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DIY小制作 银耳冬瓜汤
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-12-10 10:29 编辑
6 t# m$ T' t8 U! \7 o" e$ i7 a
' H- h! }; L: l在寒冷的冬天,当外面瑟瑟寒风时,喝一碗刚刚煲好的银耳冬瓜汤是不是很惬意呢?下面我们就开始制作吧!5 O! @$ Z; [% M4 j9 K! N& _
8 c7 z9 j$ c7 Y- f$ x& x0 T0 V
5 o* W% M k" m& s/ d
' m' E# b; W/ y0 C- H* B% a8 ~原料:主料:银耳冬瓜 辅料:调料:
, E( f' U ]8 E" q3 N+ k/ l 详细步聚
# Y# D1 s9 ], A/ p7 V 1.将银耳洗净,泡发待用。
. ~7 q0 k- h& I+ d/ u 2.冬瓜去皮、子,切成宽2.5 厘米、厚1 厘米的瓜片,洗净待用。0 V0 L, T( A. t# O
3.将锅烧热,用油滑锅后,放生油10 克,将冬瓜倒入煸炒,使变色后,加汤、盐,烧至快烂时,加银耳、味精,略煮后即可起锅,加黄酒,装碗即成。
5 o& D9 M& ^0 p# S) M `" _ 制作提示
2 U' N4 p% c( g# f9 {. Y. |1 H1. 煎汤,煨食,做药膳,捣汁饮;或用生冬瓜外敷。$ T! r2 P$ f. W8 M; Y. V
2. 冬瓜性凉,不宜生食。% ^- w2 {4 f* ^, V2 \ B+ y
3. 冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物,连皮一起煮汤,效果更明显。
( k2 {2 o$ w$ Z" D, a& q口感:清淡醇香,益气和胃,利水消肿。
! Q- {. A& w" W" C S
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