小熊来去

如题，刚买来烤箱，打算学着做。但是对于低筋粉 搞不清楚。/ x( ]+ W" m9 u; R: c4 m0 m
谢谢
7 V; N) c! v: b& d* V

诺诺妈0319

如题，刚买来烤箱，打算学着做。但是对于低筋粉 搞不清楚。
$ t; }7 T1 \- @4 Q谢谢

家庭用的面粉，一般是低筋粉。烘焙大多用的是专用的低筋粉，如美玫的

坐看云起79

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面包用的是高筋粉，饼干之类的用的是低筋粉。

颖澜澜

如题，刚买来烤箱，打算学着做。但是对于低筋粉 搞不清楚。! c1 X$ }4 F+ \4 ~2 O8 ~( d4 b
谢谢

蛋糕饼干就用低粉，面包披萨就用高粉，家庭一般用得是中筋粉

小熊来去

回复 诺诺妈0319 的帖子' M1 d% X3 _0 e, J- ^' S
" d- M8 `" D9 L
谢谢了

小熊来去

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6 m2 R) C  P' u; T0 H) i- s+ o8 M  }: B2 G
谢谢

馨洁

学习了

fresh_meng

学习了，一直在尝试，就是没有成功过