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香蕉这个东西家中常备,但是香蕉的保存是个难题,不及时吃完很容易坏掉。这不,家里的几根香蕉又长出黑点,眼看着就该扔进垃圾箱了。虽然几根香蕉值不了多少钱,可也不能浪费啊,于是本着物尽其用、勤俭持家的革命宗旨,我家厨房就诞生了下面这个香蕉巧克力豆麦芬。8 `, \2 o0 x% P6 V6 w# }
简单的做法,寻常的食材,成就了意想不到的美味;不需要漫长的等待,不需要高超的技艺,只需要搅吧搅吧,好吃的下午茶小点就出炉了。搭配牛奶当早餐,搭配咖啡当下午茶,抑或什么也不搭当夜宵,都是很不错的选择。; @8 h2 O2 k: O _ n- R% [
f9 K/ M0 i% f2 V7 K' n" b/ \ 材料:鸡蛋1个,细砂糖40克,低粉100克,泡打粉1/4小勺,小苏打1/4小勺,玉米油20克,牛奶20克,熟透香蕉1根,耐烤巧克力豆30克。# I* ^ @) ?6 N
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' y7 l0 b3 _$ l' p* Z 过程:
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1、鸡蛋打散,加入细砂糖搅拌均匀;
$ ?# @% B. V3 r, _* q6 w8 d0 a. ]$ u 2、加入玉米油搅拌均匀;
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1 Z+ t8 B4 C9 s6 ~2 I4 { } 3、一根香蕉放入保鲜袋,用擀面杖压成泥,加入 中;5 f! `% Y* q5 p3 ]
4、低粉、泡打粉、小苏打混合过筛,加入 中,用刮刀切拌;
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7 R7 W* M K& @' U/ i 5、加入巧克力豆,切拌均匀;. d% e% C/ v# w; w$ w1 G9 Z R
6、倒入麦芬模,约7成满;
1 M7 i2 p5 y7 t7 b 7、烤箱预热170°,约20分钟。- O: D2 Y# {* r$ O3 e
5 M; K6 y; |1 Y# a 真的超级简单,关键还很美味,很适合像我这样的菜鸟树立信心 % f5 f# ]# p' P6 L
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