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此菜含钙丰富,还含有磷、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养物质,适宜孕妇常食,增加钙质,防治小腿抽筋。
8 t5 q) I! X, k" }/ g- \" R, J! ]
4 Z0 n. v" O! O6 Z原料:
1 v$ W i% R, d* j" i青虾仁100克,豆腐150克,淀粉5克,葱花、姜末各1克,盐5克,料酒2.5克,味精1克,酱油10克,植物油10克。+ W8 @) o' Y6 o7 D
2 Q, s) v$ z- N7 w8 Y6 ]制作:
+ z. k0 m. a3 u& K4 V0 y; W1、 将虾仁洗净,把料酒、葱花、姜末、酱油及淀粉等调汁浸好;豆腐洗净,切成小方丁。6 V) N' u: C! ~ R4 ] d+ W
2、 锅置火上,放油烧热,倒入虾仁,用旺火快炒几下,再将豆腐放入,继续搅炒,并将余下的作料倒入,再炒几下即成。: L6 o9 ~. r0 f4 G2 {: m
C- X3 v/ u6 W& y' _/ \特点:
0 H, g$ P* e2 ~2 L0 @清香适口,豆腐嫩。/ s+ w& [6 O5 t7 ~9 c( P) B \3 N8 q
" F3 K; z" P* ^
孕期补钙要少吃菠菜
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