄$ d) l) ]; y; u! r
但是不知道是买什么部位的肉呢？# h J a& \0 m# z5 ]; o. b% P
总不能买点五花，前腿把肥肉都扔了吧，太浪费了~~ # q( H- R0 ^" l4 Z7 r$ e& K

点评

颖澜澜是肉丝汤吗，瘦肉汤还不知道呢，呼叫高人啦发表于 2012-11-26 09:41

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颖澜澜

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老听说瘦肉汤，打算自己也弄弄
/ F1 i! Z2 n5 j* J- s3 U# ?但是不知道是买什么部位的肉呢？ @$ r* o4 A4 c0 h2 Y' F0 V
总不能买点五花，前腿把肥肉都扔了吧，太浪 ...

是肉丝汤吗，瘦肉汤还不知道呢，呼叫高人啦

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: a0 G( q+ A$ p: P0 a
不是肉丝汤，是大块的瘦肉

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里脊肉呀。

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