本帖最后由 wuwenxuanbaobao 于 2012-12-10 14:16 编辑 / U. e, Z; v( G( y% z
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据《本草纲目》注,南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。/ C& f( v2 f, K& h) c% e2 |
9 i* z$ {0 m6 t8 Q. \% h 南瓜所产生的热量与小麦、玉米相当;维生素A的含量相当于番茄,维生素C的含量高于黄瓜。' f2 n5 b, V* D V
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这两天乐陶陶又咳嗽了,我就给她食疗,这道菜可以当甜品吃,可补中益气,润肺止咳,适宜于脾虚哮喘患儿食用。( h7 u7 j- N; u8 ?! N" S
) w4 y3 q2 |& A5 J7 V5 s 上PP了,简单易学。。。/ n1 X) o o, L+ T, d, T- ~
2 G1 p. @* B4 S6 y. B1、将南瓜洗净,在瓜顶上开口。* ^# x: j/ ^. P
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2、挖去一部分瓤备用
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7 F! A5 i& ?1 O0 I0 F3、将蜂蜜、冰糖放入南瓜内,抹匀,放入备用的瓜瓤/ b+ g: c0 F* s8 R/ E# Z# e
(蜂蜜和冰糖量根据个人口味)' c7 t5 ]: q6 }( V# Z
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4、盖上南瓜盖,固定好7 D+ Q: {8 }7 V7 k3 P0 k
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5、放入小盆内,蒸1小时后取出即可食用) @2 {) v% ?1 ^& L- T5 d
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6、OK了!
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# ^3 [8 m, S+ p( x吃剩下的南瓜皮也不要丢,放入稀饭中,南瓜稀饭口感也不错呢!5 } x* ]5 l- V. f4 R
南瓜皮含有果胶,淀粉和糖分等多种成分. 具有利尿的作用 另外还含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素所以可以食用
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提醒:南瓜最好不要与羊肉同食!
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