小黑鱼鱼

        80后的我，小时候生活条件可没现在这样好，市面上可以买到的零食也很有限，印象中果丹皮就是有限的美味之一，从小吃到大，至今也没有吃厌。没想到，在物质极大丰富的今天，身为10后的端同学也很好这口儿，山楂糕、糖雪球、山楂片——凡是跟山楂沾边儿的东西，小家伙都来者不拒。            那天看到小区门口的水果店有卖新鲜山楂，红红的很是诱人，就顺手买了1斤，回家山寨了一把果丹皮。虽然没有像市售的那样卷成卷儿，切成小块儿用糖纸包起来，但是味道还是很不错的。端同学也很给面子，吃了不少呢。
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5 q" C/ P0 d9 B; F! V' o5 }        材料：山楂500克，白糖40克，冰糖20克，水适量（这个糖量对于我来说稍微有些少，略有点儿酸）
. L* m& l8 m/ U3 Z+ o% X: o4 {做法：5 c4 }' ?, _* s* P3 E
        山楂洗干净，用开水浸泡约40分钟；
$ t6 L7 u/ v4 ]3 H3 V0 O9 F        切开两半，去核；  ( H6 O9 e% n% z! C  q
           加适量水，用料理机打成泥；
, L+ Q1 W1 R$ z  R, H0 m6 ]打好的山楂果泥放入锅中，小火加热；
: _3 @* C/ E" I/ Q7 I7 J* s加入冰糖和白糖，继续加热，边加热边搅拌直至浓稠；6 ~$ L# {  Z. t; o
平铺到烤盘中，抹平表面（这一部我做的不好，表面坑坑洼洼的），约2-3mm；) d, c0 X( f5 k% f/ P/ k, N1 |
烤箱预热135°，烤约50分钟左右，用手轻压表面不粘手即可；3 A( P' Q1 T5 ~$ w) t
放通风处放量，揭开，切成条或者卷起均可；( F0 q7 {5 n2 t$ j$ U5 H( j6 @$ e% T
我因为怕酸，在表面撒了些粗砂糖。
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- y4 r: P; u1 G8 I        酸甜可口的无添加小零食果丹皮做起来一点儿也不难，其中最麻烦的步骤就是去核了。
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        这次首次尝试果丹皮受到了端同学的欢迎，让我积极性大增，下次再试试山楂糕7 B' O5 Q: B5 A  l2 X
        
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筱笑翛

很棒

芝麻开门

山寨的都这么棒，厉害啊~~~

颖澜澜

80后的我，小时候生活条件可没现在这样好，市面上可以买到的零食也很有限，印象中果丹皮就是有限的 ...

美妈做得真不错呢，自制的干净又美味

炫色花妖

不错

蓬絮|

80后的我，小时候生活条件可没现在这样好，市面上可以买到的零食也很有限，印象中果丹皮就是有限的 ...

自己给孩子做些，比外面买的干净卫生。

lpchina

亲爱的，你太厉害了！！！

小黑鱼鱼

回复 筱笑翛 的帖子
+ Z4 K+ g1 u5 K' J6 e
2 x# _; G" \$ c谢谢

小黑鱼鱼

回复 芝麻开门@xa 的帖子# p8 O  r; Z/ W, t9 D$ a
" _4 }! K. i( i: |  }) `
距离厉害还差很远呢

小黑鱼鱼

回复 颖澜澜 的帖子
3 p* Y; N( k5 x
. ?' E: ?8 L- d2 q* F自己做就是图个干净放心

小黑鱼鱼

回复 炫色花妖 的帖子
/ G9 U+ y* t3 q) z, i# f! @3 M8 h$ B  W4 e
谢谢喜欢

小黑鱼鱼

回复 蓬絮| 的帖子/ Y1 i7 r+ D9 B8 }7 d& Q

& X* w4 A" b1 A! K; ~2 o! H给孩子吃的，无添加最好了

小黑鱼鱼

回复 lpchina 的帖子; T8 f9 S- k& i5 _
% s% J% G! J& I+ O* L+ R( k
谢谢，其实我更佩服你呢

贪嘴妮儿

学了一手~

yingshan

我要求试吃，哈哈哈哈

honeytrry

太厉害了，我也要学学

小黑鱼鱼

回复 贪嘴妮儿 的帖子: v6 ~* |- n* D8 \$ T1 S( S" a5 {# I3 G

9 b0 Y$ A5 x, e5 ]1 q3 k' d$ |试试吧，很简单呢

小黑鱼鱼

回复 honeytrry 的帖子
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试了就知道其实很简单呢

那一拍的风情

看着都好吃，厉害