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香蕉这个东西家中常备，但是香蕉的保存是个难题，不及时吃完很容易坏掉。这不，家里的几根香蕉又长出黑点，眼看着就该扔进垃圾箱了。虽然几根香蕉值不了多少钱，可也不能浪费啊，于是本着物尽其用、勤俭持家的革命宗旨，我家厨房就诞生了下面这个香蕉巧克力豆麦芬。3 \/ g6 |# Y0 C% B' \. z$ S2 D
简单的做法，寻常的食材，成就了意想不到的美味；不需要漫长的等待，不需要高超的技艺，只需要搅吧搅吧，好吃的下午茶小点就出炉了。搭配牛奶当早餐，搭配咖啡当下午茶，抑或什么也不搭当夜宵，都是很不错的选择。2 P* n! C, c0 U( f0 A
. U; i7 w) T0 M 材料：鸡蛋1个，细砂糖40克，低粉100克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/4小勺，玉米油20克，牛奶20克，熟透香蕉1根，耐烤巧克力豆30克。
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过程：* ~5 W; N& N+ G" \4 j* ^( `3 Q
, z1 _9 Z7 A! v J e 1、鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀；
1 R! g& A* y0 o4 e6 {6 `+ } 2、加入玉米油搅拌均匀；
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3、一根香蕉放入保鲜袋，用擀面杖压成泥，加入 中；( I7 I& \& d2 W
4、低粉、泡打粉、小苏打混合过筛，加入 中，用刮刀切拌；! D u0 O. _0 o0 w) `; _) ?. c0 [3 b
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5、加入巧克力豆，切拌均匀；4 W: O! W: p) c
6、倒入麦芬模，约7成满；) P+ N6 v1 H) d; [
7、烤箱预热170°，约20分钟。7 p5 k% U! u% T; w
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真的超级简单，关键还很美味，很适合像我这样的菜鸟树立信心 / h6 `% [8 L* ^
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发表于 2012-12-11 16:59
