小黑鱼鱼

        80后的我，小时候生活条件可没现在这样好，市面上可以买到的零食也很有限，印象中果丹皮就是有限的美味之一，从小吃到大，至今也没有吃厌。没想到，在物质极大丰富的今天，身为10后的端同学也很好这口儿，山楂糕、糖雪球、山楂片——凡是跟山楂沾边儿的东西，小家伙都来者不拒。            那天看到小区门口的水果店有卖新鲜山楂，红红的很是诱人，就顺手买了1斤，回家山寨了一把果丹皮。虽然没有像市售的那样卷成卷儿，切成小块儿用糖纸包起来，但是味道还是很不错的。端同学也很给面子，吃了不少呢。
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& Y+ \- S- P3 C7 t        材料：山楂500克，白糖40克，冰糖20克，水适量（这个糖量对于我来说稍微有些少，略有点儿酸）
  `6 T8 ]% M/ B% y' b1 }9 j2 Y做法：
4 n) ~4 }) Y' R+ l+ {        山楂洗干净，用开水浸泡约40分钟；" {: |/ N6 ~& s7 x" F
        切开两半，去核；  : t8 A& p$ d0 Y8 n
           加适量水，用料理机打成泥；
) b: i& u6 @& d8 Z+ e; D+ R打好的山楂果泥放入锅中，小火加热；
. I  Q' H( ^2 s* O0 g- V5 R加入冰糖和白糖，继续加热，边加热边搅拌直至浓稠；5 f( ]* F' g% c% O
平铺到烤盘中，抹平表面（这一部我做的不好，表面坑坑洼洼的），约2-3mm；
8 h! o% ~5 H' D/ V2 v- a0 |  |7 G烤箱预热135°，烤约50分钟左右，用手轻压表面不粘手即可；
0 Q+ R& \( r$ y- B" T2 \放通风处放量，揭开，切成条或者卷起均可；
, f% h: p5 q9 I* c我因为怕酸，在表面撒了些粗砂糖。
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! H, Y, r% B; s% C        酸甜可口的无添加小零食果丹皮做起来一点儿也不难，其中最麻烦的步骤就是去核了。
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        这次首次尝试果丹皮受到了端同学的欢迎，让我积极性大增，下次再试试山楂糕% Y0 w2 K6 [' l9 M3 l5 E5 A" ^  y# N
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筱笑翛

很棒

芝麻开门

山寨的都这么棒，厉害啊~~~

颖澜澜

80后的我，小时候生活条件可没现在这样好，市面上可以买到的零食也很有限，印象中果丹皮就是有限的 ...

美妈做得真不错呢，自制的干净又美味

炫色花妖

不错

蓬絮|

80后的我，小时候生活条件可没现在这样好，市面上可以买到的零食也很有限，印象中果丹皮就是有限的 ...

自己给孩子做些，比外面买的干净卫生。

lpchina

亲爱的，你太厉害了！！！

小黑鱼鱼

回复 筱笑翛 的帖子2 o4 F+ p2 V3 }0 K
: W# f6 f( t) `! K9 V; }
谢谢

小黑鱼鱼

回复 芝麻开门@xa 的帖子2 j! X# n- D) o! ^# X$ ]9 I
5 R1 S7 ~- f2 n: t! P
距离厉害还差很远呢

小黑鱼鱼

回复 颖澜澜 的帖子
' H, S* A5 |% g4 @8 B1 \
: m2 D  M) E, m2 C* S自己做就是图个干净放心

小黑鱼鱼

回复 炫色花妖 的帖子' V# C' [. r, f! ~' l
, G$ N1 |& y# K# b
谢谢喜欢

小黑鱼鱼

回复 蓬絮| 的帖子
1 @* v% U: S9 L6 E6 y. b1 L  n) Z
; B7 ^/ T. J$ Q% S给孩子吃的，无添加最好了

小黑鱼鱼

回复 lpchina 的帖子- z3 E6 `  k) x  S

/ s: H% C% X) L2 Y. E0 v谢谢，其实我更佩服你呢

贪嘴妮儿

学了一手~

yingshan

我要求试吃，哈哈哈哈

honeytrry

太厉害了，我也要学学

小黑鱼鱼

回复 贪嘴妮儿 的帖子
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试试吧，很简单呢

小黑鱼鱼

回复 honeytrry 的帖子2 y7 f: @7 j1 S2 K
: l% G( ]2 l! U0 }( D" _8 f+ z
试了就知道其实很简单呢

那一拍的风情

看着都好吃，厉害