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DIY小制作 银耳冬瓜汤
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-12-10 10:29 编辑
- K6 D6 x$ _; p4 B+ i
+ O4 H% C r d; t4 v; r' L1 b( m在寒冷的冬天,当外面瑟瑟寒风时,喝一碗刚刚煲好的银耳冬瓜汤是不是很惬意呢?下面我们就开始制作吧!+ y/ M0 F9 D' g. \% F T
6 K$ N) Y, H5 ]+ ?1 U3 c
9 Z+ q7 Z# b$ h: w1 P. B
* P& W5 @( d0 O( O: Y5 u @原料:主料:银耳冬瓜 辅料:调料:
) |5 }" L, `' A- I7 W 详细步聚/ g4 k; ~! e5 k
1.将银耳洗净,泡发待用。
* A' y& x4 y2 m, [8 y$ U2 V 2.冬瓜去皮、子,切成宽2.5 厘米、厚1 厘米的瓜片,洗净待用。% S, ]9 g& G! s. g& v4 b
3.将锅烧热,用油滑锅后,放生油10 克,将冬瓜倒入煸炒,使变色后,加汤、盐,烧至快烂时,加银耳、味精,略煮后即可起锅,加黄酒,装碗即成。
- B& d" j7 n7 c 制作提示0 l% C3 H6 B C& y5 C! @3 q
1. 煎汤,煨食,做药膳,捣汁饮;或用生冬瓜外敷。
: r$ G! Y5 `! n. y% s; h2. 冬瓜性凉,不宜生食。
! S7 p7 {/ l& n3 ~6 B3. 冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物,连皮一起煮汤,效果更明显。
& i1 X2 H3 F& ]口感:清淡醇香,益气和胃,利水消肿。
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