本帖最后由 lpchina 于 2012-12-9 21:55 编辑
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前两天在妈网上看有亲上了怎么做的丸子好吃,就一直在心动,今天中午买了萝卜回来,准备试下了。。。。
( G8 C- ^/ l- Q/ f$ r1。萝卜洗净切丝。
! k# ]3 Y! V6 b" l& Y2。用开水炤熟4 Q& Z0 u5 k2 P# \" a
3。把水捏干,用刀切一下,不要切太小就OK。3 ]( J# y2 l$ @! J
4。加鸡蛋,面粉,淀粉,盐,调料
+ V/ i0 F* o( T3 e- W! m' ?5。热油(六成熟)
1 H" N) F) e+ t4 `8 H2 m6。把丸子搓成圆的,(我搓了两个,怕里面不熟,所以就用筷子加了)
) E) M8 Y0 N0 j/ z& m# `7。下锅。放油面的一半就OK。看着有点黄就可以翻身了。
7 P7 L! A- o0 [8。在下油的两一半,等这半下完,先前那半就可以出锅了,这样不耽误时间。不用等。
* f% I9 b4 f& M; k9。火不要太大。要不就糊了,糊了有点点苦。6 ~- k' |. [, M) ~+ M" x4 o2 k- H
10。开吃!~' F8 k& r8 |0 j' q+ v
热着出来的,外焦里嫩,非常好吃
9 m) W# H2 y+ \炸出来老公吃了一碗,真把那当饭吃了,小孩子们一直嘴就没停过,我一边炸,他们一边吃着。上图了,。可惜没有拍到宝贝们的吃像。。。。上图了!!!
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后边那盘是吃完还剩下的。' e+ Q5 O* L* i1 L6 _, {3 b
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