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楼主
发表于 2012-11-28 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 胖胖滴 于 2012-11-29 16:15 编辑 ' w/ z* ?, Z+ {6 ]5 ]* c& @
! u3 K! o' U) j  k" P
一家子都是陕北人,
5 F. y7 T2 E4 J2 K5 Q! ], w' W生活在西安十年,
2 E) l: U+ _/ J! x9 N; m+ R" J9 r- l常常怀念陕北的小食,
" i2 s: J+ U( P, `会做一些,
5 U# ]! D9 t0 ^! ?! H不会的更多,
/ S. P: z& E; V6 @3 \. ^今天体验了一把麻辣猪肝面,
. I  a0 t" L, R7 R# {& M现在是半成品,
2 K" f3 h1 B5 t, O) v) |还不错,
. o" ~$ G% J: F, z6 w- w7 q! i/ _+ r/ k比较成功,
. r+ b! [5 O* x. a* z8 A4 x: L% U3 s9 m第一次做,
' N6 l7 S9 `( O, |8 g7 m, ~8 p9 a很喜欢,
7 v# L3 B# q3 Y" Z! T9 t+ E% T3 `晚上等孩子老公回来一起食。
3 h4 B" Q- Y8 R, i6 n' k3 I3 f- t" T; e& a/ g" u
上图  W/ l0 l; K. k6 H' ?% E6 H
待下的面条
  W! y5 N5 u' W2 \
1 l- k6 o' Y- F  C

点评

蓬絮|  胖胖滴太贤惠啦~  发表于 2012-11-28 14:59
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 66 麻辣猪肝拌面,太美味了吧!

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本帖最后由 胖胖滴 于 2012-11-28 15:03 编辑 ! ]/ t2 z+ p% ?
/ ~* @) n6 B+ C- F5 `

0 b$ f1 y) q+ k* n( X! q搭配的凉拌菠菜,: R* X  j/ _( x( R' I6 w2 t( T( O
待烹饪。4 S  @8 E- r: R+ p# ~/ m+ ?

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一家子都是陕北人," M$ D# ^) E2 A4 G
生活在西安十年,8 W8 g: P+ z0 v7 h2 O% O
常常怀念陕北的小食,
胖胖滴太贤惠啦~

点评

胖胖滴  其实我已经很久没有好好做饭了,基本都是拿炒米饭糊弄家人的,使得我的炒米水平突飞猛进,另外,发豆豆呀!  发表于 2012-11-28 15:04
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$ @6 x' g, k" W9 [- g+ [0 F水淀粉,
+ L( g* \  x5 m( N3 `% t没有它还不太好吃。
, ~* `  B* d4 v. f) [8 X
- J! A* ~9 X1 H  V* K
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- b1 q/ s9 K: u9 S; l4 q没下水淀粉之前,
8 z1 f' j/ v6 j8 N5 T+ d稀汤汤,
( K' y. c" h" Y8 F5 n4 |9 t0 ~颜色还不错,
" e9 W. C. F" I和店里的差不多,8 U! J! C( Z! }3 j0 L0 E. E
口感也不错,
. _7 _: Q0 w8 \! M& s不一样的是,
7 @1 o0 V4 n5 [6 E' X- @) T我的料十足。
3 m$ Q5 t2 u+ O& m) \( T0 @
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5 G0 }" a. [! C: K下了水淀粉之后,! M+ J  Q  s1 p- ~. D% B
粘稠的,
6 |0 I" |5 G1 e1 k, a! \; Q3 M就是这个效果,
& n' P5 n, q1 K$ k& i为了这个黑红的颜色,
& b( U4 ?7 \9 Q- t' X8 H; b放了不少老抽,3 P* z9 q1 l, [6 S& e, G* e" a
终于大功告成,
2 W* W1 o+ x9 l1 Q- V出乎意料的是,
9 e/ h3 w; A9 e: @8 Q. w4.2元的猪肝居然弄出来这么多。
8 @% Q3 f8 q* U- }$ f+ l5 T
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本帖最后由 胖胖滴 于 2012-11-29 16:16 编辑 % W( Z' H7 {; E6 W& A$ Q" P

