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Medal No.11 筑家女王

楼主
发表于 2012-11-28 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 胖胖滴 于 2012-11-29 16:15 编辑
, J2 y9 f/ ^' ?
) X& P* \- }. o, e$ i5 p/ Q2 X一家子都是陕北人,2 E& M# c' ^3 ^+ y
生活在西安十年,: s* p6 X; p3 [* o8 t7 [3 \
常常怀念陕北的小食,
- r4 X0 E) k; i5 O# a会做一些,8 r) d. a7 F0 m1 f% N* z/ x
不会的更多,
; |  E4 u* j, e今天体验了一把麻辣猪肝面,
# U! P2 t2 T5 y" c现在是半成品,! U3 b' u2 w, p* ^
还不错,
6 s: ]  D1 C7 k" R/ c+ Z比较成功,4 H' z5 f( S$ A
第一次做,+ u( \( ~. x9 X0 K+ D  W4 g
很喜欢,
6 d; F1 o0 L% E, G# M0 O& k5 N晚上等孩子老公回来一起食。
9 X6 x! G3 c) ]' A" \* K. R3 y" D3 \: a
上图
/ I( H/ O6 j. \0 F: N0 B待下的面条
' v* Q& p2 T: i3 I6 i$ @( A
* V" H; R6 l" E/ q

点评

蓬絮|  胖胖滴太贤惠啦~  发表于 2012-11-28 14:59
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 66 麻辣猪肝拌面,太美味了吧!

总评分: 经验值 + 88  金币 + 66   查看全部评分

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本帖最后由 胖胖滴 于 2012-11-28 15:03 编辑 5 |4 j2 Q7 j3 s* Y0 f
# S! s( q6 \. v

2 m+ K; H5 ]6 t& h7 b# T搭配的凉拌菠菜,
9 M: W" \$ }, C7 a# H待烹饪。  @9 M% r! e2 H

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一家子都是陕北人,% @1 l) E  ?! T& e& u) i' l
生活在西安十年,
4 m. C# _5 K2 g常常怀念陕北的小食,
胖胖滴太贤惠啦~

点评

胖胖滴  其实我已经很久没有好好做饭了,基本都是拿炒米饭糊弄家人的,使得我的炒米水平突飞猛进,另外,发豆豆呀!  发表于 2012-11-28 15:04
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; a' h4 b& J" J  g( U5 S. ?4 G水淀粉,
# _5 d  m9 K, ?5 C: Q3 y& a4 v没有它还不太好吃。
( H; j' E9 E1 f# z( Q: \  |3 l$ ~- g7 m5 c2 i6 |* t- C4 K0 {

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; K# D/ K$ }, ~. q* c
没下水淀粉之前,
0 v, X5 J/ W2 N) ~, ?% _稀汤汤,
% ^) u- A) h- M7 u颜色还不错,
2 \) L$ \( b/ x0 u( t+ b3 V% {和店里的差不多,  R+ K6 X* g; J0 `
口感也不错,
# B1 H% q" A: z3 W  p1 C# E不一样的是,7 s, Y' I9 k& _4 r# q( J8 r/ @
我的料十足。
9 U' o. u' }0 `# y
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  e$ e, d  P; P* w& |
下了水淀粉之后,
6 X% ^+ \% R; O, p粘稠的,; i! S# a, d. m2 r$ N5 C
就是这个效果,- G3 o0 z9 k7 ^" K. I! w( B6 l
为了这个黑红的颜色,
3 L7 R% o; R2 M9 v. ]$ @1 f  \: V放了不少老抽,
1 f$ M0 s2 v* Y终于大功告成,: u: x- {6 I+ |' Z3 M9 q, t
出乎意料的是,' C% i# M, C9 w9 e
4.2元的猪肝居然弄出来这么多。4 I( x! s7 P$ ~3 `" I$ ~

