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4 j# I% W: r$ U! f" o8 |9 [ 香蕉这个东西家中常备,但是香蕉的保存是个难题,不及时吃完很容易坏掉。这不,家里的几根香蕉又长出黑点,眼看着就该扔进垃圾箱了。虽然几根香蕉值不了多少钱,可也不能浪费啊,于是本着物尽其用、勤俭持家的革命宗旨,我家厨房就诞生了下面这个香蕉巧克力豆麦芬。% e* |6 U3 |% l2 b0 T. f$ M
简单的做法,寻常的食材,成就了意想不到的美味;不需要漫长的等待,不需要高超的技艺,只需要搅吧搅吧,好吃的下午茶小点就出炉了。搭配牛奶当早餐,搭配咖啡当下午茶,抑或什么也不搭当夜宵,都是很不错的选择。
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材料:鸡蛋1个,细砂糖40克,低粉100克,泡打粉1/4小勺,小苏打1/4小勺,玉米油20克,牛奶20克,熟透香蕉1根,耐烤巧克力豆30克。
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. p+ J9 n0 Z# F) K$ I! v1 E# M) o, d: e& b6 m. Y/ o% X
过程:
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1、鸡蛋打散,加入细砂糖搅拌均匀;5 k8 {3 @, d5 y1 o+ D
2、加入玉米油搅拌均匀;2 o) T9 h0 Z0 a0 a7 o7 r
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3、一根香蕉放入保鲜袋,用擀面杖压成泥,加入 中;6 K( k2 T) R; Z
4、低粉、泡打粉、小苏打混合过筛,加入 中,用刮刀切拌;6 D# X! A x/ z* v3 i- p
% t1 ?; @5 b) n N3 u 5、加入巧克力豆,切拌均匀;
K3 J. o5 O5 X9 ~, C 6、倒入麦芬模,约7成满;
5 i3 e- V: C1 o# `9 [* t 7、烤箱预热170°,约20分钟。0 z+ _# V3 ]( l5 ~, H* @! w, J
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真的超级简单,关键还很美味,很适合像我这样的菜鸟树立信心
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