本帖最后由 wuwenxuanbaobao 于 2012-12-10 14:16 编辑
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据《本草纲目》注,南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。
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南瓜所产生的热量与小麦、玉米相当;维生素A的含量相当于番茄,维生素C的含量高于黄瓜。+ ?/ u7 R: Q5 K
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, N6 \! _" c( n. `6 ]; v 这两天乐陶陶又咳嗽了,我就给她食疗,这道菜可以当甜品吃,可补中益气,润肺止咳,适宜于脾虚哮喘患儿食用。7 v$ I5 @5 k/ F0 X
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上PP了,简单易学。。。4 T4 p2 c7 D( r9 P7 X% Z9 H
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1、将南瓜洗净,在瓜顶上开口。
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2、挖去一部分瓤备用' A0 c4 p8 C# q! r9 ^
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3、将蜂蜜、冰糖放入南瓜内,抹匀,放入备用的瓜瓤% v& F) w( o7 V/ L
(蜂蜜和冰糖量根据个人口味)
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4、盖上南瓜盖,固定好
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# t1 r; q$ x3 P$ i5、放入小盆内,蒸1小时后取出即可食用
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" G) U( |* U* w3 x7 c/ i6、OK了!! A* ?) T; `0 O
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吃剩下的南瓜皮也不要丢,放入稀饭中,南瓜稀饭口感也不错呢!# p( B% H# T% E
南瓜皮含有果胶,淀粉和糖分等多种成分. 具有利尿的作用 另外还含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素所以可以食用
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8 v- E- u5 {) C* l提醒:南瓜最好不要与羊肉同食!2 C% u1 D9 r* I
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