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发表于 2012-12-8 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-12-10 17:48 编辑
1 N, w" c4 i; V; p1 o' l
; f. q8 P& `. b* k
在家做沙拉,菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质。在食肉类或油腻食物后,吃些菠萝对身体大有好处。因此,菠萝咕老肉、菠萝牛肉还是可以放心吃的菜肴。

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DIY小制作 银耳冬瓜汤

本帖最后由 蓬絮| 于 2012-12-10 10:29 编辑 + L; b& R3 A  g

4 g. F* R/ C) L- t* D在寒冷的冬天,当外面瑟瑟寒风时,喝一碗刚刚煲好的银耳冬瓜汤是不是很惬意呢?下面我们就开始制作吧!+ ]7 n) i/ C: t0 `  X

6 B& X5 ?# C7 w* R  K/ k3 k4 d- k
. q4 L1 @7 Y2 Y( r& z* y6 _3 R6 ?  D& s. y7 I) {
原料:主料:银耳冬瓜  辅料:调料:
0 q! a$ z: @. m) s1 ^% u  详细步聚
, O. Y/ |- Q6 Y" ]  1.将银耳洗净,泡发待用。
9 Z% G6 i8 n0 e% L9 o* s* x' w  2.冬瓜去皮、子,切成宽2.5 厘米、厚1 厘米的瓜片,洗净待用。
6 j- O; j% @* r& |; j6 `" r  3.将锅烧热,用油滑锅后,放生油10 克,将冬瓜倒入煸炒,使变色后,加汤、盐,烧至快烂时,加银耳、味精,略煮后即可起锅,加黄酒,装碗即成。
* v8 v1 {( h& O4 M  制作提示
5 H" Z8 D4 N  m8 \4 \1. 煎汤,煨食,做药膳,捣汁饮;或用生冬瓜外敷。
2 }, k; ~$ w2 c% n. p" W9 c1 V$ M: n2. 冬瓜性凉,不宜生食。
) ]4 X: c8 w& B( n1 h3. 冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物,连皮一起煮汤,效果更明显。* z; E; i) E" [- D/ a
口感:清淡醇香,益气和胃,利水消肿。% p1 O4 ^& F, V1 ^" D6 V( d" U/ B0 B

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