本帖最后由 wuwenxuanbaobao 于 2012-12-10 14:16 编辑
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据《本草纲目》注,南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。! g* e3 b+ J; Y* c& w
- v& F& k4 r y8 [4 [3 b 南瓜所产生的热量与小麦、玉米相当;维生素A的含量相当于番茄,维生素C的含量高于黄瓜。1 G! N0 V( Q7 ^4 L% _/ Z# U3 K
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这两天乐陶陶又咳嗽了,我就给她食疗,这道菜可以当甜品吃,可补中益气,润肺止咳,适宜于脾虚哮喘患儿食用。$ S( S( F B1 Z
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上PP了,简单易学。。。" Z8 x6 V% P) ]' f# c8 x: z
# v+ [$ B3 c x7 S1、将南瓜洗净,在瓜顶上开口。
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& l5 P9 B4 _# {4 A8 m2、挖去一部分瓤备用
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+ r- Q! T: D; d; Z' G% B9 B3、将蜂蜜、冰糖放入南瓜内,抹匀,放入备用的瓜瓤( N# y) E2 X9 M2 h. l
(蜂蜜和冰糖量根据个人口味)
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4、盖上南瓜盖,固定好$ `& ]4 t, a( Y9 d
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5、放入小盆内,蒸1小时后取出即可食用
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6、OK了!
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# ]9 L6 E3 @3 K) O a吃剩下的南瓜皮也不要丢,放入稀饭中,南瓜稀饭口感也不错呢!1 A+ w. T1 r* t
南瓜皮含有果胶,淀粉和糖分等多种成分. 具有利尿的作用 另外还含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素所以可以食用
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提醒:南瓜最好不要与羊肉同食!
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