本帖最后由 wuwenxuanbaobao 于 2012-12-10 14:16 编辑
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' S4 s8 K5 J+ B. A 据《本草纲目》注,南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。
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南瓜所产生的热量与小麦、玉米相当;维生素A的含量相当于番茄,维生素C的含量高于黄瓜。
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" u4 `+ y+ _3 o$ V 这两天乐陶陶又咳嗽了,我就给她食疗,这道菜可以当甜品吃,可补中益气,润肺止咳,适宜于脾虚哮喘患儿食用。# H- K8 J, `6 N
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上PP了,简单易学。。。
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+ f& Q w9 O6 C8 Y5 J1、将南瓜洗净,在瓜顶上开口。- Z1 Y; H1 S# w7 ~) N5 D! X
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2、挖去一部分瓤备用0 X& z6 h1 n% @
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3、将蜂蜜、冰糖放入南瓜内,抹匀,放入备用的瓜瓤
4 E! F, {6 K, K$ b* `(蜂蜜和冰糖量根据个人口味); [/ ?/ Q# W+ r; R4 Y2 v5 _
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! B( U$ n8 U: V, s: \# w \4、盖上南瓜盖,固定好1 Z. [7 N& Y/ I
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1 k- x5 e* s) D9 E/ b: ^5、放入小盆内,蒸1小时后取出即可食用5 k u5 C1 y/ r
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/ C: f0 f7 J" v4 a4 y6、OK了!
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( ^ b, j$ g# }3 N6 Y- X. o8 u吃剩下的南瓜皮也不要丢,放入稀饭中,南瓜稀饭口感也不错呢!
& ]& n& z$ p8 d' _6 x南瓜皮含有果胶,淀粉和糖分等多种成分. 具有利尿的作用 另外还含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素所以可以食用 : {# h+ ~; F% } g0 J- c6 M
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提醒:南瓜最好不要与羊肉同食!
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