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本帖最后由 果果ONLY 于 2012-12-2 21:31 编辑
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周末在家,忽然兴起,用打豆浆剩下的豆渣做了一回“豆渣葱花饼”,前后历时1.5小时,头一次做嘛,我觉得还可以啦 。上图先:- t1 A; l( z% ~' g3 p7 d
! f4 f6 K( ]+ O2 ~+ Y! B1、这是原料,图片照反了,凑活着看吧,从左至右依次是:面粉、调料面、葱花、盐。其实还有一样最重要的:豆渣。此时豆渣已经跟面活在一起了,荥着呢。
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0 N$ T# M2 p/ u8 }& q2、面荥好后,先杆成长条状,洒上油、盐、调料面、葱花。在卷成一条,最后用刀切开。类似蒸花卷。; G: w. u6 K( ~. {
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3、把刚才的“小花卷”杆成薄饼,抹上油,放入电饼铛,一会香喷喷的豆渣饼就出锅啦~~~2 W) s, c H7 M0 [- b" O; w. _
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第一次做了10张饼,我们仨一天消灭完 ' i2 k& y( i( E8 H6 S. T
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