小黑鱼鱼

        80后的我，小时候生活条件可没现在这样好，市面上可以买到的零食也很有限，印象中果丹皮就是有限的美味之一，从小吃到大，至今也没有吃厌。没想到，在物质极大丰富的今天，身为10后的端同学也很好这口儿，山楂糕、糖雪球、山楂片——凡是跟山楂沾边儿的东西，小家伙都来者不拒。            那天看到小区门口的水果店有卖新鲜山楂，红红的很是诱人，就顺手买了1斤，回家山寨了一把果丹皮。虽然没有像市售的那样卷成卷儿，切成小块儿用糖纸包起来，但是味道还是很不错的。端同学也很给面子，吃了不少呢。
  U& u- K: M4 g: _+ r# d        * C% f: `. p6 |" f( y% ?8 a
        材料：山楂500克，白糖40克，冰糖20克，水适量（这个糖量对于我来说稍微有些少，略有点儿酸）
( k2 \$ t, C. M) m做法：
# ~4 N& @& [3 w        山楂洗干净，用开水浸泡约40分钟；
6 q8 S5 N2 _6 P; F        切开两半，去核；  # R& t& Z9 g0 w* a9 e6 \( N7 B& ]
           加适量水，用料理机打成泥；
, e$ ~. F8 A- [6 I打好的山楂果泥放入锅中，小火加热；3 P  O( F5 V( C( v0 A% e
加入冰糖和白糖，继续加热，边加热边搅拌直至浓稠；; D  w7 {1 L! U3 G+ y: p
平铺到烤盘中，抹平表面（这一部我做的不好，表面坑坑洼洼的），约2-3mm；
2 a9 I$ \3 t) n! O8 F; d烤箱预热135°，烤约50分钟左右，用手轻压表面不粘手即可；
% z4 |6 r+ h/ Z7 }# A: ~% R; W放通风处放量，揭开，切成条或者卷起均可；9 g; }) t7 s+ f& c# C- I8 K
我因为怕酸，在表面撒了些粗砂糖。
# H* |8 m3 r5 o3 P6 c        
  K8 B& d6 D- T7 H, O0 @9 M# P1 K4 d' S( c0 g0 ~
        酸甜可口的无添加小零食果丹皮做起来一点儿也不难，其中最麻烦的步骤就是去核了。; T/ Z6 `- _/ Z# l2 @. c6 @" P
        
# j2 \: L; b8 ^; Z% p        这次首次尝试果丹皮受到了端同学的欢迎，让我积极性大增，下次再试试山楂糕
$ b& b& r0 `: @5 c3 c2 H, \5 f; ]        + Q) j8 o6 K3 Z2 M: d/ s, {. z

% f- E1 z) V7 b# a! r! r

筱笑翛

很棒

芝麻开门

山寨的都这么棒，厉害啊~~~

颖澜澜

80后的我，小时候生活条件可没现在这样好，市面上可以买到的零食也很有限，印象中果丹皮就是有限的 ...

美妈做得真不错呢，自制的干净又美味

炫色花妖

不错

蓬絮|

80后的我，小时候生活条件可没现在这样好，市面上可以买到的零食也很有限，印象中果丹皮就是有限的 ...

自己给孩子做些，比外面买的干净卫生。

lpchina

亲爱的，你太厉害了！！！

小黑鱼鱼

回复 筱笑翛 的帖子* J$ P, T5 y, v/ c* q) u# x# p
. z$ ^. n- y# V+ t1 g
谢谢

小黑鱼鱼

回复 芝麻开门@xa 的帖子
# Z* X9 n3 k( ]7 h+ o# C
6 w' A. t0 ?- x: l; z& U距离厉害还差很远呢

小黑鱼鱼

回复 颖澜澜 的帖子
' P1 N1 d3 @8 |: e) A9 h3 B! {  _4 `0 G$ C
自己做就是图个干净放心

小黑鱼鱼

回复 炫色花妖 的帖子5 T7 F- k# |0 ?; }5 L2 O/ a

" z" N9 a* Z2 q) V. c- D" d4 L' Y8 f! `谢谢喜欢

小黑鱼鱼

回复 蓬絮| 的帖子
: N1 M; S6 G: D( {( V/ E2 N+ j' v  B8 b: F0 S  `9 L& f
给孩子吃的，无添加最好了

小黑鱼鱼

回复 lpchina 的帖子$ _$ P6 G. j1 i

5 R, d& v' z& x# S/ Y$ o( p1 \谢谢，其实我更佩服你呢

贪嘴妮儿

学了一手~

yingshan

我要求试吃，哈哈哈哈

honeytrry

太厉害了，我也要学学

小黑鱼鱼

回复 贪嘴妮儿 的帖子
% ]& r" x: i5 q$ X" {+ p; A$ f3 i" z; g* U1 y
试试吧，很简单呢

小黑鱼鱼

回复 honeytrry 的帖子
3 H2 I* ^2 s& `5 E: f+ B' b$ `+ I: r4 \7 U$ i
试了就知道其实很简单呢

那一拍的风情

看着都好吃，厉害