小熊来去

如题，刚买来烤箱，打算学着做。但是对于低筋粉 搞不清楚。
( ^# j* D7 g; _/ j; m谢谢
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诺诺妈0319

如题，刚买来烤箱，打算学着做。但是对于低筋粉 搞不清楚。7 d0 c8 B, F; g1 {. o
谢谢

家庭用的面粉，一般是低筋粉。烘焙大多用的是专用的低筋粉，如美玫的

坐看云起79

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4 J9 F4 n1 X+ p# _- v; z$ t面包用的是高筋粉，饼干之类的用的是低筋粉。

颖澜澜

如题，刚买来烤箱，打算学着做。但是对于低筋粉 搞不清楚。
: X8 U( Q2 }. v% ^7 W7 s" p谢谢

蛋糕饼干就用低粉，面包披萨就用高粉，家庭一般用得是中筋粉

小熊来去

回复 诺诺妈0319 的帖子" t! T* ^* R+ |( `+ O
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谢谢了

小熊来去

回复 颖澜澜 的帖子
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+ w* X  c2 z/ q) O谢谢

馨洁

学习了

fresh_meng

学习了，一直在尝试，就是没有成功过