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香蕉这个东西家中常备,但是香蕉的保存是个难题,不及时吃完很容易坏掉。这不,家里的几根香蕉又长出黑点,眼看着就该扔进垃圾箱了。虽然几根香蕉值不了多少钱,可也不能浪费啊,于是本着物尽其用、勤俭持家的革命宗旨,我家厨房就诞生了下面这个香蕉巧克力豆麦芬。
3 e# j D* U- k+ [+ r 简单的做法,寻常的食材,成就了意想不到的美味;不需要漫长的等待,不需要高超的技艺,只需要搅吧搅吧,好吃的下午茶小点就出炉了。搭配牛奶当早餐,搭配咖啡当下午茶,抑或什么也不搭当夜宵,都是很不错的选择。# \" V j' f$ ]7 K5 P8 p) v
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材料:鸡蛋1个,细砂糖40克,低粉100克,泡打粉1/4小勺,小苏打1/4小勺,玉米油20克,牛奶20克,熟透香蕉1根,耐烤巧克力豆30克。, S' o/ Y4 m* |4 }
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$ k1 j% a0 D9 m& @+ |- ]+ ] 过程: X8 Y7 i6 ` q+ ^% [9 [7 _- U
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1、鸡蛋打散,加入细砂糖搅拌均匀;/ x: s8 v6 o6 `. `* J; a
2、加入玉米油搅拌均匀;
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3、一根香蕉放入保鲜袋,用擀面杖压成泥,加入 中;( c6 B9 v5 t; C
4、低粉、泡打粉、小苏打混合过筛,加入 中,用刮刀切拌;
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% N: M/ ^ ]6 I1 ?( M* ~ 5、加入巧克力豆,切拌均匀;. p( H2 V) M5 j9 ~% R7 W; N6 `4 h
6、倒入麦芬模,约7成满;
# N' @" Y: O& _6 M$ i) a 7、烤箱预热170°,约20分钟。
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真的超级简单,关键还很美味,很适合像我这样的菜鸟树立信心
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