本帖最后由 wuwenxuanbaobao 于 2012-12-10 14:16 编辑
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据《本草纲目》注,南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。) J% K' _# c5 G% {5 k6 D% m8 x
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南瓜所产生的热量与小麦、玉米相当;维生素A的含量相当于番茄,维生素C的含量高于黄瓜。
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3 |& b% R% y$ F0 y 这两天乐陶陶又咳嗽了,我就给她食疗,这道菜可以当甜品吃,可补中益气,润肺止咳,适宜于脾虚哮喘患儿食用。& p% a. M8 E: S- s
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上PP了,简单易学。。。
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1、将南瓜洗净,在瓜顶上开口。
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2、挖去一部分瓤备用
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' D0 l6 n* O/ s1 [$ t' N2 a3、将蜂蜜、冰糖放入南瓜内,抹匀,放入备用的瓜瓤+ y9 Z: u6 w b4 F/ Q$ `
(蜂蜜和冰糖量根据个人口味)" I4 x8 L$ Z; f2 W% a) U
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4、盖上南瓜盖,固定好( ^. u1 q0 w" r& [$ @- L
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2 \& ?9 P$ w% o" Y3 A$ o- j% Z8 T5、放入小盆内,蒸1小时后取出即可食用
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. d: p! z+ Z: F; J1 Y* w* C# i/ [6 F6、OK了!
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' B) ?; N; u J5 Y+ n5 b9 S吃剩下的南瓜皮也不要丢,放入稀饭中,南瓜稀饭口感也不错呢!. E$ E+ U7 W% ?- p) {# h
南瓜皮含有果胶,淀粉和糖分等多种成分. 具有利尿的作用 另外还含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素所以可以食用
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提醒:南瓜最好不要与羊肉同食!
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