; o  M& C4 x. U$ G# p晚上悲剧了,  u& V" u7 k, ?3 H, Y) h
居然停天然气,
' E2 |' V- T, h) P幸亏我提前把猪肝炒好了,
3 @' H' O7 j, \1 L8 ?! ]其他的拿电磁炉凑合一下。
0 ]/ \- @+ D5 u/ F看成品图。
9 w# ~9 x( j( h& L4 r1 U" w
& ^! g! F% ?: c) ?9 Y水焯娃娃菜,9 L8 Q; I# O  F9 |1 d+ G* O
拌面用的。/ P  ^8 Y+ U" d2 f1 s9 V4 K
0 \3 O$ y$ @5 z
凉拌甜豆,. N9 C+ T8 Y/ S7 l, \) F; q
全家人都爱吃。1 g6 N, x. V+ j& w" i
3 ?/ j' t2 J2 w
花生米拌菠菜,
, l3 Z- N6 {6 J9 M0 k买点嫩菠菜不好买,
* D6 D6 O' V. E/ f看到菠菜根没,5 R& a7 R' x0 `7 `) s$ @0 z
又营养又好吃。
; S+ J- r0 Q- @1 e, _5 l, ?8 u3 T- O  `/ t
麻辣猪肝和面,
3 y3 k% a; j  u/ B, T* z* b1 |; O. D" k- ]  f$ P; {
加上娃娃菜,
1 Q6 h  f. U2 @  C; Z; U美味哦,
' Y1 e9 G$ ~/ L& O# Z+ r某吃货说,
4 O1 ^+ R$ Y+ |/ F; \  F又吃面呀!(脸上各种嫌弃的表情)4 v2 I& ~, A8 E4 x
嘴上说,
0 y" o+ u. }0 g: i# ^给我来半碗就行,7 Z* y4 i# ~! c, t( W8 \- G% f# m
结果呢?
( V4 k/ N9 D' h& I8 C, m6 |: `# \这么一大碗,- p4 x3 U9 P& d" E# {* R0 ~% R
和这么多菜,  x. b; E6 k. j4 z5 k+ }) w: S
都被你消灭了,
' a1 q/ b$ R( B, k! p8 _偶问味道咋样," X2 n3 n9 ~% C4 z' q. E1 t
答曰:还行。: [; @4 T* R6 t  }% ]6 d  C" b
, C% u  \  ^, Y/ U' I
嗯嗯,
# z+ }9 L7 c% ]0 v/ N; b  P偶很明白滴!- n. b+ w  a3 [
看你的吃的这么干净我自然知道咋样了。% K) m6 X4 D  s6 H" Y

; o0 D; a6 Y3 ]+ t$ Q5 A' Z1 y3 p
. C$ ?4 a+ i- F  _

点评

三只熊儿童摄影  看着就好吃。有荤有素  发表于 2012-12-2 15:09
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胖胖滴太贤惠啦~
其实我已经很久没有好好做饭了,基本都是拿炒米饭糊弄家人的,使得我的炒米水平突飞猛进,另外,发豆豆呀!

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猪肝炒得真棒啊

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胖胖滴  还行,比较成功,个人很满意。  发表于 2012-11-28 17:55

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看起来特别美味

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胖胖滴  吃这也成,等吃货回来评测满意度。  发表于 2012-11-28 17:55
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猪肝炒得真棒啊
还行,比较成功,个人很满意。
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看起来特别美味
吃这也成,等吃货回来评测满意度。

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再来碗麻辣肝碗饦

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胖胖滴  你也是行家呀!  发表于 2012-11-28 19:39
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陕北吃的是腕托里面放的猪肝,没吃过猪肝盖面条,学习了。
是麻辣干碗托,只是我不会做碗托,所以做了面。
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再来碗麻辣肝碗饦
你也是行家呀!
果果妈咪

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200795  
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我也想吃碗托啦,哈哈

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胖胖滴  恩,难道是老乡。  发表于 2012-11-29 15:09
明月

高中毕业

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馋啊
明月

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我想吃麻辣猪肝灌肠

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胖胖滴  这个好像是洛川还是黄陵的吃法。  发表于 2012-11-29 15:09
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我也想吃碗托啦,哈哈
恩,难道是老乡。
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陕北小食——麻辣猪肝盖面条,其实我想吃麻辣肝碗托,可是不会做 ...
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