小黑鱼鱼

        80后的我，小时候生活条件可没现在这样好，市面上可以买到的零食也很有限，印象中果丹皮就是有限的美味之一，从小吃到大，至今也没有吃厌。没想到，在物质极大丰富的今天，身为10后的端同学也很好这口儿，山楂糕、糖雪球、山楂片——凡是跟山楂沾边儿的东西，小家伙都来者不拒。            那天看到小区门口的水果店有卖新鲜山楂，红红的很是诱人，就顺手买了1斤，回家山寨了一把果丹皮。虽然没有像市售的那样卷成卷儿，切成小块儿用糖纸包起来，但是味道还是很不错的。端同学也很给面子，吃了不少呢。: w' ]( @% y+ g8 g  i
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        材料：山楂500克，白糖40克，冰糖20克，水适量（这个糖量对于我来说稍微有些少，略有点儿酸）% s/ j. ~0 H5 q2 g9 X& w
做法：. ?* |  @, e  c/ I3 b6 ]' \8 Q
        山楂洗干净，用开水浸泡约40分钟；+ l: l; |- e; e! j4 F2 x
        切开两半，去核；  0 e0 R% F/ Y# _
           加适量水，用料理机打成泥；
, b# v8 M9 W! H. w9 v打好的山楂果泥放入锅中，小火加热；
* {0 L* \4 \' v加入冰糖和白糖，继续加热，边加热边搅拌直至浓稠；
8 d" n. P2 g* p9 I( [6 C8 A' z平铺到烤盘中，抹平表面（这一部我做的不好，表面坑坑洼洼的），约2-3mm；
# }) F8 a8 G" Y' W烤箱预热135°，烤约50分钟左右，用手轻压表面不粘手即可；- g4 }8 g4 M" q5 J
放通风处放量，揭开，切成条或者卷起均可；6 G; u( x5 L" z! D6 s* T7 T
我因为怕酸，在表面撒了些粗砂糖。
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' \5 T8 E4 b/ u7 `- s3 X$ ]        酸甜可口的无添加小零食果丹皮做起来一点儿也不难，其中最麻烦的步骤就是去核了。( `6 B9 `) O/ V) e
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        这次首次尝试果丹皮受到了端同学的欢迎，让我积极性大增，下次再试试山楂糕* ^7 U, C. k" @1 c
        
4 d. M! A+ J& h
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筱笑翛

很棒

芝麻开门

山寨的都这么棒，厉害啊~~~

颖澜澜

80后的我，小时候生活条件可没现在这样好，市面上可以买到的零食也很有限，印象中果丹皮就是有限的 ...

美妈做得真不错呢，自制的干净又美味

炫色花妖

不错

蓬絮|

80后的我，小时候生活条件可没现在这样好，市面上可以买到的零食也很有限，印象中果丹皮就是有限的 ...

自己给孩子做些，比外面买的干净卫生。

lpchina

亲爱的，你太厉害了！！！

小黑鱼鱼

回复 筱笑翛 的帖子' U4 K; ?- D' V" _

* G8 s" D; p7 n5 }/ o谢谢

小黑鱼鱼

回复 芝麻开门@xa 的帖子2 k) X( r) J* x* R

8 ]* X: R" B) ~2 z) q9 X; ~% P距离厉害还差很远呢

小黑鱼鱼

回复 颖澜澜 的帖子
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9 a+ L7 a4 n; {4 q- ^自己做就是图个干净放心

小黑鱼鱼

回复 炫色花妖 的帖子1 \0 u( G, D# @& d% k0 k) Y9 r. N
* n" T% I8 C5 h1 P7 h* p
谢谢喜欢

小黑鱼鱼

回复 蓬絮| 的帖子
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给孩子吃的，无添加最好了

小黑鱼鱼

回复 lpchina 的帖子, G  M& S! f9 i; p, T8 T% Q, ~6 Y
! o( u" g+ d5 ^, T7 x
谢谢，其实我更佩服你呢

贪嘴妮儿

学了一手~

yingshan

我要求试吃，哈哈哈哈

honeytrry

太厉害了，我也要学学

小黑鱼鱼

回复 贪嘴妮儿 的帖子
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试试吧，很简单呢

小黑鱼鱼

回复 honeytrry 的帖子
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试了就知道其实很简单呢

那一拍的风情

看着都好吃，厉害