小黑鱼鱼

        80后的我，小时候生活条件可没现在这样好，市面上可以买到的零食也很有限，印象中果丹皮就是有限的美味之一，从小吃到大，至今也没有吃厌。没想到，在物质极大丰富的今天，身为10后的端同学也很好这口儿，山楂糕、糖雪球、山楂片——凡是跟山楂沾边儿的东西，小家伙都来者不拒。            那天看到小区门口的水果店有卖新鲜山楂，红红的很是诱人，就顺手买了1斤，回家山寨了一把果丹皮。虽然没有像市售的那样卷成卷儿，切成小块儿用糖纸包起来，但是味道还是很不错的。端同学也很给面子，吃了不少呢。
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        材料：山楂500克，白糖40克，冰糖20克，水适量（这个糖量对于我来说稍微有些少，略有点儿酸）4 W2 e7 d( @. N3 P. J& i
做法：( q! c7 L( p$ q- P* I$ _  b
        山楂洗干净，用开水浸泡约40分钟；
& `' V0 D* m) R/ Y1 o        切开两半，去核；  % O9 Y) D( G( T$ c) L2 K
           加适量水，用料理机打成泥；7 g7 ^1 T( b1 h0 Z/ C! }; F1 y
打好的山楂果泥放入锅中，小火加热；
9 u; d; T, W" ?* W) [加入冰糖和白糖，继续加热，边加热边搅拌直至浓稠；
7 _2 v" m. R6 A( p6 d- S/ K平铺到烤盘中，抹平表面（这一部我做的不好，表面坑坑洼洼的），约2-3mm；  V! O# m* P5 O  c8 {
烤箱预热135°，烤约50分钟左右，用手轻压表面不粘手即可；
* V( u! G# e6 w  J% O放通风处放量，揭开，切成条或者卷起均可；
' l; u: I2 R* B) Z% ^我因为怕酸，在表面撒了些粗砂糖。
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' V# R7 F3 x# ^( E! V! K7 H        酸甜可口的无添加小零食果丹皮做起来一点儿也不难，其中最麻烦的步骤就是去核了。$ ?5 V* ]- E; C7 H; t: `. u8 U
        8 n. s# W" v" L# c
        这次首次尝试果丹皮受到了端同学的欢迎，让我积极性大增，下次再试试山楂糕
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+ A( S- ], m" {( D$ y

筱笑翛

很棒

芝麻开门

山寨的都这么棒，厉害啊~~~

颖澜澜

80后的我，小时候生活条件可没现在这样好，市面上可以买到的零食也很有限，印象中果丹皮就是有限的 ...

美妈做得真不错呢，自制的干净又美味

炫色花妖

不错

蓬絮|

80后的我，小时候生活条件可没现在这样好，市面上可以买到的零食也很有限，印象中果丹皮就是有限的 ...

自己给孩子做些，比外面买的干净卫生。

lpchina

亲爱的，你太厉害了！！！

小黑鱼鱼

回复 筱笑翛 的帖子: l, R+ o$ U  L7 B

0 Z5 g/ N7 D5 M谢谢

小黑鱼鱼

回复 芝麻开门@xa 的帖子
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距离厉害还差很远呢

小黑鱼鱼

回复 颖澜澜 的帖子! R! ^, L( @0 H# G3 v+ m$ w
; _( ^" k/ w% r3 }9 d3 s
自己做就是图个干净放心

小黑鱼鱼

回复 炫色花妖 的帖子
( C/ {: V# z1 y6 _
/ e; U" x% m7 ~1 Y3 ?: q2 {" i谢谢喜欢

小黑鱼鱼

回复 蓬絮| 的帖子$ @! u& Y! l/ j/ r: F

1 A8 W9 ?" ?2 {2 y! a- f" N. B给孩子吃的，无添加最好了

小黑鱼鱼

回复 lpchina 的帖子; u4 c8 `/ ^* o3 ^

. ]& u, r7 W+ y7 ~谢谢，其实我更佩服你呢

贪嘴妮儿

学了一手~

yingshan

我要求试吃，哈哈哈哈

honeytrry

太厉害了，我也要学学

小黑鱼鱼

回复 贪嘴妮儿 的帖子
+ a8 r2 t4 Y0 K* k1 O
+ Z$ T/ a2 F1 {. C+ U! X% u* Z试试吧，很简单呢

小黑鱼鱼

回复 honeytrry 的帖子' {$ k, w- z4 m2 T( {0 \
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试了就知道其实很简单呢

那一拍的风情

看着都好吃，厉害