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本帖最后由 胖胖滴 于 2012-11-29 16:16 编辑
3 T0 C3 e4 D  W' P. s0 e# l
# K- y" c5 w2 I" p9 W( {晚上悲剧了,
* J* p& O, |: o' b( r' f: S居然停天然气,* i4 q6 D9 M* _% O2 P: N
幸亏我提前把猪肝炒好了,
7 `% C/ S4 X3 o: n其他的拿电磁炉凑合一下。* o% J( Z' s4 T
看成品图。) I! f& u! }) ?2 P+ G

7 Y# x0 ?  |$ h- d6 K; B. }水焯娃娃菜,
3 ~0 c9 h! L( u8 z/ y$ u拌面用的。& d. S1 J: O" i) P! a, I" ~4 ?
6 x6 I" w" d7 V7 X
凉拌甜豆,
& ~% D! C( j1 ?/ e全家人都爱吃。# W. O% N1 H( g8 c
1 c. R9 a/ D" V/ G  K
花生米拌菠菜,# Q( f# W3 y6 }1 B
买点嫩菠菜不好买,
# G  t( [" a. e: U看到菠菜根没,2 H& m; T7 |  T) P  l! R
又营养又好吃。- M( Y0 o4 [1 }- J. J$ }
' G+ D1 [. H6 ?' f' g  p7 C
麻辣猪肝和面," X  y& S* c$ E

2 h; B2 ~( i( ?: {加上娃娃菜,
1 W) d6 D" _5 G  o6 Z. V, S美味哦,
" @5 Q% D3 I9 N0 d某吃货说,7 e3 H/ ?1 l" R9 `# l3 g
又吃面呀!(脸上各种嫌弃的表情)
; z7 j9 o$ m$ w: v1 C嘴上说,8 A! ~5 J( E9 e
给我来半碗就行,; |9 q' @. w) e" h: n. c6 J: e
结果呢?
" a( n- h2 ^2 y9 ]2 H% D这么一大碗,
3 Q$ U" @  x8 O3 y和这么多菜,
3 R0 F% y6 o* R; t都被你消灭了,5 X) S) j; `/ B0 c# v6 x
偶问味道咋样,
' _' t, P( l& p+ P  M答曰:还行。! v/ c3 x8 a, L) I( w* i

# H) z- J" a: p8 ?7 w! ~! p! W嗯嗯,
" p- s6 v% N6 s2 X. @1 e. X# L3 s偶很明白滴!
  V( I+ n' n6 F  f) K; p' A看你的吃的这么干净我自然知道咋样了。# u& X! u* X# i6 k; ^4 k& q

) _9 t! O* O+ |
& f0 L0 `" ?5 m; D

点评

三只熊儿童摄影  看着就好吃。有荤有素  发表于 2012-12-2 15:09
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胖胖滴太贤惠啦~
其实我已经很久没有好好做饭了,基本都是拿炒米饭糊弄家人的,使得我的炒米水平突飞猛进,另外,发豆豆呀!

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猪肝炒得真棒啊

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胖胖滴  还行,比较成功,个人很满意。  发表于 2012-11-28 17:55

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看起来特别美味

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胖胖滴  吃这也成,等吃货回来评测满意度。  发表于 2012-11-28 17:55
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猪肝炒得真棒啊
还行,比较成功,个人很满意。
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看起来特别美味
吃这也成,等吃货回来评测满意度。

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再来碗麻辣肝碗饦

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胖胖滴  你也是行家呀!  发表于 2012-11-28 19:39
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陕北吃的是腕托里面放的猪肝,没吃过猪肝盖面条,学习了。
是麻辣干碗托,只是我不会做碗托,所以做了面。
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再来碗麻辣肝碗饦
你也是行家呀!
果果妈咪

硕士

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200795  
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我也想吃碗托啦,哈哈

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胖胖滴  恩,难道是老乡。  发表于 2012-11-29 15:09
明月

高中毕业

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馋啊
明月

高中毕业

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我想吃麻辣猪肝灌肠

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胖胖滴  这个好像是洛川还是黄陵的吃法。  发表于 2012-11-29 15:09
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我也想吃碗托啦,哈哈
恩,难道是老乡。
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陕北小食——麻辣猪肝盖面条,其实我想吃麻辣肝碗托,可是不会做 ...
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