小熊来去

如题，刚买来烤箱，打算学着做。但是对于低筋粉 搞不清楚。
6 o3 _/ h. c! q' O/ R谢谢8 N1 v  q* W+ {

诺诺妈0319

如题，刚买来烤箱，打算学着做。但是对于低筋粉 搞不清楚。
# |; b2 o, n  W5 ]+ L' D谢谢

家庭用的面粉，一般是低筋粉。烘焙大多用的是专用的低筋粉，如美玫的

坐看云起79

3 F/ y, j6 R( r* A' A# M2 I
. E0 E- l' O$ V5 }1 U2 V
面包用的是高筋粉，饼干之类的用的是低筋粉。

颖澜澜

如题，刚买来烤箱，打算学着做。但是对于低筋粉 搞不清楚。. c6 Q, l4 Z4 S3 s, Y* k& W( Q! g2 O
谢谢

蛋糕饼干就用低粉，面包披萨就用高粉，家庭一般用得是中筋粉

小熊来去

回复 诺诺妈0319 的帖子
8 ~5 I2 X2 p' i7 p3 |1 m2 T, U5 X8 U2 |5 N6 J6 F: ~
谢谢了

小熊来去

回复 颖澜澜 的帖子
% C8 \+ ]8 Q) u% J, u4 B1 a* l4 m' e
8 S8 S2 x% t2 p( H谢谢

馨洁

学习了

fresh_meng

学习了，一直在尝试，就是没有成功过