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香蕉这个东西家中常备，但是香蕉的保存是个难题，不及时吃完很容易坏掉。这不，家里的几根香蕉又长出黑点，眼看着就该扔进垃圾箱了。虽然几根香蕉值不了多少钱，可也不能浪费啊，于是本着物尽其用、勤俭持家的革命宗旨，我家厨房就诞生了下面这个香蕉巧克力豆麦芬。/ r C0 E. r. x# g# E/ O- u+ I
简单的做法，寻常的食材，成就了意想不到的美味；不需要漫长的等待，不需要高超的技艺，只需要搅吧搅吧，好吃的下午茶小点就出炉了。搭配牛奶当早餐，搭配咖啡当下午茶，抑或什么也不搭当夜宵，都是很不错的选择。# Z- v, u; |1 M; Q1 l$ X
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材料：鸡蛋1个，细砂糖40克，低粉100克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/4小勺，玉米油20克，牛奶20克，熟透香蕉1根，耐烤巧克力豆30克。$ Q5 \2 C- C, j n8 i" J* }
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( n) W) O% d# I5 l 过程：+ p9 S. }3 Z) J% V2 V( s( |0 f
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1、鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀；8 g+ j3 k# v$ v* k7 D, \
2、加入玉米油搅拌均匀；$ u7 y U6 R) z; O2 m! ~, k
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3、一根香蕉放入保鲜袋，用擀面杖压成泥，加入 中；2 y7 C p' {; v$ g" a6 ~
4、低粉、泡打粉、小苏打混合过筛，加入 中，用刮刀切拌；2 O' T5 o" t& _8 D. o& Z
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5、加入巧克力豆，切拌均匀；9 g0 g1 |) V( X- v, w {
6、倒入麦芬模，约7成满；
* u X) N9 j. p( Z$ m! f9 n' ~ 7、烤箱预热170°，约20分钟。
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) ?! Q2 m$ g* q6 I 真的超级简单，关键还很美味，很适合像我这样的菜鸟树立信心 7 [4 V9 l! V/ q! c/ r
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发表于 2012-12-11 16:59
