本帖最后由 wuwenxuanbaobao 于 2012-12-10 14:16 编辑
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据《本草纲目》注,南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。( P/ t6 H2 L( C: u- A: c- x6 S
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南瓜所产生的热量与小麦、玉米相当;维生素A的含量相当于番茄,维生素C的含量高于黄瓜。( q% K l+ {6 j, E- u0 Y
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- p! J2 w% f$ s4 T 这两天乐陶陶又咳嗽了,我就给她食疗,这道菜可以当甜品吃,可补中益气,润肺止咳,适宜于脾虚哮喘患儿食用。
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% Y% L0 [1 L- u0 ?/ a+ S, W 上PP了,简单易学。。。
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1、将南瓜洗净,在瓜顶上开口。: q/ z& n$ z' b8 N8 M
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2、挖去一部分瓤备用, e6 y# L; B8 k. W2 p
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& S* M5 L4 D: c$ G* B6 n' S: L# h2 Q3、将蜂蜜、冰糖放入南瓜内,抹匀,放入备用的瓜瓤
, _9 u- o2 |9 f3 s& r(蜂蜜和冰糖量根据个人口味)
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4、盖上南瓜盖,固定好
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5、放入小盆内,蒸1小时后取出即可食用: [/ Z4 x, S1 Z9 _& h
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9 d' P: A2 P, U% E% Y1 p! ]6、OK了!/ T$ v4 {/ R r" B! P
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吃剩下的南瓜皮也不要丢,放入稀饭中,南瓜稀饭口感也不错呢!: V- r$ {; {5 o+ r+ R
南瓜皮含有果胶,淀粉和糖分等多种成分. 具有利尿的作用 另外还含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素所以可以食用
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提醒:南瓜最好不要与羊肉同食!7 |2 }4 F8 C) T: `6 g2 P s L
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