本帖最后由 lpchina 于 2012-12-9 21:55 编辑
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. D7 A& w1 ^) g5 n前两天在妈网上看有亲上了怎么做的丸子好吃,就一直在心动,今天中午买了萝卜回来,准备试下了。。。。
7 g/ ^( x* O: |) ?0 Q$ R( \1。萝卜洗净切丝。- j, {1 t; Q1 {6 T+ S5 d
2。用开水炤熟
: @3 M0 F: }& E7 _# N0 g! a3。把水捏干,用刀切一下,不要切太小就OK。
$ \$ D6 G" Q7 Y5 S# n( h: l) }4。加鸡蛋,面粉,淀粉,盐,调料3 _: o8 f& Y+ f. h
5。热油(六成熟). z$ j/ y% m" P; T' [0 p
6。把丸子搓成圆的,(我搓了两个,怕里面不熟,所以就用筷子加了)
3 v A% w- T" ?$ v4 I7。下锅。放油面的一半就OK。看着有点黄就可以翻身了。
4 r" C9 {0 h. W- R7 H, ~# |7 X8。在下油的两一半,等这半下完,先前那半就可以出锅了,这样不耽误时间。不用等。+ a' Z4 u% D: `, Z6 {& I
9。火不要太大。要不就糊了,糊了有点点苦。
, D. n/ O/ k6 q! Z7 Y6 U4 D10。开吃!~
2 B( Z) S3 A6 u+ I: }" f热着出来的,外焦里嫩,非常好吃
@# a' @- n1 @) }6 `炸出来老公吃了一碗,真把那当饭吃了,小孩子们一直嘴就没停过,我一边炸,他们一边吃着。上图了,。可惜没有拍到宝贝们的吃像。。。。上图了!!!
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后边那盘是吃完还剩下的。
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