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DIY小制作 银耳冬瓜汤
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-12-10 10:29 编辑
+ ?2 u9 @3 B2 c
3 q) N: E$ d5 K# R5 O在寒冷的冬天,当外面瑟瑟寒风时,喝一碗刚刚煲好的银耳冬瓜汤是不是很惬意呢?下面我们就开始制作吧!, C7 {" g) h$ {+ a+ X u
6 n$ n1 ~9 w$ x
% s4 t$ E, q6 n9 C5 I8 O
, t& D7 G# u# I+ e原料:主料:银耳冬瓜 辅料:调料:
* v( G# W) ]6 e4 T# ]2 i 详细步聚) z0 P6 l1 P) N/ \0 o2 \
1.将银耳洗净,泡发待用。! B/ P& u. M8 ?' } S: q
2.冬瓜去皮、子,切成宽2.5 厘米、厚1 厘米的瓜片,洗净待用。
) L. K% H3 Z8 f/ m( H- r, G 3.将锅烧热,用油滑锅后,放生油10 克,将冬瓜倒入煸炒,使变色后,加汤、盐,烧至快烂时,加银耳、味精,略煮后即可起锅,加黄酒,装碗即成。' [1 x- S) U- r0 X G, l* Z) y4 T
制作提示, q& K: x$ L* h- a# ^
1. 煎汤,煨食,做药膳,捣汁饮;或用生冬瓜外敷。5 l9 t9 R: C- I9 u! e+ G& k
2. 冬瓜性凉,不宜生食。
7 W5 C, {. X3 n7 S6 h& o/ A2 i7 y3. 冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物,连皮一起煮汤,效果更明显。
* R6 |. s* y: C# @" B口感:清淡醇香,益气和胃,利水消肿。
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