本帖最后由 lpchina 于 2012-12-9 21:55 编辑 3 f' D- j: S- C3 I# l: ^" n
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前两天在妈网上看有亲上了怎么做的丸子好吃，就一直在心动，今天中午买了萝卜回来，准备试下了。。。。: ^" M$ V3 g. K% u, |
1。萝卜洗净切丝。/ ^1 F. h* S1 b$ o" [
2。用开水炤熟
0 X# e4 Y Z8 d$ r3。把水捏干，用刀切一下，不要切太小就OK。6 y4 Q( p* w; Y0 k3 }
4。加鸡蛋，面粉，淀粉，盐，调料* M2 M4 M, Q( H8 {
5。热油（六成熟）
- d) d e0 S2 P( r7 d- C6。把丸子搓成圆的，（我搓了两个，怕里面不熟，所以就用筷子加了）* n& N% W0 b6 c; h5 E) B% e3 O
7。下锅。放油面的一半就OK。看着有点黄就可以翻身了。
, d& @3 B% A' y% F" \3 G* P8。在下油的两一半，等这半下完，先前那半就可以出锅了，这样不耽误时间。不用等。- f: }. f/ J: j
9。火不要太大。要不就糊了，糊了有点点苦。 h* L$ m8 q$ D
10。开吃！～3 H' a$ S' ^7 M1 c: K9 r
热着出来的，外焦里嫩，非常好吃; ^6 o2 P% V8 O3 u/ t2 c4 b
炸出来老公吃了一碗，真把那当饭吃了，小孩子们一直嘴就没停过，我一边炸，他们一边吃着。上图了，。可惜没有拍到宝贝们的吃像。。。。上图了！！！
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* s: G& J0 f! P, Y$ z/ Z( U5 J后边那盘是吃完还剩下的。
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匿名
发表于 2012-12-9 21:41
