本帖最后由 wuwenxuanbaobao 于 2012-12-10 14:16 编辑 8 _2 e* z9 Z; W' M) v' u
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据《本草纲目》注,南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。: |1 I# t2 A1 j% g- ^3 H$ e
3 L4 N- k$ `) y2 L' T7 W; r! F 南瓜所产生的热量与小麦、玉米相当;维生素A的含量相当于番茄,维生素C的含量高于黄瓜。
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2 ]; R+ c+ [, o# i4 b5 O 这两天乐陶陶又咳嗽了,我就给她食疗,这道菜可以当甜品吃,可补中益气,润肺止咳,适宜于脾虚哮喘患儿食用。1 M& q0 }* u& i |& j$ h8 F8 J
. Q- Z0 p b( H 上PP了,简单易学。。。9 t* f+ ?4 e( a X! _' p
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1、将南瓜洗净,在瓜顶上开口。
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2、挖去一部分瓤备用: Z! K# c7 B& J& c; A
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3、将蜂蜜、冰糖放入南瓜内,抹匀,放入备用的瓜瓤
: D1 ~ Y# J$ T& `. i(蜂蜜和冰糖量根据个人口味)
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4、盖上南瓜盖,固定好0 R* P4 \& }' ?1 k
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5、放入小盆内,蒸1小时后取出即可食用8 a' b9 C1 G# Q- I; \' g
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- I1 k- h% B5 @0 K6、OK了! V# F. a; Y8 F8 H1 U( A/ x( {! r T
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吃剩下的南瓜皮也不要丢,放入稀饭中,南瓜稀饭口感也不错呢!
- l% Y0 n2 O2 k m- C" U南瓜皮含有果胶,淀粉和糖分等多种成分. 具有利尿的作用 另外还含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素所以可以食用 i$ R# ^( `" O
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提醒:南瓜最好不要与羊肉同食!# b ^) `7 u4 F) r. P! g1 F2 z
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