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香蕉这个东西家中常备，但是香蕉的保存是个难题，不及时吃完很容易坏掉。这不，家里的几根香蕉又长出黑点，眼看着就该扔进垃圾箱了。虽然几根香蕉值不了多少钱，可也不能浪费啊，于是本着物尽其用、勤俭持家的革命宗旨，我家厨房就诞生了下面这个香蕉巧克力豆麦芬。/ B9 g5 g7 z/ T4 [. |
简单的做法，寻常的食材，成就了意想不到的美味；不需要漫长的等待，不需要高超的技艺，只需要搅吧搅吧，好吃的下午茶小点就出炉了。搭配牛奶当早餐，搭配咖啡当下午茶，抑或什么也不搭当夜宵，都是很不错的选择。5 [' \; X9 P4 {$ c) H) R7 y/ P' t
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材料：鸡蛋1个，细砂糖40克，低粉100克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/4小勺，玉米油20克，牛奶20克，熟透香蕉1根，耐烤巧克力豆30克。+ U* Q8 m# f+ O9 R
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- t1 b' f0 Q7 z0 a/ P 过程：- [2 e/ u& z3 B4 v4 |3 C/ y/ s
9 Y5 T) t- N9 n, X 1、鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀；
4 E% i! U3 r% A. ~8 @ 2、加入玉米油搅拌均匀；
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3、一根香蕉放入保鲜袋，用擀面杖压成泥，加入 中；
/ u5 ]$ `1 p3 J5 y! [9 K' k% Q 4、低粉、泡打粉、小苏打混合过筛，加入 中，用刮刀切拌；+ o4 ^9 a1 U% L- W% F
8 }* i2 B8 b- |. s6 C2 q+ j3 J 5、加入巧克力豆，切拌均匀；, D: z% m6 s& l) Y N9 v- m3 @$ I8 U3 |
6、倒入麦芬模，约7成满；, Y7 j( X: j$ A j8 i
7、烤箱预热170°，约20分钟。* Z; D! D$ e+ D7 T; j
9 z7 K2 Z9 d! L3 x 真的超级简单，关键还很美味，很适合像我这样的菜鸟树立信心 ; S' }$ y* t d" D; a# _- e
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发表于 2012-12-11 16:59
