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DIY小制作 银耳冬瓜汤
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-12-10 10:29 编辑
& y2 W! e S V
+ J4 w* }# l: R! H7 U8 _8 l' j在寒冷的冬天,当外面瑟瑟寒风时,喝一碗刚刚煲好的银耳冬瓜汤是不是很惬意呢?下面我们就开始制作吧!
( g8 u) D( t: m: ^! E' h7 [2 i( r4 A- W, e* z! p
; Z* g( Y) ]9 j! ~) x: W' i
$ ]2 g: |& u. O% r原料:主料:银耳冬瓜 辅料:调料:, ~: X" T& U8 T3 ?6 u
详细步聚$ t$ L) R* V8 R. a
1.将银耳洗净,泡发待用。1 q) j# B3 b, k
2.冬瓜去皮、子,切成宽2.5 厘米、厚1 厘米的瓜片,洗净待用。
* Y) F1 y/ y2 p6 y7 k2 ^$ i 3.将锅烧热,用油滑锅后,放生油10 克,将冬瓜倒入煸炒,使变色后,加汤、盐,烧至快烂时,加银耳、味精,略煮后即可起锅,加黄酒,装碗即成。
- P7 X& |8 W, Y9 c2 T 制作提示
: j3 G, V3 B! A1. 煎汤,煨食,做药膳,捣汁饮;或用生冬瓜外敷。1 ~$ M. M8 k: I% r$ T0 |
2. 冬瓜性凉,不宜生食。& G- R- u" @! I( ?3 W) F
3. 冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物,连皮一起煮汤,效果更明显。
, ~" k. K! }7 ~* U6 r3 ~1 \口感:清淡醇香,益气和胃,利水消肿。) v }3 |( g% L
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