小黑鱼鱼

        80后的我，小时候生活条件可没现在这样好，市面上可以买到的零食也很有限，印象中果丹皮就是有限的美味之一，从小吃到大，至今也没有吃厌。没想到，在物质极大丰富的今天，身为10后的端同学也很好这口儿，山楂糕、糖雪球、山楂片——凡是跟山楂沾边儿的东西，小家伙都来者不拒。            那天看到小区门口的水果店有卖新鲜山楂，红红的很是诱人，就顺手买了1斤，回家山寨了一把果丹皮。虽然没有像市售的那样卷成卷儿，切成小块儿用糖纸包起来，但是味道还是很不错的。端同学也很给面子，吃了不少呢。
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        材料：山楂500克，白糖40克，冰糖20克，水适量（这个糖量对于我来说稍微有些少，略有点儿酸）
. B3 Y3 J5 X, h, Z1 @/ ^做法：- x. y1 Q  w4 j, m
        山楂洗干净，用开水浸泡约40分钟；
; ~! m' y" _0 S9 V        切开两半，去核；  # V( E3 L) m9 ~5 d# w
           加适量水，用料理机打成泥；
8 L( |; y# r- g7 {* I* Z  h" Y打好的山楂果泥放入锅中，小火加热；
7 Q5 h0 s9 @, p# a; ?加入冰糖和白糖，继续加热，边加热边搅拌直至浓稠；
" b( u7 H7 ]# R1 M* I  M平铺到烤盘中，抹平表面（这一部我做的不好，表面坑坑洼洼的），约2-3mm；
. L2 a. F) C2 J  ?) H, P3 h! A烤箱预热135°，烤约50分钟左右，用手轻压表面不粘手即可；2 W3 T: @, r3 s2 w0 m+ ]6 ?3 ^
放通风处放量，揭开，切成条或者卷起均可；6 Q9 F' `4 B7 Z
我因为怕酸，在表面撒了些粗砂糖。" i8 o+ Y5 g+ f" Y, l) o2 G
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        酸甜可口的无添加小零食果丹皮做起来一点儿也不难，其中最麻烦的步骤就是去核了。; U, Q: f# X( C" _! m. E# B
        
6 B+ K2 A' H* P( O- ?* ~        这次首次尝试果丹皮受到了端同学的欢迎，让我积极性大增，下次再试试山楂糕
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筱笑翛

很棒

芝麻开门

山寨的都这么棒，厉害啊~~~

颖澜澜

80后的我，小时候生活条件可没现在这样好，市面上可以买到的零食也很有限，印象中果丹皮就是有限的 ...

美妈做得真不错呢，自制的干净又美味

炫色花妖

不错

蓬絮|

80后的我，小时候生活条件可没现在这样好，市面上可以买到的零食也很有限，印象中果丹皮就是有限的 ...

自己给孩子做些，比外面买的干净卫生。

lpchina

亲爱的，你太厉害了！！！

小黑鱼鱼

回复 筱笑翛 的帖子/ y7 y, V0 J% k% x( f# ~; P1 y
( p% N5 l6 n& D2 o9 O6 I
谢谢

小黑鱼鱼

回复 芝麻开门@xa 的帖子
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距离厉害还差很远呢

小黑鱼鱼

回复 颖澜澜 的帖子% U( x" \* c+ r2 i  f
# W' A& h2 [5 K8 t  s  l
自己做就是图个干净放心

小黑鱼鱼

回复 炫色花妖 的帖子+ N2 C! g/ U/ k" O
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谢谢喜欢

小黑鱼鱼

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" B6 \: u9 j/ _给孩子吃的，无添加最好了

小黑鱼鱼

回复 lpchina 的帖子
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谢谢，其实我更佩服你呢

贪嘴妮儿

学了一手~

yingshan

我要求试吃，哈哈哈哈

honeytrry

太厉害了，我也要学学

小黑鱼鱼

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+ s' @6 J8 J  g3 z! E2 o! k试试吧，很简单呢

小黑鱼鱼

回复 honeytrry 的帖子' d, Y5 n1 \+ q9 l' `- }! @; R. t

& b- t3 R! }: z% B: L- R6 ^- Z试了就知道其实很简单呢

那一拍的风情

看着都好吃，厉害