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香蕉这个东西家中常备,但是香蕉的保存是个难题,不及时吃完很容易坏掉。这不,家里的几根香蕉又长出黑点,眼看着就该扔进垃圾箱了。虽然几根香蕉值不了多少钱,可也不能浪费啊,于是本着物尽其用、勤俭持家的革命宗旨,我家厨房就诞生了下面这个香蕉巧克力豆麦芬。
/ U% P \$ T p9 S! H+ C4 l 简单的做法,寻常的食材,成就了意想不到的美味;不需要漫长的等待,不需要高超的技艺,只需要搅吧搅吧,好吃的下午茶小点就出炉了。搭配牛奶当早餐,搭配咖啡当下午茶,抑或什么也不搭当夜宵,都是很不错的选择。3 t4 U9 b$ X+ g, U9 _. Y
9 s9 V6 `, @2 s5 B 材料:鸡蛋1个,细砂糖40克,低粉100克,泡打粉1/4小勺,小苏打1/4小勺,玉米油20克,牛奶20克,熟透香蕉1根,耐烤巧克力豆30克。5 y/ N/ o, Z' |7 M0 z' z; F/ d% {
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7 J( M8 x7 t7 F* T* t. B
过程:
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1、鸡蛋打散,加入细砂糖搅拌均匀;
& [7 }) n5 q$ g2 B3 W 2、加入玉米油搅拌均匀;
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- ?- j/ m8 {# n3 t 3、一根香蕉放入保鲜袋,用擀面杖压成泥,加入 中;) @( l: X( r+ g( x
4、低粉、泡打粉、小苏打混合过筛,加入 中,用刮刀切拌;
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) O0 u' N" B, W$ I0 p( D5 T7 l 5、加入巧克力豆,切拌均匀;8 ` ?( e6 F7 u" Q4 q
6、倒入麦芬模,约7成满;
! Z7 g' I" C! r 7、烤箱预热170°,约20分钟。! ^" Q% w8 Q/ L0 c5 z4 Q7 e5 C
5 Z. {( E- {) W5 A# q. Z 真的超级简单,关键还很美味,很适合像我这样的菜鸟树立信心
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